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农女大当家-第100章

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  王大柱挠挠头,憨笑着点了点头。
  回了家,梅丫正一瘸一拐的往外走,手里还提着柴刀呢,夏蝉见了,赶忙跑了上前去,一把夺下了梅丫手里的柴刀,怒道:“梅丫,你这是干啥,不是说让你好生歇着么。”
  梅丫笑着,“没事儿小姐,咱们家的柴禾不够了,中午烧啥啊?”
  夏蝉叹口气,“不够了可以烧草,你都这样了还忙活啥呢,我给你上了药,你就好生歇着,要不然又累坏了,可不是辜负了我悉心给你上药的心意。”
  梅丫不说话了,王大柱正要走,就看见这一出,急忙进了门,道:“梅丫这是咋了?”
  如月道:“梅丫姐姐今早上上山去砍柴,不小心掉坑里了,夹坏了脚丫。”
  王大柱一听,忙道:“大妞,你让梅丫歇着,俺去给你劈了柴禾,一会儿工夫就好。”
  说着,也没等夏蝉说话,扔下箩筐就往后院走去。
  夏蝉抿唇,“哎,柱子哥,你小心点啊。”
  看着王大柱去了后院,夏蝉才道:“梅丫,回屋休息吧,若是我再瞧见你这样出来,我可就不管你了。”
  梅丫抿唇,点了点头。
  如月扶着梅丫进屋,夏蝉则穿上围裙开始剁馅,这先包的是肉馅的丸子,上次做了一些鱼肉丸子,可把一家人给吃的肚子鼓鼓圆圆的,这次做猪肉丸子,夏蝉还特地将葱花,姜末剁碎,然后加进去搅拌,再搁上一些剁碎的小辣椒末进去,加一起用力的朝一个方向搅拌均匀。
  如月将梅丫扶回屋子去炕上坐着,这才急忙出了门。
  夏蝉道:“上炕啦?”
  如月笑着点头,洗了手过来帮着夏蝉一起,道:“梅丫姐姐就是闲不住,总想着去干活呢。”
  夏蝉笑笑,“我知道,她就是个实诚孩子。”
  夏蝉让如月搅拌了肉馅,自己则拿了面皮出来擀,擀成一张圆圆的大面饼出来,如月搅和着肉馅,额头上都是亮晶晶的一片,夏蝉瞧着,道:“差不多了,搁这儿吧,去倒杯水给柱子哥去,他该累坏了。”
  如月应声,放下筷子去倒水,端着出了门。
  王大柱正在后院里挥汗如雨的劈柴呢,如月端着水饶过房子走了到后院,笑着道:“柱子哥,先喝口水歇歇吧。”
  王大柱停下手里的动作,转头笑着道:“没事儿,我这都干完了。”
  说着,将劈好了的柴禾都整整齐齐的码好,堆得高高的一堆。
  如月笑着,“赶紧的擦擦汗吧,这天儿冷的,别在着凉了呢。”
  王大柱憨笑着点头,抬手擦了擦汗,这才伸手去接水。
  岂料这动作没拿准,竟是不小心碰到了如月的手指头,如月的脸‘蹭’的一下子就红了脸,王大柱也是脸红,刚要收手,岂料如月也同时收手,一碗水‘啪’的一声碎在了地上。
  如月害怕的不行,急忙蹲下身子想去收拾,王大柱急忙伸手拽住了她的胳膊阻止她,“你别动,会割破手的,俺去拿笤帚。”
  说着,转身去拿。
  夏蝉听见了这声音,正要问呢,王大柱就笑着道:“大妞,不好意思啊,俺不小心把碗给打碎了。”
  夏蝉紧张道:“没伤着自己吧?”
  王大柱摇摇头,道:“俺去收拾了。”
  夏蝉努努嘴,“笤帚在门后呢。小心点别被割破了手。”
  王大柱点头,拿着笤帚和簸箕出了门。
  如月脸红着,看着王大柱收拾了出去,这才敢回了屋子去。
  夏蝉正将这肉馅均匀的抹在面饼上,见着如月进来,夏蝉道:“如月,去拿一块腌好的肉出来,要瘦的啊。”
  如月应声,去隔间拿。
  这边夏妞儿绣了一会儿,也觉得有些累了,便穿鞋下了炕,道:“姐姐,妞儿帮你做吧。”
  夏蝉笑着,“好啊,你来烧火,蒸这肉卷。”
  夏妞儿笑笑,搬了个板凳来坐在灶膛前,往锅里头舀了水,划了打火石便开始烧火。
  夏蝉将抹好了肉馅的面饼卷了起来,就跟做寿司似得,然后切成圆圆的一个个的,弄了点面粉裹上,然后上锅笼屉上蒸。
  收拾了面板,如月将腌好的肉也拿了来,夏蝉拿过来在菜板上切成小条的形状,然后加上调味料,下锅煮熟。
  这肉干啊,夏蝉准备做两种口味的,一种是五香的,不辣,还有一种就是香辣的,带着点麻辣的口感,这两种做出来,可以选择着吃,还好分辨。
  这边锅上煮了肉,夏蝉又手脚麻利的开始将剩下的肉馅捏成一个个的小圆子,捏一个,便在鸡蛋清理滚一下,然后下锅到烧的滚开的沸水里煮开。
  如月洗干净手,也站在一旁学着夏蝉包丸子,她人聪明的很,看了没几下就学会了,渐渐的手速都跟夏蝉差不多了呢。
  夏蝉笑着,“如月,你还真聪明啊,这么快就学会了。”
  如月笑着,“奴婢没有小姐包的好看。”
  夏蝉轻笑,“哪里啊,包的特别好。”
  两人说笑着,不用一会儿便将一大盆的肉馅都给包了出来,扔进了锅里去。
  如月去收拾了,顺便洗了干净,夏蝉则将煮好的肉条捞了出来,然后分成两堆,一堆搁了五香的调料,一堆搁了香辣的调料,重新上锅翻炒。
  看着这肉干变了颜色,调料都渗进了肉干里去了,夏蝉这才让如月拿了大盆来,装了满满的两大盆。
  肉干刚出锅,散发着浓郁的香气,夏妞儿闻着,陶醉道:“姐姐,咋这么香呢,我又饿了。”
  夏蝉笑着,“小馋猫,早上没吃饱么?”
  夏妞儿撇嘴,“谁让姐姐做的东西这么香啊……”
  夏蝉笑着,“等会儿再吃,这肉干得风干一会儿,凉了才有嚼头呢。”
  夏妞儿点头,如月笑着道:“奴婢拿去屋檐下吊着,这风吹着没一会儿就干了。”
  夏蝉点头,道:“那个纱网挡一挡,别落了灰啥的。”
  如月应声,端着盘子便走了出去。
  夏蝉揭开锅盖,拿着长长木柄的大勺子在锅里的汤中搅和着,汤水煮的滚开,肉丸子像是鼓起了圆圆的脸颊一样,鼓鼓的十分可爱,夏蝉捞了一个出来,拿着筷子戳了戳,看见里面的芯都已经熟透了,这才道:“妞儿,关火吧,这丸子都熟了。”
  夏妞儿点头,没再往灶膛里添柴,夏蝉拿了一盆大汤盆来,将锅里的丸子都捞了起来,在锅沿边沥干了汤水,才盛到了汤盆里去。
  这煮了一大锅呢,足足装满了汤盆,才算是彻底的装完了。
  如月进了屋,便跟夏蝉一起将一大盆的肉丸子给端去了隔间的橱里,这橱是让王青山做大门的时候顺便给做的饭橱,夏蝉自己设计的,有好几层呢,平时就专门用来装一些吃不了的饭什么的。
  而且边上有一层布帘,可以挡住灰尘。
  夏蝉放了进去,然后取了一个盘子来,装了一小盘出来,准备中午的时候吃。
  收拾好了肉丸子,这肉卷也差不多了,夏蝉又去揭开锅盖,将蒸熟的肉卷拿了出来。
  这肉卷蒸出来,香喷喷的,闻起来就让人流口水,夏妞儿没忍住,自己拈了一个吃了,结果一个劲的跺脚喊着烫嘴呢。
  夏蝉笑了笑,嗔怪道:“急什么啊你,还能不给你吃是咋的?瞧瞧,是不是烫着了?”
  如月去倒了凉茶水来,递给夏妞儿道:“二小姐,喝水。”
  夏妞儿感激的接了过来,好不容易就着这凉茶水将嘴里的肉丸子给咽了下去,这才顺顺气儿,道:“姐姐,谁让这肉卷这么香的,闻一下都忍不住了……”
  夏蝉笑着,伸手一边蘸着凉水一边往竹筐子里捡着肉卷,笑道:“听听,这咋还怨上我了,明明就是嘴馋!”
  夏妞儿笑了笑,一点也不恼,夏蝉又道:“你尝了味道如何?”
  夏妞儿眼睛亮亮的,狂点头道:“好吃好吃,真的是太好吃了。”
  夏蝉笑着,捡了几个在盘子里,道:“端上去给娘还有梅丫尝尝。”
  夏妞儿笑着点头,乐滋滋的端着进了里屋。
  夏蝉捡了完,这才直起身子擦擦汗,道:“如月,你也尝一个。”
  如月笑着点头,拿起一个来吹了吹,咬了一口试试。
  夏蝉也拈了一个吃。
  这肉卷的肉馅调的味道鲜美,面皮夏蝉可是费了大力气揉出来的,确保了这面皮的筋道和嚼劲,这一口下去,肉馅的鲜香,面皮的筋道,一口一个小肉卷,都不过瘾呢。
  夏蝉笑着,“味道还行。”
  如月则是笑着道:“真是太好吃了啊小姐。”
  夏蝉笑笑,道:“做了这么多,装几个出来,我去曹叔和刘叔家里一趟,你把这些送苗婶儿家里一点。”
  如月笑着点头。
  夏蝉跟夏妞儿打了招呼,然后自己便挎着篮子出了门,跟如月分头行动起来。
  如月去了苗丽家里,进了门,如月先在门口处张望了一下,道:“苗婶儿,家里有人吗?”
  孙奶奶这正刚上完茅房呢,见了如月,孙奶奶笑着道:“丫头啊,找谁啊?”
  如月看着孙奶奶颤巍巍的样子,急忙将提着篮子的动作改为挎着,上前去扶着孙奶奶,道:“奶奶,我是夏姑娘家里的丫头,来给您送东西呢,苗婶儿在家吗?”
  孙奶奶笑着,“在,在……”
  这时候,听见动静的王大柱出来了,见了如月,王大柱一喜,“如月,你咋来了?”
  如月笑着,努努嘴道:“小姐做了肉卷,让给你们送些来。”
  说着,让王大柱来拿着篮子,然后道:“奶奶,我扶您进去吧。”
  孙奶奶笑着点头。
  王大柱拿着篮子,看着如月悉心对待孙奶奶的样子,心里十分的温暖,有这么一瞬间,忽然觉得如月像是自己的媳妇一样,跟自己是一家人。
  这边夏蝉去了曹得寿的家里,两夫妻正在院子里收拾东西呢,见夏蝉来了两人都是十分开心。
  夏蝉将肉卷送了上去,道:“也不是啥贵重的东西,你们拿着吃。”
  蔡霞笑着,“丫头啊,这前前后后的,拿你多少东西了,可别再送了,
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