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林香雪则知道，这些都是徐方的功劳，扭头看着一脸淡然的徐方，浅笑道：“徐方，这次真辛苦你啦。”
“是啊徐总，这次多亏了你！”几女也反应过来，这些可都是徐方的功劳。
“咱们自个的酒店，做点事都是应该的，不辛苦。”徐方摆摆手，笑道：“今天的事儿先酝酿一下，明天还有更猛的反击。”
“还有更猛的！”张雪初和王甜甜瞪大眼睛。
“嗯，拭目以待吧。”徐方说完也不再说话。
看徐方没开口的意思，张雪初也不方便再问，但通过这些天与徐方的相处，她俩也清楚徐方绝不是满嘴空炮的人。没有把握的事儿，他基本不会去说。
当晚零点，秀兰大酒店的几大高层，都围在了王甜甜的办公室。
王甜甜迅速做好当日的营业额，当点击统计求和后，表格出现的数字，再次让几人倒吸口凉气。
营业额：760万！
“啊！”张雪初惊叫一声，身体微微有些颤抖。虽然这并没有她多少功劳，但这家店却有她的股份！
更重要的是，自己父亲的一番心血，并没有毁在她手里！
就算是最淡定的徐方，看到这数字也有些惊讶：“这么多！”
林香雪此刻的状态，也十分不淡定，激动道：“确实不错，就看这状态能持续几天！”
“好好努力，等明天白天，咱们正式推出美容野猪肉这道主打菜，哪怕以后达不到这个营业额，但也能稳固下营业额。至于苏浙大酒店，尽量让他们滚蛋吧。”徐方嘴角浮出一抹笑容，对苏浙大酒店的法子，他又有了几分主意。
第338章 反击再添把火
同样没有休息的，还有苏浙大酒店和九岳大酒店的一众高层。
苏浙大酒店内，谢维、孔朝玲、财务总监、酒店经理，毫无倦意地盯着电脑。当看到那营业额后，几人感觉心底冰冷一片。
今天的营业额，竟然从昨天的70万，直接跌到了42万！
而且今天下午，秀兰集团才正式打脸。如果他们没有做出逆转，恐怕接下来的日子都不会好过。
之前一直意气风发的孔朝玲，此刻脸色有些苍白，对于这数字，习惯了在餐饮界叱咤风云的她，一时也接受不了。
“三爷，现在怎么办？”孔朝玲也有些慌神。
谢维深沉半晌，良久才叹口气，摇了摇头：“没应对的法子，他们的酒店水平档次很高，并不比我们差，一时半会挑不出任何毛病，咱们只能先尽量维持，再想想其他办法。对了，当时贺谦不是咱们酒店的人吗？怎么跑秀兰集团去了？”
对自己人，孔朝玲也没什么好隐瞒的，道：“可能当时正飞没告诉你，我们想要贺谦的做菜秘诀，但那小子敬酒不吃吃罚酒，死活不答应，最后还要离职。为了防止他进入对手酒店，我们直接找人把他味觉废了，他确实也消沉了两年。”
说到这里，孔朝玲眼睛一亮，一拍腿道：“怎么忘了这茬！贺谦虽然是国家特级厨师，但他失去了味觉。我们可以拿这事，好好说道说道。”
没有味觉的厨师，就如同士兵打仗没有枪、铁匠打铁没有锤一样。这样的厨师，恐怕连普通大厨都比不上。
谢维虽然以前很少涉足餐饮业，但这些基础的道理他懂，点点头道：“成，现在天色不早了，给公关部发条短信，让他们明早起来就来撰写稿件。”
“成！”孔朝玲点点头。
相较于苏浙大酒店，九岳大酒店的一众高层，此刻更是无比蛋疼。
他们的损失还算小的，今天的营业额，只是降到了302万而已。但这数字，却创了这两年的营业额新低。
如果不加以控制，很有可能还会持续走低。
想到当时自己挑衅秀兰集团的事儿，九岳大酒店的老板岳群，此刻也有些欲哭无泪。秀兰大酒店的发展速度，远远超出了他的掌控。
“向菱，咱们酒店还有应对的招吗？最近酒店的营业额，确实不大乐观。”岳群目光落在了向经理身上。
“秀兰大酒店的影响力，算是走到了顶点，很难更进一步。他们最巅峰的时候，对我们就酒店的影响也不是特别大，我相信随着时间，咱们的营业额会逐步复苏。而且这个月，咱们酒店的野猪肉成了顾客新宠，到时再多研究出一道主打菜，咱们的经营情况不用太担心。”向菱分析道。
“嗯，野猪肉这边盯紧点，别让其他酒店抢了去，这些天要辛苦你了。”岳群拍了拍向菱肩膀。
“岳总放心，不会掉链子的。”
……
翌日上午。
福州市作为闽南省省会，里面发生的任何事情，都会引发省内同行的关注。
这几天秀兰集团与苏浙大酒店、九岳大酒店硬磕的事儿，也时刻牵动众人的神经。
对于几家酒店的经营状况，大家都看在眼里。此刻，大家对秀兰集团恐怕只有顶礼膜拜的心情。
面对两大巨无霸，不仅没有垮，反而愈发猛烈，甚至隐约有脚踩两大巨头的架势。
仔细了解秀兰集团一路的发展过程，众人只感觉无比动人心魄、叹为观止。
能做到这一步，当真步步惊心、精彩绝伦。
本以为秀兰集团已经没了下文，但今儿才刚十点，整个闽南省的高端餐饮界再次震动了下。
秀兰大酒店的官方微博，先在自己微博上发出了一条消息：很抱歉，一个多月前，我们酒店旗下的养殖场饲养出的优质野猪，因为送错了货，误将野猪肉送到了九岳大酒店。所幸我们发现及时，今日起野猪肉停止对九岳大酒店供应，同时福州市秀兰大酒店推出新主打菜——美容野猪汤！
这道菜会加上我们的独家药膳配方，长期食用对皮肤有美白光泽、增强弹力等作用，无论是味道还是营养，都是上上之选，欢迎大家进店品尝。
转发并艾特三名好友，将有机会获得秀兰集团100元无门槛消费券，限量200份！
随着这微博发出后，福州市各大媒体，也开始报导这件事。
最先关注这些消息的，还是餐饮界的人。
当看到这些新闻和秀兰大酒店的微博，众人也瞪大眼睛。
“卧槽，野猪肉送错？哎哟喂，这吹牛根本不打草稿啊。”
“这绝对是故意送错的，太无耻了，太犀利了，太狡猾了！”
“哈哈哈，咋感觉这么想笑呢。”
“这招太狠了，我服！对了，这道菜的作用竟然能美容养颜，必须得去尝尝！”
“美容养颜！不行，我也得去尝尝！”
“文晨脸上的疤不就是秀兰大酒店老板治好的吗，这道菜就算没那么逆天的功效，但也不会一点用没有吧，我也得去试试。”
网民的评论铺天盖地，除了惊叹秀兰大酒店的营销策略太牛叉外，更多的还是对这道菜的期待。
九岳大酒店会议室，还是昨晚的那几人，不过此刻的他们，脸色更加阴沉。
“岳总，我……”向菱此刻无比凌乱，这些天她一直为自己找到野猪肉的销售渠道洋洋得意，却没料到这竟然是对方下的一步棋。
岳群语气也没那么好，怒道：“当时怎么说的？咱们做的是餐饮生意，安全是第一位，要对每一道食材来源都要调查清楚，那养殖场是秀兰集团的，你查不出来吗？”
向菱也有些委屈，道：“当时我确实调查了，和秀兰集团合作的养殖场叫天然绿，而且一直也没有野猪的饲养项目。结果他们偷偷饲养野猪，还换了个名字来找我，我调查下没问题就答应了。”
“那合同呢？没有赔偿协议吗？”
“有，如果对方违约，要赔偿我们二十万。刚才我跟他们通话，他们说愿意赔偿。”向菱无力道。
本想多训斥几句，但仔细一想，这事儿确实怨不得向菱，重重吸了几口气，岳群才沉声道：“现在，立刻寻找合适的野猪肉，这道菜不能断了。”
向菱急忙道：“是，我正联系几家野猪养殖场，最迟后天就能确定。”
“你先忙吧。”岳群丢下一句，烦闷地走了出去。
当这件事爆发后，餐饮界的人又是一震。
秀兰集团这招太狠了，相当于把人家养大的孩子直接抱走。这一个多月来，九岳大酒店给野猪肉做的所有包装宣传，都成了秀兰集团的嫁衣。
九岳大酒店被坑的消息，苏浙大酒店的谢维、孔朝玲也收到了。
看到这消息，孔朝玲心里一动。
作为餐饮行业的资深从业人员，虽然在和秀兰集团的交锋中落了下乘，但她对当下的市场把握的很到位。
嘴角微扬，孔朝玲道：“三爷，你说秀兰集团这几天出招，对谁的影响最大？”
谢维想了想道：“除了咱们，恐怕就是九岳大酒店了，怎么，你有啥想法？”
“这些天秀兰集团步步为营，声势浩大，对九岳大酒店的影响最深，现在他们的营业额，应该掉了一半。今天福州市的新闻你看到了吧？九岳大酒店新推火的主打菜，又被秀兰集团截胡了。这一波整出来，他们营业额又能掉三分之一。随着时间深入，他们的衰亡也是迟早的，咱们不妨跟他们合作。”
“合作？”谢维心中一动，急切问：“怎么个合作法？”
“之所以咱们在福州市如此被动，第一是酒店地理位置不好，都在三环了。第二咱们刚来福州市，底蕴尚浅，一些大的广告位也被秀兰集团握着，曝光度严重不足。但这两点，九岳大酒店都有。”
“那他们凭什么愿意跟咱们合作呢？”谢维追问道。
“他们的营业额持续走低，如果不出意外，最后肯定要落到二、三流五星级酒店。我们对他们来说，绝对是一个很好的发展机遇。咱们有优质的运营团队，有厨艺精湛的厨师，有口感一绝的特色菜，更重要的是咱们有钱。我们来到福州市，最大目标是把秀兰集团整垮，而不是为了盈利。所以合作的时候，利润分红我们可以少拿两成。如果他想快速复苏，不会放弃这个机会的。”