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戈登拉姆齐要做的玉米瘦肉粥是一道在华夏十分常见的粥类美食，不过这碗粥的做法，我们大多时候接触到的都是简化后的版本，而已经不是原本的版本了。
传统的做法，这碗粥需要用到白米、淮山、薏仁、芡实、瘦猪肉、他玉米粒、枸杞等食材，做法虽然简单，但各种食材间的调配却十分重要，要想调制出那碗味道温和美味的粥来，需要不少功底的。
这种简单的菜，最能见识到厨师的功底。
看着戈登拉姆齐熟练的将白米、淮山、薏仁、芡实等食材洗净、泡在水中，并且不断的用手揉捏，韩雨堰忍不住说道：“师父，我突然想了起来，在美食城开业的时候戈登拉姆齐的粥店生意火爆，里面卖的最火爆的就是玉米瘦肉粥了，他做这碗粥很有心得。”
叶垂点了点头：“不然他也不会在这种场合做这种粥，看来是很有信心。”
“叶垂，曼尼。普利奇特要做的pozole是什么啊？”林薇这个时候询问叶垂道。
“那是一道墨西哥的肉汤，主要的食材就包括玉米和牛肉，有些独特的酸辣口味，在墨西哥很流行。”叶垂简单的解释道，对这道菜他也算是略有耳闻，当然，这道菜让叶垂印象最深刻的，是关于他的一个传说。
传说这道菜一开始并非是用牛肉或者猪肉鸡肉来煮的，而是用人肉！
在五百年前，西班牙入侵墨西哥之前，这道pozole是以祭食出现的，以人肉为原料，选取部落中的强大武士、祭司、或者德高望重之人的肉来进行烹制，食用者相信这样会得到那些人的力量和美德，后来这种恐怖风俗就慢慢消失，改成了其他的肉类来烹制，但改良后的pozole依然在墨西哥流传了下来，跟玉米瘦肉粥一样，这属于一道墨西哥的家常汤类。
这种粥的做法却十分复杂，首先需要选取上好的牛肉、或者猪肉、鸡肉，放入大锅内，用清汤、海盐、香草、大蒜、洋葱来进行长时间炖煮，至少要炖至十个小时，与此同时玉米粒也要用水煮的烂熟，在准备这两种食材的同时，还需要准备特质的辣椒酱，用墨西哥种的辣椒，配合各种调料制成，最后再将肉和玉米粒、辣椒酱熬煮一起，煮成一锅香浓四溢的粥汤。
最后还要在汤汁内加入秘密比例的香草、青柠、鳄梨片、卷心菜、香菜、洋葱末、莴苣丝等作为调配。
曼尼选用的是牛肉，为了节省时间他也没有将牛肉墩柱十个小时，而是使用了高压锅，在高压下只需一个半小时就可以达到十个小时的效果。（未完待续。。）
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第540章 法国烧蜗牛vs酒蒸蛤蜊
熬煮是功夫活，需要长时间的耐心才能熬出一锅好粥。
在所有人翘首以盼中，将近两个小时过去，曼尼和普利奇特所做的粥终于完成，因为是熬制的粥类视频，所以两人的粥都是量大管饱的级别，分发给一百位评委后，几乎每一位评委都可以得到一小碗，足够品尝出食品的好坏。
看着一百位美食家分别享受着美食的滋味，其他人却都躁动不安了起来。
“师父，戈登先生的玉米瘦肉粥到底行不行啊？”韩雨堰有些担心的询问叶垂，因为戈登拉姆齐做的是华夏料理，她自然关心对方的成败。
叶垂摇了摇头：“各有千秋吧，戈登的厨艺果然很厉害，他的这碗粥已经达到了普通做粥师父几十年的功底，每一个环节都十分完美，是玉米瘦肉粥所能达到的极致美味，不过曼尼普利奇特的pozole也非同凡响，同样是达到了这种汤汁极致境界的，这道菜谁胜谁差，还真不好说。”
“这样啊……”韩雨堰点了点头，眼里有点担忧。
对两道菜到底那一道更好的问题，不但叶垂有些疑惑不解，就算是那一百位评委都同时遇到了这个难题，一个个愁眉紧锁，有些无法决定。
曼尼普利奇特脸上有些担心，他已经赢过了戈登拉姆齐一次，这一次胜利为他迎来了无数的荣誉，所以他还想继续赢下去，不想要输。
而跟他成为鲜明对比的是，戈登拉姆齐却显得格外的淡定，这不是因为因为信心，而是因为淡然，输了一次后的他，洗掉了原本的暴躁脾气，对输赢已经可以淡然以对。并不会如何在意这场比赛的输赢。
在这样紧张的等待中，一个个的美食家终于开始填写自己的评论结果，片刻后，现场的侍者收集了美食家们的评选结果，进行统计后交给了主持人，主持人看了一眼统计后的结果眼神有些复杂，对四周的观众说道：“评选的结果十分相近，两人得票数只相差了两票！”
这话一说出来，顿时就引起无数人的讨论声，只相差两票。这种差距太小了！
要知道，前面的三场比赛中，叶垂跟秦一月的比赛是一百比零的借过，韩雨堰和田小杜两场比赛也都分别有五十票左右的差距，而这场比赛的差距只有两票，这就算赢了，也证明两人的厨艺相差无几，这让曼尼的脸色瞬间就变得有些难看了起来。
他期望的胜利不是这样的，他应该压倒性的打败戈登拉姆齐。相差两票，就算赢了……他也不会开心。
上一次跟戈登比赛他可是压倒性的胜利，可是现在……差距已经缩短到了两票！
主持人微微顿了顿， 有些歉意的看了戈登一眼。继续说道：“这场比赛的胜利者是曼尼普利奇特先生。”
胜利者终究还是曼尼。
不过曼尼却完全高兴不起来。
他看了戈登拉姆齐一眼，眼神中满是不甘。
戈登拉姆齐却只是微微笑了笑：“下一次，我会赢了你的。”
说完之后，便淡笑着离开了比赛场。
赢了比赛的人满脸不甘。输了比赛的人却脸带微笑，这不得不说是一个讽刺。
曼尼普利奇特和戈登拉姆齐的比赛就这样结束了。
“好可惜！”看到这个借过韩雨堰有些惋惜的说道。
叶垂却笑着说：“戈登早已经看开了一切，他自己既然没有如何在意这个结果。那我们又何必提他在意？”
“可是戈登用的是华夏料理啊，输给曼尼之后，感觉就好像是华夏料理输给了墨西哥料理……”韩雨堰有些不高兴的说道，如今她已经开始逐渐的有了一些华夏名厨师的自觉，也会站在华夏料理上来思考问题了。
叶垂好笑的看着自己的徒弟：“既然这样，下一场比赛你就负责打败曼尼普利奇特好了。”
“啊？”韩雨堰顿时惊讶了，不是因为叶垂的打趣，而是因为她突然意识到，自己下一场就要跟曼尼正式比拼了——自己竟然要跟这种拥有世界厨神名号的人比赛，最重要的是，下一场比赛，她的对手还包括师父叶垂、大师兄田小杜……
这不得不说让她有些梦幻的感觉。
明天上午还有一场比赛，法国厨师阿黛尔和日本厨师小林熏，两人比赛结束后，就会正式选拔出五强选手来，而最终的大决赛，这是五个人一起做菜，进而从中根据票数评选出名次来。
这一场大决赛，定在了明天的下午。
阿黛尔曾跟吉姆比赛，并最后赢下了吉姆，这是一个厨艺很精湛的法国厨师，可以将法国菜的优雅细致表现的淋漓尽致。
而小林熏可以说是所有的超级厨师大赛选手中最低调的一个，这种低调是从他的菜上展现的，每一场比赛他制作的菜肴几乎都是简单无比，却又仿佛带着某种感动人心的魅力，据说他在日本并没有开什么大饭店，而是经营者一家以晚上为营业世间的小饭店，饭店从晚上十二点开始营业，到清晨七点关门，这是特色，专门为那些习惯夜生活的人而开，饭店的名字就叫做深夜食堂。
甚至日本还以他的事迹拍摄了以深夜食堂为名字的电视剧，取得了巨大的成功。
但功成名就后的他，依然守着自己的深夜食堂，不惊不喜，淡然面对，这次参加超级厨师大赛，在开赛前那五百四十名厨师中，他恐怕也是在一开始就没有人认为会进入决赛的一个，可借过却是一路披襟斩棘的走到了最后的五强，他是超级厨师大赛中除了韩雨堰之外最大的一匹黑马。
这一天晚上。
叶垂跟韩雨堰等人讨论了一番明天的比赛，随后就跟邢森这边打了电话，确认了安静王诗雨还有安小小的情况，知道三人在别墅内很安全，叶垂这才松了口气。
不过在电话中的对话到了结尾的时候，邢森突然对叶垂说：“明天，你们都小心一点，可能会有大问题……”
“什么问题？”叶垂一愣。
“明天下午就会举行最终决赛，在最终决赛结束的时候，也就是美食刑警进行抓捕行动的时刻。”邢森沉吟了片刻说道，“这个消息我原本不应该告诉你的，我们经过了详细的部署，不能有任何偏差，不过我相信你，希望你不要将这个消息告诉其他人，以免走路风声。”顿了顿，邢森继续说，“你放心，我会秦丽的任务就是保证安静，王诗雨还有安小小的安全，这一点你可以放心，除非我跟秦丽都死了，否则他们都不会出事。”
“那岛上的其他人？”叶垂想了想，有些紧张的问道。
“放心吧，世界上大多数著名的厨师现在都在小岛上，这可是美食界的中坚力量，这一次活动是由世界所有的美食刑警参与的，不会有任何人出事的。”
“这么大的活动，消息会不会泄漏出去？”叶垂有些担心。
“参与行动的人都是禁止跟外界联系的，所以你是唯一一个知道即将发生什么事情的人。”邢森认真回答道。
叶垂沉思片刻，回答道：“我会配合一直参与完最后的决赛，不过……只要你可以保证安静他们的安全！”
跟邢森结束通话后，叶垂的心情有些阴郁，不过很快他就想明白，自己毕竟只是一个厨师，他如今代表的是华夏美食界，他拥有他的使命和意义，而且他相信邢森的保证。
“明天……这一切就都会落幕了！”叶垂默默的想道。
阿黛尔和小林熏的比赛，在两人进行了简短的商量后就各自决定了要做的菜式，阿黛尔会制作一道法国地道的美食：法国烤蜗牛，而小林熏继续延续自己先前的简单风格，他会制作�