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待那些贵客就好了,分量又足,而剩下的两个伙计,一个专门倒茶送水,兼将客人要买的东西包好,送到收钱的那个人那里,一个就专门介绍货物,分工合作,忙的时候,没有贵客的时候,掌柜的也能帮忙招呼,这样不就要快很多了?”流水作业啊,现代商场里,售货员和收银员,分工合作,那可是无往不利啊。
“至于添加的这个人,完全可以从生意比较少,比较清闲的铺子里调一个人过来,生意不好的铺子里,贵客不多,掌柜的完全可以胜任收钱,招呼的工作,而另一个伙计,则可以包办介绍货物,打包的工作。你看,这样一来,工人都有事情做了,店里人手不足的麻烦也解决了,不是件很好的事情么?
说不定,还能省出一笔不少的雇工人的钱来呢,毕竟忙碌的店铺就那么几家。至于其他的人手安排,我就不多说什么了,你自己去想。”婳贞说完看他,她都已经说得这么明白了,总应该能懂了吧。别的经商的本事她是没有了,不过人力资源这一块倒还是能有点帮助的,谁让她毕业以后,干的就是这个工作呢。
“看不出来,你一个读书人家教出来的娘子,居然还懂得做生意的门道。”楼洛书感叹了一声,他只粗粗一算,自家有多少像庆茂行这样的铺子,又有多少像庆丰行一样的铺子,有多少库房,都能想象得出,这里头能省下一笔不少的数来。他做生意做了这么些年了,从来只想着怎么赚钱,怎么获得更多的利益,倒还真没有从工人的分配上去下过功夫。生意做得越大,在他手下做事的人也就越多了,他也一直认为是理所当然,可真没有想过,光是安排工人,一年下来,也能省出一大笔来。
“我也就一说啦,以前在家里的时候,什么事都要做,也只有一份零花,不等于是一个人拿一份工钱包揽很多活么。”婳贞撇嘴,现代的资本家可都是没有人性的。哪个不是使劲压榨工人的剩余价值。这能算什么,她曾今还根据领导的意思,将两个部门合并成一个部门,也只给一个部门的工资呢。
“是吗?你在娘家的时候吃了不少苦头吧。”楼洛书闻言,想起柳家的情况,多半也能想到她在娘家的时候,只怕日子也不好过就是了。
“好不好都不重要了,都过去了。”天才知道好不好呢,她又没有经历过。不想在这个话题上打转转,免得被这厮听出不对来,婳贞指着账本,道:“这些你还要听么?”
“说说吧,我听听你的高见。”楼洛书见她岔开话题,也不勉强。
“说说倒是没有问题,不过,我先申明,这些都是我的一些不成熟的看法,你听听就好,具体怎么做,还得你自己去试,我可不保证就一定行得通。毕竟我也就是纸上谈兵,没有过实际的经验,只能坐参考。”婳贞道,她那些看法什么的,也是后人的一部分经验,虽然可能比古人的管理要进步一些,可是却未必就适合这个时代,未必就能全部行得通。罗马不是一天建成的,制度也不是一天就成立的,所有的东西都是一步一步慢慢积累而成的。
“恩,你说吧,能不能行得通,再说吧。”楼洛书点头,她也是念过书的,虽然不见得有那些个大学者有学问,却也比一般的女子多了几分见识,有些异于常人的想法也是有可能的。虽然碍于没有过实际经验,有些想法也很不成熟,但是,还是有不少点子是有可取之处。
婳贞见他如是说,也就不再藏着掖着,将她所能想到的问题,一一跟楼洛书细细道来。就这样,两人一个提问一个答,时间不知不觉过去了,连车子在驿站门口停了下来,也没有察觉。还是红娟在外头等了老半天,将耳朵贴近帘子,听见里面是在谈论公事,而不是那些亲密的不适合打扰的事情,才掀了帘子,将浑然忘我的两人唤醒。
婳贞和楼洛书这才发现,他们竟然在车中谈了一个大半天,就连中午时分觉得饿了,也只是从车里的小屉子里拿了几块糕点垫底,起先全神贯注还不觉得,眼下一清醒了,腹中饥饿之感立刻就传了上来,两人相视一笑,相携下车。
进了客栈,楼洛书和婳贞找了位置坐下,红娟和李年将两人的行礼送到楼上的房间去。等他们下来,点了菜,虽然是在外行走,饭菜自是比不得在家里那样精致,可是四个人眼下却都是饿极了,倒也吃得分外香甜。
饭后回房,梳洗完毕,婳贞却是睡不着,打开窗子,正值十五,月色很好,带着几分清冷。想起她到古代有小半年了,她时常想起远在现代的父母,想着总有一天会回去,直到现在,她才觉得她是真的要在这里生活下去了。而且,她嫁人了,有了丈夫,不久的将来,甚至还会有自己的孩子,这就是家庭的感觉么?真像是在做梦一般,太不真实。
楼洛书梳洗好之后,就看见她站在窗口,清冷的月光洒在她身上像是蒙了一层薄纱,让人看不清她的表情,显得有几分飘渺。轻轻走到她旁边,从身后搂住她,婳贞先是一愣,随后也放松了身体,靠在他怀里,这微凉的气候,两人的体温靠在一起,刚刚好。
“喂,楼洛书,你说,我们到了钱塘以后,先去哪里玩?”既然要在古代生活下去,而且已然嫁做人妇,以后像这样出来玩的机会,可真是玩一次少一次了,她总是要玩个痛快的。
“等我处理好手上的事情以后,先带你去西湖,那里的风景很不错,然后我们去看钱塘江潮汐,再去吃钱塘的当地的食物。说不定以你的聪明,不用多久,就能学会怎么做了,回去以后正好做给我吃。”楼洛书将头搁在她的肩头,细细的描绘着两人同游的画面。
四十七章
婳贞一行人到了钱塘,安顿下来之后,楼洛书就带着一沓账本,去了铺子里视察,而婳贞则是在临时居住的别院里,好生休养。都说出远门是件及其累人的事情,真正下榻休息之后,洗了一个热水澡,满满的疲倦都涌了上来,她几乎是倒头就睡。
初来钱塘的这几天,婳贞一直在养精蓄锐,等着楼洛书处理好事物之后,出门去溜达。当然,这几天下来,她也没有忘记要做做出游的功课,打听之下,真是叫她大失所望。唐朝时期的钱塘,还只有西湖,着名的西湖十景,连一个都没有。
这时,她才想起来,所谓西湖十景,包括最最有名的雷峰塔,和白娘子的故事,都是宋朝才有的。不止如此,就连许多杭州有名的小吃,像西湖醋鱼,宋嫂鱼羹,东坡肉,龙井虾仁,眼下都是没有的。这着实让原本打算饱览风景,饱吃美食的婳贞,十分失望。不过,好在,还有很有名的小汤包,和桂花栗子羹。
等到楼洛书忙完手里比较重要的活之后,带着婳贞出行,这次撇开了红娟和李年,由楼洛书自己驾车带着婳贞出去。两人倒是都很高兴,一路上说说笑笑。楼洛书带着婳贞去了小馆子,吃了钱塘这里很有名的小汤包,和桂花栗子羹,小汤包到真是汤多汁美,还很烫,婳贞一不留神就差点给烫到了舌头,还好楼洛书递水递得快。
在西湖游了一大圈,差不多到了傍晚,婳贞才发现他们越走越偏了,都出了城,走到荒郊野外来了,这才捂着空空的肚皮,朝楼洛书抱怨:“都这个时候了,跑得这么偏僻的地方来了,咱们上哪里去找吃的去?”
“恩,我们上前面去看看,刚刚我们进过的路上,好像有猎户住的屋子,说不定会有吃的。”楼洛书也没有想到,玩着玩着,就跑了这么远了,显然这个时候回去,也赶不上晚饭了,而且,入了夜,怕是要回镇上也难了,说不得今晚上得在这郊外过夜了。
“只有这样了。”婳贞无力的答道,好在她下午的时候,看中了一只猎户刚刚打来的山鸡,想着某人爱吃鸡肉,打算买回去再好好的烹调的,眼下看来,几乎成了他们唯一的食物了。
楼洛书驾车走到木屋前,嘱咐婳贞留在车上,自己下车去查看了一番,木屋里没有人,这才叫她下车。
婳贞下车第一件事就是直奔厨房,查看了一番之后,只发现了一些大米,一些干瘪了的菌类,还有一些晾晒干了,用盐揉好的咸菜和咸肉。加上挂在车后头那只,应该还尚存一息的山鸡。恩,应该能做出两菜一汤了。
婳贞唤来楼洛书给她帮忙生火,到了古代这么久了,她虽然也在厨房里呆了不少时间,可这生火的活,多半还是红娟在做,等她来生火,呵呵,那可就不知道要到什么时候才能有晚饭吃了。
好在楼洛书也没有迟疑,并且十分迅速的将火生起来,在他生火的这个空闲时间,婳贞已经将大米洗净,菌子洗净,打算做一个野菌煨饭,然后迅速的杀了鸡,取了内脏,稍稍清洗了一番,在鸡肚内摸了一些盐和蒜蓉,然后就地取材,和了稀泥给没有退毛的鸡糊上,然后扔到底下的灶炉里,等鸡烤好,饭也煨熟之后,又切了些咸肉和咸菜,咸肉焯水,拌上蒜泥,清炒,咸菜洗净控水,煮成菜汤。两菜一汤就算是准备好了。
饶是如此,两人真正吃上晚饭,也都到了好半天之后了,早就饿得能吃下一头牛了,而且不论是煨饭,还是鸡肉,都香鲜嫩滑无比,尤其是那只山鸡,楼洛书几乎是一个人包办了。吃完了,还一副意犹未尽的模样。
“这鸡的做法真是特别,可有典故?”
楼洛书这样一问,倒真是为难了婳贞了,这鸡她是用了叫花鸡的做法,这叫花鸡是清朝乾隆时期才出名的菜,这一千多年前的唐朝,上哪里去找这么个典故来。想了想,才说道:“这个鸡,我也是瞧别人做过一回,省事得很,肚子实在是饿了,我懒得再去烧水来退鸡毛了,所以才用这么个法子的。”
“原来如此,回去有机会,做个娘吃吃,她也一定爱吃。”楼洛书倒也没有在这个