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农女大当家-第73章

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  夏蝉面露难色,想了想道:“好吧玉姐姐,不过等到做完菜,我让梅丫先送我请来的那几个婶子回去,她们家里说不定还有活呢。”
  玉梦华点点头,“行,你自己看着安排就是了。”
  转身看了看台子上,玉梦华道:“那我先上去了,等会儿该上中间的四道菜了。”
  夏蝉点点头,“玉姐姐,你放心吧。”
  回了后厨,众人都是欢呼起来,夏妞儿上前拉着夏蝉的手,“姐姐,刚才我们都在下面看见了呢,姐姐好厉害,把他们一群人说的服服帖帖的。”
  苗丽笑着点头,“是啊,蝉儿,真有你的,这几个字几个字的……说的啥俺都听不懂,可下面的人都听的可佩服你了呢。”
  戴香云笑着,“苗姐姐,这叫诗,蝉儿这是一道菜一首诗,真是了不得。”
  李富贵咳了咳,道:“丫头,有你的,之前是老夫小看了你。”
  夏蝉笑笑,“行了,大家也别只夸我了,这可不是我一个人的功劳,都是大家伙一起参与的,咱们接下来还有七道菜要上,赶紧的抓紧时间吧。”
  众人应声,按照夏蝉的吩咐去做,夏妞儿和金兰负责烧火,戴香云和苗丽负责洗菜择菜,切菜的活儿就交给了李富贵,夏蝉则负责炒菜和摆盘。
  时间一分一秒的过去,此时,前面三道菜已经吃的差不多了。
  夏蝉摆好了盘子,这才让丫鬟们上菜。
  听到要上菜了,本来闹哄哄的宴席上也安静了下来,丫鬟们将一盘盘的菜肴端上了桌,众人只见这盘中颜色五彩缤纷,红的黄的,绿的紫的,特别好看。
  夏蝉特地取了通体纯白的盘子来,精致的一盘,周围用紫萝卜雕了一圈的拉花,看起来不像是菜肴,倒像是一份精致的艺术品,赏心悦目。
  前头的年轻人笑着,“夏姑娘,这道菜,又是何解啊?”
  夏蝉不紧不慢的笑着道:“这正是,千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。”
  “好!”
  “好一个千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风!”
  “应景,且诗美,寓意深刻,十分的精妙啊!”
  众人赞不绝口,尝了这小炒,更是十分佩服。
  夏蝉轻笑,这道菜乃是用胡萝卜丁,豌豆,玉米粒,炒制而成,虽然看起来简单,这三样食材却是前期经过了精心的准备,确保胡萝卜吃起来脆中带香,豌豆要不腥不软,玉米粒香甜可口,且这道菜走的就是清爽风格,所以一点点的油腻都要不得。
  这时候,下一道菜就被端上来了。
  这次比较奇怪,这是一份每人一份的菜肴,精致的青花瓷小盅里,淡淡的一盅白色的清汤,一片薄薄的豆腐片在上晃悠悠的飘荡,上面放着一只饱满霞红的虾仁,一旁是两盘造型精致的四瓣香菜,只是看一眼,便觉得赏心悦目,十分喜欢。
  夏蝉笑着,道:“这正是,白云回望合,青霭入看无。”
  有人道:“绝妙啊!白云回望合,却不正是说这豆腐与汤,青霭入看无,便是说这香菜与虾仁的搭配,绝妙的诗配绝妙的菜,哈哈哈,好啊!”
  没等几人回味过来,这下一道菜紧接着也上来了。
  众人都是伸长了脖子,之间白玉盘子中放着四四方方的小菜包,透过外层有些透明菜叶,能看见里面厚实的肉馅。
  夏蝉笑着,“这是用白菜做皮,包的小包子,希望大家能喜欢。”
  有人笑着,“夏姑娘,这次又是什么?”
  夏蝉笑着,“这正是,最怜瑟瑟斜阳下,花影相和满客衣。”
  众人琢磨着这诗句,再吃着这特殊的小包子,更是觉得滋味甚妙。
  这一环节的最后一道菜也被端了上来,每张桌上都有一盘,却是一整只的烤鸡。
  众人惊讶,有人道:“夏姑娘,这烤鸡可不是什么特别的菜。跟您前面几道一比,可是没了新鲜感呢。”
  夏蝉轻笑,“你试试,用筷子去夹。”
  那人好奇,拿着筷子夹了一下鸡腿处,刚一用力,这几鸡腿便被夹了下来。
  众人大惊。
  夏蝉笑着道:“这正是,凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流!我们用特殊的法子,将烤鸡制作完之后,一整只的端上来,丝毫不影响美观,可是你要是夹呢,也不会费劲,因为我们都已经帮你片好了。”
  果然,那人将鸡腿放进盘中,一用力,这鸡腿便分割成了一片片的,可以方便食用。
  坐在台子上的凌久扬微笑,“好一个凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流啊,这诗句用在这里,真是奇妙的很啊。”
  夏蝉下了台,去了后厨,现在只剩下最后三道菜了,同样也是压轴的三道菜,实则为重中之重啊。
  夏蝉正去准备,门口就传来一阵脚步声,“夏姑娘?”
  夏蝉转头,便见一身穿红色衣裙的女子正盈盈而立,一张倾国倾城的芙蓉面上满是笑意,身边还跟了一个丫头。
  夏蝉转身走上前去,道:“这位姑娘可是叫我?”
  柳年笑着,“夏姑娘,不知可否借一步说话?只需耽搁您一小会儿的功夫便是。”
  夏蝉看了看,上前几步,关上了厨房的门,道:“你是谁?”
  柳年笑着,“在下是春秋阁的阁主,柳年,您可以唤我柳姑娘,或者柳阁主。”
  夏蝉了然,春秋阁她知道,正是这流亭镇第一大酒楼,与醉仙居并肩,最近醉仙居如日中天,很快的将春秋阁比了下去。
  夏蝉道:“柳阁主不知有何事?”
  柳年笑着,拿着帕子掩着唇,道:“夏姑娘厨艺精湛,在区区一个醉仙居里待着,实在是有些委屈了,不知夏姑娘可有兴趣来我们春秋阁?我可以跟夏姑娘保证,你来了之后便是第一坐镇大厨,月银五十两,当然这个价钱如果你不满意,我们还可以再做商谈。”
  夏蝉轻笑,原来是挖角的了。
  毫不在意的笑笑,夏蝉道:“不好意思,我没兴趣。”
  柳年有些意外,“夏姑娘是不是嫌弃银子少了?那就一百两如何?”
  夏蝉摇摇手,“不好意思,不是银子的问题,而是醉仙居的掌柜的于我有恩,我不能忘恩负义。”
  柳年看了看夏蝉,轻笑道:“银子在前,道义什么的还那么重要么?更何况,夏姑娘在醉仙居的这一段日子里,帮助醉仙居的够多的了,再大的恩德也还清了。夏姑娘,你是个聪明人,该知道为了自己的以后,春秋阁比醉仙居更适合你。”
  夏蝉轻笑,“对不住了,我没有那个想法,您还是另请高明吧。”
  说着,便转身进了厨房,柳念咬牙,“你……”
  一旁的丫头轻声道:“阁主,干嘛为这种不知好歹的臭丫头浪费口水呢。”
  柳念皱眉,这个夏蝉,资质不错,人够聪明,关键是现在在这宴席上打出了名声去,以后醉仙居岂不是如虎添翼?
  到时候变成自己的劲敌,自己根本不堪一击!
  柳念转了转眼珠子,既然不能为我所用,那便也不能为他人所用!
  夏蝉没当回事,回了厨房去继续炒菜,李富贵收拾了东西,却道:“丫头,老夫之前看错了你,老夫……对不住你。”
  夏蝉轻笑,一边摆盘一边道:“李师傅,您是刀子嘴豆腐心我知道,以前的事儿就当没发生过,咱们就此翻篇儿,以后谁都不说。”
  李富贵没料到夏蝉这么轻易就原谅了自己,转念想到夏蝉的点点滴滴,李富贵觉得心中更是亏欠的很,自己一个老者,竟然这般斤斤计较,反而是一个小女娃,竟然这么豁达开朗。
  李富贵心中愧疚,却又不善于表达,只得默默的干活,更加认真。
  夏蝉摆了盘子出来,准备上接下来的最后三道菜。
  转身,夏蝉道:“苗婶儿,一会儿上完了菜,凌夫人留我在这里待一会儿,我让梅丫先送你们回家,帮我照看着家里一些。”
  苗丽点点头,“你放心吧。”
  夏蝉又转身对戴香云道:“嫂嫂,麻烦您回家后帮忙看着宝儿一下,我晚些回去便去接他。”
  戴香云笑着点头,“行,蝉儿你放心吧。”
  几人收拾了一下,便离开了,夏妞儿还跟着夏蝉,没有回去。
  夏蝉出去上了菜,这是最后的三道菜了,显然众人也都是知道这三道菜的重要性,是压轴的大菜,所以更加期待起来。
  第一道上的菜,便是夏蝉精心制作的煎酿青椒。
  青椒在古代不好找,这是夏蝉在集市上偶然发现的,各大,长得十分丑陋,起初夏蝉还不敢确定这是青椒,回家一做,尝了味道,夏蝉才决定要开始做。
  众人看着这菜都是十分惊讶,碧绿色的长条上是一排肉馅,似乎刚出锅,这肉馅搅着青椒还在‘兹兹’作响,虽然不懂这是什么,可是没来由的就十分的惹人胃口大开。
  夏蝉笑着,道:“大家先尝,尝完之后大家可以自由发挥,为这道特殊的菜配一句诗。”
  众人开始吃菜,没想到这青椒的味道竟是如此好吃,配上煎熟的肉沫,简直是美味。
  吃完,夏蝉笑着道:“可有人想为这菜取一个名字啊?”
  众人皱眉,苦思冥想起来。
  凌久扬笑着,“看来这菜名也是不好取的啊,夏姑娘你就别卖关子了,快些说来,免得下面的学生们该猴急了。”
  夏蝉笑笑,看着众人期待的眼神,道:“小女不才,为这菜取名为,一枝红艳露凝香,*巫山枉断肠。大家觉得如何?”
  凌久扬笑笑,“好啊,好一个*巫山枉断肠,实在是精妙!精妙!”
  紧接着,又一道菜被端了上来,正是一道口蘑鲜汤。
  夏蝉笑道:“吃了这么多的菜了,也有些油腻了,这一盅汤清淡无油,最是爽口滋润。”
  有人喝了一口,道:“味道果真不错,只是不知这汤唤作?”
  夏蝉轻笑,一字一句柔声道:“这正是,池上海棠梨,雨晴红满枝。”
  这一句诗倒也是比喻的贴切十分,夏蝉轻笑着,道:“卖弄了这么多,谢谢大家的配合,这最后一道菜么,也
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