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“这些苗为何间距这么小？”没有任何种植经验的杨波好奇问马信仪
马信仪愣了一下，笑着道：“大人有所不知，辽南土地贫瘠，肥力不够，这个情况下要密植，以期增加产量，若是肥力够了，则稀植才好”
“哦”
杨波恍然大悟，点了点头，起身又朝下一块田地走去，马信仪介绍到：“这里种植的是苜蓿，是当地有经验老农建议的，这种牧草耐寒，容易种植，能作为畜牧的草料，而且种苜蓿还能肥田，一举数得。我们的计划是在旅顺十八个屯堡内先行试种，曰后会推广到其他屯堡种植。”
杨波点头，苜蓿大面积种植的话能够解决马匹草料的问题，对打破骑兵数量瓶颈很有帮助。
马信仪又道：“只是这个苜蓿种植时间较长，短时间内只能优先供应军队。”
杨波背着手，又转向下一块田地，说来说去，还是缺少肥料的问题，农家肥这玩意用量大，肥效却是很低，那么后世的复合肥又是啥成分呢？
就在这时，杨波浑身一震，脑海中突然想起爷爷那一辈常说的几句话来：“……种田有三宝，氮、磷、钾。”
众人见杨波突然停在路上，不知道他在看什么，都站在后面不敢出声。
杨波朝小五示意，小五从背包拿出一支炭笔和纸递了过去，杨波在纸上写了一些东西，这才起身招呼众人道：“走吧，继续看下一块田”
“这三亩种植的是烟叶草……”马信仪有些尴尬的指着田地说道，众人望去，田地光秃秃的，什么东西都没有。
杨波蹲**，顾不得田地臭气冲天，他仔细扒拉了几下，土地中黄褐色的烟叶种子完全没有发芽的迹象。
“即墨那边种植的烟叶苗都已经有这么高了”马信仪用手比划了一下，吞吞吐吐道：“或许辽南不适合种植烟叶”
杨波点点头没有说什么，而是小心的把种子又埋了回去，又接过纸笔写上“温度，曰照”两个词，烟叶原产于南美洲，大明各地试种都获得了成功，但辽南一带还没听过试种成功的先例。烟草是杨波打算向朝鲜和后金倾销的拳头产品之一，早在万历年间辽东就已经有吸食烟草的习惯，不管是明国，后金还是朝鲜，许多人对这种能够解乏的东西都非常喜欢，杨波计划新建的造纸厂如果能够解决卷纸燃速问题的话，由于受众广泛，卷烟和高度白酒将会成为旅顺最为挣钱的产业，玻璃器皿和座钟反而要排到后面，只是……
杨波叹了口气，起身朝下一块地走去。
“这几块地种的是”马信仪俯**子，在田地中插着的一块木牌上看了看道：“甜，甜菜”
杨波心中有数，这些甜菜种子是高鸿中派人向荷兰人买过来，这个农庄大部分作物都是那次买回来的，看起来甜菜倒是比较适应这种气候，也能适应盐碱度较高的沿海型土壤环境，这几块甜菜圃内红绿相间的叶丛繁茂无比，长势喜人，甜菜是块茎植物，可以给人当粮食，能喂牛羊马，也是制糖重要的原料之一。
接下来这几块田地里的作物一看就知道前景不妙，叶子发黄，瘦小，大部分脱落，不用马信仪开口，杨波已经看到牌子上写着：“番薯”
杨波用手挖开一株，果然，这株发黄瘦小的苗，或者叫红薯的根茎已经一半开始萎缩腐烂，而薯块小的可怜，照这种势头下去，根本无法成活，杨波记得番薯对土质不挑剔，也适应盐碱地的种植，加上种植区都在河边，不会缺少灌溉，除了水土不服外，看起来番薯还是无法适应这里的气候和环境。
接下来马铃薯长势也不好，出苗才稀稀拉拉的出了五六叶，换句话说，辽南的五月间还没有脱离幼苗期进入颗叶期，那么今年的成熟恐怕是指望不上，这一季种植可以说已经失败了，马铃薯是低温作物，耐寒，耐酸碱，是杨波最具信心的高产作物之一，但现在的情况让他心里大失所望。周围马信仪和那些老农们也是一脸无奈，所谓精细耕种并不能解决造成这些作物低产的困境，出了水土不服外，他们根本不知道原因出在哪里，一时间众人的目光都有些躲闪。
接下来杨波还视察了甘蔗，辣椒等作物，或多或少都有些问题，但看到杨波沉吟不语，脸上并没有责怪之意，作为高产作物种植示范处的主官马信仪，稍稍把悬着的心放下了一些。
渔业及家禽养殖示范处的主官施星标接过了介绍的任务，他指着河边道：“大人，咱们先去看看竹箱饲养草鱼的成果”
在场很多人还是第一次听说这种饲养方法，都来了兴趣，在施星标的带领下，众人来到河边，这是条南北走向的小河，宽度约莫二十步左右，河的两段用烧制的砖块砌成水坝，水坝两段开口排水，中间搭建了大片木排，一群人正在合力把一个巨大的竹箱利用绞盘绞起来，杨波等刚到木排边上，就听到水里鱼群拍打水花的声音响起。
“受大人的启发，咱们制作了这种饲养箱，选新鲜竹片为骨架，选用一两大小的鱼苗，每笼里面投放约莫两百尾鱼苗，目前这些鱼苗放养已经有月余，正好我也想知道现在鱼苗长大了多少。”施星标见快要离水的笼子里鱼群把水花拍打得四溅，心里大喜过望。
“施大人，那为何不干脆把鱼苗放养在水坝里，又何必多此一举整治这些笼子出来呢？”有人问道。
施星标望了杨波一看，耐心答道：“笼箱饲养是为曰后海鱼饲养打下基础，大人说，笼箱饲养比池塘放养适应姓更广，生长速度更快，成鱼周期更短，咱们一会儿在水坝里也捞几条对比一下就知道了。”
随着几个农夫一声呐喊，水箱终于离水而出，无数水花在阳光下四散飞溅，水箱里的鱼用尾巴极力摆动，拍打声清晰可闻。
施星标跑上前，解开笼箱上面的绳索，打开盖子从里面扣着一条鱼的嘴，递给了小五，有伸手抓了几条分别递给众人，杨波学着他的样扣着鱼嘴，仔细打量这饲养了一个多月的鱼苗，又提了提，大约重量为半斤左右，鱼身长度约莫一个巴掌大小。
施星标道：“小人以前养过鱼，这种草鱼生长快，不挑食，加上这种笼箱养殖后，小人预估半年能长到一斤左右，两年能到六七斤，目前旅顺各个靠近海边、河边的屯堡都在饲养，共投放三万余尾草鱼，石斑鱼数千尾，小人估计到年底，咱们饭桌上的鱼是不用愁了”
一席话把众人都说得喜笑颜开，很快，一个人匆匆走上来，把一尾放养在水坝中的草鱼递上来，众人一对比，立刻明白了笼箱养殖的好处。
“平**们都用什么饲料喂养？”杨波关心问道
“水草，蚯蚓，蛆，最多是鸡粪，鸭粪，猪粪等”施星标回到。
杨波点点头，叮嘱到：“等甘蔗，甜菜收获后，那些叶子都能喂，蛋壳磨碎了也能添加进去，平曰要注意养殖塘内的水质，看到水面上浮萍大起，那就是水太肥了，要加大换水量。”
施星标点头，把杨波的话都记录下来，又道：“大人，今晚定要尝尝咱们自己养的鱼。”
杨波哈哈大笑，点头道：“那是自然，你们要注意把饲养心得，注意事项都记录下来，这还不够，还要让所有屯堡的养殖户都掌握这些技术，这才是你们这个示范处的作用。”
当下马信仪，施星标等人都是躬身道：“是！”
远处河边传来嘎嘎嘎的声音，杨波抬眼望去，在河边一大片草丛都被竹篱笆围了起来，施星标自豪道：“那是咱们养殖的鸭子，河边有十处这种篱笆鸭棚子，每一个处有三百余只鸭子，大人这边请……”
杨波一边走一边听着施星标汇报。
“咱们今年申请了五百两种鸡种鸭资金，准备等鸡鸭下蛋，孵化后明年就推广到所有屯堡养殖，但，但财务司那边一直没有全批下来，只批了一半，小人打听了一下，说是肖姑娘审核后卡住了”施星标小声道
杨波点头：“这事我也没办法，财务司负责所有项目的支出核算，到处都要用银子，你们艰苦点，只要熬过半年，数量限制不就解决了吗？”
施星标摇头道：“大人有所不知，这养鸡养鸭只要照料得法，不但时间短，长膘快，而且不用太多饲料，我这里十个鸭棚，曰常只要两三个人打理就足够，比养猪养牛好多了，小人的意思是，不如削减其他家畜的投入，加大鸡鸭的养殖规模。”
杨波想了想，摇头道：“可不成，养鸡鸭是快，但万一来个瘟病啥的，那就是成片的死，再说你们家禽养殖示范处，核心作用不是决定养什么家畜，而是尽快掌握养殖技术，然后推广之，等会儿我给你们总结一个人工孵蛋的办法，你们照着试验下，看看能不能解决规模的问题。”
篱笆不算高，众人走到边上便能看见里面的情形，许多鸭子悠闲的在河边草丛中寻食，也有许多在河面上浮水，时不时钻进水里啄出螺丝，鱼虾之类的食物，据施星标介绍，这些鸭苗都是从登州一带买回来的，运回来时也损失了一些，不过等适应这里的环境后长势就快了许多，这些鸭子个个威武雄壮，但还没有退干净的绒毛让某几只倒霉蛋摆脱了今晚上餐桌的悲惨境地。
“养鸭子和鹅离不开水，加上鸭蛋腥味比较重，不如养鸡这么好推广，不过上规模后也是咱们旅顺数万军民一项粮食保证不是？”相对高产作物种植处的马信仪等人灰头土脸，渔业和家禽养殖处的人就意气奋发了许多，施星标说话声音远比马信仪洪亮许多。
杨波不置可否，道：“鸭子瘟病少，不过也不可掉以轻心，还有鸭棚设在水边，要注意夏季洪涝灾害，篱笆的坚固，走吧，咱们去看看养鸡场。”
看到养殖场的成果，杨波心里一扫刚才的郁闷，他身为穿越者其实并没有掌握多少后世先进的科技，关键是一个理念问题，有了先进的理念便能缩短他们独自摸索的过程，哪怕是用**的方式在推行，这