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面前的小桌子上,摆满了饭菜,但他却热得一口也吃不下,只抓了根冰棍咬着。
南叶在门口唤了一声,拎着食盒探进头来,恰见着王大梁在大口嚼冰棍,冰块在嘴里嘎嘣嘎嘣响。这冰棍,好像就是南叶做好后,放在冰窖卖的,他居然主动品尝死对头的劳动成果,还是自己屁颠着掏钱买来的,王大梁看看手里已经快要吃完了的冰棍,再看看南叶,觉得有点难堪。
南叶倒是笑意吟吟,拎着食盒走进门来,道:“原来王管事喜欢吃冰棍,怎么不早说,我给你捎几根来便是。”
王大梁嗯嗯啊啊,赶紧把最后的一点冰棍,塞进了嘴里。
南叶把食盒搁到小桌上,掀开了盖子。
又是这股浓香!不,比上回的味道还要好!王大梁不由自主地把视线移到了食盒上,看着南叶从中端出了一大海碗连汤带汁的炖鸡。
“这是……乌鸡?”王大梁揉了揉眼睛,以为自己看错了,“还是你自己掏钱买的?”
南叶笑着点头:“这是我特意买来炖了,孝敬王管事的。”
“乌鸡可不便宜,你还真大方,看来得的赏赐也不少。”王大梁闻着那香味儿,极力按捺住想要咽口水的念头,道,“你如此破费来讨好我,莫非这次的厨房管事赛,其实是想要给我当帮厨?”
给他当帮厨?还是省省罢。南叶笑着没有答话,只把乌鸡盛了一碗,送到王大梁面前,道:“王管事趁热吃,看看这回的味道跟上回比又如何。”
同一名厨师,同一种做法,普通肥鸡却换成了档次更高的乌鸡,味道自然更好了,王大梁吃得甘畅淋漓,连喝两大碗汤,心里又开始发痒,忍不住问南叶:“这鸡,到底是怎么炖出来的?”
这回,南叶没有笑而不语,转身就走,但却也没直接回答他,而是提起了别的话题:“不知王管事这次参加厨房管事赛,挑的是哪两个帮厨?”
当真是奔厨房管事赛来的?莫非她嫌弃马六嫂了,想要跟着他?王大梁心中几番计较,倒也没瞒她,回答道:“暂定的是翠云、玉蕉和墨春。”
果然有翠云。南叶垂下眼帘,低声笑道:“王管事真是宽宏大度,翠云自入西厨房,从未有过出色表现,王管事还是愿意挑她,就不怕影响了自己的成绩?”
“你这是什么意思?”王大梁有点摸不透南叶的心思了。
南叶指了指桌上的炖乌鸡,道:“其实这乌鸡的炖法,说起来也简单,不过是我一时的灵感罢了。”
王大梁做了这么多年的厨师,对于厨房的事情,相当敏感,闻言马上问道:“这是你的独门绝活?”
南叶笑道:“是不是独门绝活,我不知道,反正是我自创的。”
她居然又发明了新菜!还这么好吃!王大梁又嫉又恨。
南叶留意着王大梁脸上的表情,适时地问:“王管事想学吗?”
当然想学,就算这不是什么独门绝活,也是他最爱的菜,哪有不想学的!她这完全是明知故问!王大梁这会儿心里有股无名火,板着脸没作声。
南叶道:“若您想学,我教您便是,而且等您学会,我绝不再做这道菜,除非经得您允许。”
这话里的意思,可就深了,王大梁慢慢瞪大了眼睛:“你是说,你甘愿把这道绝活,移交给我?”移交可不是一般地教,而是从此以后,这道炖鸡做法的所有权,就不再属于南叶了;而他完全可以对外宣称,这道菜是他的秘方!
南叶这不仅仅是大方,而是慷慨了!王大梁本怕南叶使诈,但前后仔细一想,发现南叶并非无所求,便试探着问:“你想拿这乌鸡的炖法,来换我撤掉翠云帮厨的位置?”
南叶微微笑着,没有否认。
南叶和翠云的恩怨,由来已久,这要求既是在情理之中,又是在意料之外,王大梁诧异道:“你两次拿炖鸡调我胃口,只是为了对付翠云?这未免也太大动干戈了罢?”
南叶笑道:“王管事是聪明人,我自然还有个小小要求,希望王管事能把我们府的参赛菜品,提前告诉我。”
果然还另有所求,真是只狡诈的小狐狸!王大梁眯起了眼睛,道:“离着厨房管事赛,还有好几天呢,你现在就来套我的话,是想暗中发力,到时好超过我么?”
南叶并不否认,只道:“我虽然要求王管事提前告诉我,但定什么菜参赛,还是王管事拿主意,您大可挑个我们一辈子都无法超越您的菜嘛。”
王大梁摸着下巴上的络腮胡子,望着她,没有作声。
南叶故意朝桌上的炖乌鸡扫了一眼,道:“这可是一道从未在外露过面的新品,王管事学成后,无论是进献给主子,还是拿去斗菜赌菜,用处都大着呢……”
秘方!秘方!还是新品!这诱惑力的确非常大……而南叶的要求,不过是让他提前透露信息而已,这信息,又算不得什么秘密,迟早还是要告诉他们的……王大梁琢磨一时,问道:“等我学会这道炖鸡,你当真永不再用?”
南叶道:“您要是不信,从学成那日起,便可对外宣称,这是您的发明,如何?”
这话太直接明了了,王大梁的心情澎湃起来,他这人,最缺乏的就是创造力,一年到头也想不出几个新菜来,而今不费吹灰之力,就能白得一个,听起来真是划算得很哪……
而且他真可以挑一个南叶和马六嫂一辈子都没法学会的菜,那样他们就算提前得了信息,也是白搭……王大梁想着想着,唇边露出一丝奸狡的笑容来,道:“好,就如你所愿,我把咱们府参加厨房管事赛的菜品提前告诉你,再把翠云移出帮厨名单,你则负责教我学会这道炖鸡,并永不再用。”
☆、367。第367章 王大梁的奸计
“行,没问题。”南叶满口答应,“不过,得厨房管事赛结束后,我再教您。”
“怎么,想随时耍赖?”王大梁脸色一沉。
南叶无奈地道:“我就算想耍赖,也得有那个胆子,我以后还得在王管事手下讨生活呢,怎么可能耍赖,只是最近几天要全力筹备厨房管事赛,实在是腾不出空来呀。”她是怕王大梁耍赖才是,万一他一学会做炖鸡,就改了参赛的菜品,那她的努力,岂不是打水漂了?
王大梁面色阴沉沉的:“你先教我,现在就教。”
“王管事这不是胁迫人么?”南叶生起气来,拎着食盒就走,还把王大梁尚未吃完的那碗炖鸡也装了回去。
王大梁并未挽留,一直看着她走到院子里,眼见得就要迈出院门,却还没停下来的意思,方才着起急来,扬声喊道:“好吧,好吧,就依你,依你。”
果然气势这东西,是此消彼长的,南叶昂首返回,王大梁一点儿废话都没敢再说,径直告诉她:“这回的厨房管事赛,我打算做一道‘神仙肉’。”
“‘神仙肉’是什么?”南叶疑惑问道。
王大梁摸着络腮胡子的,得意地笑了起来:“‘神仙肉’乃是我的成名作,你问马六嫂就知道了。”
他这笑容,怎么看怎么不怀好意,南叶质疑道:“这次的厨房管事赛,您当真要让马六嫂也做这道‘神仙肉’?”
“自然是真的,我若是骗你,你尽管不把炖鸡的做法教我。”王大梁说着,掩不住眼角眉梢的得色。
拿他的成名作,来让马六嫂做?这也太不公平了罢?简直就是赤裸裸地自我加分啊?王大梁的行径,简直不是一般地可耻!南叶望着王大梁,半晌不知说什么好。
王大梁得意地哈哈大笑,挥着手道:“我可没食言,你赶紧回去同马六嫂琢磨神仙肉去罢,不过炖乌鸡给我留下。”
神仙肉就神仙肉罢,总比临到比赛时,才知道自己该做什么强,南叶把食盒递给王大梁,转身去了马六嫂那里。
午后管事们都在自己屋里歇息,马六嫂也不例外,南叶走到她门前,叩响门扉。马六嫂开门见是她,二话不说,穿好衣裳,倒好凉茶,请她来坐。
南叶道了多谢,告诉她道:“王大梁那边的消息套出来的,他说这次的厨房管事赛,他打算做一道‘神仙肉’。”
马六嫂听得这道菜,倒是一点儿也不奇怪,苦笑着道:“他还真是本性难改,去年参赛的菜,也是他的一道拿手菜,名叫无水鱼,我根本不会做,整场比赛,都是他一个人在出风头。”
敢情这是王大梁惯常的手段?南叶听得马六嫂这么说,反而心定了,道:“离比赛还有几天呢,咱们来想想辙罢,说不准也能做道神仙肉出来。不过这道菜我没有尝过,还请马六嫂告诉我。”
马六嫂苦笑着摇头:“这就是王大梁的狡诈之处了,这道神仙肉,做起来并不难,但其中的一道主要食材,是王大梁的秘制腌羊头,这羊头,乃是大冬天腌制,七七四十九天方才能拿出来食用,别说咱们不知道这羊头的腌制法子,就算知道,这大热天的,腌上四十九天,早就臭掉了,更何况,离比赛只有短短几天时间了,现腌哪里来得及!”
怪不得王大梁最终还是答应了她的交换条件,敢情是非常自信这道菜即便提前告诉了她们,她们也没辙啊?不过,南叶最不怕的,就是钻研菜品了,当即对马六嫂道:“您能否把神仙肉的用料,说给我听听?”
都说了这道菜,她们做不出来的,她怎么就是不信呢?马六嫂叹着气,把神仙肉所用到的食材,一一背给南叶听。
南叶听后,陷入了沉思,敢情这道神仙肉的关键点,还真是那秘法腌制的羊头啊……羊头,羊头,腌羊头,既然她们不会腌,也没法腌,那能不能用别的法子来代替呢?南叶想着想着,突然脑中灵光一闪,猛地把桌子一拍:“有了!”
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王大梁啃了整整一只乌鸡,鸡骨头扔得满地都是,却仍觉得自己还吃得下。他打着饱嗝,喝了一盏消食茶,觉得满足极了,便腆着肚子走出门,随手拦了个粗使小丫鬟,让她帮忙把翠云叫了来。
翠云见