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重生之糕点大师-第94章

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这个小妾太不起眼了,被孕期生病的容和亲王妃给忽视了,这才保住了他。
    庶子自来比不上嫡子,更何况是王府这种地方,雎瑞泽作为这府里唯一一个嫡子,自然是宝贝的不得了,什么都是他的,什么都紧着他。而雎元清这个庶子的地位却只比府里头体面的下人好一点点,连读书都只能去家塾里读,还三天两头会被王妃以各种理由留在府里头,待遇更是根本和雎瑞泽无法相比。从很小的时候,雎元清的心里就充满了羡慕妒忌恨,又从他娘那里学了许多内宅阴私,便总想着算计算计雎瑞泽,偏偏他又被王妃给故意教费了,没什么脑子,总被人当抢使,自己却还不知道。
    雎元清这次就是被赵逸岚当枪使了,赵逸岚随便夸了夸他,又骗他说杜齐悦不懂规矩扔了他,雎元清就拍着胸脯打包票说要帮赵逸云教训教训杜齐悦。赵逸岚又哄他说在内宅里教训杜齐悦既可以解气又可以恶心恶心容和亲王妃,因为只是下人们之间的事情,王妃就算知道是他做的也不会对他怎么样的。雎元清就相信了,结果就在今天弄出了这么一出。
    其实赵逸岚的本意是让雎元清在厨房里给杜齐悦做手脚的,谁知道雎元清根本插手不了厨房里的事情,而从他平日里又只会一些下作的手段,就想出来这么个办法,还沾沾自喜着觉得这个办法十足的解气,自己只要动动手脚就可以完全毁掉一个人,这种成就感可不少有。
    杜齐悦已经做好了抹茶蛋糕,正在细细涂抹着奶油,淡绿色的奶油涂在墨绿色松软的蛋糕上,让人十分的有食欲。涂好奶油后,杜齐悦将面包卷成大小相似的椭圆形柱状,然后再切成薄薄的一片,在盘子里摆成五瓣花的样子,很是好看。
    “郎君,接着做哪样?”秋儿蹲在桌子下面,把杜齐悦切下来的蛋糕碎块吃光后小声问道。
    “做凉糕,我看看鱼胶煮的怎么样了,你去把西瓜挖出来,记得别把瓜皮给弄坏了,我等会儿要用。”杜齐悦舔了舔手指上沾着的奶油说道。
    “瓜皮也要用来做点心吗?”秋儿立刻抱了一个大西瓜出来,然后拿起大刀切成了两半,接着又拿着一个大勺子一勺勺的把西瓜挖到一个大盆子里。
    “要做装饰,等会我会把凉糕做成西瓜的样子。”杜齐悦说道。
    “做成西瓜的样子,是用凉糕做西瓜囊吗?”
    “是的。所以你快点把瓜囊给我挖出来,然后用纱布挤成汁。”杜齐悦指挥道,自己走过去看了看炖在炉子上的鱼胶。
    鱼胶已经完全煮成了粘液状,杜齐悦拿勺子搅拌了一下,觉得粘稠度已经差不多了,便把锅端下来,然后往里头加了一些葛粉、白糖和植物油,多次搅拌后放在一边晾凉。
    秋儿很快就把西瓜囊全部挖了出来,用纱布包好之后把西瓜汁挤了出来,这自然生长的西瓜和以前杜齐悦在大棚里买到的西瓜很不同,西瓜汁挤出来之后远远的就能闻到西瓜特有的清香味。
    杜齐悦拿汤勺舀了一勺尝了尝,清甜的西瓜味充满了口腔,这西瓜之前应该被放在很是阴凉的地方,一大口瓜汁喝下去,胸口的燥气就减少了一些。
    “这瓜真不错。”
    秋儿把西瓜汁全部挤出来之后,杜齐悦又拿多层纱布自己过滤了一遍,然后倒进鱼胶里一起搅拌,等鱼胶完全变成粉红色的之后,就倒进挖干净的西瓜皮里,之后放到冰桶里冷却定型。
    凉糕放进冰桶后杜齐悦就开始制作冰淇淋,普通的自制冰淇淋坐起来并不麻烦,取二十个蛋黄加上白糖搅拌均匀,将牛奶加热到冒泡后就端下晾凉。牛奶凉了之后就把打好的蛋黄倒进去搅拌均匀,搅拌后进行隔水加热,一边继续不停搅拌,直到达到一定的浓稠度后加入一些奶油,搅拌成糊状,然后和凉糕一样放到冰桶里晾凉。
    此时凉糕已经完全定型了,杜齐悦把它拿出来之后按照切西瓜的样子把它切成大小一致的薄片,再往西瓜上撒上一些黑白芝麻粒摆到盘子里,乍一看跟西瓜一模一样。
    这两份点心做起来其实都特别简单,当然原本杜齐悦也没想做什么复杂的点心,大夏天的这种古代的厨房里简直能热死人,如果不是郞玉公主说了蛋糕好吃,他连抹茶蛋糕都不想做,只想用凉糕和冰淇淋交差,反正给女眷的点心只要好看好吃就足够了,谁会管工艺是否复杂。
    院子里已经唱起了戏,没多会儿王妃就派了一个小丫头个过来询问杜齐悦点心做好了。
    前两样倒是好了,就是冰淇淋在冷冻的过程中需要隔一段时间搅拌几次,一直到糊状物完全凝固下来才算好,不过糊状的吃着也没什么,总规冰起来吃着都要化开的。杜齐悦这么想着就点了点头,对那小丫头说道:“你们想把蛋糕和凉糕端出去,冰淇淋等一下再过来端。”
    那小丫头听了连忙到厨房外头叫了人过来端东西,杜齐悦在他们忙活的时候让秋儿找了一叠粉白的巴掌大的小碟子出来,在每个碟子里浅浅的倒上一层冰淇淋,用勺子底抹平,然后在上头撒上一些碎果仁,摆上一朵水果雕花,勉强算是完成了他的冰淇淋。
    容和亲王府里有专门看戏的小楼,此时内眷们就坐在小楼里看着戏,一个个面上全都是兴致勃勃的,其实心里多觉得无聊透顶。这些内眷们们基本家里都养着小戏子,这些耳熟能详的戏他们早就不知道看了多少遍了,这样热的天连坐都坐不住,哪还有心思看这些词都能背的滚瓜乱熟的戏,只是为了给王妃面子,这才一个个表现出感兴趣的样子来。
    杜齐悦的点心端上来的时候内眷们心里都松了一口气,就算他们都热的一点胃口都没有,但是吃着总比呆呆的看着戏台子发呆好,别说还能讨郞玉公主高兴了。

☆、第九十六章

杜齐悦的冰淇淋受到了内眷们一致的好评,如今大丰朝最新潮的冷饮就是蜜豆冰沙,红豆或者绿豆熬制浓稠之后放凉撒在雪上或者磨下的冰粉上面,这种冷饮降暑是降暑,多好吃却不见得,吃完了上面浇的豆汁下面就只有吃冰了。
    相比较而言,杜齐悦做的冰淇淋可好吃多了,每一口吃起来都有浓浓的牛奶味道,口感又软滑,每一口吃起来都又冰又甜,简直好吃的不得了。只是份量太少了一些,碟子那么小,还没有巴掌大,里面也只装了不到一半的冰淇淋,几口就吃光了。
    赵国公家的小儿子才三岁大,是今天内眷里年纪最小的。这孩子从小好武,身子骨热,天一热就受不住,在家就爱吃冰。他三两口吃完了自己那份冰淇淋,又把自己姐姐吃剩下的一小半给吃了,还是觉得不够,转头想吃自己娘的,却发现她娘已经把自己那份冰淇淋给吃完了,脸一皱就闹起来了,吵着还要再吃一份。
    赵国公的妻子李氏连忙安抚他,像冰淇淋这种一人一小份的点心一般都是按人数来做的,基本不会有多的。“你已经吃了一碟半了,再吃就该肚子痛了,乖乖的啊,吃点别的好吗?”
    “可是这碟子这么小,还没有我在家吃的冷饮一半大呢!娘,我好热啊,我还想再吃点。”那孩子耍赖道。
    “别闹别闹,今天出来的时候娘不是和你说好了吗,你要乖乖的,否则回家让你爹给你吃板子。”李氏立刻捂住儿子的嘴巴小声说道。
    那孩子却不管,扭着身子大声喊着还要再吃一份冰淇淋,李氏的表情变得很尴尬,屋子里所有的人都在看着她,她还看到好几个大人家的内眷在偷偷笑她。李氏只觉得自己的脸都要给自己小儿子丢光了,气的牙痒痒,却只好陪笑着和容和亲王妃道歉。
    “这孩子打小就嘴馋,真是让王妃见笑了。”
    “没事,小孩子都这样。说实在的这冰淇淋我吃着都觉得不够呢,味道真是太好了!”容和亲王妃说着一边用眼角余光看了郞玉公主一眼,见她听到她夸奖杜齐悦的手艺很好表情就变好了,心知自己的马屁拍对了,便说道:“青哥儿,你去把老爷之前送我的那套文房四宝赐给杜大厨,再问问厨房里还有没有剩下的,有的话就劳烦杜大厨再做一些,就说冰淇淋做的很好吃,大家都吃不够呢!”
    “唉,奴才知道了。”青哥儿立刻笑眯眯的应了,刚才他弄得杜齐悦不高兴,现在正好趁着送赏赐的机会去改善一下关系,这可是好差事。
    为了转移刚才的尴尬感觉,李氏在青哥儿走后便笑着说道:“说起来杜大厨的样貌真的很不错,听说他留在大都是为了考科举呢,如果能够考上个状元,那可是大有前途啊!”
    “长的这副好模样,就算只是考上个小秀才也行,各家的庶女嫁过去做正室也是好的啊。”和李氏交好的御史大夫妻子孙氏接话说道。
    “是啊,只要考上秀才,以后总会为官做宰的,但是这副好人品可是少有的,更别说这副好手艺,如果嫁给了他,岂不是天天能够吃到这些好吃的点心了,这个冰淇淋真是让人挺不住嘴啊。”翰林学士家的刘夫郎用帕子捂着嘴巴呵呵笑着说道。
    光禄大夫的妻子赵氏吃完盘子里所有的点心,用帕子擦了擦嘴笑着说道:“说起来这孩子的品貌真是一等的,如果他能够考上个举人的话,我倒是要为我们家的嫣儿好好的考虑一下。”
    原本开玩笑才缓解的气氛一下又僵了,光禄大夫的那个女儿胡嫣儿在大都里的名声可不好。如今的赵氏并不是胡嫣儿的亲生母亲,而是胡嫣儿目前原本的贴身大丫头,一开始爬床成了侍妾,处处被当时的嫡妻钱氏刁难,连怀两个儿子都被弄掉了。后来赵氏生病去世,赵氏没一年就生了个儿子,就成了正妻。她原本出生也是好的,后来家里败落了才成了丫头,所以做个光禄大夫的正妻倒也可以。
    赵氏因为之前被钱氏刁难的厉害了,又连失了两个儿子,心里对钱氏无比憎恨,如今钱氏死了,赵氏看到和钱氏长相十分相似的胡嫣儿,就把愤怒转嫁到了胡嫣儿的身
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