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的大腿。
跟了李娟好几年,好不容易熟悉了,二小姐居然要将她们一并打发给大小姐使唤,两人立马上演忠心为主的戏码。
绿玉道:“二小姐,奴婢生是你的人,死是你的鬼!”
她家二小姐立马蒙住眼睛,“我不娶妻,更不纳妾!”
沉香喊:“二小姐,你不要把奴婢送人啊!”
她家二小姐揉了揉太阳穴,“我家小英英会善待你的。”
绿玉和沉香只能抱头痛哭,十分凄凉。李娟长叹一声,“你们去帮我家小英英的忙,每月月钱照出,卖了多少东西我会按每月店里的账本给你们算笔辛苦钱。”两人立马收住哭声,嘴角抽搐几下,忽又抱住对方一阵猛笑,李娟看了二人两眼,怎么看也不象女鬼,怎么就那么贪钱?
李娟将二人带至陈英身前,“交给你啦!”陈英点了点头,李娟转身去忙自己的事情了。绿玉沉香望着李娟婀娜的背影,眼神留恋,虽然已得到李娟承诺会有报酬,却也十分不舍,大小姐的脾气她们可还没怎么领教过,外间坊传她可是陈李氏的嫡亲女儿,与过继无关。
陈英望着两人忐忑的神情,抿嘴一笑,把自己房里的牡丹和百合叫到了她们身边。陈英起身负手走了几步,看得新来的两位心里直发毛,她缓缓展露笑颜,“今后你们四人就听我安排吧!”
四人同声应道:“是!”只是绿玉和沉香的声音小得可怜。
陈英看着四人,整理了下思绪,问道:“你们知道果味轩最需要的是什么吗?”
绿玉答:“果子?”陈英摇头。
沉香应:“味道?”大小姐沉默。
牡丹道:“装潢?”陈英只觉脚下一滑,差点倒下。
百合见四人都不讨好,唯有摇了下头。陈英笑了笑道:“人才!”这可是二十一世纪的至理名言。
四人大眼瞪小眼,一片茫然。陈英目光扫过几人,说道:“今后你们就是果味轩的第一批人才,做得好了,今后我们有钱赚,你们也自然不会被亏待。”四人立马点头,不亏待就是有好处,有好处肯定就会大把钱。
陈英拿出早已备好的几张纸,一字排开放在她们面前,“这是店规,你们需仔细看,牢牢记住,否则就得扣工钱。”四人一听与自己的荷包大小有关,立马拿起自己面前的那张纸,看了半天。
绿玉和沉香好一会儿才支支吾吾地说道:“大小姐,我们不识字。”陈英瞪了她们两眼,心想不识字刚才还抢来看?想起自己家小娟娟平时最讨厌书法和绘画,在她旁边长大的人不识字很自然。
陈英叹了口气,对牡丹说:“你来念!”感叹没文化真要命,看来只能让两人端茶递水了,早知就不准备四份了。
牡丹忙拿着自己的那份店规念了起来:“一、果味轩里每个人都必须按时开工做事,巳时开门,戌时关门。每日巳时由一人负责开门,需提前,戌时关门前将钥匙交给另一人,此人关门后,负责第二日开门。若迟误,按情节轻重扣工钱。”
陈英见没人有异议,对牡丹示意了一下,牡丹继续念道:“二、果味轩开门迎客期间,不准在店里大声喧哗打闹,不准骂粗口,若有人触犯,视情节轻重扣工钱。”
“三、果味轩提供统一穿戴,要注意仪容,穿衣要整洁,不可留指甲,不可用污手递食物。无论是递给自己人或是客人,若有人违反,视情节轻重扣工钱。”
“四、用膳的时辰,不可全部离开,只许轮流去店后用膳,不许店面里不留人,若有人违反,视情节轻重扣工钱。”
“五、对待客人要热情,不可怠慢,不可出言不逊,若违反视情节轻重扣工钱。”
牡丹一席话,听得旁边的绿玉和沉香眼越来越大,二人没听见别的,就只听到牡丹不停说扣工钱,扣工钱,扣工钱……吓得二人花容失色。心想如此下来,自己一个月的月钱只怕都要倒贴进去了,貌似有点不划算。
陈英见二人脸色不太好,端起旁边的茶水喝了一口,接着牡丹的话道:“还有几个奖!牡丹继续念。”
牡丹得令继续:“一、客人如满意,多买的,按份量奖。”
“二、果味轩设月务,按不同季节定下不同的量,若能达到月务,每人赏二两银子。”
“三、若超过月务预期,按多的份额奖。”
“四、果味轩设月冠军奖,在月务完成的情况下,当月卖得最多的人,奖五两银子。”
“五、果味轩设微笑奖,每月评出一位笑容多,对客人好的人,奖二两银子。连续三月均为一人的话,将追加此人奖励。”
“六、果味轩设年资奖,每年二位小姐将视各位表现,酌情加各位月钱,年资久、做得好的,报酬就高。”
陈英听牡丹念完,站起身围着四人转了一圈,笑道:“五罚六赏,你们没意见吧?”
绿玉和沉香听见赏比罚多,当然乐意,立马把头点得跟啄米似的。牡丹与百合昨日见自家大小姐在那儿草拟的时候就已经明白了,此时表现比较淡然。
陈英又看了几人两眼,说道:“之前我已经将店里的一些杂务悉数交给了如花,她会告诉你们怎么做,因此接下来就让如花带你们好好学学。从走路到说话,她会全权负责,今后她就是你们的店长,也就是掌柜的。明白吗?”
两穿越货自然不会忘了自己从小的跟班,如花做了店长,似玉自然是跟着二小姐管账、收钱。陈英说完便在一边喝起茶来,将手里的事情交给了如花。如花本就天生一副镇得住场面的样子,四人对她也是恭恭敬敬。
陈箫万与陈李氏在书房的窗边儿,望着园子里整整齐齐的一排丫头各抒己见。
陈李氏剥着手里的瓜子道:“这丫头训起人来似模似样!”她娘很骄傲。
陈箫万头疼道:“颇有夫人的风范。”他爹满头黑线。
陈李氏懒得理他话里的褒贬,笑问:“你说大丫这是在干嘛?”
陈箫万揉了两下太阳穴,“没见过如此做生意的,为夫不懂,或许老了。”
陈李氏想起李娟这两日忙活个没完,唠嗑道:“小丫这两日也忙得脚不沾地,我问她,她说在建账。你说建账是个啥?”
陈箫万捂着有点发热的脑袋说道:“夫人不妨直接问她。”
陈箫万只是在心里默默向陈家列祖列宗祈求保佑,千万别被这两丫头搞出什么祸事就行。也不知道陈家祖上那些个先人最近是不是都去了外面游山玩水,游手好闲!游手好闲啊!若将来下落黄泉他们责备,自己也有借口,凭什么这黑锅就得他来背?平日也不见他们显显灵,帮忙教导一番。
弄完账目和员工培训,两丫头又开始合计着自己的果味轩卖品。之前种梅子和葡萄的时候做了不少自制的梅子酒与葡萄酒,还有些梅子干葡萄干。但品种实在单一,二人决定开发点儿新的饮品。果味轩是二人想来卖饮品和茶点的地方,想吸引的人群也是县里的才俊与闺中小姐,或者年纪不大的少妇,还有小孩儿。
两人在房里策划,陈英在现代最喜欢茉莉蜜茶,提议弄一系列的果味茶品,于是就有了茉莉蜜茶、冰糖雪梨、梅子茶、柠檬红茶一系列的只要能勾兑的茶叶饮品都罗列在册。口味都是比较讨年轻人喜欢的,甜的、酸的、清香的、浓香的都有。
李娟还提出了奶茶,奶茶确实是最讨喜的饮品,出门在外、居家旅行的绝佳饮品,某某广告不是自夸他的奶茶杯子可以一年多绕地球一圈吗?而且李娟在现代时就自营一家奶茶铺,对此颇有经验。两人说干就干,跑到空间里研究了一番,也弄出了不少新鲜饮料。
同时还推出了系列鲜榨果汁饮品,至于鲜榨的机器虽然没有,但也有足够的人手,陈李氏可以大力支持,将府里的下人重新人员调配了一下,空出几个人来专门负责榨汁清扫之类的工作。女儿要出人头地,老娘还不第一个举义旗声援?
只是陈箫万越看越觉得陈李氏是在跟着两女儿胡闹,可是自己在家势单力薄,无可奈何,只能忍气吞声了!他唯有天天到家里供奉先祖的灵牌前焚香祷告,希望那块榆木块儿能大显神通,别让家里一大两小三个女子把八景县翻过来就行了。他此时才觉得自己财大气却粗不了,恐怕日后只有坐在海边丢银子下海的份了。
陈英和李娟每次弄出新的饮品总会第一时间想起霸气娘,自己喜欢的未必古人会喜欢,因此每次弄得似模似样地端到陈李氏面前要她品尝。陈李氏总是点头称好,二人算是明白了,自己做什么到她们娘那儿就都好!于是二人又打起了陈箫万的主意。
这日陈箫万正在自己书房里练字,兼修身养性,最近快被母女三人闹心得不知如何发泄心中郁结。
陈英和李娟端了两杯茶走进书房,陈箫万抬眼看了两人一眼,心想只怕又是来和自己抢书房的,明明给她们收拾了间学堂,自两位师傅先后成家,离开陈府以后,那里一直闲置。这两倒霉孩子从来不去那边,有事就跑进自己的书房里来闹腾一番,自打她俩好上以后,这里更是日无宁日。
陈箫万故作不见,眼不见心不乱,淡定!淡定!
没想两女儿端着茶杯走到他身边,陈英道:“爹!请喝茶!”
陈箫万愣了下,没听错吧?他那宝贝大女儿终于长大成人了?懂得敬老了?他颤抖着轻轻放下手里的毛笔,接过陈英手里的茶杯,满心宽慰地喝了一口。不觉蹙眉问道:“怎么是甜的?”
陈英笑道:“是