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本事,我每餐必得多吃两碗饭。”
粉团听到这番赞赏,心花怒放,终于放下了心来,只等曹三娘下台后,好好地告诉她。
参赛的十四道菜,各自分出一半,送去给未亲临现场的主子们品尝,在场的年轻主子们,也都捧着小碟,或瞧颜色,或品滋味,每个人都专心得很。
不过,有资格给每道菜评分的,只有夔国府世子顾端,英国府世子石珂,成国府世子陆丰逸,姜国府世子丁斌,齐国府世子汤贤,永康侯府世子周柏,和平原候府世子章化。
当得知这评委的人选,所有参赛的人,都挺诧异,成国府派出的主子,居然不再是他们的二公子,而改成傻世子陆丰逸了,莫非这是成国公夫人正在逐步回收权力的信号?不过,他们也真大胆,就不怕陆丰逸又当众丢丑……
虽然在现场的大部分主子,都没有评分权,但意见还是可以提的,永康侯府的三小姐周慕贞,就把除了她家和夔国府之外的所有菜品,都挨个批评了一遍。不过她这人素来挑剔,再加上评得有理有据,旁人反驳不出,只得尽数忍下。
周慕贞评完菜,又悄声问顾端:“世子,我记得你最爱吃我们府的野鸭团,不知今日这两碗,可合你的口味?”
☆、376。第376章 谁胜谁负(三)
周慕贞当面来问,顾端就算不喜欢,也得说喜欢,笑着道:“味道犹胜从前,不过好像有一碗,滋味和我之前在贵府吃过的不太一样。”
“世子舌头可真灵。”周慕贞笑赞:“那碗是我们府的李管事做的,他的做法,和段管事的不同。”说着又问顾端:“那这两碗,世子更喜欢哪一种?”
顾端笑道:“这可不能告诉你,待会儿评分时方才见分晓。”
周慕贞面色微红,不好意思地道:“是我唐突了。”
他们这里说说笑笑,丁芷兰在旁边瞪着眼睛,不爽好些时了,只是她很清楚,周慕贞也不是个好惹的角儿,所以没有轻举妄动。她新提拔上来的一个贴身丫鬟,名叫赛玉的,给她出主意:“大小姐,她能拿菜说事儿,您也照样可以呀,咱们府又不是没有菜参赛。”
丁芷兰得了提醒,大赞赛玉脑子活,比以前的如玉强。赛玉面带得色,去把姜国府的两碗红煨海参,每样都挑了一点,送到丁芷兰手中。
丁芷兰捧了这两小碗红煨海参,硬****周慕贞和顾端中间,道:“广元哥哥,你来尝尝我们府的菜,看看那碗滋味更好。”
顾端不动声色地后退两步,拉开了与她的距离,道:“多谢大小姐,不过贵府的这两道菜,我都已经尝过了。倒是你,重伤初愈,还是赶紧坐下歇着的好。”
顾端不肯赏脸尝菜,丁芷兰很不高兴,但听得最后一句话,又觉得顾端是在关心自己,甜蜜涌上心头,喜滋滋地把托盘递给赛玉,回椅子上坐下了。
蠢货,顾端对她根本没意思,她居然看不出来!周慕贞暗自嗤笑,继续同顾端讲话:“世子府上的两道神仙肉,真是各有千秋,令人惊讶。”
不得不说,周慕贞搭话的水平,比丁芷兰高出太多,此时顾端最为关心的,大概就是自家府里的两碗神仙肉了,周慕贞主动说起这个,他自然会回应。
“哦?我们府里的这两晚神仙肉,恰巧都合了三小姐的口味不成?不知以三小姐的眼光看,这两道菜,在这诸多参赛菜品中,能排到第几?”顾端对此话题,非常感兴趣,微微侧着头,表情十分认真。
周慕贞看着他英挺的鼻子,杏红色的唇,和专注的眼神,竟不由自主地红了脸,嗔道:“方才我问野鸭团,世子不肯讲,这会儿却叫我来评论神仙肉。”
顾端笑道:“三小姐并非评委,说说意见又何妨?”
周慕贞本来就只是假意嗔怪,听得顾端如此说,便道:“那倒也是,我可就说实话了。”
顾端道:“三小姐但说无妨。”
周慕贞微微侧身,指了长桌末端的两碗神仙肉,道:“贵府王管事的神仙肉,我早在数年前就吃过,这几年过去,他的手艺愈发精进了,这碗肉,真可用多一分则咸,少一分则淡来形容,味道调得是恰到好处。不过……”
她说到这里,脸上露出遗憾的表情来:“毕竟是好几年前的菜,搬到现在来做,哪怕再美味,也不免给人江郎才尽的感觉……”
她这话,还真是一语中的,让人反驳不出!怪不得刚才批尽各府的菜,愣是没一个人敢吱声,包括脾气一向暴躁的丁芷兰。
顾端愣了半晌,心悦诚服,由衷赞道:“三小姐真是个中高手,顾某自愧不如。”
“世子谦虚了。”周慕贞望着他,眼似有波光流转,“这不过是我个人的意见,说不准那些评委,好的就是这一口呢。”
“不,三小姐讲的的确有道理。”顾端说着,心想,也许是时候给当家的大夫人提意见,让她给西厨房施加压力,规定他们定期创制新菜了,不然总是啃老本,用不着几年,夔国府的厨艺,就要走下坡路了。
周慕贞又把手指向了另一碗神仙肉,故意问顾端:“还有一碗,世子想不想听?”
“自然要听的。”顾端毫不犹豫地道。
周慕贞能够明显地感觉到,丁芷兰向她投射而来的,怨恨而毒辣的目光,但她岂会怕这个,当即侧目挑衅一笑,再才对顾端笑吟吟地开口:“我这人,挺惹人厌的,极少不挑别人的毛病,但这碗神仙肉,真是个例外,让我自己也很惊讶。因为这道菜里的羊头肉,竟是我从来没吃过的,而且任我想了半天,也没猜出其做法来。”
顾端忍不住笑了:“这是我应我家厨娘之托,特派专人赶赴深渊之下,向山民讨来的秘密武器,三小姐自然尝不出来了。”
“原来是世子派人寻来的?怪不得!”周慕贞拍着自己的胸口,动作略显夸张,“敢情我是败给了世子,还好还好。”
顾端看看那碗神仙肉,再在台下的人群中,搜寻到了南叶的身影,不禁又笑了起来。
神仙肉?丁芷兰的目光,在那两碗菜上转了一圈,插话道:“做得再好有什么用,只要不是按着王大梁的法子做出来的,就称不上是神仙肉,跑了题了,真是白瞎了广元哥哥特意派人寻回来的羊头。”
她知道顾端青睐南叶,便变着方儿地在顾端面前诋毁她,但哪知这样做,往往是适得其反,令得顾端愈发不喜欢她了。
此刻,顾端听了她这话,便是满心的不高兴,只是不好发作。
周慕贞又在心里暗骂了一声蠢货,不过,若是丁芷兰不蠢,又怎会给她创造机会呢?她当即坚定地维护那碗神仙肉,反驳丁芷兰道:“有谁规定,神仙肉就必须照王大梁那样子做的?你瞧我们府的那两碗野鸭团,做法就不尽相同,但一样被称之为野鸭团;还有你们府的红煨海参,做法诧异就更大的,竟是一个红汤,一个白汤,难不成白汤的那个,就不叫红煨海参了?”
周慕贞的话,有理有据,逻辑严密,丁芷兰完全不是她的对手,几度张口,都没能讲出还击的话来。
周慕贞得意地冲她一笑,转头对顾端道:“世子,时候也不早了,该为各府的菜评分了,咱们赶紧上前面去罢。”
☆、377。第377章 宣布成绩
顾端微微躬身,感谢周慕贞对夔国府两碗神仙肉中肯的评价,然后趋步上前,同姜国府世子等人会合,商讨今日各府的得分去了。
丁芷兰斜瞥着周慕贞,嗤笑道:“好一张巧舌如簧的嘴,评得几个好菜,就哄得广元哥哥心花怒放了,不过我怎么听说,贵府正打算给你订一门南边的亲事呢?”
周慕贞的脸,刷地一下就变了:“谁订亲了?胡说八道些什么?再说这和夔国府世子有什么关系?倒是你,堂堂姜国府大小姐,也该有人教导教导了,都多大的人了,还追着夔国府世子喊广元哥哥,也不怕人笑话!”
这是在指责她有娘生无娘教么?丁芷兰呼地一下站了起来,要同周慕贞吵架。赛玉眼见情势不妙,忙小声劝她:“大小姐同她置什么气,她的亲事,又由不得她自己作主,她把夔国府世子哄得再好也没用。”
这话说得在理,丁芷兰听着又顺耳,于是便依了赛玉,重新坐了下来。
永康侯府,的确是有意把周慕贞远嫁到南边去,她为此日日忧心,这才放下平日里的矜持,来同顾端搭讪的;丁芷兰方才提起这门亲,让她心里堵得慌,转身出去了。
前面长桌前,七位参与评分的世子,正在激烈讨论着。
英国府世子石珂,直到观看比赛时,方知他们府的参赛作品是假蟹,里头用了顾端最不爱的鱼,为此非常不高兴,严斥了吴天奎和尹永文,又再三向顾端道歉,称都是因为他的疏忽,没有关心这次比赛,才造成了这种局面。
顾端自然没有怪他,不过评分也不会很高就是了。
陆丰逸表现得非常活跃,把所有的菜又尝了第二遍,非嚷嚷着要选姜国府的红煨海参为第一名。所有人都跟看笑话似地望他,成国府大小姐的脸都绿了。
七位世子讨论了约莫一刻钟,终于到了最终评分的时刻。姜国府世子叫来丫鬟,将纸笔分发给下去,各人把分数写在纸上,再分别投到各府菜前的深盘里。
因为这次厨房管事赛的规则特殊,所以每个府的两道菜,都是分别得分,最后加起来,方为该府的总成绩。至于夔国府厨娘的得分,那是夔国府的个人行为,自己回去后再进行。
世子们收到纸笔,纷纷提笔,准备评分。
曹三娘在台上见了,大吃一惊,顾不得她的神仙肉尚未起锅,直接从台上跳了下来,直奔姜国府世子跟前,急问:“世子,我的菜还没做好呢,怎么就评上了?”
那日她在夔国府斗菜时,姜国府世子丁斌,是给她投了票,而且打了赏的,她猜测他喜爱自己,又是东道主,所以直接来问他。
果然,丁斌待她和颜悦色,还让丫鬟递了帕