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进了屋子放下了东西,苏米先是和邵老二还有他的两个徒弟打了个招呼,顺便讲明了,鱼还有排骨以及鸡肉这样的大菜她们准备自己来做,剩下的米饭和别的炒菜则是交给他们。
村里很多都是这样的做法,所以邵老二也没有什么意见,很快双方就把这件事给定了下来,并且讲明了,邵老二一天的工钱是二百文,两个小徒弟一人一天是一百文。
毕竟不是长久的活计,也就是一天的时间,这样的价钱真的不算贵了。
“吃饭吧,吃过饭以后咱们就去新房子那里,酒席就摆在那里。”苏米把食盒里的海带还有粥都拿了出来,包子是一开始就摆放在了桌子上的,那个数量一看就让人知道是管够的。
邵老二略微的客气两句就带着两个徒弟坐下来了,倒是石磊不肯,说什么吃过了。
张玉玉和苏米强拉硬拽才让他坐下来拿起了筷子。
“早就听说苏米你手艺那是特别的好了,今天可算是能好好的尝尝的!”邵老二哈哈笑了两声,率先伸出手拿了一个包子咬了一口。
包子的皮十分的筋道有弹性,而且一点都不黏牙,里面放的馅料一点都没有小气,只是一口下去就尝到了满嘴的鲜香可口。
这个包子的肉馅苏米是用了几分心思的,里面用来调味的各种香料还有调料不是简单的拌在一起借味的,而是通通的捣成了细细的粉末然后均匀的拌在了肉馅之中。因为有的是纯肉,怕吃起来有些干,所以苏米还放了一点点的清水在里面。
至于菜馅的包子,苏米把所有的绿叶菜都过了水,其实说起来是素馅的,也是放了一些肉在里面的,但是这个肉可不是鲜肉馅而是昨天苏米从店铺里拿回来的油脂棱的碎渣子。苏米还用了海米粉给提了鲜,所以即使是菜馅的包子吃起来都有一股子鲜亮的味道。
“苏米妹子,你这个包子是咋做的能不能和我说说?回家我也让我那婆娘给我照着你这个法子做做,这可真是好吃啊!”跟着邵老二来的一个小徒弟拿到了一个菜馅的包子,一口下去没看见肉心里还有点不痛快,可是等到品了嘴里的味道以后马上就被折服了。
邵老二听见自己徒弟这么说并没有不开心,反而也是一脸好奇的看着苏米。
虽然说都是做吃食的,但是他做的是红白喜事的大席,而且多数时候也都是在乡下,讲究的是省料,实在,味道嘛,只要强过家常饭菜就可以了。
但是苏米可不一样,苏米可是在镇上开着吃食铺子的,那里的人胃口都刁钻,要是不好吃的话能那么的红火?
这个包子的味道的确很不错,活了这么一把岁数了,这是他吃过好吃的包子了,但是他咋能好意思开口和苏米要人家的方子?万一是秘方咋整?
但是他这个小徒弟岁数和苏米差不多,涎皮赖脸的问上一句也没有啥。
“这个好说,简单的很,你们都是跟着邵师傅做活的,我一说你们就明白了。”不过就是一个馅料,苏米还没有小气到这个地步,听见他问,直接就说了出来,而且一点都没有藏私,就是香料都一样不差的和他说了一遍。
“真是不懂规矩!这样的方子肯定都是秘方,苏米啊,你别和他一般见识,我这个徒弟就是这样,说话办事都不过脑子的。”邵老二这边比谁都认真的听完了配方之后转过身就开始装模做样的训斥着自己这个“无辜”“可怜”的徒弟了。
“这不算什么,乡里乡亲的,若真是什么了不得的秘方我藏着掖着的不说也就罢了,不过就是一个包子馅料我怎么能这么小气?邵师傅不必多心。”苏米知道,这个邵老二现在说这些完全就是装模作样的在给自己找台阶。
不过她是真的不在意,也就随他去了。
“婶子,你尝尝我今天煮的这个粥味道怎么样?”因为朵朵的肠胃问题,苏米现在煮粥都特别的注意,尽量熬的时间长一些,虽然说达不到米粒颗颗开花儿的程度,但是也尽量让粥没有硬芯子。
“好喝,我就说啊,这个玉子跟了你这么长时间也算是白跟着了,手把手教出来的,她熬的粥那味儿就是连你一半都赶不上。”张氏笑眯眯的接过了苏米递过来的碗,也没用勺子,就这样用手捧着吹了吹直接就着碗就喝了一口。
咂咂嘴,品了品味道,张氏真的觉得每一次吃苏米做的东西都是一种惊喜一种享受。
“婶子你总是这样说,我都不好意思了,您那,也多夸夸我玉玉姐,她才学了多久?能进步的这么快多难得?婶子你不知道,像是有一些没有天赋的人,别说像我这样不过口头上教了几句我玉玉姐了,就算是真的给方子,把手教,那也是没用的啊。”苏米看了一眼和两个孩子挤成了一团浑不在意吃的正香甜的张玉玉笑着说道。
“邵师傅,你是多少年的大厨了,你说是不是这个理儿啊?”说着话,苏米好像是害怕张氏不相信一样,扭过头和邵老二求证着。
邵老二有些讪讪的笑了笑,敷衍的点点头。
他不知道怎么说,他也不知道苏米这几句话是不是在讽刺他,所以一向是自诩能言善道的邵老二也没能接上这个话茬,并且迅速的低下头开始吸溜吸溜的大口喝着粥吃着海带啃着大包子。
☆、第三百零一章:不会多心
他觉得他还是把自己的嘴都给占上吧,要不然一会苏米要是继续问这样犀利的问题他怕是会冷场。
石磊这会子并没有说话,只是心里也禁不住暗暗的纳罕。
不管是包子还是牛肉粥那都不是什么豪华的菜式,甚至说食材上也不是顶级的。
可是苏米做出来的东西真的就像是有一种粉丝说的魔力一样。
他不受控制的伸出自己的手。
一个接着一个包子的吃着,虽然说并没有什么可以喝的配汤但是却有更加美味的牛肉白粥。
还有那个海带,在以前他也是不喜欢的,他觉得上面有一股子刺鼻的海鲜臭味儿。
可是这一次吃到了这道海带咸菜以后他才知道哪里是海带不好吃呢,不过就是以前的厨子没有苏米这样的好手艺罢了。
怪不得苏米一个年纪轻轻的女人就能在镇上凭着一己之力开一家吃食铺子,而且听说还能和万通酒楼打一个旗鼓相当,的的确确是有这个手艺的。
一顿饭下来,吃的最多的不是邵老二和他两个徒弟,反而是石磊这个一直说着吃过了吃过了的人。
“苏米啊,咱们赶紧去吧,这挺多事儿得忙活着呢,中午可就得开席了啊!”吃过了饭,邵老二就张罗着快点去新房子那里准备,因为乡下开酒席的时间除了成亲酒席以外都是固定的,就是中午开席,眼看着现在已经是不早了,邵老二就想早点过去。
这又得搭台子,垒灶台,择菜,做菜,焖饭,多少事儿呢!
“好,咱们现在就去。”苏米也知道这个事儿耽误不得,点了点头就带着人去搬东西了。
食材啊,调料啊什么的实在是有点多,这几个人根本就不可能一趟就都捣腾过去。不过还好,邵老二他们拉来了一个平板车,上面装着他们的厨具餐具,这会子正好能放上去一部分。
剩下的东西他们也就能拿的了了。
“啧啧,多说你这个房子盖的齐整,漂亮,我今儿还是第一次见着,真不错,好,好啊,老妹子,你是个有福气的,你这个干女儿,有本事!”到了新房子这里,卸完了东西,邵老二还是没忍住打量了几眼。
见这房子不管是用料还是大小那在乡下都是没的挑的,就十分的羡慕,说着话还一脸感叹的对张氏竖起了大拇指。
在他眼里,张家可算是走了狗屎运了,攀上了苏米这丫头以后是有的是福享了。
就是不知道李家那些人能不能消停的看着她们享福?那凌老太太可不是个好对付的。
邵老二这样想着,忍不住看了一眼正在忙东忙西的苏米。
这女娃啥都好,就可惜了是个寡妇,还带着两个孩子,要不然那,给自己儿子娶回来当个媳妇那是正好!
“有啥好不好的,说到底这也不是我的房子。”苏米笑了笑,淡淡的说道。
“邵师傅,你瞧瞧这些菜还缺啥不缺了?”苏米无意和他多说,很快就转移了话题。
邵老二这才拍了大腿哎呀了一声,招呼着两个徒弟:“赶紧的赶紧的,等啥呢,快点把菜都洗出来!”
“苏米?玉玉啊!”
苏米和张玉玉正在掐豆角的时候外面忽然传来了叫她俩的声音,听动静人好像还不少。
苏米按住了一脸警惕想要站起来的张玉玉:“听声儿不像是李家那些人,你别动,我去看看去。”
话虽然是这么说,但是苏米还是加了点小心,屏息静气的走了出去。
在看见院子里站着的人以后当时就愣住了:“这?你们这是。。。”
院子里的不是来找事儿的李家人,而是村里一些老婆子小媳妇,看见苏米出来了都一哄声的笑了起来:“今天你家开酒席,我们就来凑凑热闹!”
“快点的忙活起来吧!后厨在哪儿呢?别把时辰给耽搁了!”
苏米这才反应过来,这些人是来“耢忙”的。
这是东北的一句俗话,耢忙的意思就是别人家办事儿开酒席然后和这家人关系好的来帮忙。
要是那种大的红白喜事,丧事嫁娶一类的还要有一个能说会道的知客那才行。
“这。。。那就多谢大家了,后厨在后院里,跟我来吧。”苏米虽然有点吃惊怎么这些人转变的这么快,但是不管怎么说她们都是来表达善意的,苏米肯定是要回以感谢的。
“苏米呀,你家这个房子盖的可真好看,你老板对你可真好,就是不知道,能不能住着住着就把你这个房子收回去,现在这人那,可是说不好啊,等哪天找着比你做饭好吃的,比你能干的,那他还认识你是谁啊!”说话的这个人叫王喜,以前就经常在背后酸苏米。
她没有吃过苏米做