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神医俏农女:将军请下田-第286章

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“晚上烧锅子如何?那天你不是说筒骨汤喝了好么?一会我去拨些蔬菜洗好,你来调锅底?”
这地步没有现代化的火锅,可这里有红泥炉子与小铁锅。
陈王氏厨艺非常好,特别是她垛的辣子酱味道正得很,这调锅底的手艺她已经传给了顾清雅。
好吧,大冬天不好太油腻,我吃不到猪蹄,吃个锅子就当解个馋吧。
“好,晚上四叔一家在这吃,烧个大锅子,你陪着他喝二两,这冷天身上就热乎了。这会你就去拨青菜吧,一会我先做点蔬菜水饺先垫底。”
看来小丫头饿了,邱明远放下铡刀赶紧下了炕:“我先去拨菜,等我拨好了你再出来,一会我去卖筒骨去。”
“锅里有热水,一会洗菜加点热水,别傻乎乎的就只用井水洗,这天太冷了。你洗好了菜,我们一块去镇上好了,看有什么好东西,多买点回来,万一过过几天大雪就省得出门。”
这唠叨怎么就像个老妻一般呢?
不过听着还真舒服。
邱明远心里偷笑着应了声好:这叫冷?那些年的多少个日子在雪地里也一样睡?小丫头还把他当成个普通人了。
只是邱明远刚出门,顾清雅有叫住了他:“算了算了,我们先去买骨头吧,那个炖得时间久才能把味道炖出来。
骨头炖的时间长,确实得先买回来。
把小草放在陈石全那儿睡午觉,两人换了鞋子戴上围脖出了。
天气冷了,又近过年了,村里有许多人家都杀了过年猪,镇上的肉买得慢了些。
等他们到肉摊上时,黄屠夫的摊子上还有不少的肉:“玲儿,想要哪地方?”
本来想多买几根骨头就算了,可是顾清雅想起这男人特别爱吃猪油炒的酸菜辣子,于是她说:“黄大舅,给我两斤肥肉一块板油,再来三根大骨头。今天还有猪肝?也给我切一叶好了。”
见她要得不少,黄屠夫很高兴:“好类,今天的肥肉不错,我给你砍上一块。今天除了猪肝还有外,这猪心也在,要不要?”
上回陈王氏做的猪心汤味道不错,这雪天也不会天天来镇中心买肉,于是顾清雅连那猪腰子都要去了。
要了这么多东西,那猪肠子黄师傅干脆送给了她。
结了账共花了一百七十八文,却卖了一大堆的东西,顾清雅觉得真的很值得。
顾清雅又转了转,她还想看看有没有羊肉,这季节吃点羊肉对身体好,可惜没找到。
回到家放下东西先把筒骨找出来,邱明远已经生了火。
筒骨要淬下热水,先把血腥味去了,然后加上老酒与生姜块再去炖,炖出来的汤像牛奶一样又白又香,这是陈王氏的经验。
等瓦罐里发出“咕咕咕”的声音,顾清雅才拉着邱明远去了后院。
平常这菜园子都是陈石全每天下午有空才来打理,邱明远总是出门,这菜园子就没来过。
当顾清雅揭开那油布时,看到那青葱翠绿的各式蔬菜,邱明远不得不惊讶:“这东西一遮,竟然能在这时节种出这么多的蔬菜?”
顾清雅知道他这是第一回看到这样种蔬菜,得意的笑笑:“那当然,有我陈氏种植法,什么季节能没蔬菜吃?”
邱明远知道,虽然这样种菜花的成本大,只是这时代能种出这些有银子在这时节也买的不到蔬菜,那确实是个创举。
两人拨了波菜、生菜、芫荽、小青菜、萝卜后,顾清雅又拨了把蒜苗:“这个明天炒猪肝吃。”
四种小菜都洗好,又找出土豆切好片、把一把波菜磨成汁,这才开始和面。
邱明远和着面看着变成青青色的面团,心里不禁笑笑:这小脑瓜子,怎么就能想到这么多?


 第484章 赶饭的来了

顾清雅边剁陷边偷看邱明远,见他嘴角翘起,知道他心情很好。
一个和面、一个剁陷,这一幕让顾清雅有一种老夫老妻的感觉,前世的时候,爷爷与奶奶相依相爱的情景,仿佛就在眼前体现。
如果说刚开始与邱明远过日子的时候,顾清雅有一种患得患失的感觉,那现在她就成了坦然。
既然决定在一起一天,就好好享受一天。
不管有多少天,顾清雅已决定只在邱明远在身边一天,她就要幸福的过一天。
幸福一天,她就赚了一天。
见邱明远的脸上鼻子上全是面粉,大黑脸上一片白,那真是个黑白分明。
顾清雅顿时笑出声来:“哈哈哈…你这是和面还是唱大戏啊?看这脸上抹了石灰似的。”
见顾清雅笑得乐不可吱,伸手在她鼻子上刮了一下:“坏丫头,竟然笑我?要唱戏那我们两个一起唱好了!”
“喂!邱二楞,你太过份了,你面上又不是我涂的,你欺负我!”
似嗔似娇的模样惹得邱明远一阵心悸,他这会倒盼望着上头的命令早日来,他就能早一日回来陪他的小丫头。
“我不欺负你欺负谁?下回再笑我,看我不治你!”
顾清雅小脸微红,再要如此暧昧下去,她怕一会这水饺就包不成了…
“快点揉面,把面揉得越软,越好擀皮子。”
邱明远也不敢再继续下去了,否则难受的还是他,这大冬天的淋冷水,可不是个好享受。
一切都准备好了,两人开始包饺子。
陷是猪肉酸菜陷,这酸菜是大白菜淹成的酸菜,也是陈王氏的绝活。
这种大白菜淹成的酸菜,不太酸也不太盐,用肉炒起来味道非常好。
今天晚上要吃火锅,所以这会垫肚子就用了这种不油的陷。
顾清雅再次洗了手把面粉撒在了案板上,然后她开始擀皮子,邱明远却学着包饺子了。
他们不是第一回做这饺子,虽然邱明远学得不到家,但也是包得有模有样。
正当顾清雅低头擀皮子时,一条温热的棉巾递了过来,邱明远像对小朋友一样说:“抬起头,这脸上鼻子上都是面粉。”
顾清雅双手都是面粉,于是仰起头让他去擦:“还不是你弄的!这会来做好人了,坏蛋!算了,别擦了,一会弄完了再擦好了。”
邱明远却说:“谁让你笑我的?有难同当、有粉一起擦这才公平。不过,你现在都成只小花猫了,这可不是我给你弄的。来,你鼻子容易发痒,一会儿要是弄到鼻子里就会不舒服。”
做坏人的是他,做好人的也是他。
这么好的男人,似乎不吃了他,真的太浪费了!
两人做了六七十个水饺,却见陈王氏与四叔一家过来了,见人一多,邱明远又揉了点面做了些白色的水饺。
陈王氏一进门,看邱明远笨收笨脚的在包饺子,侄女儿却一脸如花的在笑,而他却不恼不怒,依旧非常认真,越来越觉得这门亲事也是极配了。
陈王氏做吃食最是快手快脚,有了她帮忙,直接把邱明远轰了出去:“男人别下厨房,否则没出息。”
几个各吃了十来个饺子,肚子里便暖和起来,陈王氏听顾清雅让他们一家晚上在家吃火锅,于是她让陈四叔带着菊敏、石清去铺子里帮忙,先回去把关鸡鸭喂猪食。
陈石明与陈菊梅两人见炕上暖和立即踢掉鞋子上了炕:“三姐,我们也来帮你包饺子好不好?”
小弟与小妹的手可不干净,顾清雅赶紧说:“不用不用,七郎去教六妹认字,一会小草起来了你们与她玩。”
陈石明的字是跟着陈石清学的,虽然认得不多,倒是喜欢当小夫子。
听到顾清雅吩咐,两个立即爬进炕里,指着墙上贴着的字,一个个教陈菊梅。
孩子没有长性,两兄妹十个字就读了三遍就不想学了,顾清雅去把小草弄了起来,让他们三人在一边玩小米袋。
陈王氏回来的时候几个孩子已经在吃了,她也草草的吃了几个,就拎着小木桶去铺子里帮忙了。
傍晚,陈许氏带着柳家大舅婆进来的时候,他们的火锅已经开吃了,除陈石全在屋内吃外,其实的大大小小几人都在厨房内,围着火炉在吃饭。
“哎哟,这就吃上了呢?吃啥好东西呢,可真香呀。”
顾清雅非常诧异这两人的到来,虽然不欢迎,可人来了也没有赶人的道理,于是站起来要去倒水。
柳家大舅婆闻着香浓的肉汤味,再看看一桌子的菜心嫉妒得不行,更加决定了她要讨好外甥孙女的决定,让她先对柳家有好印象,对她有印象,然后慢慢的把她劝说和离。
“哎呀呀,玲儿不用起身,你们继续吃。我只是听你三婶说,全哥儿的腿也伤着了,趁着还在烧晚饭特意过来看看他。”
她哥的腿又不是今天才伤着,这大舅婆来陈家都大半天了,上午她去的时候也没问一句他哥哥怎么样,这会倒来问候了?
光着手来看伤号,这两人还真舍得了脸皮。
虽然只是下午五点钟的样子,可冬天这时候天色并不早了,趁这时候跑人家家里来,不让人误会都不行。
陈王氏见不太怎么理睬她们,可她是这屋子里长辈,要是让这柳大舅婆的大嘴巴跑到外面去说,自己侄子侄女如何如何目无尊长,那可不好。
毕竟自己的侄儿还没订亲,真正有规矩的人家,谁会把好姑娘嫁进来?
她只得立即让了身:“他舅婆有心了,今天玲儿说想吃些新鲜的东西,非得让我来帮她弄,这不我们一家子就跟着沾光了。既然舅婆也还未吃饭,要是不嫌弃我们先吃了,那坐下来喝碗骨头汤吧。”
“不嫌弃不嫌弃,四弟妹,你早知道大妗子可个随和的人,都是亲戚可没得这么计较。玲儿,难得碰到这么巧,都说来得好不如来得巧,今天三婶也是有口福了!”
“三婶,你们来迟了,我们大家都快吃完了,只余下些残渣呢,你要吃不?”


 第485章 竟然又打她?

陈许氏闻言左看右看,除了一边篮子子里还放着几把蔬菜,确实没什么好吃的了。
只是这锅子里淌着肉香呢,沾了肉的菜食总比家中水煮的滋味好吧?
“没事没事,有得吃就好了,哪来这么多讲究?大妗子,你可别嫌大侄女家已吃过了,她这手艺啊可是四弟妹亲自教的,你来尝尝她这锅子底料调得好不好。”
“不嫌不嫌,你看这油花花的锅底、香喷喷的味道,要是加上四外甥媳妇的手艺,要我看呐怕是比镇上盛悦楼的味道都要好呢!”
柳大舅婆才不管别人的眼光如何看她,她家中的日子可不是能吃得起这满锅肉的家底子。
在闻到肉香味时
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