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哥这资金，怕啥，多大的店我都给给你整回来。”
“吹吧啊，我要国宾楼咋样？”简凡逗着。
“那不行，你这不寒碜哥不是？我要买得下，那不成煤老板买天安门广场的笑话了？可能么？”唐大头被噎了句，很不高兴，国宾楼那是省府的标识建筑，想卖国宾楼和煤老板想买天安门城楼那笑话是一个理。辩了句看着简凡不以为然，唐大头生气地道：“饭店差不多能挣钱就行了，非要搞恁大呀？”
“是啊，无所谓大小了，你怎么知道这盒饭不挣钱呢？”简凡反问着。一反问唐大头急了。一瘸一拐快走两步走到简凡面前，指着简凡鼻子这就抓着漏洞了：“嗨，我明白了，吃独食是不是？怕挣了钱给我分是不是？”
“嗯，对……”简凡点点头故意道。
这下唐大头倒不急了，舒了口气说着：“分不分没关系，你也别卖房呀！？人不能连个窝都没有吧？是吧！……得了，前事不追究你了，明儿搬回迁楼里，我老房拆了换那两套房，我们仨也住不了，正好，你住着一套……你说我现在一个人憋大原多没意思，想找找这些老兄弟们吧，你说先别找，菲菲也不乐意……啧啧……非让我活得没意思闷死呀？”
唐大头言辞凿凿说着自己的难处，看来是憋得够呛，天生喜欢热闹的性子总也安生不下来。简凡看着唐大头的急火样子笑了笑，揽着肩俩人并排走着问着：“那要依你说，咱们干什么合适？”
“我说简单……咱开个歌城怎么样？要不洗浴中心、洗脚城都行，你说一天守着老婆多没意思，没新鲜感了……啊，我跟那些妈咪都熟啊，到时候一招就是百把十号小姐……嘿嘿，除了自用还能挣钱，多好……”唐大头淫光四射，说着自己宏伟理想，简凡噎着说着：“不错，这想法真好，菲菲给当老板娘，你是夜夜当新郎，咱儿子将来在这环境里长大了，你说他是不是……”
“算了，不提这个了。”唐大头一听，悻悻摇着头。明显这个理想是实现不了了。简凡呵呵哈哈地笑着，到了火车站外的露台上，俩人干脆一屁股坐到台阶上，就听简凡说着：“老唐，我知道你这心思，丫的是不是我不花你俩钱，你这心里是不是过意不去呀？”
“哎，说对了……我活这大可不欠谁的人情，可我就觉得欠你的还不了，哎哟你说……”唐大头几分难为地说道，又多少回味起来以前的点点滴滴，颇有点不太理解地说道：“哎简凡，你说你当警察时候吧，我是个痞子，那时候咱哥们倒也称兄道弟像对朋友……你说现在，你混这么背，就个做饭大师傅，我咋觉得我高攀不上你了涅？”
哈哈……简凡仰着脖子笑了半晌，拍着唐大头给老唐点着烟安慰着说着：“得了呗，咱俩当年都不是什么好鸟，别提那茬了……我也不是有意瞒着你，但凡这能趟过去的事，还是自己来，和你比我毕竟经历的事还有点少了，实在没办法的时候，我就求到你门上，你不帮我也不行，对吧……而且呢，咱们一起办过事，好戏大头都在后头放着，你说现在就一两千份的送货生意，你掺合的有意思呀？……呵呵，好好养着，我要就这么屁大点的事都拉上你，那才是小看你老唐呢，对吧？”
“噢，这么说还差不多……说好了，不能扔下我一个人啊……”
唐大头这人喜怒就都看在脸上，一听这话，惊讶了一下下，想想简凡倒是经常如此，听这话好像还真有戏。这倒释然了。
一释然不过想不通这生意究竟怎么干的，又置疑上了：“简凡，这生意做得实在不入眼啊，逑毛一点大干得真没啥意思。我说你脑子里到底怎么想的。”
“你又错了老唐……越是不起眼越是小东西利润越高，销路越广。你比如说肯德基，比如汉堡、比如麦当劳，还有加州牛肉面，都是不起眼的小吃食，明显还都是高油脂高胆固醇的东西，可这生意照样是红火得不得了。就麦当劳省会城市加盟费你知道多少，八百多万美金？恐怖吧？可人家照样是日进斗金……远的不说就说近的，咱们大原市有40多家快餐，做得最大的金鼎、浩实、捷加捷等等，最高差不多做到八千多万的市场份额，旗下七八个大店。还那些打游击战的，一乡一二十个人，找个僻静地支锅埋灶，就单送盒饭，一年小打小弄挣个十几万几十万都不稀罕……这块市场太乱，为什么乱，因为太小，没人看得起来，连工商税务城管也看不起这个油水不大的生意，所以就乱，我就喜欢乱，这乱中最容易取胜……对吧？
你说饭店现在竞争多激烈，小型的吧是挣辛苦钱，市场有限；大型的吧，投资不起，而且方方面面的关系根本不是咱们擅长的事，光官面吃吃就能把你吃塌了，盒饭好呀，针对的是城市最底层的无产阶级，这个群体有多大，想是想不出来的……可饭店就不一样喽，都盯着饭店这一块生意就难了，现在大原市一共有上星级的饭店68家，投资额百万以上的中型饭店上百家，小饭店咱们就不敢算了，谁也统计不出准确数字来，现在的饮食市场嘛，川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大派，派派林立；再加上西餐、洋快餐、各地风味小吃差不多什么都有了，都在制造这个竞争差异性，都在不遗余力地投入到装修、门面、和广告上，可以这样说，三分之一赚钱、三分之一够本，三分之一赔钱……我想来想去，能安全长久做下去的，就是这些貌不起眼的小吃食，所以就选择了盒饭。只要大原还有穷学生、还有上班族、还有像我、像你这样漂在城币城的蚁族，这盒饭就不愁没人吃。”
说了半天，唐大头愣着眼听了一番内行的话，想想倒有几分道理了。而且以自己对简凡的了解，这倒觉得简凡行事还是挺靠谱了，最起码比自己那开歌城招小姐靠谱，笑着问着：“呵呵……我说不过你。你只要一说，我都觉得有道理……咦？你摸得这么清楚呀？”
“当然要谋定而后动了，其实我一直在想，我一开始想的是做天下名厨，挣大钱……呵呵……这两年其实我每月回一次大原，从北到南、从东到西，大原的像样饭店我吃了个差不多遍……想了很久，直到我自己也能做出几道名菜来了，我才发现它的生命力太脆弱了，仅限于那么一个很小的阶层。流传了几百世下来的，为什么只有萝卜白菜山药蛋？为什么只有普通的猪牛羊肉，为什么只有满大街可见的陈醋，那是因为呀，它们一直就在老百姓的嘴边，所以会有更旺盛的生命力……开饭店赔了我可能永远翻不过身来，不过干这生意，即便是这座房钱赔光了，我也不怕，差点就是点时间而已，大不了熬几年就挣回来了……哦。等等啊，我接个电话……”
简凡又解释了一番，难得地说这一堆心里话，可惜的是现在的知心朋友只剩这么个货色了，或者还有其他人，却是简凡不想打扰的。
电话是杨红杏的，这段时间的电话明显多了，不过也没有多说什么。问了问家里，又问了问近况，回答自然是一切安好，俩人的关系稍有进步，最起码短信改成电话联系了，接完了电话又给家里拨了个电话。问候了问候爸妈，这时间不知不觉过来，等再回头却不见唐大头了。转着身子找着却见得唐大头站在火车站外围栏处发呆，信步走了上去，唐大头眼里笑了笑，指了指远处。
简几也乐了，是傻柱，正在不远处蹲着端了碗牛杂大嚼着，旁边就是炖牛杂的锅，招牌挂着清真牛杂字样，配着几个曲里八拐的蝌蚪字也不知道是真是假，这在北方城市也是俯拾可见的美食，向来是贩夫走卒大块朵颐的最爱。
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“你见过他了？”唐大头问。
“前两天见过一次。”简凡道。
唐大头扯着嗓子喊了句，傻柱诧异地摆头瞧了瞧，等着唐大头再出声示意，傻柱乐呵了，碗一顿立马就往这儿跑，后面卖杂碎的摊主直追着喊：还没给钱呢。
慌慌张张地付了钱，慌慌张张地奔上来，跟看着新鲜玩意一样扶着唐大头的膀子喷着口水：“耶…耶…耶…耶…哥哟，你咋成这样了？”
傻柱一说话就大舌头，嘴唇往下耷拉口齿不清，这样说话的直接后果是往对面喷一堆唾沫，而且全喷唐大头脸上了，唐大头不迭地捂着脸，推开这驴高马大的傻柱悻然说着：“那你说我成啥样？能他妈喘气就不错了。”
“哎对对对……大哥说得有理。”傻柱偌大个个子，弯着腰施着礼。敢情骨子里对唐大头确实尊敬。扶着瘸腿的唐大头坐到了一边，正待急切地要说话，唐大头先自搬着傻柱的下巴把他的脸扭过一边，别对着自己又喷出来，一股牛肉味。
简凡看得直笑，俩人这会倒像一对难兄难弟，唐大头裹着劳动呢蓝布衣，套着破牛仔，怎么着看也不像曾经叱咤风云的唐老大，而傻柱穿着大灯笼裤，蹬着大头鞋，上身是裹着薄军袄，袄子像偷来的，明显忒小，唐大头也发现这问题，拽拽这厚衣服问着：“这……现在怎么还穿这么厚？”
“噢，半夜凉。”
“半夜？半夜还干什么？”
“那货车到站了有活，大半夜都我们没婆娘的出来干这活。”
“噢……累不？”
“不累……”
唐大头知道是夜里搬运到站的货车，眼神有点惋惜地说着，傻柱刚吃了一顿牛杂一脸幸福的回答着，脸上俱是见到了大哥的喜悦，这中间就有人煞风景了，是简凡，凑上来问着傻柱：“傻柱，光搬运工，不干其他？还干什么了？”
唐大头眼神一紧，傻柱仰着脖子呵呵直笑，再一问，这傻柱神神秘秘地两手做着比划，压着声音道：“后半夜看得松，有时能扛出东西来。老值钱了……”
“啊？偷东西……”唐大头咧着嘴骂了句，同情顿时消失了。
“人都偷呢，咱要不偷点�