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几个人终于闹累了，这才发现小船一直都很安静，没有参与到“奶油大战”中来，纷纷奇怪地看过来。
小船早就将眼泪擦干，不想让他们看出自己哭过，她努力使自己的笑容看起来很甜蜜，轻轻地提醒：“掌柜的，我们是不是应该开会了？”
“啊！都把正事给忘了！”冯乐天指挥道，“大家快回到自己的位置上坐好！”
几人听话地坐下，表情严肃起来，等待老大训话。
见大家没有起疑心，小船松了口气，睁大眼睛努力记住每一个人的长相，以后也许再也不会见了……
“基于上一个月没有任何业绩，我们在昨天的第一次会议中，各自做了深刻的检讨与反省。”冯乐天呷了口茶，继续说道，“那么今天，我们来商量一下改革策略。昨日我考察了一下后院，地方那叫一个大，一个空旷啊！你们不觉得后院空在那实在很浪费吗？”
“掌柜的……”
冯乐天抬手，严肃道：“这位同学，我们不是那种无组织无纪律，伙计满地嚷嚷的小饭馆儿，要发言请举手！”
黄二乖乖地举起右手。
“说吧。”冯乐天十足一副教书先生的模样。
“掌柜的英明！我完全同意掌柜的刚才的话，后院空着实在是太浪费了！”
冯乐天等了一会，却迟迟没有下文，便问：“完了？”
“完了。”黄二点头。
冯乐天的表情一囧，问道：“你要说的就只是这些？”
“是的！”黄二再点头。
冯乐天不知从哪拿出一片黄色的纸，拍在黄二的脸上，“第一次警告，下次再说废话就罚站！”说完不知又从哪拿出一片红色的纸，眼神带着浓浓的警告意味。
“掌柜的，我知道错了……”
“嗯，孺子可教也！”冯乐天满意地摸摸下巴，结果啥也没摸到，才想到自己还没有胡子可抓。
“现在我们来讨论一下，该怎样改造后院？”冯乐天向大家征集意见。
苏初一首先举手，说道：“在后院挖口井！这样我就方便打水了，不用跑到街外的河边去提水！”
“万一有客人或者是客人的小孩，不小心掉进井里怎么办？否决！”冯乐天摇头。
“那就把后院的地翻一翻，种上瓜果蔬菜。”苏初一再次提议，“这样我就不用每天都起早去菜市买菜了，可以直接从后院摘新鲜的水果蔬菜，多方便！”
“虽然这是个不错的主意，既可以节省开支，又安全卫生。”冯乐天想了想，但最后还是摇摇头，“可是万一客人想到后院去转转，结果却看到一片菜地，岂不是扫了兴致？再说了，你会种菜吗？”
苏初一摇头，冯乐天看向其他人，得到的回应也是一致的——摇头。
“这个提议也不成立，继续想。”
“那就养牲口和家禽吧！鸡啊鸭啊鹅啊猪啊羊什么的，平时吃过饭就喂喂鸡鸭猪羊，活动活动，防止肥胖。等到有客人点单的时候，随手抓来就宰，不错吧？”苏初一第三次提议。
“小一，怎么你的提议都是对你自己有益的啊？能不能提点对酒楼有益的？”冯乐天问。
苏初一抓着脑袋想了半天，最后无奈地摇头。
“你们有什么高见？”冯乐天看向其他人。
极品御膳
洛秋举手，说道：“不如我们再加盖两间房，改成客栈，可以提高收入。”
“万一有人醉酒闹事，你们谁有能力阻止？”冯乐天问。
“我！”苏初一高高举起菜刀，一脸得色。
“只有你一个人是不够的，要是人家仗着人多势众，你就双拳难敌四手了。”冯乐天依旧摇头，“到时候，我们就是菜板上的死鱼，任人宰割。”
“我想到了我想到了！”黄二兴奋地举手，“我们可以在后院支一个炉子，卖烧烤，冬天还可以用来取暖，两全其美！”
“万一失火了怎么办？”冯乐天又有异议，不知道从哪掏出一张防火规范，把它贴墙上了。
“所以说挖口井嘛！”苏初一嚷道，“要是失火了，取水方便！”
“我们这里是格调高雅的酒楼！不要想些乱七八糟的点子！”冯乐天吼道。
“这也不行，那也不行，你说该怎么改造吧！”苏初一不耐烦了。
“我说出来，你们可不准拿东西砸我啊！”冯乐天先确定一下。
“放心吧，不会的！快说吧！”几人异口同声道。
有些不好意思地说，“我想改成戏园子或者听书场。”
他的话音刚落，只见香蕉皮、花生壳、果核……等物同时砸过来。
“我们是高雅的酒楼！”几人异口同声道。
冯乐天抹了把被口水喷到的脸，低头认错。
“小船，你还没发过言，有什么好想法吗？”黄二问身边的小船。
“我……”见大家都将目光转向她，小船紧张地低头扯衣角，“我真的可以说吗？”
“说吧，不要怕，有我在他们不敢砸你。”黄二将她护住。
“切！没有你我们也不会砸小船的好吧！”几人鄙视道。
黄二对天长叹：“苍天啊！我的地位也太低下了吧！”
几人同时用“你才知道”的表情，鄙视地看着他。
小船被他夸张的表情逗乐了，紧张的情绪没有了。
黄二见她放松下来，温柔地鼓励她，“说吧。”
“我想，是不是可以在后院种一些花，再摆几张圆桌，这样客人就可以边赏花边吃饭。”小船轻声说。
“好主意！”大家一致同意。
“成，就这么决定了！”冯乐天宣布，“下面进行下一环节，菜单的定制。”
“小一，对于菜单你是最有发言权的，你先说。”冯乐天看向苏初一。
“老娘向来都是看心情做菜的，根本不需要什么菜单！”苏初一一脸坚决地说。
“可是这里不是你家山寨，我们开的是酒楼，每个客人的口味都不同，怎么能没有菜单呢？”冯乐天好言相劝。
“老娘给喂什么就吃什么，哪来那么多要求？”苏初一坚决不肯让步。
冯乐天囧了，敢情她当是喂猪呐！
“如果有客人对你做的菜过敏怎么办？”冯乐天假设道。
“过敏就不要吃嘛！”苏初一理所当然地说。
“我们开酒楼，要照顾客人的口味，不能让客人迁就我们啊！”
“大不了客人来了问他吃什么过敏，不放进菜里就是了嘛！”苏初一勉强做出让步。
冯乐天还想说点什么，却被苏初一抢先了：“行了行了！反正我是绝对不会按照菜单做菜的！”
见她如此坚决，冯乐天只好先将菜单的事放一放，“那好吧，我们来讨论下菜的价码。”
“既然我们是高雅的酒楼，就要吸引有钱人光顾，所以菜价一定要够贵。”洛湫分析道。
“嗯，有道理，平价只能吸引老百姓，档次就变低了。”冯乐天赞同，“那么菜码呢？”
“菜肴一定要精致！”这点黄二是最有发言权的，在宫里时，每顿饭都有数十道菜之多，一样吃一口就能吃饱了，“那些达官贵人都相信浓缩就是精华，菜码越小他们就越觉得金贵。”
“没错，有钱人吃的不是饭，而是排场。”冯乐天猛点头，此话太得他心意了。
他曾经去过某间名酒楼，打算见识见识有钱人都吃些什么。结果只看了一眼菜单，吓得差点丢到店小二的脸上，最便宜的一道叫“翡翠凤凰”的菜，竟然也要二十两。最后他还是狠狠心点了这道菜，菜上来后，一看，所谓的翡翠就是几条小青菜摆在盘子中间，而凤凰竟然是围成一圈的红辣椒。他当时真想掀桌发飙，不过他自认是有气度的君子，终是将这盘菜吃了个精光，一块辣椒也不剩，故作镇定地走出酒楼后，满嘴喷火地飞奔回家，灌了一肚子凉水才好一些。从那以后他发誓再也不去大酒楼贪慕虚荣了。
现在可好了，他自己开了酒楼，一定要把价位抬上天！那些有钱人不是花钱用砸的，挥金如土连眼睛都不眨一下的吗？他就成全了他们，哈哈！
“把菜码定到最小，用碟子装，价格定到最高，最低三十两！”冯乐天激动地宣布。
“掌柜的……这貌似不太好吧……”洛湫咋舌。
这不是明摆着抢钱，外加坑人嘛！
“掌柜的，做人要厚道！”黄二说道。
“厚道？”冯乐天激动地反问道：“你们以为那些当官的钱都是哪里来的？还不是靠压榨老百姓的血汗钱得来的！他们吃一顿饭的银子，够普通人家过一年的了！所以，我们不黑他们黑谁？不坑他们难道去坑老百姓吗？”
“这样一来，我们跟那些达官显贵又有什么分别？”黄二不赞同地说，“他们拿百姓的银子来吃饭，我们赚的不同样也是百姓的钱吗？”
冯乐天摇头，说出他想表达的真正意思：“我们可以把赚来的银子，拿去救济穷苦百姓嘛！”
“这样还差不多。”黄二这才认同地点头。
“掌柜的，我认为大堂、雅座和后院的价位应该有所不同。”洛湫说道。
“为何？”
“我们应该按照客人的身份，将其分成三个档次，在一楼大堂吃饭不另外收费，二楼收十两雅间费，后院只摆一张贵宾桌，收五十两包场费。”
“不错，是个好主意！”冯乐天看向其他人，询问他们的意见，“其他人有异议吗？“
几人摇头，都很赞同洛湫的提议。
“那么小湫的意见就采纳了。”冯乐天宣布，“后院种些花，养几条金鱼什么的，布置一定要雅致，再摆张八仙桌。”
现在后院的开发利用问题解决了，就差最最重要的菜单了。
冯乐天转头对苏初一说：“小一啊，关于菜单，你看能不能再考虑一下？”
“不——可——能！”苏初一态度坚决地说，“要么你就换厨子，不然就得听我的！”
冯乐天真想把这个任性的小丫头给踢出门去，可惜自知打不过她，况且短时间内也找不到比她