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“不,这样做,恐怕没有多少诚意。”穆晓云摇摇头,小店内空气不流通,她又刚刚喝完一大碗热气腾腾的汤,些微的汗珠把她几缕黑发粘在颈窝耳后,雪白的肌肤,乌黑的发丝,对比强烈而又泾渭分明,却如一幅绝美的画。
秦卿正盯着那几缕秀发发呆,穆晓云忽然狡黠一笑:“你刚才不是答应了我,帮我试菜嘛。小时候,我曾经帮助过大哥躲城管,所以大哥一直还记得我,他一向是个慷慨的人……”
听着穆晓云的话,看着穆晓云露出少有的狡猾笑容,秦卿忽然有了一丝不祥预感。
山东人性格都豪爽大方,看来路口羊肉粉档的山东大哥大嫂虽然旅居南方几十年,还是丝毫没有改变这种性格特征。
穆晓云轻而易举地就拿到了大哥的羊肉汤秘方,容易得让秦卿怀疑,要是别个别有用心的人去拿到这个方子去抢大哥生意,那毫无产权保护的他就该流落街头了。
“他还真放心给你啊?”
“当然啊。别说我根本没有存了开店抢生意的心思,就算我真的是要开店,只要我开口,大哥就一定会给。”穆晓云低头仔细地把羊肉汤秘方放进包包里,这才抬头拍拍座椅说,“走吧,我们去郊外市场买东西。我要亲自做羊肉汤给袁丽将军喝!”
“……”秦卿很怀疑穆晓云这个行动是否能够成功,因为羊肉汤配方复杂不说,而且穆晓云还从来没有在他面前提过她会做饭。
他开始后悔自己刚才的鲁莽了。
穆晓云叫他试菜不假,可是,是要他试她做出来的菜!
不过秦卿一向都是个言出必行的人,既然他答应了穆晓云,那就刀山火海,啊不,就是鹤顶红孔雀胆他都得吃下去。
好在现在物流发达了,而且穆晓云去的又是品种最齐全,各家饭店都在这儿拿货的一个大型批发市场。所以不多时就买到了上好的羊肉以及方子上的各式材料,两个人载着半车子东西,回到穆晓云在中心医院后面租住的一室一厅里。
“你刚才跟我说,这段时间要自由出入,难道就为了学煮羊肉汤?”
一边帮穆晓云搬材料,秦卿一边还觉得不可思议。他觉得自己现在一点长官的样子都没有,竟然还被自己的学生使唤过来使唤过去的。
“不是为了煮羊肉汤,是为了为迎新晚会邀请压轴嘉宾。羊肉汤不过是手段而已。”
穆晓云的思路倒还清晰。她搬了最轻的几样到厨房里放着,就拉出笔记本来把羊肉汤方子抄了十几张藏在房子里的不同角落。用她的话说,这就方便了她记忆方子内容以及大大减少了方子丢失的可能性了。
等长官大人把东西全部弄进冰箱里之后,秦卿手足无措地问:“那现在要怎样?”
“时间还早,不如我现在就先试做一次给你吃吃看?”穆晓云算了一下时间,“做一次羊肉汤大概要三个小时,你等会可以送我回去。明天把长效放行条给我开好,之后我就自由了。以后每天晚饭你都来这儿跟我吃吧。”
“……”
长官的尊严,真是彻底堕地。
穆晓云完全不认为自己指挥秦卿做事有什么好意思,也许因为她两辈子加起来年龄其实比秦卿大上差不多一轮,也许因为在当年冯茹的感情保卫战中他们或多或少建立起了革命友谊,又或者……反正,人和人之间的缘分,有时候就是这么简单。
她就是在秦卿面前能够卸下一身包袱,轻松地没大没小。
谁管得着她?
把秦卿安置在沙发上,打开电视机,又把遥控器往他手中一塞。穆晓云就围上围裙手套,开始忙活起来。
不料,第一个步骤就遇到拦路虎:斩羊骨。
其实穆晓云并不是盲目自信的,她的厨艺事实上并不差。起码,简单的家常菜都难不倒她。
可是这个本事在嫁入孙家后简直成了别的名媛闺秀笑话她出身的最大话柄,几乎没有人在知道她会做饭之后,不讥讽几句她因为曾经干过家务活的双手“皮肤粗糙,暗哑无光”“丢死个人的脏手”的。
久而久之,她也就懒得提这件事,并且再也不进厨房了。
而现在,纵使以前的本领没有丢,可这羊肉汤是大师傅们的拿手好菜,步骤复杂做工繁复,光是要把这扇羊骨砍成需要的大小,对穆晓云一个捧惯书本的纤弱女子来说就是不可能的任务。
砰的一声巨响,在电视机前打瞌睡的秦卿差点以为邻居正在家庭暴力。等他惊觉是自家厨房里发出的声音冲进去时,看到的是一地的血沫揉碎还有举着砍骨刀花容失色的穆晓云。
“怎么回事?”
秦卿真是要被她吓死了,看着她现在的样子,他马上下意识地往案板上看去——他真怕看到一截血肉模糊的指头什么的。
“我、我要把羊骨头砍成大块大块的。”
秦卿叹了口气,接过穆晓云手中的砍骨刀:“你去配药材,切葱姜。这个交给我吧。”
“你行吗?”穆晓云不信任地看着秦卿,拿中央出入证的人会做饭?
“我在非洲可是上过战场的人。怎么用刀砍人我比你还熟悉。何况这是一坨死肉。”
穆晓云连忙摇手制止了秦卿继续往下说,他说得那么恶心,还要不要人吃饭了!
于是秦卿自己围上围裙,拿了工具往一旁的地上去忙活。穆晓云则开始配药材。果然是部队里呆过的人,一把两斤重的砍骨刀被秦卿舞得跟纸片似的,他熟练地手起刀落,像处理豆腐一般,几下子就把羊骨头砍成大小均匀一致的块儿。
“啊,刀工不错。”
穆晓云接过羊骨头,丢进已经沸腾的开水中,又乐呵呵地丢给秦卿一扇羊肉:“麻烦把肉也切了,大块的。”
……真是得寸进尺。
“羊油也另外撇出来啊,还有用。”
某人殷殷嘱咐,秦卿决心回去之后再次检查一次穆晓云的作业,要是有一个错处就加倍扣分。
原谅秦卿吧,他其实是一个厚道的人,不过是某小女子太不厚道了。
拿外交部翻译官培训中心主任来当厨房小工使唤,是会得天谴的……
秦卿依言把羊肉切好,附着在羊皮上的羊油则另外用刀子细心剔出来放了一大碗。穆晓云这边已经把骨头用开水过了一遍,撇清了血沫。她见秦卿做了这么多功夫却身上半个血星子都不带,嗯,很有当红案师傅的天分嘛。
“谢谢啦,你可以去看电视了。”穆晓云戴着口罩,只露出一双潋滟波光的杏眼,此刻弯成了一副月牙状,笑得很开心。
秦卿看着那双杏眼中一漾一漾的笑容,愣了一下,原本要往外走的脚步中途停住,“电视什么时候都是那么点节目,我才没兴趣。我倒想看看你怎么做羊肉汤的。”
秦卿决定的事情向来都是说一不二,穆晓云只得由得他去。
而且,接下来的事情也容不得她分心了,这种羊肉汤,是典型的粗料细作,需要用到的药材就有三十多种,刚才穆晓云只是把需要用到的药材大致抓了出来,现在则需要按照大哥给的秘方上的比例仔细调配。
为了比例不出错,穆晓云还特意买了一个中医药方用的那种小秤。
她一边调配药材,一边继续给秦卿分配任务。
等到所有药材都用小秤秤好混作一堆,用中药包包起来后。那边秦卿也把羊肉羊骨头三滚三过水,用一个大海勺把彻底撇清血沫的羊肉羊骨都捞起来放在一个大海碗里,再用清水冲洗干净。
接下来,穆晓云将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等制成的香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,再加入红油和花椒水。
她手脚麻利,彷如单人舞般翩翩翻飞,秦卿看得傻了,直到穆晓云盖上锅盖他才问:“要煮多久?”
穆晓云拿起方子看看:“煮约二小时左右即成。”
“两个小时,刚好吃宵夜。你得看着时间啊,放行条要敲钢印才可以,我的章还放在办公室里呢。”
秦卿的警告恰好提醒了穆晓云,她定了定神,再度坏笑:“你这话说得就不对了,重点不是看章在哪里,而是看什么人去敲这个章。”
“你这话什么意思?”
穆晓云揭开锅盖看了看,说:“这个汤锅要始终保持沸腾,我得在旁边看着火。这里出门转右有个刻章的,你去那边买个五块钱的石头,现成刻一个,在这里写好放行条盖上就好了。”
“……”
大概从来没有人公然在秦卿面前提起这种非法勾当,他的脸色瞬间变得非常古怪。过了好一会儿,穆晓云察觉到他不对劲,抬眼瞥着他道:“怎么啦?反正也是你盖章嘛。”
“我在想如果我不答应你的话,你会不会自己去弄个章来冒我的名字……”
穆晓云扑哧一笑:“这我可不敢。”
说说笑笑地,两个小时倒也不算难过。不过秦卿最终还是坚持拒绝穆晓云这个萝卜刻章的建议,所以他们两个在羊肉汤一出锅的同时就得收拾东西,准备回培训中心了。
等战场打扫完后,刚好羊肉汤出锅。一揭开锅盖,只见奶白色的汤水正在咕嘟咕嘟冒着鱼眼大小的泡泡,伴随着水蒸气一块来的,是沁人心脾的浓香。
“好像实验挺成功嘛。”
秦卿吸吸鼻子说。
穆晓云盛了一碗汤,放了羊肉,然后把拌好的香菜和红辣椒放到汤上。递给秦卿:“你尝尝。”
秦卿喝了一口,他原本脸上带着赞赏的笑容,这么一口下去,脸上肌肉还定格在欣然微笑的动作上,可眼神已经起了变化。
穆晓云忐忑地问:“怎么样?”
“……”
“你直说嘛。”
穆晓云乌丢丢的眼珠盯着秦卿,步步紧逼。
“还可以。”
“还可以