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萧平就是冲着牛来的，当然不会没有兴趣，立刻表示愿意去牛栏看看。于是伍得志开来一辆小货车，带着萧平往牛栏驶去。
牛角牧场的面积很大，货车在大片牧场上行驶，过了十多分钟才看见牛栏。萧平估计这片牧场的面积至少是自己农庄的数十倍，不禁对这里的主人多了几分羡慕。要是自己也有这么大的土地，那得能多干多少事啊！
萧平还没见到牛呢，这个牧场已经让他心里多了一个念头，那就是以后也要拥有这么大片的土地，到时候要养牛就养牛，要种菜就种菜，再也不用为土地不够而发愁。
抱着这样的想法，萧平跟伍得志进了牛栏。牛栏的规模不小，里面至少养着百多头牛。这些牛毛色纯黑、体形匀称，几乎都在安静地站在各自的小围栏里，只有嘴巴动个不停——正在反刍之前吃下肚子的食物。
“这些就是大名鼎鼎的神户和牛。”伍得志自豪地道：“除了在原产地神户附近外，全球也只有在我们这里和另外两三家澳洲的牧场可以看得到。”
其实萧平根本看不出牛的好坏，不过既然这种牛的肉能卖到200克150美元，毫无疑问是非常好的牛。所以他仔细打量着面前的神户和牛，一副很内行的样子赞道：“好牛，果然是好牛！”
就在萧平称赞这些牛的时候，一个农场工人推着只木桶从他身边走过。在经过每头牛的小围栏时，工人都会从桶里舀出一勺红色的液体倒进围栏前的食槽里。这红色的液体迅速渗到牛的饲料中去，然后空气中就有股酒香弥漫开来。那些牛一闻到这股酒香，就立刻来到食槽旁大吃起其中的饲料来。
萧平在旁边看着有趣，忍不住问伍得志：“伍先生，你们往饲料里加的是什么？”
伍得志道：“是最好的杰卡斯干红，在悉尼的餐馆里卖到16美元一杯！”
萧平好奇问：“为什么要给牛喝红酒？”
“喂红酒能让牛肉更嫩，而且会有股隐隐的酒香。”伍得志也没瞒萧平，老实地答道：“这也是我们的牛肉大受欢迎的原因之一。”
用红酒喂牛已经是大出萧平的意料，想想这些红酒的价格再看看牛栏里的那么多牛，他同情地对伍得志道：“我终于明白你们牧场为什么会经营困难了！”
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第183章 斗牛
伍得志对萧平的同情只能报以苦笑。他也不是没劝过大老板比尔，希望取消给牛喂红酒的做法，或者至少换一种比较便宜的红酒。不过老外在有些时候会显得特别固执，比尔以那样做会降低牛肉的品质为由，断然拒绝了伍得志的要求。
虽然牧场出售的牛肉价格确实很不便宜，但高昂的饲养成本却让其中的利润并不象人们想得那么丰厚。再加上最近正好有笔贷款要还，让牛角牧场陷入了周转不灵的窘境。要是无法在一星期内凑到二十万美元来还贷款的话，牧场很有可能就要被银行查封了。
而牧场的大老板比利对出售种牛来挽救牧场还是有所迟疑，所以今天才会以去悉尼送牛肉为借口，推迟了和萧平的见面。倒是身为合伙人伍得志很希望做成这笔买卖，好保住自己在牧场的利益。
当然，伍得志是绝对不会把这些事说出来的。伍得志只想要尽量挑起萧平对神户和牛的兴趣，好让他在之后和比利谈判时，做出尽可能多的让步。所以参观完育肥牛栏后，伍得志又建议萧平去种牛场看看。
萧平欣然接受了伍得志的建议。和育肥牛栏相比，种牛场的环境就要宽松得多了。一大群母牛自由地在草场上漫步，而公牛则被单独圈在草场上，以免这些好斗的家伙相互伤害到对方。
没想到种牛和育肥牛的待遇差这么多，萧平也是大感意外。伍得志向萧平解释，育肥牛的运动量一定要少，这样才能保持牛肉嫩滑的口感；而种牛则必须保持足够的运动量，这样才能保持它们身体的健壮，生出更多健康的小牛来。
萧平用心记下伍得志的话，这可都是经验之谈，今后养牛时都用得上的。就在两人边看边聊的时候，一个少妇也带着个刚刚蹒跚学步的孩子，来到草场上看牛群。
母亲看到了伍得志和萧平。笑着向两人打了个招呼。伍得志微笑着回礼，小声地向萧平介绍：“那个女的叫萨拉。是比尔的老婆，她带的孩子叫小比尔，是比尔和她的第一个孩子，今年快三岁了。”
牧场主一家往往都住在牧场里。子承父业地把牧场一代代经营下去。小比尔显然也继承了父亲的基因。对面前这些在草场上漫步的大家伙十分感兴趣。他边看边笑，迈着还有些蹒跚的步伐向母牛走去。萨拉则紧张地拉着孩子，生怕他和牛离得太近了会有危险。
就在这个时候，一头被圈住的公牛不知道受了什么刺激，突然发出“哞”地一声大叫，然后发疯似地狂奔起来。狂暴的公牛跑得飞快，转眼就冲到了围栏前。不过它并没有停下脚步，而是奋力向前一跃，居然跳过了半人多高的围栏冲到外面来了。
“不好，牛惊了！”伍得志大惊失色。顾不上再和萧平说话，连忙招呼远处的牛仔过来帮忙。
一开始萧平还觉得挺新奇。但他很快发现情况大大不妙，那头惊牛居然径直朝小比尔跑过去。半吨多重的公牛就象辆坦克，隆隆作响地向只有两岁多的孩子冲去，转瞬之间就能把这倒霉孩子碾得粉碎。
而还不懂事的小比尔根本不知道危险正在迅速逼近，还边笑边在草场上乱跑。他的母亲萨拉已经吓得脸色苍白，一心想要追上孩子把他带到安全的地方。但此时萨拉自己也吓得两腿发软，硬是赶不上刚刚会跑的小比尔。
眼看公牛离小比尔越来越近，这孩子悲惨的命运似乎已经注定。就在这个时候，萧平突然从斜着冲出来抱起了小比尔。萧平刚刚抱起孩子。愤怒的公牛已经冲到，几乎是擦着他的身体冲了过去。只要萧平的动作再慢上半秒钟。小比尔肯定已经死在自家公牛的蹄下了。
这头公牛真是疯得厉害，它发现自己没有撞到任何东西，立刻发出一声不满的鼻响，转身就朝坏了自己“好事”的萧平猛冲过去。
眼见公牛又杀了个“回牛枪”，萧平只能抱着小比尔发足狂奔。公牛则在后面紧追不舍，一副不把前面两人撞倒踩成肉泥誓不罢休的样子。也多亏萧平奔跑的速度要比普通人快得多，否则他根本不可能跑得过狂奔的公牛，早就被追上撞倒了。
“哎呀，哥们只是来买牛的，可不是来斗牛的啊！”萧平边跑边暗暗吐槽，事情发展成这样让他很是郁闷。
不过那头公牛才不管萧平怎么想的，它瞪着通红的双眼在后面紧紧追赶，看样子一时半会是不会停的。被公牛追出好几十米后，萧平的火气也上来了。他突然一个急转弯跑到萨拉跟前，把小比尔塞到他母亲怀里，然后用英文大喊：“run！”
这是萧平掌握的为数不少的英语单词之一，萨拉倒也真的听懂了。这位母亲感激地看了萧平一眼，抱着孩子转身就跑。而萧平并没有继续逃命，而是转身勇敢面对狂奔而来的公牛，脸上满是坚毅绝决的表情。
“还没完没了了是吧。”萧平紧盯着越来越近的公牛，低声地自言自语：“来个了断吧！”
萧平话音刚落，公牛已经冲到他的面前。在撞上萧平前的一刹那，公牛硕大的脑袋用力往上一挑，想用尖锐的牛角刺穿面前这个人类的身体。
这也是公牛惯用的招数。借着高速奔跑的冲力再加上这重重的一挑，足以把一个成年人撞到几层楼的高度。受害者在落地之后还要被牛蹄践踏，活下来的可能性微乎其微。
“糟糕！”伍得志和几个匆匆赶来的牛仔刚好看这一幕，不由自主地大喊一声。另外几个牛仔已经偏过脸去，不忍心看到萧平被撞飞的情形。
然而就在这个时候，萧平突然一转身闪到公牛的侧面，避开了致命的锋利牛角。与此同时他突然大喝一声，同时重重一拳打中了公牛粗壮的脖子。
这一拳萧平首次使出全力，即便是在几十步开外的伍得志也听到了“嘭”地一声闷响。庞大的公牛居然承受不了这拳的力道，歪着身子向旁边退开几步，然后轰然倒在了地上。
伍得志和另外几个牛仔全都惊呆了，他们直愣愣地看着眼前发生的这一幕，全都不敢相信刚才发生的事是真的。
倒是被打倒的公牛并没有发呆，它不甘心地叫了一声，还挣扎着想要重新站起来。萧平哪能让这畜生如意，连忙上前两步抓住牛角用力一拧，重新把蠢蠢欲动的公牛按倒在地上。虽然公牛拼命挣扎，四只大蹄子刨得地面尘土飞扬。但因为它的脑袋被萧平死死按住，所以任何努力都是徒劳无功，根本别想再站起来。
萧平按住牛头不让它乱动，转头看到伍得志等人还在原地目瞪口呆地看着自己，不由得大声提醒他们：“愣着干嘛，过来帮忙啊！”
萧平的喊声令伍得志等人从震惊中清醒过来，连忙跑过来帮忙。牛仔们有的用绳捆公牛的四肢、有的给公牛穿上鼻环，总算完全控制住了这个大家伙。当然，其中出力最多的还是萧平，要不是他用力压住公牛，单靠伍得志等人根本拿拼命挣扎的公牛没办法。
等公牛完全被制住后，伍得志来到牛屁股后面，找了一会后拿着只已经死掉的虫子给萧平看：“毒牛蝇，这家伙叮在牛的肛门附近，才让这大家伙发狂了。”
萧平真是想不到，这么一只小虫子居然能让公牛这样的庞然大物发狂。但伍得志拍死毒牛蝇后，公牛确实明显地安静下来，现在已经不再挣扎了，也让萧平不得不相信他的话。
在伍得志的示意下，萧平放开了公牛的角。这大家伙很快就站了起来，被一个牛仔牵着乖乖地向牛栏走去，全然没有了刚才凶猛的样子。不过公牛走起路来还有些不稳，显然还没完全从刚才挨的那拳中恢复过来。
萧平单枪匹马就制服了狂暴的公牛，让他立刻成为了其他牛仔的偶像。几个老外围上来叽哩哇