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重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第299章

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就像是韩国人,吃炸酱面一定要配糖醋肉,这样的口味组合已经经过了无数人的考验,只不过韩国的炸酱面过于油腻,吃起来,不如苏曼做的面爽口!

排骨煮了三十分钟左右,面团醒的差不多了,苏曼开始压面,压面机的确给力,十分钟就压出了足够多的面条。

一切准备就绪,只等着下面条,快炒排骨了,苏曼正要介绍配糖醋汁的要点给休斯顿太太,一阵尖叫声从客厅传了进来:“妈妈菲力又在抢我的模型!”

休斯顿太太的眉头皱起,烦躁的朝着客厅叫道:“丹尼妈妈正忙着呢你就让弟弟玩会怎么了!”

显然,同时兼顾晚餐和解决孩子们的官司,让休斯顿太太十分暴躁。

这种事情,每天晚上都会发生。

苏曼手一顿,微笑着看向了休斯顿太太:“您何不把孩子们叫进厨房,帮您做一些力所能及的事情呢?”

休斯顿太太忍不住抱怨连连:“他们?他们只会把一切搞得乱七八糟”

苏曼耸了下肩膀:“为什么不试试呢?”

休斯顿太太一怔,苏曼的双眼温润,带着说不出的善意,苏曼的温和态度安抚了休斯顿太太浮躁的心,鬼使神差的,她点了点头:“好。”

很快,丹尼带着菲力兴致勃勃的跑进了厨房,苏曼已经为他们洗好了一盆蔬菜,生菜球,芹菜,青椒,洋葱,“好了,孩子们,把他们想象成你们的敌人,把这些蔬菜杂兵们,撕成碎片吧!”


☆、第331章 Su_noodle。。。

孩们欢呼一声,两个人围住蔬菜盆,立刻动起手来,显然,每一个孩都是行动力超强的破坏王,耳边迅速传来了接连不断的撕拉声。

休斯顿太太担忧的看着被 的一盆蔬菜,忍不住喃喃道:“真浪费啊。”

这盆菜,怕是不能吃了。

仿佛知道休斯顿太太在想什么,苏曼温和的开了口,轻声解释道:“手撕的菜比刀切的味道更好,因为用手撕的时候,撕开的那一片会自动的顺着脉的方向调整,这样就保留了青菜的汁液,刀切的会破坏脉,自然就不如手撕菜味道更好。”

“不过!”苏曼顿了下,看着两个玩的兴高采烈的孩,笑道:“别让他们撕的太碎了!”

小安德鲁仗着人高马大,毫无绅士风度的把前面的几个女士挤到了一旁,看着屏幕上苏曼抓起的一团团彩色的面条,下到了热锅里,他下意识的吞了口口水:“可恶,好像很久没吃到su做的饭菜了!”

乔治八世的喉咙滚了滚,终于忍不住朝着身后吼了一嗓,“我要点面刀削面手擀面拉面抻面全部都要!”

张不换的嘴角抽了抽,瞥了眼风轻云淡的苏杭,皮笑肉不笑的道:“你家苏曼还真能给咱们找麻烦啊!”

他手上要吃面的帖已经累计到了三百多份,还在持续的增加,更过分的,能够站在这里的嘉宾,每一个都是富可敌国,闲着没事就绕着地球溜达的主。

他们对东方美食很了解,瞧瞧这些帖上的名字——龙须面,烩面,裤带面,金丝面,杂酱面,嗯,连朝鲜冷面都出现了,啧啧,看看这里,不知道那个王八羔,居然写上了羊肉泡馍

有几个不流利的,还努力的拼出了奇怪的词:Sunoodle!

张不换一脸黑线,这是全新的面食品种,苏面么

唯一的好消息,大抵就是其他国籍的厨师,可以任由他们支配打下手了。

苏曼很快把各种颜色的面全部煮好,接着,放到了事先准备好的凉水里,过了几遍,直到面放到凉水里,凉水盆摸着不再发烫。

双炉灶,一边烧着 滚的排骨汤,一边开始翻炒糖醋排骨。

苏曼扬起手,紫菜,黄瓜丝,虾仁,沸沸扬扬的落到了排骨汤里,同时,在她另外一只手的翻炒下,排骨迅速的变的两面金黄,分外诱人,她空闲下来的手立刻又拿起了糖醋汁,哗的一下全部浇下。

面汤出锅,糖醋排骨出锅

一旁的休斯顿太太几乎挪不动脚步,她脸颊泛红,陶醉的深深的吸了一口浓郁的海鲜气息,以及那淡淡的糖醋的味道:“太香了,su!”

苏曼笑了笑,请休斯顿太太把面汤和排骨端到饭桌上,她开始做起了蔬菜色拉。

西方人吃的蔬菜色拉,大部分用的都是色拉酱,蛋黄酱,这种酱,自己在家也能做,主要成分就是蛋黄加上植物油

热量很高,所以苏曼凉拌的蔬菜色拉,选择了芝麻椒盐,再加上柠檬汁,酸香可口,又低脂,非常健康

苏曼和休斯顿太太一起,一人端了盘色彩斑斓的蔬菜色拉,分别放到了餐桌的两头,餐桌正,摆放着一大盘诱人的糖醋排骨!

苏曼动手捞面,面泡了冷水,面的温度就不高,高汤却是 ,浇到面上,面是温的,汤是热的,这叫热汤冷面,面不烫嘴,汤却暖胃,夏天吃最合适!

孩们惊奇的看着五颜色的面条,一个个兴致十足,休斯顿先生笑嘻嘻的开起了玩笑:“咱家没有大点的碗了吗?!”

屏幕前响起了整齐的吞咽口水的声音,小安德鲁盯着那一盘金黄泛着光的糖醋排骨,怎么也无法挪开视线。

一个年轻的女士站在他身后不远处,终于下定了决心:“算了,吃完这个再节食吧!”

张不换一脸沉痛的把雪片般新增的帖一股脑的塞到了苏杭怀里:“我错了,苏师弟,我以为不会更辛苦了你把糖醋排骨都做了吧!”

与此同时,其他参赛选手精心烹饪的大餐也纷纷出炉:

高桥东吾制作了一道日式菜系的豪华盛宴,每个人面前都摆满了精致小巧的碗碟,鱼片豆腐,三鱼寿司,豆腐酱汤,烤鳗鱼,看的人目不暇接。

高桥还体贴的搭配上了温过的日本烧酒,堪称一场日式料理的大餐。

詹姆斯抛弃了最先认识苏曼时的奢华法式大餐风格,他奉献上了一顿充分展现了他的高超技艺的晚餐:

水煮蛋熏鲑鱼冻,奶油沙司焖鸡,白葡萄酒酱汁鲈鱼,外加一道主菜,炖小牛肉

几道菜各有不同风情,最重要的,是四道菜用了四种不同的高汤打底,充分展现了他身为米其林厨师的强大实力。

必不可少的饭后甜点也准备了足足两种:栗蛋糕加上慕斯千层塔。

再加上汤和冷盘,一共十余道菜式看的人目不暇接。

杰罗姆走的是意大利家庭路线,他选择了自己最拿手的卷边披萨作为主菜,这种披萨的秘诀是把披萨的边卷起来,里面塞满芝士,吃起来口感比别的披萨更加香浓。

同时还做了满满一大盘的经典意大利面,浇上独门秘方的意大利肉酱,酸甜可口,非常美味。

再煮一大锅意式的海鲜浓汤,香浓的牛奶味道和带着淡淡的海风味道的蛤蜊,简直是绝配。

不过最让人瞩目的,还是韩涛了。

他居然为每个人设计了一套餐点:

——最小的孩,霍比的晚餐是香酥的鹿肉馅饼;

——他的姐姐简得到的是酸甜可口的八宝糯米饭;

——霍斯特太太吃到的,是养颜美容的椰奶雪蛤汤以及 的奶酥面包;

——霍斯特先生的晚餐,是烤的恰到好处的牛排,搭配了口感粗糙的全麦面包。

——刚看完牙医的老霍斯特先生,得到了韩涛的特别照顾,他得到了一碗熬的香甜软糯的白粥,搭配的小菜是鱼酱。

显然,韩涛也考虑到了季节的影响,准备的汤是清爽的番茄鸡蛋汤,里面的调味料用的是白胡椒粉,喝上一口,又酸又辣,十分过瘾。

凉拌了几个传统的国式的小凉菜,老醋花生,杏仁菠菜,泡椒凤爪,加上一个荞麦凉粉,凑足了四个冷盘。

又做了四个热菜,孜然羊肉,香煎燕尾鱼,奶香土豆泥和苦瓜烘蛋,可以说兼顾了霍斯特一家的西式口味。

八个厨师,除了苏曼做的较为简单,就属祝二最为寒酸了,这厮买了两个菠萝,做了一大锅的菠萝饭,然后买了一堆蔬菜,加上一块牛肉,煮了一盆罗宋汤

一饭,一汤,就这么把他服务的家庭给打发了。

晚餐结束,选手们和各自服务的家庭成员们依依惜别,趁着夜色,直接回到了FOOD游轮之上。

第二天睡足了懒觉,苏曼按照服务生的指引,到了甲板之上,一路上,不时的遇到带着蓝色袖标的客人,他们善意的对着苏曼点点头,苏曼摸了摸后脑勺,一天不见,自己的人缘,似乎好了起来。

大部分客人都已经聚集在了甲板之上,老安德鲁迎着海风,一头灰白的头发被风吹起,显得他不若往日那般严肃。

苏曼看到了高桥东吾几人,这一次,他们没有站到一起,在结果公布之前,大家都是隐形的对手,下意识的和彼此保持着距离。

老安德鲁的视线在人群逐一扫过,见八名选手都已经到齐,气十足的开声讲话:“第三关的结果,已经出来了!”

下面的人群一片哗然,众人议论纷纷,开始猜测是谁会通过第三关的比赛

“我看好詹姆斯,他做的菜,很丰盛,看着非常有胃口!”

“我觉得高桥东吾也不错,充满了日式风情!”

议论声,老安德鲁再次开了口:“在公布结果之前,让我们先回顾一下选手们的精彩瞬间!”

不得不说,美厨大会的幕后工作者真是神剪辑,每一个选手的视频,都被配上了优美的配乐。

韩涛是一曲抒情的协奏曲,他和霍斯特家人沟通的情景,优美的像是乡村风景画,搭配了他做的各种美食,分外的有食欲。

高桥东吾的是一首黑人风格的饶舌音乐,尤其是他往那一个个碗碟里装菜的时候,配合节奏感十足的饶舌音乐,别提多逗了——我盛满了一碗又盛了一碗接着盛了一小碟然后又是一碟——

为苏曼准备的背景音乐颇出乎她的意料,居然是一首自然配乐,换句话说,就是用纯自然的背景乐来诠释她的主题。

她和萧凌两个人牵手时,放的是汩汩的流水声,当她和休斯顿太太在超市里教学时,则换成了各种各样的鸟叫,配合她和休斯顿太太交谈的声音,苏曼都忍不住笑了。

等她做饭时,又换成了电闪雷鸣,尤其是两个孩开始撕蔬菜那会,他们的手每撕一下,就是一
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