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对于患肾炎的病人，不宜送含动物蛋白质的食物，如肉、鱼、蛋等。对于患糖尿病的病人，不能送各种糖果、甜点心、水果、果子汁等含糖食品。急性胰腺炎病人必须禁食，只靠静脉输液维持，所以探望时不能送任何食品；慢性胰腺炎病人，不宜送高脂食物，如鸡、鸭、肉类、奶油、蛋糕等。对于患胃和十二指肠溃疡的病人，不宜送奶油蛋糕、桔子汁、杨梅露等食品。对于患菌痢、肠炎的病人，不宜送香蕉、蜂蜜、奶油蛋糕、核桃等。对于患胆囊炎、胆石症的病人，不宜送膀蹄、老母鸡、油炸和含油量较多的食品。称呼不可随口而出
拿破仑？希尔有一句名言：“你怎样对待别人，别人也会怎样对待你。”所以，你想得到别人礼貌的对待，也有必要礼貌地对待别人。
在语言交际过程中，称呼是传递给对方的第一信息。不同的称呼反映了交际双方的角色身份、社会地位和亲疏程度的差异。不同的称呼常常能传递某种特殊的语力，它能直接传达你对他人的态度。你是友善的还是敌对的，是尊敬的还是轻慢的，是热情的还是冷漠的，都能从你的称呼以及相应的语气中表达出来。所以称呼不能随意出口，应当注意一些细节问题。第80节：第七章日常禁忌（7 ）
一忌误读。一般表现为念错被称呼者的姓名。有些姓氏是多音字，不知道的人很容易犯下错误，引起不必要的尴尬。比如“芮”、“查”、“盖”、“单”等，这些姓氏就极易弄错。要避免犯此错误，就一定要作好先期准备，必要时不耻下问，虚心请教。
二忌误会。是指对被称呼人的年纪、辈分、婚否以及与其他人的关系作出了错误判断。比如，将未婚妇女称为“夫人”，就属于误会，会让对方很不高兴。三忌过时。比如在大多数场合，称“师傅”、“伙计”等都是不合宜的。称呼应该根据场合和人的职务本身而论。
四忌俗气。在正式交际场合，某些称呼不宜使用，如“兄弟”、“朋友”、“哥们儿”、“姐们儿”、“瓷器”、“死党”、“铁哥们儿”，等等。这些称呼让人感觉很浮夸，当然，在私下里某些轻松的场合是可以的。五忌不敬。例如，以“拐子”、“秃子”、“麻杆儿”等绰号称呼人，有失尊重。
六忌侮辱。例如，以“三八”、“傻X ”相称，极可能激怒对方，引起纠纷。这也间接的体现着个人素质的问题。
称呼朋友、熟人，应亲切、友好，才能不失敬意。对任何朋友、熟人，都可以人称代词“你”、“您”相称。以“您”称呼他人，是为了表示自己的恭敬之意。对长辈、平辈，可称其为“您”；对待晚辈，可称为“你”。对有身份的人或年纪大的人，应称“先生”。对文艺界、教育界人士以及有成就、有身份的人，称“老师”。对德高望重的人，称“公”或“老”。平辈的朋友、熟人，彼此之间可以直呼其姓名；长辈对晚辈也可以这样做，但晚辈对长辈却不能这样。为表示亲切，可免称其名，在被称呼者的姓前加上“老”、“大”或“小”字相称，如“老赵”、“小钱”等。对关系极为亲密的同性的朋友、熟人，可不称其姓，直呼其名，但对异性一般不宜这样称呼，只有其家人或恋人才允许这样称呼。对于邻居、至交，可用令人感到信任、亲切的称呼，如“爷爷”、“奶奶”、“大爷”、“大妈”、“叔叔”、“阿姨”等类似血缘关系的称呼。也可以在这类称呼前加上姓氏，如：“毛爷爷”、“宋奶奶”、“曹叔叔”、“王阿姨”等。工作场合的礼仪称呼是最值得注意的。主要有以下几种：一是职务性称呼，如“老板”、“经理”等。也可加上姓，称“王老板”、“李经理”。二是职称性称呼，直接以对方的职称相称，如“教授”、“主编”等，也可在前面冠以其姓，如“王教授”、“李主编”等。某些正式场合，也可在职称前冠上全名，以免与同姓者混淆。称呼普通人也应注意一般的礼仪。对于普通人，一般以“先生”、“女士”、“小姐”、“夫人”、“太太”等相称。在非工作场合，也可称“大伯”、“大妈”、“大姐”、“大哥”等。对普通人，职务性和职称性称呼也同样适用。如“刘博士”、“李总工”、“王医生”等。
步行的禁忌
古人有言：“中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，故称华。”中国，素有礼仪之邦的美誉，中国人遵守礼仪亦是源远流长。
在公共场所步行时，需自尊自爱，以礼待人。走路是一项必不可少的一项行为，因此走路不但要遵守交通规则，还要有一些基本的礼仪要求应当遵守。在公路上行走时，要自觉地走人行道，不要走行车道，还应自觉让出专用的盲道。无人行道时，应尽量选走路边。在道路上行走时，按惯例应自觉走在右侧一方，不可逆行左侧一方。走路时切不可做一个失礼的莽汉。多人一起步行，尤其是与尊长、异性一起在较为正式的场合步行时，一定注意位置的具体排列应符合礼仪。多人并排行走时，其规则是：两人时，以右为尊，以内侧为尊；以左为卑，以外侧为卑。并行者多于3 人时，以居中者为尊。多人单行行走时，以前为尊，以后为卑。所以，要尽量让尊长者或女性走中间和内则。
第81节：第七章日常禁忌（8 ）
走路时忌多人携手并肩前行，那样会阻碍别人行走，而且还不利于交通安全，当走在狭窄的道路时，很容易被来往的车辆刮到。
在道路上行走时，不要行动太慢，应该保持一定的速度，以免阻挡身后的人，更不要在路上停留、休息，或与人长谈。
走路时不要吃零食，这样不仅吃相不雅，也不卫生，而且，还有可能给其他行人造成不便，妨碍他人。不要认为走路吸烟是一种帅气的行为，那样其实会令人望而生厌。
走路时不要随手乱丢废弃物，应将要废弃物品投入专用的垃圾箱。走路时需要清嗓子、吐痰，应在旁边无人时，将痰吐在纸巾里包好，然后投入垃圾箱，不要将其咽下，更不能随地乱吐，也不能直接吐入垃圾箱。恋人或夫妻一齐走路时，不应有勾肩搭背、搂搂抱抱等不雅举止，不能表现得过分亲密。因为这种行为极不自重，而且令旁人鄙视。街头发生冲突时，切莫围观、起哄，应劝阻。对于陌生的异性，不要频频回首顾盼，更不能尾随其后进行骚扰。
对公共场所的各种设施、物品，要自觉爱护。不要攀折树木、采折花卉，践踏绿地、草坪或在墙壁上信手涂鸦、划痕。
对毫不相干的私人居所，不要贸然上前打扰，不要在别人家的门口、窗口、墙头偷偷观望，窥视他人的隐私。
走路时要遵守交通规则，过马路要走人行道、天桥或地下通道，要看红绿灯或听从交警指挥。不要乱闯红灯，翻越隔离栏，或在马路上随意穿行。切忌冷面视人。熟人相遇，要问候，要用适当的方式与对方打个招呼。有人问路时，应真诚相助，不要不理睬。向他人问路，事先要用尊称，事后要微笑致谢。
遇到老弱病残者，或盲人、孕妇、孩子有困难时，应主动上前帮助，不要歧视，更不要讥讽或呵斥。
通过狭窄的路段时，应请他人先行。在拥挤处不小心碰到别人，要立刻说“对不起”，对方应答以“没关系”。不要以粗鲁的态度予以回复，这是非常不礼貌的行为。
打电话的禁忌
电话，是现代生活中极其普遍的交往方式，就因为它较为普遍，才有许多礼仪环节要掌握。具体而言，在打电话时，要时间适宜、内容简练和表现文明。电话是人与人沟通的桥梁。在你与他人沟通的时候应该注意一些细节，这既是为自己着想，也是为接电话的人着想。不要因为你的鲁莽而让对方感到不便，造成了他人的困惑。小张是一个粗心大意的人，做事比较随意，想起什么就干什么，往往不顾及他人的感受。每次只要是有事，无论什么时间想打电话就打。有一天晚上，突然发现自己打算拿回家的文件不见了，也不管什么时候，拿起电话就问同事，睡眼朦胧的同事一头雾水，下班的时候都忙乎自己的那一摊，哪有功夫注意他的事情。挂掉电话一看都已经12点多了，弄得同事都没有睡好觉。这个例子告诉我们，不要在他人的休息时间之内打电话，如，每日上午7 点之前、晚上10点之后以及午休的时间；也不要在用餐之时打电话。给海外人士打电话，先要了解一下时差，否则，就可能会骚扰他人。打公务电话，不要占用他人的私人时间，尤其是节、假日时间。能避开对方的通话高峰时间、业务繁忙时间、生理厌倦时间，是打电话的最佳时机。打电话之前忌没有做好充分准备，应该把对方的姓名、电话号码、通话要点等等通话内容列出一张“清单”。这样一来，通话时就可照此办理，就避免了现说现想、缺少条理、丢三落四的问题发生。该方法简单易行，不仅为自己节省时间，还会给对方留下自己办事情干练、训练有素的良好印象。打电话应以简洁为佳，发话人应当尽可能言简意赅，自觉地、有意识地将每次通话的长度，限定在3 分钟之内，尽量不要超过这一限定。通话时，戒讲空话、说废话、说话吞吞吐吐，含糊不清，东拉西扯，无话找话和短话长说。讲话一定要务实，寒暄后，就直言主题，把要讲的话说完，就应果断地终止通话。按电话礼仪，你打电话给别人，也就由你终止通话。因此，不要话已讲完，依旧反复铺陈，再三絮叨。那样的话，会让人�