按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
向菱在门口磨蹭了一会儿,又去了趟洗手间才回到办公室。
回去后看着徐方还在沙发上玩手机,向菱歉然道:“不好意思,去了趟洗手间,让你久等了。”
“没事,不知向经理现在对我们山猪肉有兴趣没?”徐方笑问道。
“你们养殖场饲养野猪的环境,有照片让我参考下吗?”向菱深入问了句。
“有啊。”徐方早有准备,找出一个文件下的图片道:“这就是我们养殖场的照片,里面大多数都是关于野猪养殖的。”
接过徐方手机,向菱看着徐方这养殖场的照片。
看着养殖环境,确实干净卫生,而且场地很大,向菱满意地点点头。又看了看放饲料的地方,确实蔬菜、牧草等居多,心里已经决定要买这山猪肉了。
过一会儿等刘总厨反馈来消息,如果质量好,这件事儿就能敲定了。
现在一个叫秀兰大酒店的,跟他们酒店死磕的紧,如果现在能有个新主打菜,绝对是碾压秀兰大酒店的一大助力。
打定主意,向菱才道:“这野猪肉我们初步鉴定还不错,咱们是现在谈价,还是等等厨师的最终反馈?”
徐方自然不着急,笑道:“等等吧,合作的目的是双赢,双方都满意了才行。”
向菱对徐方更满意了,笑道:“行,我让刘总厨快点做,估计现在已经开始做了,很快就能给我个反馈。咱们先随便聊聊,你们养殖场只有野猪吗?还有饲养其他的吗?”
徐方也煞有介事的介绍道:“说实话,我们养殖场虽然早有开设的准备,但去年一直在招揽人才,年底的时候才真正开办,到现在也就野猪成熟了。其他还有山羊、黄牛,饲养的方式都很科学,不过想成熟还得再过大半年,现在还没法合作。”
“这次野猪合作是一个基础,如果合作愉快的话,我给你个许个承诺,你们养殖场的肉类,我们优先选择。”向菱保证道。
徐方做出一副兴奋的模样,欣喜道:“真是太感谢您了!”
“丑话说在前头,我们这种星级酒店,最忌讳的就是食材原料有问题。这次哪怕合作敲定了,以后如果出了问题,可能就再也没法合作。”向菱给徐方打了个预防针。
徐方也很识趣,急忙道:“这你放心,我们投入这么多钱,肯定不能让养殖场搞砸了。口碑这种事儿也是题,贵酒店朝外一说,我们在闽南省甚至临省都不会有买家了。”
徐方如此上道,让向菱心里十分满意。
甚至心里已经决定,待会在价格上倒可以放松一点。
“叮铃铃——”
一道聊天软件的声音传来,向菱点开一看,是总大厨发来的:向经理,这野猪肉味道相当不错,很醇正,没有肥腻感,是优质材料,如果价格能谈拢,尽量谈下来,我能保证这道菜,能做成咱们酒店的主打菜。
向菱对刘总厨很信任,这种国家级厨师,对厨艺都有敬畏之心,不会在菜品上弄虚作假。
回复了ok的表情,向菱也彻底放下心来。
故作漫不经心的和徐方聊了两句,才算是入了正题:“方总,听你说的这些,我对你们产品也信得过。我们这个月每天需要十头野猪,后续可能会增加,这个数量你们能保证吗?价格又是多少?”
第320章 减肥成功的沙静秀
“你们要的数量我们肯定管够,就暂定每天十只,这样的话我们也不用再联系其他酒店了,前期只你们一家就够了。我们的野猪质量,相信向经理也看到了,要把野猪肉养成这种水平,需要投入的成本也很高……”
向菱对这种说辞已经听了无数次了,先把自己产品生产出来的过程,描述的无比艰辛,然后借机要个理所当然的价格。
打断徐方的说辞,向菱笑道:“怎么谈价的时候,就没刚来那么爽快了?咱们合作是基于合情合理之上,我理解你们野猪饲养的困难,方总也别趁机抬价就行。您直接说个合理的价格吧,如果我看行,这合作咱们就敲定下来。”
徐方一咬牙道:“向经理这么爽快,我也不啰嗦,我们杀好送来,每斤我们的意愿价格是五十元。”
五十!
这价格已经超出她预期,不悦的皱了皱眉头,向菱才道:“方总,您这漫天要价也太狠了。现在野猪肉的市场均价也就三十元,这价格我们无法接受。”
徐方也苦笑道:“向经理,不是我们价格高,饲养的成本摆在这里。这种精品野猪肉,比市场野猪肉的质量高两倍不止,这价格也是我们的优惠价。不能我们辛辛苦苦饲养出了好东西,但赚的钱还不如别人马马虎虎饲养赚的多。”
“这价格确实有点高,不管你们怎么饲养,也要遵循市场规律,这么高的价格,恐怕其他酒店也无力承担,就好比一盘土豆丝,在大酒店里卖一盘一百就是上限,要想卖到五百,顾客肯定认为我们疯了。”向菱再次摇头。
“不知向经理能开多少?这种精品猪肉,我们也是想找个有实力的酒店合作。”徐方追问道。
漫天要价就地还钱,这条定律自古便有。
既然徐方已经做了让步,就是向菱砍价的时候。
向菱将衣领最上面的扣解开,那澎湃的团子就微微敞开,呈现在徐方眼前。
撩了下耳边头发,向菱眼里含笑看着徐方,柔声道:“方总,野猪肉不管质量多好,超出了顾客的消费范畴,就没法打开市场。我们各自退让一步,我们愿意出每斤三十五元的价格收购。”
听到这价格,徐方问道:“这是你们的最终报价吗?”
“是的!”向菱坚定道:“我相信在其他酒店,不会有更高的价格。”
“那这合作就没法谈了,抱歉,打扰了。”徐方起身笑道:“希望下次有机会合作。”
“方总,做生意不是这么做的!”看徐方要走,向菱神色一变,心里虽然有些不爽,但脸上仍挂着笑意:“方总,还是你说个底价吧。”
徐方并没有坐下,站着说道:“向经理,我也直说吧,我们养殖场的地点在青云市,那里有青云大酒店和秀兰大酒店,两家一直竞争接近一年,对我们的产品也都很欣赏。青云大酒店给的价格是每斤38元,秀兰大酒店给的是每斤40元,我们老板核算了下,哪怕每斤四十元,我们饲养精品野猪,还不如饲养普通野猪划算。”
顿了顿,徐方继续道:“你们酒店给的价格,确实有点低,哪怕你们开出同样的价格,我们又何必舍近求远?”
向菱的心也是一突。
没想到这小子,竟然先去了秀兰集团!
现在九岳大酒店与秀兰大酒店属于竞争关系,虽然秀兰集团只是一个新入驻福州市的企业,甚至他们集团成立时间还不足一年,但给他们的压力,却胜过了其他所有酒店。
这些日子,她能清晰的感受到,酒店高层的那种焦虑。现在每多一种优势,就多一笔胜算。
如果是普通野猪肉那就算了,这种精品食材,却是高端酒店必争之物。
这野猪肉落在秀兰集团手里,无疑是给对手增加了助力。
明知道徐方这是趁机要价,但这口气还必须要憋着,做生意不是游戏,意气用事的结果,只会加速灭亡。
深吸口气,向菱一笑道:“方总,你们精心培育出的野猪,随随便便给一些低端酒店,也没法发挥出猪肉的具体作用,我们酒店有最优秀的厨师,完全能把你们的产品发挥出最大价值。而且生意这事儿,也是和大酒店合作才靠谱。我们酒店在福州市这么多年,在闽南省也算是头号酒店,你跟我们合作,这是一个比较靠谱的选择。”
徐方眼里有些笑意:“头号酒店给我们开这样的价格?”
“价格我们也不是不能开,但我们有条件。”向菱正色道。
“你说吧。”
“每斤我给你们42元,虽然比别人只高两块钱,但你知道食材这东西,贵一毛钱都是一大笔钱。而且你们现在饲养成本高,但你们是刚起步。随着饲养技术逐渐成熟,后续饲养的成本也会降低,中间还是有不少利润。我们这么大的让步,条件也很简单,不允许朝秀兰集团供货。”向菱道。
徐方沉吟片刻,才道:“这种要求就有些强人所难,这么说吧,你们酒店现在每天需要十头野猪,以后发展起来,一天最多也就二十头。但随着我们生产力的提高,以后我们必须要寻找新的销售渠道。向经理的这个条件,对我们来说太苛刻了。”
向菱想了想道:“这样吧,我们签约一个排他协议,你们的野猪肉卖给谁我们不管,但不允许进入福州市市场。这点我们需要签署合约,如果你们违约,需要赔偿。”
徐方知道,如果再逼下去,可能会适得其反,沉思了片刻才道:“这个协议我们可以签,如果我们违约,将赔偿你们十万元,但野猪肉的价格提到四十五元每斤。”
“赔偿金额太少,我们与合作方的违约合同,都是二十万。”向菱争取道。
对此徐方并没意见,点点头道:“那我们合作愉快。”
向菱心里长舒口气,与徐方握手道:“合作愉快,我找公司法务拟定个合同,这野猪肉多久能开始送货?”
“三天后能批量供应。”徐方给出个时间。
向菱点点头,给法务打电话说清楚要求,才笑道:“徐方,你知道吗,你是我见过最难缠的合作商,但不得不说,你是一个人才。如果哪天你不想在养殖场干了,可以来我们酒店试试,待遇可以提,应该比在你们公司有前途。”
“多谢向经理厚爱。”徐方嘴上这么说,但心里却在不断计较如何把这妞挖到秀兰集团!
签约的合同很快出来了,除了不能给福州市其他酒店供货外,还添加了其他的一些毁约合同。徐方大概算了下,如果到时直接甩手不给九岳大酒店供货,赔偿的资金大概在三十五万。
三十五万,徐方自然不放在眼里。
九岳大酒店实力确实很强,忠