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第三章：要有信仰
厨房里冷清下来，秦寿眼巴巴的看着秦少游，可怜兮兮的道：“东家，东家……我错了，你原谅我，好不好。”
“不好！”秦少游很干脆的道：“从前你打我怎么算？”
“那是小时候不懂事。”
秦少游冷笑道：“不懂事还揍我，懂事了还不把我打死？走走走，我不要你了。”
秦寿顿时涕泪直流，恨不得要抱住秦少游的大腿，干嚎道：“不能啊，我要当牛做马，生是酒楼的人，死是酒楼的鬼，堂弟啊，我吃了猪油蒙了心……”
秦少游心里乐了，这个家伙倒是有点自己的风格，很是厚颜无耻，不过同行是冤家，你脸皮这么厚，岂不是抢我风头？
不过秦少游倒也不是真的要赶秦寿走，因为他没钱了，没钱就招募不了伙计，没有帮手和伙计，这个酒楼就打理不来。
于是他慢悠悠的道：“算了，毕竟是自家的哥儿，打虎亲兄弟、上阵父子兵，我教你做菜。”
“啊……”秦寿愣了，声音颤抖的道：“你……你教我做菜。”
秦寿很是兴奋，堂弟这样的手艺，自己若是学到一半，走到哪里，那也是一个大厨啊。
秦少游点头道：“对呀，我们是兄弟，堂哥，我一直很重视这份亲情的，我在这世上，留下的亲人并不多，若是真把你赶走了，我孑身一人，会孤单，会寂寞，就好像人在异乡一样，举头望明月、低头思故乡，我一低头就会想到你，然后心中酸楚；肝肠寸断。”
一股暖暖的温情顿时弥漫秦寿全身，秦寿虎躯一震，眼中拼命要闪烁出点泪花：“堂弟……”
秦少游深情地看他：“堂哥。”
“好兄弟！”秦寿把手搭在秦少游的肩上。
秦少游身躯微微一震，显见秦寿的掌力不小：“好兄弟！”
眼眸交错之间仿佛有火花碰撞，连厨房里冉冉的烛火都散发着一股温情。此时此刻，亲情的力量宛若熊熊烈火，无坚不摧。
秦寿的眼泪终于不争气的要流出来，这是悔恨的泪水。
“堂弟，你累不累，走，我们到厅里去坐一坐。”
回到厅中，秦少游坐下，他终究年轻，带着一股书卷气，这一坐，哪里像是个东家，虽然身着朴素，却很像偏偏如玉的贵公子。
秦寿则是飞快地去斟茶过来，道：“堂弟，你吃。”
秦少游接过，小抿一口，茶里竟有姜味，他猛地醒悟，自己现在和武媚娘在一个时代，这个时代的茶是煮的，不但要放盐，还可能放葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等物。
“咳咳……”秦少游差点呛了一口，见秦寿要来给自己拍背，他连忙伸手道：“别忙，我们谈一谈卖身为奴的事。”
秦寿忍不住道：“卖身为奴，谁卖给谁？”
“自然是你卖给我。”
“啊……堂弟……你……你这是……”
秦少游很怜悯地看着他：“你看，诚如我方才所言，我是个很重视亲情的人，一想到你可能会离开，我就肝肠寸断，堂哥，我舍不得你，往后我教你学厨，你若是跑了，我会夙夜难眠，茶饭不思，可是你把自己卖给了我就不一样了，这样我睡得踏实，就不怕你跑了，就算你跑了，我告到官府，嗯……让我想想，我好像看过唐律，官府对逃奴的惩罚可是很严的。不过你也放心，我们毕竟是亲戚，你暂时卖身给我，我教你手艺，将来自然善待你，让你跟着我一起吃香喝辣，若是不肯，那就只好打发你走了，你回去之后只能务农，又没有土地，只好租种别家的田地，一年到头，辛苦劳作，也未必能混个半饱。”
开玩笑，秦少游是什么人，这个堂哥好吃懒做，舌尖嘴滑，教了他手艺，他若是跑了，自己找谁哭去？
“我……我……”秦寿要哭了。
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一份卖身契签字画押之后，秦寿显得郁郁不乐，显然他无论如何都想不到自己竟会被这个人畜无害的书呆子堂弟给坑了。不过秉着公平自愿的原则，当他签下这份卖身契伊始，从此之后，他对秦少游就再无反抗的权利了。
秦少游收了卖身契，心情大好，再见秦寿一副如丧考妣的样子，心里暗想，这个时候理应给他打打气，要振作精神，好好干活。
于是秦少游神采飞扬的道：“我现在突然开了窍，这是祖宗保佑，所以我们一定要光耀门楣。”
“哦……光耀门楣。”
“我们要重振家业，吃香喝辣。”
“吃香喝辣……嗯……嗯……好的。”
“等着吧，准备好几口箱子，等着装钱，我们要赚很多很多的钱。”
“堂弟……我有一句话，憋着难受，你此前欠我的工钱，是不是赚了钱之后会给我补上，我得添置一身衣衫……还有……”
“呃……”秦少游微愣，然后意味深长看着他道：“堂哥，要有信仰！”
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大唐……啊不，现在理应叫大周，这里的民风，秦少游虽只来两天，可就已经见识到了。
一个落井下石给自己塞个丑媳妇的李二娘，还有个从小揍自己的堂哥，秦少游对周人的印象很不好。民风淳朴，那是扯淡。
所以越是坏人当道的世道，秦少游就必须得比他们更坏，这叫以毒攻毒，而至于面厚心黑这一点上，秦少游还是很有心得的。
现在，他要做的，与其说是重振门楣，光宗耀祖，还不如说是保住自己这唯一的产业，然后不至于让自己流离失所，酒楼的生意一定要做下去。
谁要是敢拦着自己发财，秦少游完全不介意把他做成肉末茄子。
眼下第一个难题却不是打开门做生意，而是补货，没错，楼里的食材已经不多了，鸡鸭鱼肉，还有各种生鲜都已告罄，油盐酱醋倒是有，后院里还有一缸子腌白菜，可惜这里是洛阳，不是高丽，大家没有顿顿吃腌白菜的爱好，所以他必须得进些食材来。
可是麻烦来了，秦少游没钱，不但身无分文，还背了一屁股的外债。
不过这难不倒秦少游，因为他打算继续赊账，赊账嘛，这有什么难的，脸皮只要够厚就好了，而且根据记忆，酒楼已经对外赊欠了许多食材，所以债多不愁，更何况，欠钱的不是大爷么？
这种事本来是秦寿去办的，从前的秦少游，每日只晓得读书，或是很有格调的在繁星如织的夜空下看星星，偶尔诗（兽）兴大发，吟几首打油诗，又或在冬日里，看着雪花飘落，凝视后院的腊梅，淆然泪下；于是春雷一响，这厮便纶巾儒衫，摇着扇子，出城踏青去了。
而现在，秦少游悲剧的发现，原来的那个家伙把所有的一切都挥霍了干净，一切的重担都压在自己身上，若是不亲力亲为，繁星、腊梅倒还是有的，可是还有西北风。
清早，秦少游洗簌干净之后，便换上了体面的衣衫，他生得本就俊秀，又一番精心打扮，有了几分倜傥，于是他心情大好，嘱咐秦寿在楼里清洁，尤其是那灶台和锅碗瓢盆，都要擦拭三遍，便循着记忆，往东市去了。
东市距离酒楼并不远，这一路上，秦少游细心观察，竟发现自己这酒楼地处东市和西市之间，位置实属上乘，附近人流极多。
秦少游不禁感叹，老祖宗创业维艰，总算打下了这么个好底子，结果这个书呆子竟是把生意做到这个地步，这也算是餐饮界的奇葩了。
到了东市，他直接寻到了刘屠夫。
刘屠夫算是酒楼的主要供应商之一，以往酒楼的鸡鸭鱼肉，大多都是在他这里备货，只是近来买卖急转直下，如今已欠了刘屠夫十七两银子，用秦寿的话来说，每次去赊欠，这刘屠户就握着杀猪刀，手上青筋暴出，眼睛睁得如铜铃大，就恨不得将秦寿千刀万剐了。
于是当看到个子矮胖的刘屠户，秦少游还是不禁打了个哆嗦，他是个很自信的人，可是老天爷没有给他钢筋铁骨，若真是在这里被人剁碎了，丢人啊。
刘屠户已经看到了踟躇不前的秦少游，他脸上的横肉一抽，竟是笑了，把手中的屠刀放下，拿起油油的布擦了脸上的汗，朝秦少游招手道：“秦哥儿真是贵人，许多日子不曾瞧见你了。”
额……这么热情？
秦少游下意识的感觉有阴谋。
不过他还是胆大，连个屠户都怕，还怎么在未来的厚黑圈里立足？于是走上前去，正待要文绉绉的行个礼，再说明来意。刘屠户却是一拍他的肩道：“秦哥儿的书读的咋样？呀，我第一眼瞧你，便晓得你是贵人，将来迟早要出将入相，入凌烟阁的。”
“哈……这个……”秦少游盯着放在一边的杀猪刀，警惕着刘屠户会不会暴起，一面敷衍道：“让刘大哥见笑了。”
刘屠户没有拿刀的意思，却更显亲昵，就仿佛秦少游是他失散多年的兄弟，当然，瞧他的卖相，就算是兄弟，也应当是同父异母的那种。
“谁敢笑秦哥儿，就是和我过不去，你爹在的时候，我们就是老相识，这是千金不换的交情。怎么，你是来赊肉的？好说，好说，你要什么，直接说就是，待会儿就叫伙计送到酒楼去。”
秦少游不由目瞪口呆，突然觉得刘屠户这张寒碜的脸竟和金城武有几分酷似，一下子可爱起来：“这个……平时多靠刘大哥帮衬，实在过意不去。”
刘屠户嗔怒道：“这是什么话，一家人不说两家话，来，来，来，要什么尽管说。待会儿写个欠条就是了。”
第四章：再来一头猪
见刘屠户痛快，秦少游倒也不客气，连忙照单选了各色肉脯，刘屠户吩咐了伙计，直接挑选了，先送去酒楼。
这让秦少游松了口气，不过他总觉得事情不太对劲，在写欠条的时候尤为谨慎，生怕留有什么陷阱，落了口实。
那刘屠户痛快地拿了欠条，秦少游还是不放心，忍不住问：“刘大哥，我在你这里已赊欠了不少银子，你不会见怪吧。”
刘屠户倒是爽快的道：“不见怪，其实还不还都无妨，反正这帐是要转给周老爷的。”