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太妃脸上露出了淡淡的笑容,挥手道:“好了好了,全都合在一起来骗我这个老太婆,皇帝,你可得说句公道话啊!”
李世民笑呵呵地回答道:“太妃你本就看起来很年轻,他们虽有些夸大,但总体上还算诚实。”
长乐公主眼见韦贵妃气得嘴角抽搐,心头顿时大笑不已,娇嗔道:“驸马,怎么如此没有规矩?还不快快坐下。”
“唉,我这人就是直言不讳,耿直非常,让各位见笑了。”余长宁轻轻一声叹息,摇着头坐了下来。
见状,太宗顿时啼笑皆非,捋须开口道:“对了太妃,你说今天有一件妙物要拿给我们品尝,不知是何也,现在可否揭开谜底了?”
太妃轻轻一笑,对着身旁的侍女点点头,那侍女立即心领神会,转到屏风后抱出了一个红木制成的酒桶,恭敬地放在了坐案之上。
众人望着酒桶正在惊疑间,太妃笑着开口道:“这酒桶里装的乃葡萄美酒,是秀云派人以八百里加骑从高昌送回长安的,今日正好开启品尝。”
“哈哈,原来是葡萄酒,果然是妙物。”李世民拊掌一笑,腹中酒虫更是大动,颇有感慨地叹息道:“昔日高昌国臣服隋朝,每年均有上好的葡萄酒供奉御前,朕还记得小的时候最大的乐事便是去偷喝先帝珍藏的葡萄酒,我大唐开国以后高昌不臣,此酒便从未出现在宫廷,没想到今天竟能再见,当真是万般感概啊。”
余长宁知道唐朝时候中原并没有葡萄,只有西域,也就是以后的吐鲁番等地才有小规模的葡萄种植,所产所得除了食用外,只有一小部分被用作酿酒,这一桶葡萄酒的确弥足珍贵。
长乐公主悠然笑道:父皇,侯大人带领大军所向披靡,高昌已是举国臣服在我大唐的麾下,以后这葡萄酒只怕我们喝也喝不玩啊。”
南平公主笑着附和道:“皇妹说得不错,父皇文治武功,四夷臣服,万国来朝,这些番外的东西自然会源源不断地流入中原。”
太妃点头笑道:“不错,说起来我们能喝到这葡萄酒还是皇帝的功劳,不如现在就开启泥封尝尝美酒味道。”
闻言,起先那名宫女立即轻轻飘至打开了桶盖,膝行红毡为每一案的杯中舀满了红艳艳的葡萄酒,一股淡淡的酒香味蔓延开来。
第183章 看闻尝吐
第183章看闻尝吐
从未见过葡萄酒的长乐公主大为惊奇,这酒深红带紫,幽雅香醇,正想端起酒杯一尝,一瞄旁边的余长宁,却见他极为优雅地端起酒杯来回旋转荡漾杯中酒汁,鼻尖凑到杯前一闻,又是一个深深的吐纳,方才小小地呷了一口,眯着眼睛慢慢品尝,神色极是享受。( )
见他如此模样,长乐公主好气又是好笑,低声责备道:“大丈夫喝酒皆是一饮而尽酣畅淋漓,岂有你这般扭扭捏捏小口喝酒的?”
余长宁不屑地看了她一眼,眼神显然是在嘲笑她的无知,淡淡开口道:“葡萄酒贵在一个品字,若是一饮而尽岂不牛嚼牡丹大煞风景!”
长乐公主见他还敢反驳,娥眉顿时一抖,正想暗暗踢他一脚,不料一直关注两人的韦贵妃突然开口道:“本宫看余驸马的样子,似乎对太妃赐的葡萄酒有所微词,否者怎会半天也喝不了一杯?”
面对她的责问,余长宁丝毫不见慌乱,置杯于案淡淡笑道:“每个人都有自己的饮酒习惯,在下喝葡萄酒习惯慢慢品味,怎会如贵妃说的那般有什么微词?”
韦贵妃脸色一沉,拍案道:“大胆,竟以此等借口搪塞本宫,余驸马,你真是大大不敬也!”
余长宁笑嘻嘻地开口道:“贵妃娘娘,在下对你的敬佩犹如滔滔江水连绵不绝,又犹如黄河泛滥一发不可收拾,岂有不敬之说!”
“那好,本宫问你,为何对太妃赐酒只喝一小口,如此举动还不是对太妃不敬?”
余长宁淡淡一笑,端起案上的酒杯开口道:“敢问贵妃娘娘可知葡萄酒的正确喝法?”
韦贵妃不屑冷笑道:“喝酒便是喝酒,小小一杯当然是一饮而尽,难道还有什么讲究不成?”
余长宁轻笑摇头,开口道:“正确饮用葡萄酒的方法一共有四个步骤,分别是看,闻,尝,吐,只有做到了这四步,才是品酒而非喝酒。”
闻言,李世民心头不由微微好奇,饶有兴趣地问道:“何为看,闻,尝,吐?”
长乐公主见所有人的目光都集中在余长宁身上,不由对他的胡言乱语大是恼怒,不懂却要装懂,这人莫非是秀逗了不成,待会儿若是不能自圆其说冒犯了龙颜,看他怎么办才好!
余长宁丝毫未觉长乐公主愤怒的心情,站起身来端起酒杯走至殿中,边说边示范道:“先说第一步看,这葡萄酒因为年份不同,品种不同,所以色泽也会相应不同,大家品酒之前可以轻轻晃动酒杯使酒汁荡漾,通过观察颜色判断出酒的成熟度,红葡萄酒的颜色会随着时间而逐渐变淡,刚酿制时是深红带紫,然后会渐渐转为正红或樱桃红,再转为红色偏橙红或砖红色,最后呈红褐色。大家可是试试判断这桶葡萄酒酿造的年份。”
众人依言点头,学着他的样子轻轻晃动酒杯,萧锐惊奇出言道:“啊,看出来了,这酒色泽呈深红色,莫非便是近期酿制的?”
太妃淡淡笑道:“不错,秀云遣人送酒时曾带来口信,这桶葡萄酒乃是高昌国新酿而成,乘着新鲜便用八百里加骑送回长安,实乃弥足珍贵。”
闻言,余长宁微微一叹,这秀云也不知道是什么人,竟不知葡萄酒要年份越久越是珍贵,真是千里送劣品,又傻又天真。
心念虽是如此,但他绝对不会说出这酒乃劣品之事,免得大煞风景,继续侃侃高声道:“再说第二步闻,将酒杯摇晃过后,葡萄酒中的芳香气味大都能挥发出来,这时大家可以将鼻子凑到杯前嗅闻,若是香气饱满充沛、浓郁扑鼻,便证明此酒乃是佳酿。
太宗等人纷纷效仿摇动酒杯嗅闻,芬芳的酒味立即弥漫开来,顿时激起了一片惊叹之声。
“而这第三步尝,乃是关键中的关键,大家先小酌一口,让酒在口中充分与空气混合且接触到口中所有部位,当舌苔捕捉到葡萄酒的迷人香气时,酒液在口中便会如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,吞下酒汁之后,整个喉咙顿时如清泉流过,即酣畅淋漓,又回味无穷。”
“至于最后一步吐,当酒液在口腔中充分与味蕾接触,感觉到酸、甜、苦味之后,再将酒液吐出,体会残留在口中的余香和舌根余味,若余香绵长,余味丰富,便恭喜你喝到了一杯难得的佳酿。”
这些红酒知识都是余长宁以前为泡妞耍帅而特意记下的,没想到今天竟派上了用场,及至说完,一直效仿他的众人立即纷纷尝试,最后又纷纷点头。
李世民放下酒杯捋须笑道:“原来葡萄酒竟是如此喝法,今天真是让朕大开眼界,哈哈,长宁,你真是博闻广见啊!”
听到太宗的赞誉,韦贵妃脸上顿时青一阵白一阵的,显然气得不轻,但她始终定力过人,心思细腻,一瞬间便想到了余长宁话语中的破绽,冷冷笑道:“虽是如此,但本宫认为余驸马此言仍是有待斟酌,为何?时才陛下言明,葡萄酒早已绝于中原,许多年未见,余驸马你才多大的年纪,怎么可能会喝过葡萄酒,既没喝过又如何知道得如此多,这么看来,这些什么看,闻,尝,吐,不是随意杜撰的么?
闻言,大殿内的诸人顿时同感点头,一片疑惑的目光又向余长宁望了过来。
余长宁淡淡一笑,悠然开口道:“葡萄酒乃是一种即高雅又极有格调的美酒,但它并非只有高昌国才有,此酒相传乃是由西方波斯人所发明,后来传至希腊、罗马、高卢等国,由于西方人信奉基督教,哦,咱们唐朝应称他们为景教,景教教徒信仰上帝,他们把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血,长期品尝之下,早已总结出了一套品酒之法,在下不才,侥幸结识了一个景教朋友,这些品酒知识都是他教给我的。”
太宗释然颔首,捋须笑道:“如此说来,今天长宁也是第一次品尝葡萄酒了?”
余长宁无奈一笑,只有点了点头,举步轻轻咏颂道:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”
“咦,好诗句,好意境。”话音刚落,李世民不由重重拍案,又是沉吟品味片刻,望向余长宁的目光已是惊奇不已。
殿内其他人也是膛目结舌地看这余长宁,惊得目瞪口呆,没想到他竟有此等文采。
这首诗以葡萄美酒入意,展现了艰苦荒凉的边塞一次盛大的宴会,将军士卒开怀痛饮、尽情酣醉的场面表述得活灵活现,特别是最后那句古来征战几人回,更是已一种豪迈的悲凉结尾,为全诗平添了几分意境。
襄城公主愣怔半响才回过神来,悄悄问旁边的萧锐道:“驸马,这余长宁,他,真的是一名厨子?”
萧锐恍然点头道:“不是厨子是什么,我还吃过他做的菜呢,光此这一首诗便可冠绝天下,这余兄弟真是真人不露相,高手在民间啊!”
得到肯定的答案,襄城公主大是愤怒,狠狠地掐了萧驸马一把低声道:“一个厨子都如此厉害,枉你萧锐还是书香门第,怎么没见你给我作首如此有意境的诗来,让本宫在父皇面前展现一番,哼!”
萧锐痛得眼泪花儿直打转,却是敢怒不敢言。
晚宴结束刚上马车回程,坐在车厢内的长乐公主突然“噗哧”一声,绝美的笑容犹如牡丹花一样盛开,看得对面的余长宁顿时一阵失神。
察觉到了他呆呆的眼神,长乐公主立即收敛了笑容,故作冷然的道:“瞧你这呆头呆脑的样子,也不知刚才那首诗是从哪里剽窃而来的!”
闻言,余长宁不禁暗暗佩服她的直觉,但说是剽窃,原诗的作者此时还未出生,目前的版权自然是属于宁哥的。
好在长乐公主也未等他回答,脸上露出了一个促狭的笑容:“喂,你刚才可有看见韦贵妃的那张脸,真的是由红变白,再