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酸甜苦辣咸-第26章

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致细腻,尤其兔儿爷开脸后,脸上要带十足的笑容才算上品。笔者幼年玩兔儿爷,大大小小成箱论柜,等中秋月圆。供过月亮妈儿,所有大兔儿爷一律销毁,只有寸把大的小兔儿爷总要挑一两个最精致的留起来欣赏。
              兔儿爷的唯一原料是胶泥拌儿,而且不论大小一律是三片子嘴,支棱着两只长耳朵,脸上经过描眉油粉点未之后,真是有红似白的,身上全是绿袍峨冠,外罩金盔金甲。每位长长两只耳朵,身后都插一面护背旗。想当年梅兰芳首次在吉祥茶园唱《嫦娥奔月》,名丑李敬山饰玉兔大仙,他从月宫跳出来,跟吴刚开打,刚一亮相,台下就来了个哄堂。因为李敬山的扮相,跟兔儿爷摊上的大兔儿爷一模活脱,真能吓人一跳。听从前北平大北照相馆经理赵燕臣说,北平有一位著名的败家子儿,有一天他到大北照相馆拍戏装照,指明要扮《嫦娥奔月》的玉兔大仙,这出戏的脸谱是李七寿山琢磨出来的,还特地把李寿山请来指点一番,才把戏装穿好。可是大北没有那根护背旗,现到绸缎庄买了几尺黄绸子,剪成三角缝好,才把玉免大仙的戏照拍成,后来大家都尊称他兔儿爷。兔儿爷这个称呼,在北平来说,不是什么高雅名词,这位大爷才知道自己烧包,以致烧出这个尊号来,可是后悔也来不及啦。这也是当年北平兔儿爷的一个小插曲。
              北平人说,“男不拜月,女不祭灶”,所以过年送灶接灶,都是老爷们的事,堂客们一律回避。可是到了供月,全归坤道们忙活,家里所有男丁,净等着分果子吃月饼就行啦。供月一定要请一份儿月宫神妈儿,这份儿神妈儿,要到带菜魁的油盐店去请,最大号的大约有三尺多宽四尺多高,用黍节秆儿扎好架子,再糊上印好的码儿。上一层印的是诸天菩萨丁一层是玉兔站在丹桂树下捣碓,顶上还插有三枝纸旗子。所用的供品,最主要的是素油成套的月饼,由大而小最高的十一层摆在供桌上,像一座宝塔。什么应时的鲜果,都可以拿来上供,就是各式各样的梨不上供桌,因为梨离同音,团圆节最忌讳的是离字,所以不管什么梨都不用来摆供。讲究人家供月必定有只带芽子整只的白花藕,不用盘子盛,而用鲜花荷叶托着,雪藕中空孔孔相通,用来上供,可以保佑学龄儿童七窍玲戏,聪明睿智。家中如果有怀孕少妇,多半买一个西瓜来供,上完供让怀孕少妇来剖,刀要从西瓜中间切狗牙,等西瓜对牙切开,数数刀数一共多少,单数生男,双数生女,这种老妈妈论儿,现在也很少有人知道啦。
              此外给兔儿爷上供,有两种必不可少的供品,一种是成把带籽儿的鸡冠子花,一种是带校带叶的毛毛豆。玉兔公终年在月宫里,李率不休地捣雄,鸡冠花的籽儿可以帮助大仙提神醒脑,增强体力,等于人间喝硫克肝,吃大力丸。至于毛毛豆是大仙日常唯一的主食,当然更不能缺少了。
              每家拜月礼成之后,大人忙着分水果切月饼,焚烧纸码儿那就是小孩儿们的事啦。纸码儿一焚,剩下没烧着的光黍节秆儿,每个小孩儿人手一枝,在院子里互相追逐笑谁,你打我,我敲你。据说用这种季节秆儿打屁股,就不会尿炕啦。
              现在台湾大家住的都是高楼大厦,有电梯的公寓式住宅,讲究越高越好,凉风大未,仰望银河,真有琼楼玉宇高处不胜寒的感觉。什么嫦娥奔月,吴刚伐桂,兔儿爷捣雄,自从人类登陆月球,证实那些全是人们的美丽幻想,根本没那么八宗事,还拜什么月供什么月呀。有些老头儿老太太在内地圆了几十年月,来到台湾不供一下月宫,好像缺点什么似的。可是阳台只有巴掌大,也摆不下供桌呀,就算摆得下供桌,又上哪儿去买月亮妈儿呀。想一想还是算了,等以后回到北平,再好好供供兔儿爷他老人家吧。

    北平的中秋

          北平精巧的绒花手艺

              近六七年养成了早起的习惯,鸡鸣即起,漱洗完毕,总要到外面溜达个四五十分钟,再回家吃早点。内地有个相沿已久的年俗,岁首元旦清早出门,要挑选一个吉时,迈出大门一定要面冲喜神方向,北方叫“出行”,南方叫“兜喜神方”。照今年农民历推算,出行直取子、卯,方向是东北大吉。卯时正符合我每天溜达的时刻,平素每天出门都是信步而行,既然东北方大吉大利,咱就冲东北方向而行,入乡随俗,求得心安理得,总比别别扭扭来得舒坦。
              哪知冲东北方走了没几步,就看一位鬓发如银、纡行婆婆的老太太,头上戴着一朵恨福来迟大红绒花,不但红得鲜艳异常,就连绒上的金箔,仍旧金光闪闪,特别醒眼。这朵红绒花无疑是当年北平绒花铺的杰作。
              提起扎绒花,那是当年北平最细巧的手工艺,那班手艺人大半是心灵手巧,卖不了气力。近畿人家比较文弱的子弟,才到京里投师学艺。在清末民初,绒花铺鼎盛时期,在耍手艺的里头说还是很出色的行当呢!北平的绒花铺分细作普通两类,普通绒花铺都设在隆福寺。护国寺、白塔寺、土地庙一带,逢到庙会集会之期,也派伙计们在庙里设摊营业。细作的绒花铺分别在崇文门外花市、东安市场集中,虽然都是绒花铺,可是个人做个人的生意,互不相犯,粗活细活,他们自己人是一目了然。大致梨园行戏装上绒活生意概由花市一带绒花铺承应,王府勋戚名门巨室宫眷们所戴绒花绢谷,则就是东安市场里几家绒花铺的生意了。各种耍手艺的行当,都是要年假让伙计回家过年的,唯独绒花铺岁尾年头家家都是忙得不亦乐乎,先忙着扎佛前花、干鲜果子花、蜜供花,跟着就要攒头上戴的五福捧寿、恨福来迟,各式各样的绒花了。哪家师父如果想出什么别出心裁的新花样,就秘不示人地扎上几百朵,密密麻麻,一排一排地插在林秸秆糊的纸匣子里,等正月初二拿到彰义门外财神庙专卖香客带福还家,一会儿就会抢得一朵不剩。堂客们买绒花自然精挑细选,琼花九色,顾眄便妍,只要式样别致,不怕价钱高。就是一般名绅巨贾烧完香进城,海龙帽水獭四块瓦。棉胎便帽上也都要插上几朵红花表示已被财神爷垂佑,福自天申啦。有些野老村姬头上虽然发疏鬓稀,没法子戴,更没有地方插,他们就用一块浅杏黄土布把头包起来然后把各式各样绒花插戴满头,让人一看就知道他是虔诚的香客回香了。绒花铺的手艺人稍停两个月,至迟三月初,各绒花铺又忙着要赶金顶妙峰山的生意了,金顶妙峰山的庙会,从四月初一到二十八整整一个月的会期,在河北省来说,算是最大
            的庙会了。等到愿了回香,无论男女老幼,一个个好像争妍斗丽似的,头上戴满绒花,绚艳悦目多彩多姿。据绒花铺的手艺人说:“当初好年月,绒花铺一年的嚼谷(生活所需),一个金顶妙峰山庙会,就能挣出来了,其余的生意就都是赚的啦。”
              听说当年上海浦东杜月签家的宗桐落成典礼,因为布置词堂正厅,四明银行特地派专人到北平办了副堂彩,翠绛螭、斑龙九色全部都是长圆寿字,福蝠相间,交织而成,这一堂裁绒□幕,就是北平东安市场德盛斋绒花铺承应的,价钱当然让人听了咋舌。可是北平做绒花手艺人披锦捻金,技巧横出的手法,直让上海香粉弄一带做绢花的店铺只是点头、咋嘴叹为观止了。
              有一年梅兰芳首排昆曲《刺虎》,准备在开明大戏院□演。梅的一班友好在缀玉轩闲聊,在响排之前,聚坐聊天。就有人谈到贞娥洞房的扮像啦,按正规打扮自然是凤冠霞帔、百褶衣裙最为得体,不过《刺虎》的身段繁琐,如果头上明珠翠羽、锦衣絺绣,歌舞起来实在顶顶挂挂感觉吃力,影响做表。于是有位才智之土,想出一个绝妙方法,头上不用点翠珠饰,全部改绒花扎成的凤冠,不但轻巧便捷,而且摘卸容易,对于《刺虎》一场激昂惊惧的表情,可以尽量发挥,不致有碍手碍脚的地方。梅畹华在四大名旦中,是最能采纳嘉言的,大家商量好式样立刻请管事的姚二顺(玉英)到东安市场绒花铺订制了一顶满帮满底全部大红绒花的凤冠,后来在台上歌舞起来,圆转飘举,恍如玉辂卷云,绰约柔曼之极。后来坤伶中琴雪芳、陆素娟等都各订做了一顶,名坤票雍柳絮(德国人)甚至于订制一顶,用玻璃锦匣装潢起来,放在客厅里当摆设哩。

    北平精巧的绒花手艺

          北平书摊儿

              在北平,读书人闲来无事最好的消遣是逛厂甸遛书摊。厂甸在和平门外,元明时代叫海王村,清初工部所属的琉璃窑设在该处,所以改名琉璃厂。从厂东到厂西门,街长二里,虞市林立,南北皆同。这些店铺以古玩、字画、纸张、书籍、碑帖为正宗,从有清一代到民国抗战之前,都是文人墨客访古寻碑、看书、买画的好去处。每年从农历正月初一起,经市公所核准列市半个月:海王村里是儿童耍货,所谓琉璃喇叭、糖葫芦、大沙雁,各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁;灌肠小贩仿佛各有贩地,年年在原地设摊。居中是几家高搭板台的茶座,居高临下得瞧得看,既喝茶,又歇腿;村里边边牙牙地区,就是些像荒货,又像破烂古玩摊了。海王村外书摊大摆长龙,有些书店在自己门前,设摊营业,有的是别处书商赶来凑热闹的,大致可分木版书、洋装书两类,还有卖杂志、旧画报的。吴雷川先生在这种书报摊上,买过八十八本全套的国学萃编;丰子恺收藏《点石斋画报》,就是通这种书摊补齐的。
              好的宋元明清版本精镌的古籍,书店恐怕放在外面被风吹日晒,纸张变
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