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苏杭温和的拍了拍苏曼的肩膀:“不要紧,慢慢学。” 苏曼心道,这就是亲爹做师傅的好处啊,知无不言言无不尽,一直讲到她会,态度还温和可亲。 苏曼忍不住发问道:“那岂不是说,最好家里有个菜园子,想吃什么,直接从园子里摘,那样才够新鲜。”
苏杭嘉许的看了眼苏曼,赞同的道:“不错,所以很多农家饭菜特别香,就是因为做菜的材料足够新鲜。”
他脸上露出了几分怀念的神情:“以前我学厨的时候,所有的菜都是我亲手种出来的——”
他的声音戛然而止,看了眼耳朵都立起来了的苏曼,似笑非笑的转移了话题:“你记住,这些菜贩都是凌晨四五点去批菜,所以早上的菜是最新鲜的,如果你错过了,那就到菜市场入口的第一家,位置好,走货量大,菜比别人家也要新鲜一些。” 苏杭对自己的过往鲜少提及,难得他这次开了口,苏曼正聚精会神的听着,这家伙又转移了话题,她不由悻悻的抬起了杠:“为什么,既然都是早上进的菜,没道理他家的更新鲜一些!” 周围已经有几个买菜的听到了父女二人的对话,闻言都望了过来,摊贩主更是目光炯炯的盯着苏杭。 苏杭笑了下,露出一口雪白的牙齿,指着面前八分满的装着黄瓜的竹筐:“你看,这明显是第二筐了,这些菜在批发商那里都会做一些保鲜措施,比如用塑料膜封上,又或者放些青草,都可以保鲜。”
他剩下的话没有说,众人也明白过来了,一旦开了筐,这些保险措施就没了,被阳光一晒,风一吹,菜很容易就失去水分,变的不再新鲜。
他这一番话,不啻于活广告,原本还准备再往里走一走的几个主妇都停住了脚步,弯下腰翻拣起了菜摊上的菜,摊主笑的合不拢嘴,对着苏杭大方的道:“随便挑,我给你便宜些。” 旁边一个正在挑菜的中年妇女登时不高兴了,两条柳眉竖起,啐道:“老板这样可不行,怎么一样的菜还两个价!” 老板正心花怒放中,连声道:“都便宜都便宜!” 几个主妇一下高兴了,拣菜的动作也快了些。 苏曼一看,有些急了,迫不及待的弯下腰,也开始拣起菜,人都是这样,有从众心理,再没有价值的东西,抢的人多了,也成了无价之宝了。 苏杭一把捉住了苏曼的手腕,把她提溜起来,好笑的道:“我们不在这里买。” 苏曼愣了下,那几个主妇的动作也停了下来,摊主更是不可思议的看着苏杭,傻傻的问道:“为什么?”
是啊,为什么? 不是刚说了这第一家的菜最新鲜,摊主又好心的让了价钱,堪称物美价廉的东西,怎么就不要了呢?!
苏杭笑了下,斩钉截铁的道:“因为不够好!” 这几个主妇,都是在苏杭教导苏曼的时候凑了过来的,听着他的一番新鲜理论,早已经先入为主的断定这是个煮饭高手。 听到不够好三个字,几人的手一下放开,又把选好的菜倒了回去,仿佛那些菜很脏一样。 摊主见状,气的七窍生烟,伸出手指着苏杭,骂道:“你胡说!我这菜哪里不好了,你要是说不清楚,就不许走!”
苏曼单手掩面,几乎呻吟出声,以前就觉得她家喂不大通人情世故,今天一看,何止是不通!
那张破嘴,就是得罪人的嘴啊! 就算是不买菜,前面说了那些话,卖人家一个好,也就算了,后面这话一说出来,不是生生的得罪人么! 苏曼抬起头,看着周遭数双眼睛齐刷刷的探了过来,显然,方才摊主的高声叫骂,已经引起了众人注意。
今天正是周末,出来买菜的人本来就多,听到吵架,都围了过来,里三层外三层的看着热闹。
就有那好奇的提高了声音问道:“怎么了怎么了,是不是缺斤少两了?!” 这问题太尖锐,而且现下哪一个摊贩不偷斤少两,大家买菜的时候都习惯了八两就是一斤。 摊主气的鼻子都歪了,他一蹦三尺高,叫道:“哪个王八蛋乱说话,敢不敢站出来让老子看看!”
这摊主以前卖肉的,改卖菜以后,人瘦了些,却依然一身横肉,怒气冲冲下,颇有几分破张飞的架势,围观的人被吓得住了口。
周遭安静下来后,摊主冷笑两声:“大家都是街坊邻居,你们也来评评理,这人站在我摊子面前,半天不动,最后说了句我的菜不够好!有这样做事的么!” 他嗓门洪亮,周遭的人听了个一清二楚,便有人叫道:“小哥,这个就是你的不对了。”