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“哥,自从四年前那天起,你就每天呆在院里,我想让你出来透透气,我~~”声音透出急切
“枫儿,哥知道,哥不想让你费心,想让你好好习武,将来能做自己想做的事,有立足之地。”轻轻一笑“毕竟以后哥哥要靠你养了,你混不好哥哥怎么办啊。”
慕枫张嘴正想说些什么,小二已经走过来开始上菜了。
不多会桌上已经摆满了各种菜色。
春梅拿过勺子,碗筷,正要盛,慕枫接过来:“今天我来。”
抓起哥哥的左手把碗放上,接着又把筷子放进右手。
“哥哥,我给你介绍介绍这里的招牌菜啊,一样样吃。”
“这个叫茶叶熏鸡,”夹了一块鸡肉放进哥哥碗里。“鸡宰杀后,放尽血水,去毛,脊背开刀,掏去内脏和鸡嗉,洗净沥干水,用葱椒盐均匀撒在鸡身上,腌一炷香的时间。将鸡身扒开,皮向下放在碗里,上放葱段、姜片,加酱料、烧酒,上笼蒸至八分熟,取出,拣去葱姜。饭锅巴掰碎放入炒锅时,撒上菜叶、红糖,架上篦子,将鸡皮向上摆在篦子上,盖严锅盖,先用中火熏出茶叶,片刻改旺火熏至浓烟四起时离火,烟散尽,掀开锅盖,取鸡刷上芝麻油。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下,鸡身切成块,鸡骨、鸡胫拍松垫底,鸡块按鸡原形装盘,鸡头放前,鸡腿爪放两边,此菜即成。菜色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏味中带有瓜片茶叶之清香,风味别具。”
看着哥哥吃下,接着用勺子盛了一块豆腐,“这个八公山豆腐,豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。笋切片,面粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下五成热油中炸至黄金色。虾籽、笋片、木耳下五成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入面粉搅拌,炒几下。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开搅拌,倒入虾炒均,出锅即成了。”
“这个是八宝蛋。鸡蛋放入冷水锅中,煮至水刚沸时捞出(此时蛋黄尚未熟),在空头一端打一个如食指粗的孔,把未熟的蛋黄倒在碗里,加盐巴,用面粉搅匀上笼蒸熟取出,切成比黄豆稍大的块,熟笋、香菇也切成同样大小的块,并用面粉拌一下;将鳜鱼肉和肥膘肉一起剁成细泥,加盐巴、白椒粉、烧酒、葱姜汁、鸡蛋清和水,搅拌至有粘性后,再加面粉搅拌,然后加入以上各块和青豆,搅拌成馅心;将调好的馅心塞入无黄的鸡蛋内(塞馅时要不断地把鸡蛋在手上磕动,使馅心填实)塞满后用蛋壳封口,上笼用中火蒸一刻钟左右取出,放冷水中冷却,再剥掉蛋壳,切成半指厚的圆片,整齐地在盘中堆成底大上小的宝塔形,再上笼蒸一次使之熟透取出;锅放旺火上,下鸡汤、加盐巴、浇在蛋片上即成。”
“这个是莲蓬鱼,状似莲蓬,因此得名。这是个是用鱼肉、肥膘内剁成泥,放在碗内,加入盐巴、葱姜、烧酒和清水,搅拌上劲,再加鸡蛋清、和绿菜汁拌匀成馅。取大酒杯十二个,杯同抹匀熟猪油,分别入鱼肉馅并抹平,每个馅上插入花生米5粒,逐一做好后,连酒杯上笼蒸约一盏茶功夫,熟至取出,脱出酒杯,码放在盘内。锅置中火上,放入鸡汤、精盐巴烧开,淋入熟猪油,浇在上面即成。”
“这道菜以鱼肉为莲房,花生米为莲实,象形制成的莲蓬鱼,是一道名菜,形色逼真,鱼肉鲜软,花生香脆,别具一格。”
慕枫正准备夹另一样菜,却听到哥哥的笑声。
“你这小子,什么时候成大厨了,把这些都背下来了,还说只来过一次?”
“我想让哥哥吃的开心,我才去问过掌柜的。”
接着给哥哥的小碗里一样一样的夹菜,一样一样的叙述做法。
“原来是个瞎子。”一个粗哑的声音毫不避讳的大声说着。
唰,眨眼间,从说话之人的面前,一根筷子飞过去,直直插进一个柱子上,没入一半,只剩一半露在外面,筷子在偏一点的话,此刻扎进的就是他的头。
那人立刻噤声,看了一眼柱子,额头上布满了汗水。
筷子周围没有一丝裂痕,就像这根柱子跟筷子本来就生在一起,没有一定的内力是绝对做不到这样的,而眼前这个不过十三四岁的少年竟做到了。
慕枫转过身,哼了一声,继续往如温碗里夹菜。
本来小声议论着的人,此刻也没有敢再说的。
三人有说有笑的一顿饭倒也吃的顺畅。慕枫喝着清酒,夹了一块辣椒放在哥哥碗里,“哥哥,这个好吃”
春梅一惊,张嘴正想说什么,慕枫眼睛扫过去,闭了嘴。
柳如温平素多吃清淡食物,夹起辣椒吃到嘴里,一怔。放下碗筷,伸手就叫:“慕枫,水”这个辣椒实在太辣。
慕枫倒了一杯递到哥哥面前:“哥哥,茶。”
接过来,急忙喝下。
立马咳起来,“你~~”
低头咳着,慕枫一脸得意的伸手在他背后轻轻拍抚着。
抬头,一脸红晕,轻喘,“你个臭小子,连哥哥都耍,先夹辣椒哄我吃,接着倒酒。”
半响没听到回答,背后的手也没了动静。
接着说:“春梅,你也合伙是吧?”
“公子,我是被逼的,小公子不让我说。”带着笑意的辩解,没有一点说服力。
微侧身,挡住那些□裸望过来的视线,“哥哥,以后不要在外面喝酒了。”
拉下慕枫的头,狠狠的给了他一个爆栗,“你小子,不是你耍我,我今天都不用喝。”
“我哄哥哥开心啊。”一副不理解他苦心的腔调。
“就你有理。”
第九章
结完帐,一行三人走出酒楼。
里面立马炸开了锅
“怎么没见过,谁家的公子?”
“真是绝世壁人”
“眼睛是瞎的吧”
“一定是,什么都要别人服侍,眼睛也没睁开过,一直闭着”
“眼睛闭着,已经长成这样了,睁开的话还得了”
“身边那个年纪轻轻,功夫已经不得了了”
“听说最近李府来了几个远房亲戚,不知道是不是他们”
“谁见过他们,到底是谁啊?”
“可能是绝空宫里的人,听人说,绝空宫里的公子们个个都是绝色。”
“你没见过,不要乱说。”
“我只是说可能。”
叽叽喳喳,不绝于耳。
正午
马车停住,柳慕枫下马,把缰绳栓在一颗树上。
扶着柳如温下车,“哥哥,我带你去一个地方。”打横抱起他,脚尖一点跃起。留下了可怜的
春梅一个人在这里看马车。
“枫儿,去哪里,你先放我下来。我自己能走。”
“这里是山谷,你不好走,这样还快一些。”
无奈的叹了口气。“我又看不见,你带我到哪里都一样。”
“不,这次我叫你听”,放下怀中的人站定“到了”。
一处山谷,清幽,空旷。
小溪潺潺流动,偶尔拍打到几块岩石,溅起白花朵朵,倒映着三月的春光,泛起波光潋滟。溪底的鹅卵石经过冲刷,细腻光滑。小溪周围的树木叶子开始抽起新芽,嫩叶透过光,通透似上好的碧玉。
静静站着,不多会,不知名的鸟儿的啼唱声悠悠传来,忽远忽近,不可捉摸,风吹过林,树叶沙沙,伴着溪流拍打哗然翻飞的声音。以此刻此地为圆心,一圈又一圈激荡开来,扩散到远方。余音环绕,久久。
仿佛一切不安,烦恼,悲哀都消失了,只剩一个纯澈空灵的世界。
“哥哥”慕枫轻柔的开口
“恩?”
“哥哥,我~~”
“怎么了?”
“没什么,~~我听人说有种冰凌花可以治百病解百毒,那种花生长季节和周期不定,几十年才生长一次,而且地点多隐蔽,很难找到。我想最近去西北冰雪山那里一趟,有人说最近在那里看到过这种花出现,我想采来可以给你入药,治好你的眼睛。”看到哥哥张嘴想打断他,接着说到:“你不要阻止我,有一线希望,我总想你的眼睛能好,能重新看到。我~~”
慕枫现在想到四年前还是忍不住一阵阵的心痛。
那个早晨,柳如温倒在地上,脸色惨白,血不停的流。自己感到了从未有过的恐慌,从小就被欺负,被打骂,在痛在苦都只是愤怒,隐忍,可是看到哥哥倒在那里,顿时整个心揪成了一团,浑身颤抖的扑到他身边一声接一声的喊着“哥哥~~~哥哥~~~哥~~~哥~~哥”一双手抖的不成样子。
大夫切脉良久,却说不出什么原因,只是啰啰嗦嗦的解释着脉象紊乱,内息不稳,行医多载不曾见过此种脉象,至于什么原因引起的不能确定,最后开了养息调气的方子,说要等醒来在看情况。
之后几天日日守在哥哥身边,发现哥哥一身内力一天比一天少,却无能为力。三天后哥哥醒来,眼睛已经看不见,一身内力也荡然无存。
他什么也做不了,他知道是有人在害哥哥,可是他不知道是谁,不知道为什么,他只能眼睁睁看着哥哥失去一身武功,失去眼睛。
这些年找来很多药方,看过很多名医,可是哥哥的眼睛却怎样也恢复不了。哥哥告诉他不用在费心了,他却不曾放弃,他还一直记得哥哥曾经给他说过的,他要带着自己和娘一起去游遍天下名川,赏遍天下美景。这些年来,哥哥遗忘的梦想已经变成了自己的梦想,深深的刻