按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
这一切,实在太不对劲了
宁汐定定的看着容瑾,心里的疑云越聚越多。
好在此时各人的目光都落在容瑾的身上,谁也没觉得宁汐有什么异常。
容瑾显然早已习惯了众人瞩目的情景,异常的坦然自若,笑着拍了拍陆大少爷的肩膀:“子言表哥,让你久等了。”
陆子言爽朗的一笑:“我也没等多久,对了,你逛了半天可有收获?”
容瑾笑了笑:“看中了两盆牡丹,让小安子先送回去了。”
陆子言哑然失笑:“表弟这么喜欢牡丹,果然风雅。我现在总算知道你为什么千里迢迢的从京城到洛阳来了。”
“洛阳牡丹天下闻名,我当然不能错过”容瑾微微一笑,那笑容似清风徐来荡起湖心的涟漪,令人炫目。
各人都是呼吸一窒。
在那样的绝世风华前,不管是谁,都会自惭形秽吧宁汐静静的看着容瑾,眼眸微微眯了起来。
眼前的容瑾,和她印象中的实在相差太远。再联想到自己所经历的离奇重生,她忽的生出一个大胆的猜想来。
难道这个容瑾,也重生了吗?
容瑾似是察觉到了宁汐异常的注目,眼眸瞟了过来。显然,宁汐出众的相貌并未引起他过多的主意,只看了一眼,便又将目光移了开去。
就这短短的一瞬,宁汐的一颗心提到了嗓子眼,又重重的落了回去。
他对她毫无印象
假设容瑾也是重生的,他见到她绝不该是这副淡漠的表情。
毕竟,前世的她一直是容瑶的眼中钉肉中刺,恨不得除之而后快。身为容瑶的哥哥,容瑾不可能对她一点印象都没有。
当然,也有可能是现在的她还是个小姑娘,尚未长开,他一时没认出她……
宁汐不停的胡思乱想着,头脑里乱哄哄的。
孙掌柜却已领着两位贵客上楼去了,一路殷勤的介绍道:“荷花厅是我们太白楼最好的雅间了,坐在里面可以观赏到外面的景致。大少爷表少爷先坐着聊会儿天,小的立刻就去吩咐宁大厨做些拿手的好菜上来……”
来福早机灵的跑去厨房了。
孙冬雪的脸颊红红的,眼眸异常的明亮:“宁汐妹妹,真不好意思,我今天没时间陪你玩了。大少爷今天没带丫鬟出来,我现在要上楼伺候去了。”
这样难得的好机会,不好好把握怎么行宁汐此刻哪里还有心思和她纠缠,胡乱的点了点头,便回了厨房。
她的脑子里一片混乱,需要好好的想一想……
第三十八章鱼戏莲叶间
因为来了两位重量级的贵客,厨房里顿时忙的人仰马翻。
宁有方身为主厨,自然是最最忙碌的那一个。
东家少爷来了,当然不能轻慢。怎么着也要拿出压箱底的绝活儿才行。只是越精致的菜肴,越费时费工。急匆匆的这么吩咐下来,他不着急上火才是怪事。
于是,厨房里就响起了宁大厨的怒吼声:“张展瑜,你给我过来,把这河虾给我处理了,麻溜点”
张展瑜不敢怠慢,立刻精神抖擞的应了。两个打杂的,也被指使的团团转。可就算如此,人手也依然不够用。
宁有方眼角余光瞄到了宁汐的身影,立刻喊道:“汐儿,你过来你帮展瑜打下手,先将冷盘做好。”
宁汐不假思索的应了,立刻挥去脑子里的纷乱思绪,专注的做起事来。
这一点,也是宁有方再三强调的。
不管有什么心事,只要握起了刀的那一刻开始,便要将一切烦恼心事抛开。心不在焉三心二意的人是没资格做个好厨子的。
冷盘做起来并不复杂,食材都是现成的,只要稍微切一下装盘就行了。不过,宁有方对冷盘的花式要求极高,这么一来,冷盘的制作就是件极为考较手艺的事情了。
宁汐用刀将熟牛肉切成薄薄的牛肉片,张展瑜耐心细致的将牛肉片一片片的摆放到漂亮的瓷盘中。每一片都不重叠,由里至外共三层,看来美观大方。
这是冷盘中最常见的葵花拼盘。
宁汐瞄了一眼,随手拿起一个胡萝卜雕了朵葵花放在盘子边缘处。看了眼,又觉得似乎有些不足,索性又找了黄瓜来,削了薄薄的皮,做出了两片叶子。
张展瑜忍不住赞了句:“汐妹子果然心灵手巧。”本来只是普通的葵花拼盘,被精致漂亮的雕花一妆点,立刻显的夺目起来。
宁汐笑道:“张大哥可别这么夸我,我会很骄傲的。”
两人对视一笑,又低头继续忙活起来。
有了葵花拼盘的先例,张展瑜也来了精神,接下来的几个冷盘更是花样百出。荷花拼盘、四角花拼、扇面三拼,看的人眼花缭乱。
宁汐则发挥出了过人的雕花功夫,细心的做点缀。
宁有方偶尔回头看一眼,很是满意的点了点头。
张展瑜的手艺没话说,而宁汐竟能在这么短的时间内跟的上张展瑜的步伐,更是天资过人啊最后一道冷盘是熏鱼。
张展瑜正待动手,宁汐忽的笑道:“张大哥,最后这道冷盘让我来试一试吧”
张展瑜微微一愣,旋即笑着点了点头。稍稍后退了几步,将位置让了过来。
宁汐心里早有了想法,细细的打量那一大块熏鱼之后,便开始动起手来。她的手娇小纤弱,却无比的灵巧。片刻功夫,便将熏鱼切成了大小不等的片状。
张展瑜看了她这番动作,暗暗皱起了眉头。
以宁汐的刀功,将熏鱼切成大小相当的片状或细丝根本没问题。她故意这么做,到底有何用意?
宁汐显然没打算解释,专注的将鱼片慢慢的放入盘中。看似杂乱无章大小不等的鱼片,在她的巧手施为下,竟然被拼成了两条鱼的形状。
然后,她将碧绿的青菜叶子用开水焯一下,用剪子剪出大小不等的圆片,小心的放在盘子里。最后,再将煮熟的鸡蛋白,切成波浪状,一一摆放在两条鱼的上面,像极了水纹。
宁汐细细的审视两眼,确定没问题了,才满意的点了点头:“好啦”
张展瑜早已看的目瞪口呆。
他学厨艺多年,也算小有所成。尤其是冷盘的花式制作上,也曾下过一番苦功。自恃不比任何一个大厨差。
可到了今日,他才知道什么叫真正的天才这么短短的时间里,她竟然自己想出了这么别致美观的花式拼盘,从头至尾都没失手……
而那个刚做了一个月学徒的小姑娘,还睁着明亮的大眼笑嘻嘻的看着他:“张大哥,这个冷盘怎么样?”
张展瑜挤出一个干涩的笑容:“很好”除了这两个字,他再也不知该说些什么了。
宁汐松了口气,甜甜的笑道:“张大哥说好就行。我还怕你看不中我做的冷盘呢”
张展瑜淡淡的笑了笑,只是那笑容有些苦涩。
来福笑嘻嘻的凑了过来,待见到宁汐做的那个花式冷盘之后,立刻夸张的喊了起来:“呀,汐妹子,你的手真是巧啊我还没见过这么别致漂亮的花式呢”
这一声惊叹,立刻把宁有方的目光也吸引了过来,百忙之中随意的瞄了一眼,然后也瞪圆了眼睛:“汐儿,这种花式拼盘是谁教你的?”
宁汐笑了笑:“哪有人教我,我就是看张大哥做花式拼盘的时候随便想出来的。”
随便……想出来的?
宁有方也哑然了,半晌,才笑道:“好好好,快些端上去吧贵客肯定都等的急了。”然后又扭过头去在锅前忙碌去了。
在没人看见的时候,宁有方的嘴笑的都快咧到耳根去了。
来福特地将那盘熏鱼冷盘放到了托盘中间,凑趣的笑道:“汐妹子,这么漂亮的花式冷盘,你起个名字吧我也能给贵客们介绍介绍。”
宁汐想了想,笑道:“鱼戏莲叶间,就叫这个名字吧”
来福一连串的道好,快速的端着冷盘去了。
宁有方头也不回的吩咐道:“展瑜,把鸡脯肉切丁,汐儿,黄瓜胡萝卜切丁。”
两人一起应了,各自低头忙碌了起来。
虽然荷花厅里只有两个客人,可宁有方却卯足了劲头将拿手的菜做了出来,来福不停的跑来跑去上菜,腿肚都发软了。犹自不忘时时禀报贵客们的反应:“宁大厨,东家少爷说了,刚才那道酒糟鸡做的不错……”
宁有方自得的笑了笑。酒糟鸡可是他的拿手好菜。
“宁大厨,东家少爷说了,请您做个呛炒白菜。说是上次来的时候吃过,一直觉得味道很好呢”
宁有方立刻应了,不用吩咐,张展瑜和宁汐便将一应食材都准备好了送了过来。
待来福端着呛炒白菜走了之后,宁有方才笑着说道:“东家少爷上次来的时候,我就做了这道炒白菜,他吃了赞不绝口。今天果然又点了这道菜。”那份自得溢于言表。
宁汐忍俊不禁的笑了,只觉得有与荣焉。
在上了大约二十道菜肴之后,来福气喘吁吁的跑了过来,小声的说道:“宁大厨,另一位贵客说了,咸肉的味道稍微有些淡了……”
宁有方一愣,很自然的拧起了眉头。
做厨子的,最希望得到吃菜之人的夸赞。而这种挑刺式的挑剔,却是最令人羞恼的了。
宁有方掌厨这么多年来,被挑毛病的次数少之又少。到了太白楼之后,手艺越发的精湛出色,几乎从没被这么挑过刺……
眼看着宁有方的脸色难看起来,来福忍不住咽了口口水,小声的说道:“宁大厨,您先别生气。那位贵客也没说什么,就说咸肉的味道有些淡了,其他的菜肴倒是没说什么……”
宁有方沉声问道:“那位贵客有没有夸过哪道菜肴?”
来福不敢吭声了。
宁有方的脸陡然黑了一大半。
宁汐见情况不对,连忙笑着安抚道:“爹,各人口味不同。那位贵客本不是洛阳人,乍然吃到我们这里的菜肴,一时不大习惯也是正常的。”
京城是天子脚下,也是大燕王朝最最繁华的所在。各地名厨汇聚,手艺好的比比皆是。正所谓食不厌精脍不厌细。
容瑾常年生活在那样的环境里,肯定早已习惯了浓烈的口味了吧宁有方听了这话,脸色和缓了不少,随口说道:“这倒也有可能。不过,汐儿,你怎么知道那位贵客不是洛阳人?”
宁汐笑容一顿,然后笑着解