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莎拉开发出的欧洲风味冰淇淋同样充满着异国情调，比如姜味冰淇淋、杏仁蜂蜜冰淇淋、杏仁椰子冰淇淋等。如今新意冰淇淋公司可以生产出100多种特殊口味的冰淇淋，这是它们与传统大冰淇淋公司相比所具有的优势。莎拉说：“公司生产的冰淇淋，从大众口味到各种新奇口味，应有尽有。”
莎拉还考虑到了那些不吃乳制品的人，她说：“公司还生产以大豆为主要原料的雪糕，它不含任何乳制品成分。同时公司还生产用鲜果汁制成的冰淇淋。我们公司每年要消耗四吨的芒果。”
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给他人的建议
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虽然莎拉与其他同行没有太多正式业务上的往来，但在私下里与他们一直保持着联系。“这一点是我必须强调的。我认为人际关系对每个人来说都很重要，特别是对那些小公司的工作人员来说，就更为重要。你与其他同行接触得越多，就会对整个行业的现状越了解，同时你也会更清楚地认识到如今正面临的问题是什么，以及怎样去解决这些问题。”
在食品工业领域，莎拉所熟悉的大多都是女性。“我们经常在一起聊天，品尝各自公司的新产品，大家在一起都非常愉快，但我们从来没有想过要建立一个组织。尽管有很多组织邀请我加入，但都被我婉言谢绝了。因为我根本没有多余的时间，我要打理公司的各项业务，还要照顾两个小孩。”澳大利亚商业女性协会曾经邀请莎拉做协会顾问，虽然莎拉很想试一试，但最后还是放弃了。说到这里，莎拉一脸无奈：“我实在是没有多余时间。”
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获得的奖项
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每年在澳大利亚都会有很多食品方面的竞赛，包括全州性的和全国性的。其中最著名的有悉尼皇家复活节博览会、墨尔本皇家博览会和全国乳品工业联合会的竞赛。莎拉曾连续三年为这些竞赛服务，“当时服务的主要工作就是将参赛产品按顺序送到评委手中，为竞赛服务几年之后就可以成为评委，所以现在我也是大赛的评委了。”
“我们在各种比赛中赢得了很多奖牌。”莎拉为此感到非常骄傲。公司生产的各种产品共获得了150多块奖牌，其中大部分是在由新南威尔士皇家农业协会主办的皇家复活节博览会上获得的。在这150多块奖牌中，金牌有45块。公司的产品还获得了很多其他年度大奖，这其中包括“最佳巧克力冰淇淋”奖以及“最佳冰淇淋美食”奖。2002年5月，在由澳大利亚国家乳品工业联合会举办的全国乳制品竞赛中，莎拉的公司以其优质的产品一举获得了三项大奖。
莎拉觉得参加各种竞赛对一个公司来说是很有必要的。“所有参赛者都将是你在市场上的竞争对手。通过参加竞赛，你可以对市场上同类产品的情况有更好的了解。”
莎拉说：“一开始，我真的不敢相信人们会来买我做的冰淇淋。但在赢得了一系列奖项之后，我认识到除了我以外还有很多人都喜欢新意冰淇淋。现在很多人都知道新意冰淇淋，而我也变得更加自信了。”
莎拉觉得自己经历的任何事情都是一次学习的机会。“我从不为自己所做的事情感到后悔。我也常常犯错误，但每次错误对我来说都是一次学习的机会。在面对错误时我不会说‘要是当初我不这样做就好了’这样的话，我所做的就是吸取教训、重新开始。”
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正反两方面的借鉴
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正面的借鉴
进行创意营销
增加在各种媒体中的曝光机会
为满足顾客变化的需求而不断改进产品
增加产品的种类以满足不同顾客的需求
从失败中吸取教训
不要被错误打败
注意各种新的商业动态
对产品有热情
扩大海外市场
努力开发新产品、新口味
努力做到最好
注重顾客的利益
注重产品质量
乐于接受新观念
勇于接受新挑战
注意问题的细节
灵活处事
多参加各种竞赛
拥有工作和生活上的伙伴以分担责任
拥有女性特有的处事方式
拥有母亲的支持
与其他女性同行处好关系
反面的借鉴
工作中的性别歧视
作为年轻女性遇到的困难
不易保存产品在运送和经销上的困难
继承现成的公司所遇到的问题
人员管理问题
与爱人在工作和生活中分好工
在进入大型连锁超市时遇到的困难
曾经经历的艰难岁月
从失败中走出来
事业本身给自己带来的困难
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小结
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也许有人会说莎拉·曼得尔松不过是买下了一个现成的公司，她从小受到母亲的影响并得益于母亲的创业。但当莎拉20岁出头买下新意冰淇淋公司时，公司的发展并不顺利，她和丈夫理查德改变了这样的局面。他们克服了很多困难，将新意冰淇淋发展成为年营业额100多万澳元的公司。
莎拉拥有两个最显著的优点。首先，她勇于吸取教训，从不在困难面前止步；其次，她乐于接受新的挑战。正是由于她开发出新的全天然冰淇淋产品，发明了各种特殊口味的冰淇淋，新意冰淇淋公司才会获得150多项荣誉。
新意冰淇淋公司的成功很大程度上得益于莎拉和理查德夫妇共同的努力。他们不但为公司带来了利益，理查德还分担家务以使彼此能有更多时间投入到公司业务中。莎拉是幸福的，她没有为照顾两个小宝宝而放弃公司业务。并且她还有着最支持她的母亲。
新意冰淇淋公司如今正稳步扩展其在亚洲的市场，它还有很大的发展潜力。如今公司已经能生产出100多种不同口味的冰淇淋产品，而且还将不断开发新产品。我们相信新意冰淇淋公司一定会取得更大的成功！
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*克里斯蒂娜·蕾设计公司—克里斯蒂娜·蕾
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当克里斯蒂娜·蕾·设计公司（CristinaReDesign）赢得澳大利亚2000年度“最佳文体礼品奖里德奖”时，作为公司创始人的克里斯蒂娜·蕾（CristinaRe）当时还不到30岁。第二年，在克里斯蒂娜30岁时，她同时入围2001年度“澳洲电信澳大利亚商业女性奖”（西太平洋银行组）和2001年度“澳洲电信阿尔卡特青年商业女性奖”两项大奖的最终角逐。在2001年她还入围2001年度“澳洲电信维多利亚州最佳小型公司奖”的最终角逐。 克里斯蒂娜在20岁时就在摄影方面获得了一系列奖项。2002年是她创建自己公司后的第四年，这一年克里斯蒂娜·蕾设计公司的年营业额已经达到100万澳元。如今，克里斯蒂娜正计划用几年的时间将公司的年营业额再翻一番。
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个人背景
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克里斯蒂娜·蕾于1970年出生于罗马。她的父亲是一位意大利外交官，全家于1976年迁到澳大利亚定居。在克里斯蒂娜15岁时，她回到意大利进入一家艺术学院学习。克里斯蒂娜说：“我从小就喜欢艺术，有一定的艺术天赋。在我五岁时，我画了生平第一幅画—一朵雏菊。现在它成了我们公司的标识。”在艺术学院学习了两年后，克里斯蒂娜又回到澳大利亚，进入墨尔本史温本大学学习图片设计，并且拿到了荣誉学士学位①。
在一家图片摄影室工作了一段时间后，克里斯蒂娜又爱上了拍摄婚纱照和个人写真。她拍摄的婚纱照曾获得一系列奖项，其中包括“澳大利亚专业摄影学会奖”（AIPP）。在谈到获奖时克里斯蒂娜说：“获奖有着很重要的意义。原来摄影行业一直被男性垄断，我的获奖标志着女性开始打破这种局面。”克里斯蒂娜在拍婚纱照的同时也开始为顾客设计婚柬。她在设计每张婚柬时，所用的纸张和颜料都与众不同。因此，她设计的每张婚柬都是独一无二的。
一次日本旅行让克里斯蒂娜大开眼界，在那里她看到了大量设计精美的礼用柬贴，而在澳大利亚她却从未见过。于是克里斯蒂娜暗下决心，自己也要设计出同样精美的请柬。
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开始创业
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越来越多的人开始找克里斯蒂娜为他们设计婚柬，这时的克里斯蒂娜把她在日本学到的新的设计理念运用到自己的设计中。她设计的作品运用透明的纸张和金光闪闪的颜料，尽管这些材料在当时都很昂贵，但克里斯蒂娜说：“用这些材料可以产生很棒的效果。人们在看过我的设计后都说，他们在市场上从未见过类似的设计。当时市场上绝大多数婚柬都采用最传统的设计，上面都印着爱神丘比特和心的图案，而我的设计却别具一格。”为了搭配自己设计的婚柬，克里斯蒂娜同时还设计了涂有同样闪光颜料的信封，这样的信封在传统的白色或红色信封中显得金光灿灿、十分显眼。
于是克里斯蒂娜开始在家设计请柬，她说：“我十分幸运，因为母亲非常支持我的工作，她给我腾出了办公的地方。然后我购置了必备的工具，像电脑、照相机和印刷机。我还向母亲借了5000澳元，用于生产2000套自己设计的婚柬和与之相配的闪光信封。”
“信封的生产还有一段故事呢。”克里斯蒂娜说。当时市场上还没有这种涂着闪光颜料的信封，也从来没有人做过类似的信封。由于闪光颜料一遇热就失去了原有的金属光泽，所以印刷商们都不知道该如何印刷这种信封。在谈到当时的情形时，克里斯蒂娜笑着说：“当时我十分着急，抱怨为什么在科技已经发达到人类可以登月的今天，就没有一种技术可以印刷出我设计的信封呢！”
然而克里斯蒂娜并没有因此而气馁，“我在黄页上查找每一家印刷公司的电话号码。我这人就是这样，下决心要做的事就一定要做到。功夫不负有心人，最后我终于找到了一家能够印刷出此效果的公司，他们发现给颜料表面刷上一层漆就可以解决问题，不过他们提出我一次最少得印刷两�