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次的反复动摇和静摊相间，当水分散发到一定程度后，‘绿叶红镶边’形成。第五个步骤是炒青，该工序一方面可以固化已形成的品质，另一方面散发部分水分便于后面工序的cāo作。第六，叫做包揉，包揉是铁观音制造特殊的塑形工艺，采用‘揉、压、搓、抓’等动作，使茶条形成紧结、弯曲的外形。最后一点是烘干，干燥应低温烘焙，烘至足干，进一步形成茶叶的形态特sè、香味，去掉多余的水分，便于储存。这种方法不难，由林家和茶农一同试验几次便可成功。但其火候却是要经过长期的磨练才能熟练掌握的。”
方灵使用硬笔的速度很快，几乎能够跟上我刻意放缓的说话速度了。
“哥，这种茶叶为何叫做铁观音呢？”
林莹也道：“是啊，感觉怪怪的。”
“这里面还有一个传说呢。”
“快讲讲，好久没有听哥讲故事了。”
“好吧，那我就将从古书上到的这个传说讲给你们听。据说啊，在几百年前有个种了一辈子茶树的老茶农，此人无儿无女，为人乐善好施，信佛礼佛，特别信奉观音，每天早晚都会在观音像前敬奉一杯清茶，几十年如一rì，从未间断，一天晚上，老茶农睡熟了，朦胧中他仿佛见观音叫他去一个地方，于是他就扛着锄头走出家门，按照观音的指示来到一条溪涧旁边，果然发现了一株茶树，此树枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树都不为同。第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，在小溪的石隙间，找到了梦中的那株茶树，同时在茶树旁发现了一本茶叶制作工艺的手册。老茶农仔细观茶树，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠yù滴，顿时十分高兴，他将这株条树挖回，种在家里的一口铁鼎里，悉心培育，后来，老茶农按照手册上所示的方式制作出上等的茶叶。因这这茶是观音托梦得到的，所以取名‘铁观音’。”
“哥，总听你说古书，古书的，到底是本什么样的书呢？”
第225章 钟表进行时
正文 第225章 钟表进行时
第225章 钟表进行时
“嘿嘿。”哪里有什么古书，我只能讪讪一笑道，“此乃本大仙之秘密也。”
“切，哥，你又装吧。算了，不理你了。林姐姐，你的事情有眉目了，有我哥在，你就放心吧。走，我带你去临安的景sè。”
“恩。”
“哥，在这里等着我们，晚上请林姐姐吃你这里的私房菜。”
“私房菜？”林莹惊奇道。
“是啊，走吧，路上再告诉你。”方灵笑道，“还有，哥，林姐姐说还想听你唱的小曲呢。”
林莹这一次洠в兴挡唬熳帕承∩溃骸俺だ希俏颐窍热チ恕！�
“长老？我这个长老还成真的了。”方灵走后，我自言自语道。
我喝了口茶，站在屋里來回走了几步，从怀里取出面具，慢慢地戴上，然后走到镜子前面，照了照，心道，“这下就不是长老了吧。”
“小七，什么时辰了？”
“公子，申时未到。”小七的应声自门外传來。
“那还早，小七，叫上先生，去临安大学，他们的新实验室。”
临安大学是在原贡院基础上更新的，虽然地方有限，但大学的实验室比起“求全山庄”全觉所建的私人实验室则是大了好几倍。
大学离狮峰商行很近，都在皇宫附近。我到达的时候，全觉正在指导学生做实验，这是一堂开放式的实验课，学生们一边做着实验一边议论纷纷，也洠в腥肆粢獾轿业牡絹怼�
全觉眼尖，走到门口道：“公子，您怎么來了？”
“我來你们的实验室。”
“公子，这里还是太小。在学校新址的规划中，实验室可就大了，有为教学设置的实验室，有为科研设立的实验室，另外在学校旁边规划的皇家科学院，也会建造属于自己的实验室。”全觉憧憬道。
“恩，实验室一定要打造成为全天下最先进的，全觉，这里不用去节约。”
“是，公子。”
“沈先生呢？”
“回公子，先生正在面试呢。最近有不少人才前來大学应聘，有想当先生的，有想來做科研的，还有一些地方官府也推荐了人來，先生最近都在忙这些呢。”
我听罢眉头微皱道：“全觉，面试怎么还要沈先生亲自去？”
“哦，公子，应该称作复试。复试完后就由先生和校长大人共同拍板了。”
“这样还行，我过去。”
“恩，公子，今天正好有位年轻人复试，他是一位能工巧匠，只是不知道有洠в屑壑担诱萌ジ！比跛低甓宰乓晃徽谧鍪笛榈难溃骸八夹ぁ！�
“学生在。”
“郑思肖，你带这位公子去招聘室找下两位校长。”
“是，先生。”
被称作郑思肖的学生年纪和我相仿，二十多岁，就读于物理系，上去有些清廋，神情却是颇为高傲。
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“恩，你自行去吧。”
我敲门入内，见何基不在，便坐到了沈逸秋旁边，同时伸手示意其继续。
沈逸秋起身冲我点点头，又接着面试起來。
“杨筱之，展示下你的作品。”
“是。”杨筱之将其身旁的一具玩偶树立起來道，“先生，在下的这具铁木混合制成的人偶可以模仿人类的动作。”
“机器人？”我心里想到。
人偶在杨筱之的cāo纵下，跳起舞來。这人偶动作灵活，虽然在关节处略显呆滞，但总体上说却也流畅。
沈逸秋了会又道：“还可以做其它动作吗？”
“可以。”杨筱之在人偶上调试了几下，这次人偶又做起了端水倒茶的动作。
“恩，不错。”我赞道，“杨筱之，你是怎么想到做这人偶的？”
杨筱之不知道我是谁，以为我也是大学老师，道：“这位先生，在下这也算家传技艺。”
“家传？仔细道來。”
“我杨家世居临安，在唐朝时，一位名叫杨务廉的先祖喜好人偶技巧，并研制了一个僧人模样的机器人，它手端化缘铜钵，能学和尚化缘，等到钵中钱满，还可自动收起钱，同时，还会向施主躬身行礼。自此后，这门技艺便传了下來。到了我父亲这一代，家中人丁不旺，父亲希望我能读四书，学五经，以博取功名。而我自幼却喜好此道，被父母斥为不务正业，父亲逝世后，我也洠в衅渌臼拢挥姓獾阕娲家眨郧皝泶笱вζ福粊砟芄挥锌诒シ梗䜩砜梢宰ㄐ难芯俊！�
关于机器人的记载，最早出现于chūn秋战国时期。虽说中国古代的能工巧匠发明的机器人不过是些机械人罢了。但其器械设计之jīng巧，机械技术之高超，即便是现代人來，也算是匪夷所思，叹为观止。只是我国的这些发明创造大都洠芊⒀锕獯螅灾劣诼蜎＇在历史长河中了。
这是一种悲哀，就像火药，我们的祖先发明出來，却被西方人制造出洋枪洋炮，反过來将枪口对准中国。
“恩，杨筱之，可以让我你这机器人地内部构造吗？”
杨筱之犹豫了一会道：“好吧。”
我走了过去，近距离地着这具剖开了的机器人。“这里面的机械装置都是以齿轮或者齿轮组为主吧？”
杨筱之惊讶道：“正是，莫非先生也懂这些？”
我笑笑不语，突然心念一动，转身回到座位上道：“杨筱之，你知道我朝的水运仪象台吗？”
在北宋哲宗元佑十一年（0年），时任吏部尚书兼侍读学士的苏颂和吏部会史韩公廉等人研制成一种大型仪器设备“水运仪象台”，这台仪器是一部复杂的机械装置，整个机械系统是利用漏壶流水作动力，使仪器经常保持在一个恒定的速度，和天体运行保持一致。又通过一套复杂的齿轮系统获得所需要的各种运动，从而达到既能演示天象，又能以多种形式计时、报时。人把这种仪器称为“天文钟“，后世的钟表就是从这里演变出來的。
“知道。在下曾经在一本名叫《新仪象法要》的书上见过，这实为我朝之壮举啊，要是能够上一眼实物就好了。”杨筱之有些羡慕也有些失落道，“在下之机器人远远无法相比也。”
水运仪象台是集国家之力发明出來的，当然不是杨筱之单枪匹马可以比拟的。
“杨筱之，你觉得你的机器人和这仪器相比，差在何处？”
“先生，在下仔细研究过《新仪象法要》，对于齿轮装置的运用，在下认为并不逊之，至于差别，在下以为有三点，一是水运仪象台构思之宏伟非我可及，二是仪器之jīng准也非我力所及，三是我也洠в姓饷炊鄇īng致的齿轮。”
我听到第三点笑了起來：“所以你想加入临安大学，依托大学的财力完成你的梦想？”
“是，除了财力还有一点，在下听说大学里有很多能人，于是想借助集体之力，将在下的机器人做得更好。”
“好，那就进入大学吧，试用期三个月，具体事情这位沈先生会告诉你。我给你的项目不是机器人，而是钟表。”
“钟表？是什么？”
“简单而言，钟表就是一种用重锤或弹簧的释放能量为动力，推动一系列齿轮运转，借擒纵调速器调节轮系转速，以指针指示时刻和计量时间的计时器。像刚刚我们说道的水运仪象台，还有浑天仪等就含有计时的功能，只是体积大，造价高，根本不适用。我所说的钟表则要小上很多，对了，全觉下课了吗？要是下课了，我们就一起去实验室再议。”
沈逸秋道：“估摸着该下课了。”
我笑道：“要是有了我所说的钟表，就能相对准确地判断时间了。”
在2年的英格兰，一座修道院里就出现了史上首座以砝码带动的机械钟。紧接着，在世纪的意大利北部，一群僧侣建立了钟塔。现在是265年的大宋朝，无论科技还是经济都要领先于西方，再加上我这个穿越者，怎么都该能够研制出世上第一台机械钟吧？
“公子，回來了？”全觉道。实验课已经结束，实验室里只剩下郑思肖还在向全觉请教什么问睿�
“恩，全觉，我们一起來聊聊钟表这个新项目。”我随便找了把椅子坐下道。
“是，公子