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换言之，做巧果，大锅、经验、熟练度，三者缺一不可！
叶舒惊讶的看着手里面的巧果，满脸的不可思议，这真的是一种考验人熟练技艺的点心 ，单靠她自己，即便是知道了制作的工艺，也完全不敢贸贸然下手，要不然一个不小心手指头戳到滚烫的大锅壁上，不熟也得烫起一个大包！
外婆果然厉害，竟然能如此熟练地将这东西手工在滚烫的大锅里翻飞着制作！
想着便不由得往四周观看，寻找外婆的背影，却不知为何怎么也瞧不见，只能看懂不断有游客进来，服务员们热情地上前招呼。
可能外婆在后面的厨房里吧？叶舒想着便朝厨房里走去，还未走到便听到里面传来的呼喝的声音。
“不行，这东西火候还差，继续做！”
这是外婆的声音！叶舒心中一阵惊讶，她赶忙走到后厨房，这才看清里面的一切。
马玉梅正满头大汗的站在灶台前制作点心，而她的外婆正一脸严肃的站在旁边一一指点，那不但感情的训导声，便是从她那里发出来的。
叶舒不禁一怔，难道说那好吃的巧果也是马玉梅做的么？想着不由得好奇的喊了一句：“外婆？”
闻言厨房里面的人转过头来，双双看到一脸惊讶的站在门外的叶舒，黄老太露出一个慈爱的笑容，却是转头呵斥马玉梅：“还有心思管别的，好好看好你锅里的东西，这要是错过一秒钟的时间，就不会再好吃了！”
马玉梅这才咬着嘴唇，脸满头的汗也顾不得擦一擦，而是又垂下头来，小心翼翼仔仔细细的看着锅里面的东西。
“外婆，外面的东西都是玉梅做的么？”叶舒一边打量着面前的这个小丫头，一边好奇地问黄老太，黄老太似是十分得意的裂开嘴，笑道：“那是自然，我们玉梅可是深得我的真传，厉害着呢！”
叶舒心下里既惊讶又高兴，马玉梅的收益的确是没的说，光吃过那个巧果便知道，那绝对不是生手能做的出来的，所以她十分的高兴，高兴自己的京香园里终于也有了十分巧手的人了！不再单单限于京八件和小点心，更融入了地方特色的东西！
“外婆，我想在城隍庙开一个分店，到时候你和玉梅一起过去给我壮壮声势吧！”
黄老太闻言笑嘻嘻的点头：“好好，我们的舒儿就是不一样办，比你爷爷那会子强多了，他只开了这么一家京香园，你却要将京香园再开一家分店，不一样哦，不一样样哦！”
听着外婆的夸奖，叶舒只是淡然的笑了笑：“不单单是只开一家分店哦！”
黄老太面色一喜，瞧着自己外孙女小巧却精致的面容，心下里更是欢喜得紧。
城隍庙那边的店面很快就谈了下来，牛伟山立刻就带着人去装修，建筑风格还有门面什么的全都做的跟经典里面的京香园一个样子，，连后厨房也做的一模一样，。
就在牛尾山他们一直在忙着装修的时候，叶舒顺便去了趟女子监狱，但是这一次她却没有见到陈翠萍，狱警只是说陈翠萍不相见她，多余的话并没有多说，便转身离开了，叶舒见状，越发担心的奏起眉头，最后只能悄无声息的离开了女子监狱。
陈翠萍不相见她，这到底是为什么呢？
心中疑惑的紧，却又理不出一丁点的头绪，然而董事会那边也来了电话，王珊珊打给她的，告诉她方士游分了百分之五的股份给方甲海，并郑重的书面通知公司，要自己的儿子帮自己，代替自己管辖、行使自己的股东的权益。
叶舒想了一下，却说：“好，这件事要郑重一点，半个大型的庆祝会，全公司的人都要参加，要让这件事，在第一时间让全公司的人都知道。”
挂上电话，叶舒心中微微一笑，这样一来，不光是叶氏的人都能知道这件事情，或许到最后整个市的人都能知道这件事情了！
吴志根，你会怎么做呢？叶氏的人，都慢慢的回归了，唯独剩下的，就只有莫贝莫伯伯了……
想着她不由得锁紧了眉头。
笑问怎么样了？孟熙冉这家伙说去找小文，到底找到了没有啊？
微微的叹了口气，叶舒只好慢慢的朝家里走去。
最近这段时间都过得很充实，京香园的的分店装修完毕，很快便开始营业，牛伟山将另一个一手提拔起来的年轻小伙子留在老店，自己带着一拨人去了新店，开业的打折促销活动做得十分的热闹，几乎是人满为患，这也跟城隍庙这里的地理位置好有一定的关系。
瞧着自家的店面人满为患，叶舒自然是高兴地，但是挤不进去的感觉又是另外一回事了，她无奈的叹了口气，只好打道回府，人实在是太多了！
叶氏内部的事情也告一段落，方甲海的到来让许多人暂时对叶氏重新抱起了希望，股价也跟着慢慢的上涨，似乎前段时间一夜暴跌的局面是假象一般，叶氏的大权也基本上回到了自己地手里，只不过每周的董事会叶舒都要向股东们做每周的工作汇报，一般来说大家听到她的意见和部署都是点头的，田远也慢慢的认可了她的行动和表率，渐渐地几乎也就等于公司的人都认可了。
而叶舒也不必再像以前一样装出一副什么都不懂花瓶的样子，渐渐的下面的人对她的态度也改观了不少。
每周的晨会，都是由叶舒跟下面的各部门的经理开的，销售部的业绩，财务部的报表，以及其他各部门的后勤支持等等，诺大的公司部门分得多，其中的事情也多得很。
销售部的经理是个白胖的胖子，带个金边眼镜，看起来文质彬彬的，说话倒是细声细气的。
“这个月我们的业绩虽然没有超过预定的计划，但是我们保证，下个月一定会达到公司的要求，超过标准线！”
每次都是千篇一律的内容，但是这也没办法，明面上的会议，总归来说都要给她这个懂事看看成绩什么的。
叶舒翻看着手里的资料，这都是地下各个部门交上来的工作计划和工作报告，每个部门都给自己订了目标，叶舒看完之后喂喂皱起眉头，往椅子上一靠，静静的扫视着周围的人。
会议室里一片寂静。
“你们的目标和计划我都看了，下个月，我希望你们能完成你们计划的两倍。”
众人一惊，互相看了看，便有人低声嘀咕：“这简直就是不可能的事情啊！”
220不可能的
正文 221服务员难做啊
221服务员难做啊
“没有什么不可能的。”叶舒淡淡的回答，抬眼看着会议室，果然有不少人低声的抱怨。
对于自己这个年纪比自己小的笑董事，这些人明显还是不不以为意的，这根楼顶的那帮子股东都是一样的，不过这也是人的本性，总是会轻视比自己年轻的人。
“我们的产业虽然涵盖的方面很广，但是每一个部门都没能最大限度的开发客源，市是江南地区的大市，不单单是旅游胜地还是经济文化高度发展的城市，每年光明星在我们这里开的演唱会就不下数百场，光是这一部分的客源，我们就能有把握好。”
叶舒随便抽出一份资料，当着众人的面道：“这是叶氏旗下的酒店业绩，我们的入住率也就勉强保持在百分之五十，剩下的绝大部分的收入，都是靠着一层的咖啡店和二层的西式餐厅来维持，说白了我们酒店的房间都浪费了，。”
“可是市三星级以上的酒店入住率也不过才百分之六十多，我们已经很不错了。”
叶舒微微一笑：“是么？据我所知，锦江饭店每年夏季和冬季的假期时间，入住率能达到百分之百，特别是夏季，来往的旅客络绎不绝，房间爆满，而且来得百分之八十之上都是老顾客，那么我们的酒店，每年能有多少的老客回来入住？”
叶舒瞧着众人的脸，一时间所有人都垂下头不说话。
锦江饭店创造了市的奇迹，这是业内的人都知道，但是……但是他们又不是锦江。
“我知道你们心里都在想什么，你们是认为锦江有江万年，而我们在坐的每一位都不是江万年。但是，我敢说现在即便江万年离开市两年，乃至三年，锦江饭店还是会年年爆满！我们应该学习人家的关系制度和经营心态，作为服务业，好好的考虑清楚怎么才算是顾客至上，怎么才能留住老客的心，你们要认识到，有顾客才有你们更好的收入，顾客不单单是你们的上帝，他更是衣食父母！”
几句话下来，原本寂静的会议室有一个人抬起头来，忍不住追问：“作为服务业，我们很清楚我们该怎么做！”
叶舒挑眉，这算是对自己的挑战么？呵呵，还真是有趣得很！
叶舒闻言点了点头道：“好，既然如此，那么明天开始，我跟你去饭店，接待和迎宾，就由我来做，看看到底哪种方法能更好的留住顾客！”
抱持疑问的人倒是一愣，他没有想到叶舒会这么做。
“这……”
“赵珋，既然叶董都这么说了，你就好好学着点呗？”
旁边的人冲赵珋挤眉弄眼，赵珋明了，抬起头来笑嘻嘻道：“那真是我们万昇的福气，不过就怕这工作太累，董事您做不来。”
叶舒心中有些不屑，但又觉得有些无奈，她只是面上无所谓的笑笑：“归根结底，这些客户也是我的衣食父母，更是整个公司的衣食父母，为了自己能吃顿饱饭，没有什么辛苦不辛苦的。”
闻言在座的人不禁觉得面上有些挂不住，对一个比自己小十几岁的小姑娘说教，还真的是头一遭。
赵珋倒是无所谓的冲周围的人眨了眨眼睛，没事，到时候等这个小丫头出了丑，咱们再来好好的笑话她。
几位部门经理会议，神情也好了许多，直到叶舒宣布散会，众人才退出了会议室。
见人都走了，王珊珊才一脸担心�