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来做这些事。 我已决心等我收获了更多的粮食后再做面包，所以我还有六个月的时间；在这半年期间，我可以运用我所有的精力和心血，想办法制造出加工粮食各项工序所需要的各种器具。 到时，有了足够的粮食，就可以用来制造面包了。目前，第一步，我必须多准备一点土地，因为我现在有
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了足够的种子，可以播种一英亩多。 耕地之前，我至少花了一个星期，做了一把铲子。 铲子做得又拙劣，又笨重，用它去掘地，要付出双倍的劳力。 但无论如何，我总算有了掘地的工具，并在我住所的附近找了两大片平地把种子播下去。然后就是修筑了一道坚固的篱笆把地围起来，篱笆的木桩都是从我以前栽过的那种树上砍下来的。我知道这种树长得很快，一年内就能长成繁茂的篱笆，用不着多少工夫去修理。 这个工作花了我三个多月的时间，因为这是个雨季，我没法出门，所以修筑篱笆的事时断时续。在下雨不能出门的时候，在家里我也找点事情做。 我一面工作，一面同我的鹦鹉聊天，教它说话消遣。 不久，我就教会它知道它自己叫什么，后来它果然会响亮地叫自己为“波儿”。这是我上岛以来第一次听到别的嘴里的话。 当然教鹦鹉说话，不是我的工作，只是工作中的消遣而已。 前面说到，我目前正着手一件重要的工作。我早就想制造一些陶器，我急需这类东西，可就是不知该怎么做。 这里气候炎热，我敢肯定，只要能找到陶土，就能做一些钵子或罐子，然后放到太阳底下暴晒。 炎热的太阳一定能把陶土晒得既坚硬又结实，经久耐用，可以用来装一些需要保存的干东西。 加工粮食，制造面粉这些工作，就必需要有盛器贮藏。 所以我决定尽量把容器做大一些，这样里面就可以装东西。要是读者知道我是怎样制造这些陶器，一定会认为我又可怜又可笑。 我不知用了多少笨办法去调合陶土，不知做出了多少奇形怪状的丑家伙；有很多因为陶土太软，吃不住本身的重量，不是凹进去，就是凸出来根本不合用；有很多因
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为晒得太早，太阳热力过猛而晒裂了；也有很多在晒干后一搬动就碎了。 总而言之，我费了很大劲儿去找陶土，找到后把土挖出来，调合好，运回家，再做成泥瓮。 结果，我工作了差不多两个月的时间，才做成两只大瓦器，样子非常难看，它们简直无法叫作缸。最后，太阳终于把这两只大瓦器晒得非常干燥而坚硬了。我就把它们轻轻搬起来，放进两只预先特制的大柳条筐里，以防它们破裂。 又在缸和筐子之间的空隙处，塞上了稻草和麦秆。 现在，这两个大缸就不会受潮，以后就可以用来装粮食和粮食磨出来的面粉。尽管我大缸做得不成功，但那些小器皿却做得还行，像那些小圆罐啦，盘子啦，水罐啦，小瓦锅啦等等，总之，一切我随便做的东西还都不错，并且，由于阳光强烈，这些瓦器都晒得特别坚硬。但还是没有达到我的最终目的。 这些容器只能用来装东西，不能用来煮东西，而这才是我真正的目的。 过了些时候，一次我偶然生起一大堆火煮东西，煮完后我去灭火，忽然发现火堆里有一块被火烧得像石头一样硬，像砖一样红陶器的碎片。 这一发现使我万分高兴。 我想破陶器能烧，整只陶器当然也能烧了。因此我开始研究如何控制火力，给自己烧出几只锅子来。我自然不知道怎样搭一个窑，就像那些陶器工人烧陶器用的那种窑；虽然铅我还是有一些的。 但我也不知道怎么用铅去涂上一层釉。我把三只大泥锅和两三只泥罐一个个堆起来，四面架上木柴，泥锅和泥罐下生了一大堆火，然后在四周和顶
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上点起了火，一直烧到里面的罐子红透了，十分小心地不让火把它们烧裂。 我看到陶器烧得红透后，又继续保留了五六个小时的热度。 后来，我看见其中一只虽然没裂，但是已经开始溶化了，这是因为掺在陶土里的沙土被火烧溶了，再烧下去，就要化为玻璃了。 因此我慢慢减去火力，等那些罐子的红色逐渐退去。 我整夜守着火堆，不让火力退得太快。 到了第二天早晨，我便烧成了三只很好的瓦锅和两只瓦罐，仅管谈不上美观，但很坚硬；其中一只由于沙土被烧溶了，上面还有一层很好的釉。这次实验成功后，我就不缺什么陶器用了。但我必须说，这些东西的形状，是很不像样的。 大家也可以想象，因为我没有办法制造这些东西，所以只能像小孩子做泥饼，或像不会和面粉的女人做馅饼那样去做。当我发现我已经烧成了一只能耐火的锅时，我的快乐真是无法用言语表达，尽管这是一件多么微不足道的事情。 我等不及让锅子完全冷透，就急不可耐地把其中一只放到火上，倒进水煮起肉来。 结果效果很不错。 我用一块小山羊肉煮了一碗可口的肉汤。 不过，我没有燕麦粉和别的东西，否则我会做出非常理想的汤来。我需要一个石臼舂粮食。 我知道仅凭自己的一双手，是无法做出石磨的。 至于如何做石臼，我也毫无办法。 三百六十行中，我最不懂的就是石匠手艺了，更何况没有合适的工具。 我费了好几天的功夫，想找一块大石头，把中间挖空后做个石臼。 可是岛上都是些大块岩石，根本无法开凿，而且石质不硬，光是一些一碰就碎的沙石，经不住重杵去舂，而
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且即使能捣碎谷物，也肯定会从石臼中舂出许多沙子和在面粉里。 所以，当我花了很长时间找不到合适的石料时，就放弃了这个念头，决定找一大块硬木头，这要容易得多。 我弄了一块大得我几乎搬不动的木头。 然后用大斧小斧把木头砍圆；等到它初具圆形时，就用火在上面烧一个槽。 火力和无限的劳力，就像巴西的印第安人做独木舟那样终于把臼做成了。又用铁树做了一个又大又重的杵。舂谷的工具做好后，我就把它收起来，准备下次收获后舂谷做面粉，再用面粉做面包。第二个需要克服的困难是，我得做一个筛子筛面粉，把面粉和秕糠分开。 没有筛子，就无法做面包。 做筛子真把我难倒了。 我没有任何材料可以用来做筛子，也就是那种有很细很细网眼的薄薄的布可以把面粉筛出来。 这使我不知该怎么办才好，为此停工好几个月。 除了一些破布碎片外，我连一块亚麻布也没有。 虽然我有山羊毛，但我根本不知道怎样纺，即使知道，这里也没有纺织工具。 后来，我忽然想起当时唯一补救办法，那就是在从船上搬下来的那些水手衣服里，有几块棉布和薄纱围巾。我拿了几块出来做成三个小筛子，总算能勉强用，这样凑合了好几年。 我下面再叙述，后来怎么办。下一步要考虑的是烘面包的问题，也就是我有了粮食之后怎样制成面包。 首先，我没有发酵粉。 我也就不去多费脑筋了，这是绝对没法做出来的。 至于炉子的问题，颇费了我一番周折。 但最后，我还是想出了一个办法。 具体做法如下：我先做了些很大的陶器，但不太深；这些容器直径有两英尺，
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但深仅九英寸。 我把它们也放在火里烧过，像上次烧制陶器那样，完工后就成了大瓦盆，放在一边备用。 烘面包时，我先用方砖砌成一个炉子；这些方砖也是我自己烧制出来的，只不过不怎么方整罢了。 之后，在炉子里生起火。当木柴烧成热炭时，我就把它们取出来放在炉子上面，并把炉子掩好，让炉子烧得非常热。 然后把所有的火种通通扫干净，把面包放进去，再用做好的大瓦盆把炉子扣住，瓦盆上再盖满火种。 这样做不但能保持炉子的热度，还能增加热度。 通过这种方法，我烘出了非常好的大麦面包，绝不亚于世界上最好的炉子烘出来的面包。 没过多久，我就成了一个技术高明的面包师了，因为我还用大米制成了一些糕点和布丁。 不过，我没做过馅饼，因为除了飞禽和山羊肉外，我没有别的佐料可以放进去。毫无置疑，这些事情占去了我在岛上第三年的大部分时间。 一方面，我要为制面包做许多事情；另一方面，我还要料理农田，收割庄稼。 我按时收获，并把谷物都运回家。 我把穗子放在大筐子里，有空时就用双手搓。 因为我既无打谷场，也无打谷的工具。现在，我的粮食贮藏量大大增加了，就必须扩建谷仓。我需要地方来存放粮食。 现在，我可以放心吃用了，因为已有了二十蒲式耳大麦和二十多蒲式耳大米，我从船上取下来的粮食可早就吃完了。 同时，我也想估计一下，一年要消耗多少粮食，然后准备一年只种一季，数量足够我吃就行了。我发现，四十蒲式耳的大麦和大米足够我吃一年多。 为此我决定每年播种同样数量的种子，并希望收获的粮食足够
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我做面包和其他用途。在做上述那些事情的同时，毫无疑问，我常想到我在岛上另一边所看到的陆地。 我心里暗暗怀着一种愿望，希望能在那里上岸，并幻想自己在找到大陆和有人烟的地方后，就能想办法去其他地方，并最终能找到逃生的办法。那时，我丝毫没有考虑有什么危险，没有考虑到我会落入野人的手里，而这些野人比非洲的狮子和老虎还要凶残，我一旦落入他们的手里，就要有九死一生的危险，不是被他们杀死，就是给他们吃掉。 听说，加勒比海沿岸的人都是吃人的部族。 而从纬度来看，我知道我目前所在的这个荒岛离加勒比海岸不会太远。 再说，就算他们不是吃人的部族，他们也一定会把我杀掉。 即使一二十个欧洲人成群结伙也在劫难逃，他们也是这样对待落到他们手里的欧洲人的。 而我只是孤身一人，毫无自卫的能力。这些情况我本来该好好考虑的，可是在当时却丝毫也