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楚乔吓得一声尖叫,跳了出来。
“你,你,你要干什么?”她的脸都变了,这家伙怎么在床上藏了一把真的菜刀,不是有病吧?话说他真有病,还是疯病。
“刀啊?皇上,你不是切菜吗?”老御厨拿着刀,嘿嘿地笑了起来,这一笑,楚乔更觉得脊背发麻,心里没底儿。
“你,你先放下,朕,朕,害怕。”
“皇上不怕,奴才给你做好吃的。”说完,他捡起了地上的鞋子,放在了桌子上,拿起菜刀就砍:“奴才给你做鱼吃。”
一听说老御厨要做菜了,楚乔一下子来了主意,她深吸了一口气,走近了几步,想想又退了回去,大声地说。
“朕不要吃这条鱼,朕要吃黄鳝,御锦麻香鳝,马上做给朕吃!”
说完,楚乔挺起了胸膛,一副严肃认真的样子。
“遵命,就做锦麻香鳝,皇上,这道菜奴才最拿手了,皇上等奴才两分钟,奴才去去就来……”老御厨不知要去哪里,拎着菜刀转身钻进了后屋,不见了影子。
这老疯子去后面做什么?
楚乔伸长了脖子,看了一眼,后面黑乎乎的,应该是破旧的仓库,里面能有什么,多半是一些破烂,他进去怎么教她做菜啊?
楚乔又耐心了等了一下,仍旧不见老御厨出来不觉起了好奇心。
“在搞什么?我这是要救命的,跟你耗不起时间啊。”
楚乔迈开了步子,小心翼翼地向后面走去,可还不等探头就进去,一把明晃晃的菜刀直接砍了出来。
“啊!”
楚乔一声尖叫躲避了过去,脚下一绊,一个后仰摔在了地上,良久都没有办法呼吸。
“皇上,这种脏地方,你怎么可以来呢?”
锋利的菜刀收了,老御厨的脸露了出来,接着他大步从里面走了出来,一手拿着菜刀,一手拎了一个水桶,水桶里哗啦哗啦的,好像装满了清水。
楚乔狼狈地缩着身体,满头满身都是冷汗,刚才若不是她躲避的及时,这一刀一定将她劈成了两半了。
这人确实疯了,菜刀在他手里很危险,必须加点小心了。
老御厨将水桶放了下来,手伸出抓了起来,一会儿的功夫,竟然抓了一条黄鳝出来,想不到他拎出来的水桶里,竟然有鳝鱼?
第92章:皇上请用膳
更新时间:2013…11…21 16:10:16 本章字数:3805
黄鳝还在老御厨的手里扭动着,和在膳房里看到的鳝鱼一模一样,让看了浑身都起了鸡皮疙瘩,不过楚乔有些疑惑,他这鳝鱼哪里来的?
目光偷偷地瞥向了后面,楚乔正思虑着房子的后面可能有什么的时候,老御厨眯着眼睛,凑了上来,阴森地说了一句。睍莼璩踢
“皇上,奴才杀,杀……”他说了几句杀,吓得楚乔慌忙收了目光,瞪圆双眼,被疯老头儿的一双凶目吓得差点背过气去了。
“你敢,我。我是皇上。”
楚乔结巴地警告着老御厨,真怕他发疯扑上来,自己这会儿喊人也来不及了,他一刀砍来,就要了她的命了。
楚乔现在有些后悔了,她怎么能将希望寄托在一个老疯子的身上呢?
御锦麻香鳝?她看他做人肉包子还差不多。
老御厨嘿嘿一笑,突然举起了手里的黄鳝说:“奴才杀黄鳝给您做御锦麻香鳝。”
说完,老御厨慢慢地转过身,不知嘟囔了一句什么,脸上的笑容渐渐收敛了。
“那就开,开始吧。”楚乔伸长了脖子,不敢靠近老疯子,却想知道他要怎么对付这跳活蹦乱跳的大黄鳝。
老御厨一手抓住鳝鱼的尾部迅速提起,将鳝鱼的头部狠狠甩向坚硬的案子上,只听啪的一声,黄鳝不动了。
就是这样一摔?楚乔比划了一下,好像没多少信心。
“一定要用力,摔出去,防止它脱手跑掉。”老御厨低声说。
接着他两只眼睛发直,叮叮当当地将鳝鱼头颈用钉子固定在案子上,左手拉直鳝鱼尾部,右手菜刀从鱼颈部戳入,紧贴鱼脊骨由上向下顺着鱼肚划至鱼尾,,然后取出内脏,再翻转鱼身后划割鱼骨两边,剔除鳝骨。
几乎转眼之间,只见他双手飞速动作,很快一条黄鳝就剩下一条完整的鳝鱼软肉了。
楚乔看得目瞪口呆,胆战心惊,这疯子杀鳝鱼的时候,有条不紊,一看就是个行家。
“真快啊……”
原来杀黄鳝可以这么杀的,简直就是第一次见到,开了眼界了。
接着来,老御厨将鳝鱼的肉一点点地片成了肉片,然后转过身,将一堆破衣服拎了起来,衣服的下面竟然是一个灶台和一口黑锅。
“你,你这里还有锅?”楚乔小心地凑了上去,还真是祸。
老御厨回头看着楚乔嘿嘿一笑。
“皇上,奴才是厨子,没锅怎么给皇上炒菜啊?皇上,你离远点,奴才怕火烧了你。”
火?
楚乔差点笑出来,这哪里有火啊,他这不是胡说八道吗?
“你胡说什么,哪里来的火啊?”楚乔忍不住笑了起来,可这笑,很快凝结了,她要被老御厨吓到了。
“火在这里?”
老御厨疯癫地转过身,手上好像变戏法一样地出现了一支蜡烛,许是外面有点黑了,烛光在他的脸上微微地跳动着。
接下来,楚乔看得眼花缭乱,老御厨几次进入房子的后面,一会儿功夫,葱姜蒜,辣椒,油,还有各种小调料,都拿了出来,他跑得气喘吁吁的,有点凌乱。
“你,你哪里来的这么多东西?”楚乔有点傻眼了。
“奴才是御厨,没这个,奴才还是厨子吗?”
老御厨看了一眼外面,叹息了一声说:“这个王公公,确实有点坏,偷了我的书不说,还不给我留个帮手,好好,奴才自己来吧。”
他拿起了黄鳝,比划了一下,竟然自言自语地解释了起来。
“,鳝鱼片,要一分为二,切成半个手指头的块儿,入水焯片刻,去浮沫,捞出来,才能用。”
他回头眯着一笑,虽然嘴里叫着皇上,可这会儿楚乔觉得老御厨一点都不疯了,他好像比任何时候都清醒,鳝鱼过了热水,又用冷水冲过,肉也紧在了一起。
老御厨又笑了起来。
“少许的盐,少许胡椒,去去腥!”
一顿搅拌,鳝鱼段完毕了,准备就绪之后,案子竟然一点杂物不留,他的双手干净麻利,一点看不出拖泥带水的样子。
楚乔这会儿胆子也大了,走得也近了,瞪着眼睛看着老御厨的手,他灶台下烧得很旺,火苗飞窜,仔细一看,并不是木材,而是刚才拎起来的那些衣服。
他连自己的衣服都烧了?楚乔觉得这老御厨还是疯的,等想穿衣服的时候,就抓瞎了。
老御厨将油烧到六七分熟,扔下鱼段,少顷,又捞了出来,下干辣椒、花椒、葱花、姜片、蒜片小火煸香,下鳝段、香葱段、盐、胡椒粉、白糖小火翻匀,撒熟芝麻翻匀。
果然神奇,楚乔终于看到了这道御锦麻香鳝。
闻着香气四溢,辣中有麻。
看着颜色鲜明,颇有食欲,只是不知道品尝一下是什么味道,就在楚乔垂涎欲滴的时候,老御厨竟然做了一个让她汗颜的动作。
炒勺戳菜,将看来色香味俱全的御锦麻香鳝一股脑儿倒在了一只鞋子里。
无疑,老疯子这次没当鞋子是菜刀,却当成了盘子,楚乔刚刚升起了食欲,一下子都没了,忍不住一阵阵想吐。
老御厨将御锦麻香鳝倒在鞋子里不说,竟然在鞋子周围抹了一层油,直接点燃了,带着火苗子,他转过身,将鞋子递给了楚乔。
“皇上,请用膳。”
楚乔看着送到眼前还冒着火苗的鞋子,还有里面的御锦麻香鳝,心里唯一的念头就是转身就跑,这真的能吃吗?
“皇上,请用膳。”老御厨又说了一句,盯着楚乔等着她吃。
“这,这……朕现在不饿。”楚乔看着那只鞋子,不知道老御厨平时洗不洗脚?
“皇上!”
老御厨突然将菜刀拎了起来,楚乔吓得浑身发抖,那刀上还有黄鳝的血,看着触目惊心。
“朕,朕吃……”
现在不吃也得吃了。
楚乔哭丧着脸,拿起了筷子,深入了火苗之中,夹起了一块黄鳝肉,慢慢地放在了嘴里,别说,这味道……
麻辣脆嫩,咸鲜微辣,浓郁的味道直接充盈了口腔,果然是美味啊。
第93章:豁出去了
更新时间:2013…11…21 18:48:28 本章字数:3568
御锦麻香鳝没有因为装在一只臭鞋子里减少一分美味,色泽也是上乘。睍莼璩踢
实在难以想象,这道菜出自于一个疯癫老头儿的手中,手艺精湛,毫不逊色于那些高级御厨,绝对是楚乔长这么大,吃过最好吃的东西,似乎这鞋子已经不是鞋子了,而是一个精致的盘子。
楚乔抿了一下嘴巴,还有一阵阵地余香,这疯御厨是怎么做到的?刚才她看得仔细,好像最后一个工序,他加了一点点豆蔻和香叶,莫非就是这两种香料的残留?
绝啊,楚乔竟然没有想到,现在品品,其实味在其中,让人回味无穷。
抬起眼眸,楚乔再次看向了这个老御厨,老御厨瞪圆了眼睛,看着她。
“皇上,奴才是不是做得不好吃啊?”
“好吃,好吃,朕很喜欢。”楚乔满意地点点头,装出一副正义凛然的样子,做足了皇上的范儿。
老御厨见楚乔满意了,得意地笑了起来,接着打了一个哈欠,转过身向破床走去,然后一个轱辘躺下睡了。
就这么睡了?
楚乔抹了一下嘴巴,悄悄地走上去,俯身看了一眼,老御厨闭着眼睛,一动不动,又好像刚才进门一样,死了一般,大块头不是说他叔叔很少睡觉的吗?好像这会儿贪睡,懒惰了。
“喂,朕还在这里,你就睡了?”楚乔提醒了老御厨一句。
可老御厨仍旧没有动,看来他确实累了,就算真的皇上来了,怕也爬不起来了。