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在现代社会中，据国外学者研究，人们平均有 ７０％的时间用于交往，也即用于听、讲、读、写等方面，不是传递信息便是接受信息。因此，生活在现代社会而鄙视交往，是无法适应社会要求，满足个人需要的。
在现代社会里，需要的是〃自我实现型〃的人，人际交往处于开放状态， 起着推动社会发展的作用。
第二章日常交际礼仪
●见面与介绍
●交谈与交际
●待客的礼节
●做客的礼节
●宴会礼仪
●舞会礼仪
●馈赠的礼节
社交，这是现代主活的需要，是现代人人须具备的素质之一。要搞好社交，必须懂得与讲究社交礼节。
古人云：〃先学礼而后问世。〃就是说，人在踏入社会之前必须先把礼节学好。讲究交际礼节，就是人与人之间的接触交往中，自觉遵守表示相互尊重和友好的行为规范，恰当运用交际场合惯用的形式。
在社交生活中，人们把讲究礼节作为一个国家和民族文明的重要标志，对个人而言，则是衡量道德水准高低和有无教养的尺度。
我们这里讲的交际礼节，是日常生活中所经常接触到的，并不奥秘，也不复杂，是今天社交活动中所通用的新礼节。
●见面与介绍
Ａ．招呼。熟人相遇，总要打一声招呼；即使双方是一面之交，也不应毫无表示。漫不经心的习惯在无意间会造成无礼的行为。心不在焉的人正沉浸在自己的思想中，听不到别人招呼他的声音，看不见别人要与他交谈的举动，他们与朋友在路上擦身而过却视而不见。如果你是大艺术家，自会有人对你的行为作浪漫的解释，否则，你的朋友难免感到懊恼。
聪明人遇到面熟的人就打声招呼点点头或笑一笑，而不冒险冷淡一位可能是自己认识的人。
在公共场合遇见熟人，比如剧院、餐馆、商店等，只要不影响旁人，你自然可以与熟人寒暄交谈。但在看电影或文艺演出时就不要寒暄了，否则会影响别人。如果双方相距过远，比如说隔着马路，不叫喊便无法谈话时，不如微笑招招手算了。
一般地，年轻人应主动向长辈致候，男士应主动向女士打招呼。
见面时最简单的问候语就是〃你好〃。或根据早晚时间说〃早上好〃、〃晚上好〃等。有些人在见面时使用〃早安〃、〃晚安〃、听起来有点娇揉造作不自然，还是以不用为好。如果是熟人，你就按平时的称谓招呼一下也是可以的，如〃老王〃、〃小李〃、〃丽丽〃等等。此外也可以再加上一两句评论天气好坏之类的话。同辈之间用点头代替语言也不失为一种友好表示。
按以往的习惯，人们见面时总爱问：〃吃了吧？〃〃还没睡？〃路上相逢便问：〃上哪儿去？〃〃干什么去了？〃等等，这种提问式的问候如果用得恰当可以表示出对对方的关心，但很多人不分地点、时间、场合问人家〃吃饭了没有？〃等等，结果往往使对方啼笑皆非，弄得很尴尬。所以，这种问候方式不能作为通用的一般方式，使用时一定要注意分清时间和场合。如果
你觉得这样太麻烦，那就干脆说声〃你好〃算了。
Ｂ．握手。多用于见面致意和问候。人们彼此之间通过介绍相互认识，以握手表示友好和愿意与对方见面的心情，以便更多的交谈和更深入的了解对方。对久别重逢的友人以握手表示对对方的关心、问候和亲近之意。人们之间经介绍、相识到交谈之后，或朋友来访之后告别时，一般都以握手表示感谢对方、保持联系、欢迎再来的心情。
除了见面致意和问候之外，握手还是一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示。
比如某人在工作中取得了成绩，同事们可握手向他表示祝贺，他也可以采取握手的方式向前来祝贺者表示感谢。
握手时，双方应先打招呼或点头示意，然后是相互握手，寒暄致意。关系密切可边握手边问候，时间也可长一些。初次见面者，则应听完介绍之后轻轻地相握，握一下即可。年轻者对年长者，身份低者对身份高者握手，上身应稍稍前倾，以双手相握，表示尊敬；男士与女士握手，往往只需握一下女士的手指部分或轻轻地贴一下；女士与男士握手，只需轻轻地伸出手掌。
握手的程序根据握手人双方所处的社会地位、年龄、性别和各种条件来确定。一般地，握手的基本规则是：主人与宾客握手，主人应先伸出手来，宾客待主人伸出手后，方可伸手握之，年长者与年轻者握手，年长者应先伸出手来，待年长者伸出手后，年轻者方可伸手握之。身份高者与身份低者握手，身份高者应先伸出手来，身分低者方可伸手握之；女士与男士握手，女士应先伸出手来，男士方可伸手握之。
无论是什么条件，什么身份的人，握手时都应按照以下要求去做：
ａ．双目注视对方，微笑致意或问好。
ｂ．不需看着第三者或低头俯视地面，更不要四处张望或凝视远处，因为这样会给人一种心不在焉或对对方不尊重的感觉。
ｃ．多人同时握手时，请不要交叉，应有顺序地待他人握毕，你再伸手。
ｄ．当老人或贵宾向你伸出手来，最好能快步趋前，用双手相握，并热情致意。
ｅ．与女士、身份高者、年长者或贵宾握手时，要掌握好力度，不要抓住对方的手使劲摇动。
ｆ．男士握手前，应先脱下手套、摘下帽子，女士可以不脱手套。
握手的礼节应用很广，在以下场合不宜忽视与别人握手：
ａ．在被介绍与人相识，双方互致问候的时候，应与对方握手致意，表示为相识而高兴。
ｂ．久别重逢的友人或多日未见的同学，相见时应热情握手，以示问候、关切和感到高兴。
ｃ．当对方获得新成绩、得到奖励或有其他喜事时，与之握手，表示祝贺。
ｄ．领取奖品时，一定要与发奖者握手，以表示感谢对自己的鼓励。
ｅ．当拜托别人某事并准备告别时，应以握手表示感谢和恳切企盼之情。
ｆ．在参加各种宴请（包括茶话会、招待会）之后告辞时，应和主人握手表示感谢。
ｇ．邀请客人参加活动，告别时，主人应与所有的客人一一握手，以感谢客人光临。
ｈ．当别人为自己做了某件好事时，应握手致谢。
Ｃ．介绍。介绍是社交场合中相互了解的基本方式。通过介绍，可以缩短人们之间的距离，以便更好地交谈，更多地沟通和更深入地了解。
根据对介绍方式的划分，我们就其中较为重要的，并经常使用的几种方式进行分析，以期掌握不同介绍方式中的具体方法。
ａ．自我介绍。在许多人交谈或聚会的场合，如果你要和一个不相识的人谈话，首先应该做自我介绍。自我介绍时，先向对方点头致意，得到回应后再向对方介绍自己的姓名、身份和单位等，同时递上事先准备好的名片。
如果见面双方，一方是主人，一方是宾客，则作为主人一方通常应主动打招呼，以示不但知道客人来访，而且表示高兴与之会见。
如果你应邀参加一个宴会，因来迟而未被介绍，这时应该一边道歉，一边做自我介绍，以方便交谈，避免尴尬的局面出现。
在其它社交场合，如果没有人对在场者进行介绍，而又彼此不太熟悉，主持者或有关人士就应该提出建议，〃请大家自做一下自我介绍〃。
ｂ．他人介绍。他人介绍，是指在社交场合，由他人将你介绍给别人。这种情况对于身份高者、特邀嘉宾等是经常碰到的事情，以个人身份出入社交场合与某些人相识时，也经常由他人来做介绍。
由他人做介绍，自己处于当事人之中，如果你是身份高者或主人等，听他人介绍后，应立即与对方握手，表示热情、欢迎、很高兴认识对方等意；如果你是身份低者或宾客等，当未被介绍给对方时，应耐心等待，当将自己介绍给对方时，应根据对方的反应来做出相应的反应。如果对方主动伸手，你也要及时伸手；对方愿意交谈，你应表示高兴交谈；对方让你稍等并表示歉意，你应说，〃没关系〃，并耐心等待。
介绍时，除女士和年长者外，被介绍者一般应起立。但在宴会桌上、会议桌上可不必起立，这时，被介绍者只要微笑点头，相距近者可握手，远者可举起右手致意。
ｃ．介绍他人。为他人做介绍时，介绍者处于当事人之外，因此，介绍之前必须了解被介绍双方各自的身份、地位等。在介绍时，要坚持受特别尊重的一方有了解对方的优先权的原则。也就是说，先向身份高者介绍身份低者；先向年长者介绍年轻者；先向主人介绍来宾；先向女士介绍男士；先向先在场者介绍后到场者。
介绍时手势动作应文雅。无论介绍哪一方，都应手心朝上，四指并拢，拇指张开，指向被介绍的一方，并向另一方点头微笑，并做介绍。切忌伸出手指指来指去，尤其对身份高者年长者更要注意。必要的时候，可以说明被介绍的一方与自己的关系，以便新结识的朋友之间相互了解和信任。
ｄ．集体介绍。集体介绍一般可采取两种方法：一种是将一人介绍给大家；另一种是将大家介绍给一人。前者适用于在重大活动中对于身份高者、年长者和特邀佳宾的介绍，介绍后可让所有的来宾自己去结识这位被介绍者。后者运用于非正式的社交活动中，使那些想结识更多的、自己所尊敬的人物的年轻人或身份低者满足自己交往的需求，由他人将那些身份高者或年长者介绍给自己；也适用于正式的社交场合，其主要领导人对其特殊下属（如劳模，有突出贡献者）的接见；还适用于两个处于平等地位的交往集体的相互介绍