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爽口。注意了吗？和馅的时候，只放姜末没有葱末，天津人认为大葱属于荤性，素馅不放大葱。吃饺子的时候，需要沾着腊八醋，因为腊八醋是蒜瓣淹制的，所以大蒜也不上桌。出门在外的人，千里迢迢往家赶，年夜饭吃不上关系不大，吃上这顿素饺子，就算合家团圆在家过年啦！
古联升的饺子自然比一般人家不差，眼看就到子午时分了，锅里的水早滚开滚开的了，古兴还不让下饺子，全家人都在等着赖五。正在焦急时刻，石头闯进来，“回来了，走到半道儿就迎上了。”
古兴招呼着崔氏，“告诉福子，赶紧往锅里下饺子。”
赖五进屋顾不得别的，兴奋地拉住何太厚的手，“何大叔，你教给我的话，一字不漏全说给她了。”
何太厚拍着赖五的脑袋瓜，“是个听话又能干的人物，回来就行了，吃饺子吧，我得立马回去了。”
古兴拦住何太厚：“那怎么行，再急也得把饺子吃了！福子，饺子煮得了吗？”
福子在外面应着，“这就得，再愣一会儿就捞。”
何太厚执意马上就走，“二爷放心，我准能吃上过年的饺子。”说罢拔腿就走。
赖五一把拉住何太厚，“大叔，我跟着你！”
何太厚犹豫了一下，征询地看看古兴。
古兴知道，像老何这样的人，都是说一不二的主儿，叫崔氏给他拿衣裳，“福子把笊篱给石头，赶紧套车，我送他们爷俩。”
突然的决定，崔氏忙乱了爪，“怎么说走这就走哇，怎么也得捎上点干粮啊！”说着钻进屋去，燕子也跟着忙活起来。
福子驾着马车，古兴、石头爷俩一直把何太厚、赖五送到子牙河边。
何太厚和赖五下了车，跟古兴爷俩告别，老何客气的说：“整整叨扰一天，请回吧，希望多多保重！”
古兴发自内心的说：“抽空你老可要常来呀。”
石头依依不舍的搂着赖五，“跟何大叔好好学本事呀！”
赖五起小跟石头哥在一块，乍一分别，忍不住哭了，“哥，照顾好咱娘，咱妹子。”
不知不觉老天又飘起了雪花，古兴催促着：“爷俩麻利着上路吧，光这么站着小心冻坏了身子。唉，真是铁打的汉子，忙活了一整天，还要趟几十里地的雪路。”
赖五在雪地上给古兴磕头，“你老保重啊，用不了多长时间，我就回来看你老、看俺娘跟燕子妹子。”古兴跟石头上了马车。
何太厚一直目送马车没了踪影，这才拉起赖五沿着大堤，冒雪朝前走去。大约走出去不到三里地，何太厚突然止住脚步，发现李三木雕泥塑般的拄着冰撑子，站在冰排子上。何太厚跑下大堤，只见李三浑身积满厚厚一层雪，胡子、眉毛全结着冰。
何太厚使劲捶打着李三，“李三兄弟，李三兄弟！你就这么呆了一天一夜呀！”
李三胡子眉毛动了动，看清老何嘿嘿笑出声，“就算我冻挺了，也不能让你步撵回去呀。”
听到李三说话，何太厚这才放心地呼出一口气，转身拉过赖五，“孩子，这是你李三叔。”说着夺冰撑子，“来，我撑着回去。”
李三攥住冰撑子不放，“要是那样，我可就真冻挺了。”
赖五掏出一个豆包，“李三叔，填填肚子有劲儿。”
李三接过豆包，三口两口塞进嘴里，“有了这把柴禾，身上就有火力了，坐好了吧！”猛地一撑，冰排子箭一般向前滑去。老何搂着赖五坐在冰排子上默默无语，如此刚强的汉子，此时两眼噙满泪水……
正文 三十六回光腚孩重温老屋；白蝴蝶初登古宅一
包好一盖帘的饺子，放在柴禾垛上拿除夕夜的寒风一溜，不大会儿就冻瓷实了。德旺叼着烟袋站在院子里，透过茫茫雪夜盲目地翘望，他坚信老何一定会赶回来吃他的年夜饺子。
一天的工夫白蝴蝶完全恢复过来，自信地充当起家庭主妇的角色，也使得这个4名存实亡的村公所，有了几分阴柔和温馨。白蝴蝶不知从哪儿翻出一块蓝布，扎在腰上当围裙，欢快地从屋里出来亲切的招呼德旺：“老爷子，老当家的，水烧开了下饺子吧？”
对于身份的转变，德旺似乎很快就适应了，因为他天生辈儿大，天生就是爷。对于白蝴蝶的到来视为天意，他认为这是行善积德天赐的媳妇，年近半百早就应该有个女人，意外的幸福冲击，并没有掀起他情感的大波大浪。听到白蝴蝶招呼他，头也不回的说：“别忙，再等等吧。”
小德子、小二德子、小三德子跑进院子，齐刷刷并排跪下，“师父、师娘，过年好！孩儿们给二老磕头了，新春大吉，万事如意，出门发财，抬头见喜。”
白蝴蝶乐得合不拢嘴，“快把你们师父劝屋里坐着吧，听见放炮就在院里这么站着，小心他冻着。”
小三德子眼尖，看见柴禾垛上有饺子，“师父，包饺子了？”
小二德子问：“哪儿来的白面呀？”
白蝴蝶搭话：“小四德子送来的，有好几斤呢，快把你师父拉进来，我现在就给你们下饺子。”
小德子望着德旺，“何大叔说好了回来过年的，别再出嘛事儿了吧。”
德旺从怀里掏出酒葫芦，“这是你何大叔上次喝剩下的，你们先喝两口暖暖身子，我出去迎几步。”
小德子拦住师父，“你老进屋歇会儿吧，我都安排了。”
镇子上过大年的标志，是古宅大门口的两盏红灯笼，挂上这两盏灯笼，如同都市的繁华地区亮起霓虹灯，太平景象马上就呈现出来。除夕之夜，不论能不能吃上一顿饺子，站在外头，看看古宅的大红灯笼也算过上年了。换上新衣裳的孩子们，提着各种样式各种颜色的纸灯笼，有舅舅的提着金鱼灯笼，富裕点的提着玻璃罩子灯笼，全都聚集在古宅门外逛灯玩。连件新衣裳也买不起的家主儿，这个时候也会想办法淘换几个洋腊头儿，再找个洋瓷缸子当灯笼，总之得要个亮堂劲儿。有钱的孩子可以大大方方燃放整挂的麻雷子，燃放震耳朵的二踢脚，没钱的家主儿只能买挂小炮，拆开了一个个的燃放。闺女家，有钱的可以燃放大福娃娃满天花，没钱的只能买几根嘀嘀筋儿，点着了看火星子，或者干脆点燃香火头找没亮的地界儿划龙玩。
吃罢饺子，过足放炮的瘾，孩子们全都聚在古宅外头尽情的撒欢，古宅门前一时成了花花绿绿的孩子们天下。
“打灯笼烤手来，你不出来俺走咧！”“有打灯笼的都出来呀，没打灯笼的抱小孩呀！”“嘀嘀筋儿，冒火芯儿……”孩子们的童声歌谣，更是显得古宅门前一片瑞气祥和。
英杰、英豪出门站在高台阶上，各举一挂五百头的响鞭，玛丽和彩云捂着耳朵，分别在大门两侧用香头点炮，立即炸出整个镇子的除夕高潮。
老刘头、厨子、车把式，叼着烟袋蹲在台阶上看热闹，乐哈哈地笑不拢嘴，引得一街两巷的大闺女小媳妇都出来听响。
放完鞭炮回屋吃年夜素饺子，像古典这样的家主儿，不跟穷人那样拿这顿饺子解馋，只是象征性的垫补一下。年夜饭从下晚吃到夜深，已经肉山鱼海百味尝遍，素馅饺子再好吃，肚子里面也噇不下了，所以只是每人夹两三个，图个素净就行了。剩下的不能跟年夜饭那样处理，撤下来的年夜饭，不管沾不沾筷子，不论多好的饭菜都算折箩，该赏给谁的，谁拿走给家里的大人孩子解馋去，招待三亲六故也不算丢分子。
然而，年夜素饺子是不能赏给外人的，不管剩下多少，一律冻起来或者晾干了，一直留到正月十五灯节。留着干嘛？留着给自家人来不及回来过年的人，或者给拜年来的至亲晚辈素净的。譬如石头燕子来拜年，必须尝尝大爷家的年夜饺子，表示这才是骨血相连的一家人。万一脱不开身来不了也没关系，英豪早晚回去，可以把剩饺子带回去，反正想着法子让家里人尽量吃上自家的年夜饺子。
厨子、老刘头、车把式在现场当然可以吃啦，舍弃自家老小伺候主家这也是情分，主家理应当成自家人看。吃罢饺子，三个外姓下人，一字排开给站在卧室门口的古典和罗氏拜年：“给老爷、太太拜年了，祝老爷、太太来年吉祥。”
古典给每人扔一个红包，“见面发财！到后半夜交代明白了，该回家的回家，该串亲的串亲去吧！”三人拾起红包又叩头。老刘头既无家可回也无亲可串，他还得照样在宅院里伺候着，所以他额外还有稍微大些的一个红包，由罗氏在事后亲自递到手上。
彩云嘻笑着拥着奶妈抱着小少爷纳敏，从奶妈屋里出来了，名义上是为小少爷讨要压岁钱，实际是为自己讨赏钱来的。彩云嚷嚷着，“让姐夫给压岁钱，给少了可不行，给少了不让纳敏喊你爹，也不给你磕头拜年。”
罗氏嫌客厅太冷，招呼着大伙，“过年了，都不是外人，上房暖和，都到上房来吧。少不了每个人的压岁钱跟赏钱，都进屋吧。”众人不分长幼尊卑全都拥进上房堂屋。
罗氏再次分发红包，彩云拿到头一份，“啊，我又长了一岁。”彩云不好意思要，把红包塞给纳敏，“哈，纳敏也长了一岁，这是老姨给你的压岁钱，喊我老姨。”
纳敏搂着彩云，甜甜的叫了一声：“老姨……”
罗氏又拿出一个更大的红包，塞到纳敏怀里，“老姨的还给老姨，这才是你的。”
英杰、英豪也将红包塞到纳敏怀里，“给纳敏长一百岁。”
玛丽掏出一张纸币，逗着纳敏，“我没有红包有这个，要不要？”
纳敏伸手夺过来，“我要！”大伙开心大笑，古典笑得勉强，英杰笑得眼睛眯成一条缝。
古典掏出一个红包交给罗氏，“别忘了奶妈，过了年也该让人家看看自己孩子去了。”
奶妈知道，孩子早该断奶了，