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重生之超级食神-第305章

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师兄看着李修云的背影,脸上露出一幅厌恶之色:“一个新人嚣张什么,这机会还不是我让给你的,这满汉楼早晚会出事让你跟着遭殃……”
这么说着几句,师兄的脸上终究还是有些悻悻,知道从这报道中分一杯羹是没希望了,就有些无奈的走回杂志社,心中更是说不出的懊恼。当时要是没有主动推脱这报道机会该多好……
这边他刚刚在自己的位置上坐下,面前的杂志社座机突然响了起来。
师兄无精打采的拿了起来:“这里是美食杂志社,请问有什么可以帮你的吗?”
“你好,我是圣华苑饭店的老板,高月生。”高月生的声音从另一边传了出来,“我这里有一篇报道也许你们会感兴趣。”
“什么报道?”师兄依然无精打采,圣华苑前端时间跟满汉楼闹的事情人尽皆知,没有意外的话这家七星级大饭店的星级很快就会跌落,这高月生又能有什么有价值的新闻?
可随着高月生接着说出的话。师兄的眼睛逐渐就亮了起来——
圣华苑来了一位八星级的华厨?
这到的确是一个重大新闻!
片刻后放下电话,师兄的精神已经振奋了起来,站起来准备出外采访,离开杂志社前他看了一眼主编室的方向。心里冷冷的想道:“华夏取得了八星厨师认证的厨师寥寥可数,而现在担任饭店主厨的厨师更是一个都没有,圣华苑可以请到一个八星厨师,而且还是向来有争议的华厨。这个新闻的分量可不比满汉楼开业低,李修云正小子狗屎运得到满汉楼专题采访的资格,不过这狗屎运也就到此为止了!”
……
“满汉楼是一个十七岁的少年所开的饭店。可是这家饭店所蕴含的潜力却让人惊讶,大年三十这一晚,笔者有幸参与了这家饭店的开业宴会,那次宴会笔者将会终生难忘,我相信无数参与宴会的人都会牢牢记住那次宴席,因为那次宴席上,我们吃的是满汉全席……”
最新一期的美食杂志在第一时间就送到了叶垂的手里,翻开杂志第一页,被放在头版的正是关于满汉楼开业的报道,叶垂带着某些奇妙的心情读完了整篇报道,有些忍俊不禁,整篇报道中不乏对饭店的溢美之词,还不断称赞叶垂这个老板的多么出众,满汉楼的前途不可限量。
即便是叶垂有着三十年的人生经验,依然不由自主的老脸一红,被这么夸奖有点不好意思啊……
看完整篇报道,叶垂还发现上一次报道满汉楼时后面那一行“本文章不代表本杂志社观点”的字样已经消失不见了,看来满汉楼开业当天获得五星评价已经改变了许多人对满汉楼的看法。
叶垂想着这些事情,随手又翻开了一页,排在杂志第二篇的报道又吸引了他的注意力——
“圣华苑聘请到一位八星大厨师,剑指华夏第一饭店!”
“嗯?是关于那个八星华厨的报道吧。”叶垂愣了愣,就开始翻看这篇报道来。
这报道之中可以很轻易的看到跟先前那篇报道中针锋相对的地方,很明显,高月生就是想要借助八星华厨这件事情来对抗满汉楼开业无可匹敌的气势,而这篇报道中一段高月生的采访实录,却引起了叶垂极大的兴趣。
“……吉姆师傅虽然是华厨,但心系我们华夏的饮食文化,他加盟我圣华苑,也是看重了我圣华苑在华夏饮食界的地位,在今年举办的春宴上,我圣华苑将会努力争夺头衔,一举证明我圣华苑的实力!”
“春宴?”这还是叶垂第一次看到这个词汇,不由有些奇怪,“春宴是什么?似乎很重要的样子。”
就在叶垂将这片报道圣华苑有八星厨师加盟的文章读完的时候,田小杜刚好到办公室里来报道厨房的一些问题,叶垂就正好将自己关于春宴的疑问问了出来。
“师父,你不知道春宴是什么?”田小杜倒是愣了愣,接着反应过来,“也对,能够参加春宴的就只有五星级还有五星级以上的饭店,以前师父你没有留意到也是很正常的,简单的说,这春宴就是各大饭店之间较技的宴会,每一年都会举办一次的,举办的时间在三月份左右……”
春宴是美食时代国家提倡美食复苏的一种措施。
每年三月份全国各地的五星级还有五星级以上大饭店都有资格参与,这个春宴有个宴字,自然跟宴会有极大的关系,春宴的主办方也就是美食协会,会公布一个主题,然后每家参与的饭店以这个主题为主烹饪一桌菜肴,倒时候会有许多的美食家还有一些重要人物参与宴会,并最终以投票的方式从这些菜肴中选出名次。
排名第一的菜肴,更是可以得到国家授予的‘华夏第一饭店’称谓。
这个称谓是一个虚名,但依然是十分难得的荣誉。
之前的三年,华夏第一饭店的称谓都是被燕京的井家楼所得。
这井家楼是燕京两家七星级饭店中除了圣华苑外的另外一家。
“师父,如果我们能够在这春宴上拨的头衔,饭店的星级说不定就可以直接增进一名,达到六星级饭店。”田小杜那张肥脸上满是期待,接着又叹气道,“不过这可不容易,我先前在万来福的时候参加过一次春宴,在整个华夏九十三家参会饭店中,就只拿到了七十四名,真是可惜,不过咱们满汉楼跟万来福完全不同,我觉得大有机会去争一下头名。”
听到田小杜的话,叶垂却是陷入了沉思,眼睛又看向了那篇关于圣华苑的报道。
他的视线在高月生所说的那段话上滑过:“在今年举办的春宴上,我圣华苑将会努力争夺头衔,一举证明我圣华苑的实力!”
了解了春宴的性质,叶垂从高月生这段话中隐约看出了一些什么:他要用春宴来跟满汉楼一决胜负!
圣华苑被满汉楼压制,这不重要,只要圣华苑能够在春宴中反胜满汉楼,甚至得到头名,那失去的荣誉就将会重新获得,最重要的是,如今圣华苑有了八星华厨的加盟,得到头衔的机会大大增加,比往年的信心更大。
“呵,有意思……”叶垂笑了出来,想到了什么,就问田小杜道,“今年春宴的主题是什么?”
“这个美食协会那边还没有公布。”田小杜摇头说道,“不过按照惯例在正月之内就会公布,师父,我们会参加今年的春宴吧?”
“当然,既然有资格参加,那当然就要参加了。”叶垂笑着说道,“直接从五星级饭店升入六星级饭店,这种好事怎么会错过呢?”
叶垂的言下之意,仿佛这春宴的头衔已经势在必得了。
可田小杜听到叶垂这番话,却丝毫没有觉得叶垂狂妄——跟在叶垂身边久了,经历的各种震撼够多了,田小杜多多少少已经有些免疫力了,此刻他只是觉得兴奋:“到时候肯定会让很多人惊掉下巴吧?”
“呵呵,是啊……”叶垂视线又扫了一眼美食杂志上那篇关于圣华苑的报道。
接下来的几天内,叶垂查找了一番关于春宴的资料信息,同时也在时刻关注着春宴主题发布的新闻,而在正月十五,也就是满汉楼开业半个月的那天,美食协会的官网上正式公布了今年春宴的主题——
猪肉!(未完待续。。)
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第345章 清蒸八宝猪,炸排骨,四喜丸子,坛子肉,红焖肉……
大约因为今年是猪年的原因,所以春宴主题是猪肉,顾名思义,参加春宴的饭店需要用猪肉为主要食材烹制一桌菜肴,而猪肉做为人类最早养殖驯化的动物之一,无疑是人类日常生活中的主流肉食。
在这个世界中,素食者运动造成了许多肉类养殖的技术缺失,例如养鸡养鸭等,也有一些技术却保留了下来,就比如猪肉的养殖,这是因为猪肉经过训化后,已经完全失去了野外生存的能力,素食者运动所经历的八十年,为了延续这种人类驯化历史的结晶,家养猪一直都被一些国家机构进行培养。
也因此猪肉养殖技术保存了下来。
肉类解禁后,在国家的提倡下,猪肉养殖迅速推广开来,几乎每一个城市都建立有大型的猪肉养殖场,所以大饭店日常营业中,猪肉资源是向来都不缺少的。
满汉楼这里更是每天清晨都会从燕京郊区的一家屠宰场内运来新鲜的猪肉,以用来日常的开销。
“今年春宴的主题是猪肉?嘿,满汉楼的菜单中就有不少猪肉菜,而且都是大受好评,今年的春宴我们赢定了!”
这是董悠悠的声音。
在得知春宴主题的消息时,叶垂正跟董悠悠待在办公室内,韩雨堰也在一旁,过年之后董倩因为要忙着饭店的工作,一直留在燕京,而董悠悠却不得不飞回海南照顾那边的四家饭店,如今正月十五她才刚刚从海南飞回来,要跟董倩一起过节,这会儿她正将海南那边的四家饭店的营业情况报告给叶垂,因为四家饭店内海南鸡饭的销售额独占鳌头,所以董悠悠格外的得意。
不过让她更得意的还是这春宴的主题,她看着叶垂笑着问道:“叶垂,你说对不对?”
韩雨堰自然知道春宴的重要性。这时候笑着说:“其实前段时间爷爷就跟我说了,今年的春宴主题可能是猪肉,现在看来果然是这样,嘿嘿,我们满汉楼的菜单上,猪肉菜可有不少,清蒸八宝猪,炸排骨,四喜丸子,坛子肉。红焖肉,水晶肘子,锅烧肘子……这些菜肴可都是来用餐的客人最喜欢的,说到猪肉我们满汉楼的菜肴绝对是最美味的。”
——韩姐姐显然是从韩老那里听到风声后下了一番苦工的,总结出了这些猪肉菜式,而满汉楼的这些菜式都属于古菜谱,是在肉类有毒年代已经失传了的,只有满汉楼可以做这些菜。
等春宴的时候将这么多的菜肴摆上餐桌,绝对会成为春宴的一大亮点。
叶垂在得知春宴的主题是猪肉后。心思就一直就在在转动,此刻他笑着说道:“当老板已经好久没有下厨了,今天是八月十五,晚上的时候我亲自下厨做一桌猪肉菜给大家尝尝吧。”
“真的?”韩雨堰跟董悠悠顿时脸色一喜。满汉楼不缺好厨师,做出来的饭菜十分美味,在这饭店里工作,每天可以吃到的美味是不缺少的。每顿饭都香甜美味,可说到最极品的美味还是叶
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