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老板干脆搬了个凳子，坐在他身前唱道：“我们青海好地方啊，青海到处是牧场……”老四海笑得四肢招展，这个老板有意思，把歌颂新疆的歌改成青海了。后来老板又为他唱了一首花儿情歌，老四海兴奋得一个劲拍巴掌。老板当了一回歌唱家，别提多开心了。后来老四海向他打听青海湖附近有什么特产，老板说：“鱼，无鳞湟鱼！我听你们汉族人说红烧的无鳞湟鱼最好吃了。”
老四海奇怪地问：“你怎么会是听汉人说呢？难道你没吃过吗？”
老板说：“我是藏族人，我们不吃鱼，所以我是听你们说的。”
老四海好像听说过类似的习俗，的确是有一部分藏族人从不吃鱼。他对这个老板产生了好感，既然他不吃鱼就说明他手里没有鱼，也不会烹饪，更不会向自己推销了。老四海赶紧又要了一杯奶茶，他继续询问着：“哪里能买到正宗的无鳞湟鱼呢？”
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以联合国的名义（6）
老板说：“湖边有渔码头，你们可以直接向渔民买呀。当然了饭馆里也有卖的，不过开饭馆的老板都是汉族人。”接着他又指了指山上那些穿藏族服装的家伙，“他们也是汉族人。”老四海听得哈哈大笑起来，这老板的意思也太明显了，汉人出售的东西，全没谱。汉人办的事，太丢人！
后来老四海又和藏民聊了些风土人情，藏民叹息着告诉他：青海当地人，无论是藏族还是汉族都是实在人，他们从来不骗人。可这十几年中来了不少外乡人，这些人说的话，你一定要当心啊！老四海觉得这藏民虽然人挺朴实的，但看待问题却入木三分，当下就记在心里了。
当下老四海辞别了藏族老板，再次踏上西行之路。汽车大约行进了几十公里，老四海看到前方出现了一片白茫茫的大水，波光荡漾，水天一色，几座小岛盆景一样装点着辽阔的地平线。老四海估计这就是青海湖了，这就是那个盛产湟鱼和鸟粪的好地方。
长途车在一个小镇子上停下了，镇子边就有个小码头。老四海本想现在就雇船下海，而船夫们却说：天晚了，明天早上你再来吧。当夜他在帐篷宾馆租了个蒙古包，美美地睡了一夜。虽然老四海有钱，但他却难得能享受钱财的妙用，这一夜已经算是奢侈了。
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早晨他懒洋洋地地躺在被窝里，计划着一整天的旅程。先去鸟岛，再去吃鱼……想着想着，老四海竟情不自禁地叹息一声，假如有了足够的钱，就这么一路走下去也不错，行者的日子最舒坦了。
天亮了，老四海在码头租了一条小船。船夫喊了声号子，小船就冲出去了。老四海这才注意，船下安装着发动机，船尾有螺旋桨。小船速度极快，不一会儿他们就穿过大沙岛，越过了海中山，没用多长时间老四海就看见传说中的鸟岛了。船夫说：“上了岸你就得花钱买门票了，你要是只想看看鸟啊！我可以直接开到沙滩附近，那里的鸟最多了。”老四海同意了。船夫在身上罩了块塑料布，之后小船径直冲向鸟岛的沙滩。如今是旅游淡季，鸟岛上连个人影都看不到。小船离岸边还有几百米时，马达声便惊起了无数的飞鸟，一片片从水面上骤然而起。老四海看到了巨大的天鹅，幽雅的白鹤，细长细长的鸥。鸟群如云，呼啦啦的一大片，几乎把半个天空都铺满了。漫天的鸟声如大海潮鸣，此时阳光几乎被鸟群断绝了，湖面上出现了一大片阴影。老四海从没见过这等景象，他甚至有点害怕了。船夫说：“你运气好啊，现在是五月，这个季节的鸟最多了。”到处都是翅膀拍打的啪啪声，老四海觉得似乎有无数挺机关枪向他们扫射着。
老四海挥着手说：“咱们走吧，不要打扰鸟的生活了。”
船夫哈哈道：“你这么做就对了，鸟不喜欢人。上回有几个上海来的游客，看到这个景色就不愿意走了，一个劲地让我向岸边靠。结果都被淋了身鸟屎。”
老四海这才明白他顶着塑料布的含义，他笑道：“赶紧走吧。”
二十分钟后，小船脱离了鸟岛的范畴。老四海忽然问道：“哪里卖的湟鱼最好吃啊？”
船夫说：“北湖湾的湟鱼最好了，都是五斤以上的大鱼，不过价格很贵的！”
老四海说：“走，咱们去北湖湾。”
北湖湾离鸟岛有三十多里水路，小船破浪而行。老四海站在船头上，像个雁翎队长。
将近中午时，湖面上起风了，白水滔天，浊浪滚滚。小船在几尺高的大浪中颠簸着，似乎随时都会倾覆。老四海把脑袋缩在船帮里，一个劲询问会不会有危险。船夫说：“我们青海湖就像大海一样，无风三尺浪，何况现在的风也不小。不过你放心，有些年没听说翻船的事了。”老四海不会游泳，只得在船里躲着，连风景都懒得看了。大约半个小时后，船夫大叫道：“到啦，你去买鱼吧。”
老四海从船舱里探出头，五六条肮脏的小船停在岸边，渔夫们正清理渔网呢。他四下看了几眼，水面辽阔，隐隐的却有着一股腥臭的味道。老四海觉得臭鱼烂虾嘛，渔码头的味道都挺难闻的。船夫把小船靠上了一条挂着蓝旗的渔船，蓝旗上的图案是塔尔寺的标志性建筑。这条渔船的船老大脸上有块刀疤，很好认。他大笑着说：“今天我的运气不错呀，湟鱼是没打上来几条，买卖倒是自己送上门了。”
船夫说：“我的客人想买条大鱼，下酒。”
船老大遗憾地说：“最近也不知道怎么了，大鱼都死光了。你们自己拖来看看吧。”
以联合国的名义（7）
船夫怕老四海掉水里，搀扶着他过去了。老四海往渔船的船舱里一看，顿时有点泄气。所谓的青海湖大湟鱼不过尺把长短，不过这鱼果然没有鳞片，浑身光溜溜的，那模样颇是滑稽。船老大慷慨地说：“您自己选吧。”
老四海翻腾了半天，最后选中了两条最大的，不过是一斤半的。他嘟囔着说：“都说青海湖大湟鱼有五斤呢，可这两条加起来也没有三斤。”
船老大苦着脸说：“我打过八斤的鱼，可这两个月也不知道怎么了，难道大鱼都游到深水里去啦？”
老四海觉得无聊，向船夫挥了挥手，二人回船了。老四海说：“回镇子吧，找个饭馆修理一下。”
船夫笑着说：“我弟弟开了个小饭馆。”
老四海爽快地说：“好，肥水不流外人田，赶紧去吧。”
他们又在船上颠簸了一个小时，回到镇子上已经是下午了。
船夫弟弟的饭馆实际上就是路边的小吃摊，由于老四海能看到烹调的全过程，倒是不用担心卫生问题。他要了瓶当地白酒，又点了两个蔬菜，然后拉着船夫喝了起来。船夫本来有点不好意思，但老四海兴致颇高，拉着人家不撒手，船夫也就跟着凑了个热闹。
二人推杯换盏，转眼半瓶白酒就下去了。此时红烧湟鱼做好了，老四海先尝了一口，肉质松嫩，口感油滑，但仔细一回味竟有骨子土腥味儿。老四海暗自叹息，看来青海人吃鱼的品位一般。他吃遍了大江南北，这种鱼如果生在江南之地只能算是普通货色，绝不会成为一地特产的。船夫也吃了一口，回头冲着他兄弟喊道：“不地道啊！你的手艺是不是都忘了。”兄弟苦笑道：“到我摊位上吃饭的，一般是不拿湟鱼来的。”老四海觉得无非是一口吃食而已，伤了兄弟感情就不好了。于是他大笑着说：“鱼不错啊，能在青海吃上这样的鱼绝对是天上美味啦！”说着，他举起筷子，吃了一大口。
他们一直喝到太阳西坠，老四海喝得头有点晕了，提出要回宾馆。船夫特地给他叫了一辆三轮摩托。到了宾馆，他倒头便睡，但睡到十二点就提着裤子往厕所跑，这一去就再也没有出来。
老四海急得都快哭了，肚子里像生着个转轮，肠子都快给绞起来了。他蹲了一会儿，肚子似乎好了些，老四海便准备出来。可他刚刚擦完屁股，肚子又开始疼了，老四海只得又蹲下。如是往复了七八次，最后他干脆坐在马桶上不起来了。就这样他居然在厕所里坐了半夜，老四海这叫气呀。保证是小摊上做的东西不干净，把肚子吃坏了。缺德的船夫，看我明天不找你算账？
他本想忍一忍就过去了。可眼看天都快亮了，老四海竟觉得喉头发甜，眼前一片昏黄，腿上是一点儿力气都没有了。他清楚这是即将虚脱的前兆，再不去医院就麻烦了。
老四海勉强穿上裤子，歪歪斜斜地撞开厕所门，靠在门框上大声呼喊服务员。幸好有值夜班的服务员，她们以为老四海要死呢，吓得当时就哭了起来。老四海声音嘶哑地说：“医院，快送我去医院。”
被送进急诊室的时候，老四海已经开始输液了。不一会儿他精神便好了些，一扭脸竟发现急诊室的床上还躺着一位呢。老四海往前凑了凑，仔细一看，气得鼻孔险些翻到脑门上去。那个家伙居然是船夫！船夫早就看见老四海了，他咧着嘴说：“难道是我兄弟的毛病？吃坏啦？”老四海哼哼了几声，没搭理他。
一个小时后，医生为他们俩做了彻底的检查，结论是食物中毒，应该马上洗胃。老四海从送进治疗室，他眼看着一根塑料管从自己嘴里插了进去，顿时产生了一股被强奸的感觉。十分钟后，他吐出了一大盆腥臭的黑色的粘稠液体，熏得老四海的脑子就像开了锅一样。他都不忍心看下去了，自己肚子里居然装着这么多的脏东西啊！
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早晨老四海缓了过来了，他揪着船夫的领子说：“我本来要找个卫生条件好的饭馆，你非要推荐你兄弟的小摊，吃坏了吧？现在怎么办？”
船夫难过得都快哭了：“我们平时都是这么吃的，从来没有吃坏过肚子。”
医生冷冷地说：“谁说没有吃坏的呀？最�