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匆匆的赶回镇上去了。
翠儿坐在账房里头,新打的木质桌椅散发着淡淡的香气,笔墨纸砚、账本算盘在阳光下反射着柔柔的光泽。让人看着心里头就舒坦的很。
翠儿舒服的靠在椅子上,在她背后不远处的墙壁,比旁的墙壁要厚上一些,这并不是普通的实心砖墙,而是在砖墙旁又加了一堵火墙,靠山屯冬日里头严寒。这账房里头没有炕的话,冬日里头怕是会冷的不行,这是翠儿个杨瓦匠一起研究出来的成果。
连青山看着翠儿坐在椅子上,眼睛微眯舒服的像只小猫在晒着太阳的样子,忍不住笑了下。然后也坐在了翠儿身旁,日子过得太过匆忙,似乎已经很久很久没有跟翠儿一起悠闲的晒太阳了。
不知道过了多久,外头传来一阵脚步声,忠叔恭敬的敲了敲账房的门,“小姐,姑爷,备选的炒茶学徒们已经到了。”
“好。我们这就出来。”连青山应了一声,与刚刚睁开眼睛的翠儿对视一眼,两人皆是无声笑了下。便出了账房,来到了院子中间。
此时的院子中,钱善明带着钱黑木和钱炭头两个孩子正在晾晒着茶青,一个个大大的笸箩被放在架子上,摆在不碍事的边角地方,三人手脚麻利。手指上下翻飞,在一片翠绿的颜色中。显得生机勃勃的。
而十来个少男少女,则是站在正房门前的空地上。等待着炒茶学徒的挑选。他们中有的紧张的在原地站着,有的一脸期待,有的却是心不在焉,或跟旁边相熟的人说话,或看着这气派的房子叽叽喳喳。
连青山和翠儿走出来的时候,院子里头的少男少女们俱是一静,十几双眼睛齐刷刷的看向两人,一双双黑白分明的眼睛里头,唯一相同的都是期待。期待能够从这十几个人中脱颖而出,期待着能从这茶叶作坊里头得到一份工。
对于常年可能连饭都吃不饱的山里头的孩子来说,当着茶坊的学徒,不仅仅意味着每天管饱的两顿饭,不仅仅意味着每天一文钱的工钱,还意味着自己未来的几年里头,可能会成为一年挣十两银子的炒茶师傅,意味着当学徒的每一天,自家省下的口粮能让嗷嗷待哺的弟妹们吃个饱饭。
这也是翠儿开出的炒茶学徒的条件不算优厚,但短短的两天时间里,附近村里头但凡是符合条件的穷人家的孩子,今日里头都聚到了这里的缘故。
翠儿看着眼前一个个面黄肌瘦的孩子,只觉得心里头微微发酸,自己能凭着一己之力帮助到更多的人,哪怕是让一个人、一个家更够更好的生存下去,也是好的。
“今天让大家来,是我们茶坊要招炒茶的学徒,待会儿会有几个关卡,所有关卡都通过了的人,就会被茶坊招为学徒,每天有一文钱的工钱,并且茶坊包两顿饭,管饱。”翠儿直白的开场,并没有什么浮夸的话说出来。
“如果在茶坊里头当学徒满三年,被制茶师傅认可,并且能够亲手完整的制出一种茶来,便可以升为茶坊制茶师傅,制茶师傅每年十两银子,若是做制茶师傅,可以独创出一种新茶,经过我认可的话,就可以升为制茶大师傅,制茶大师傅,每年可得三十两银子,且独创新茶的收入,可拿到十分之一的提成。”
翠儿缓慢又坚定的将整个茶坊的晋升之路说了出来,底下的孩子们有的听得懂,有的听不懂,正在忙着晒茶的钱善明却是完全听进去了,他一边晒着茶一边还晕乎乎的想着,自己一定要当上制茶的大师傅!
“炒茶,是门苦累的活计,从采茶到炒茶,每个步骤都不能马虎不能出错,要是怕吃苦的,现在就可以离开了。”翠儿站在正房的台阶上,目光灼灼的看着底下的孩子们,见她们一个个目光明亮,没有被吓倒,便微微笑了下,“炒茶学徒选拔,正式开始!”
☆、第227章 炒茶选拔
“炒茶学徒选拔,正式开始!”翠儿目光灼灼的看着底下的少男少女们,微微一笑宣布道。刚才跟连青山一起出来的时候,两人商量了一下,这跟小孩子们打交道的事儿,还是由翠儿出面的好,连青山便站在后头压场,并没有说话。
“第一关,选茶。每个人分到一两的茶青,这些茶青是把采下来的不同的茶青混合在了一起,一炷香的时间内,分得最清楚,茶青损耗最少的,过关。”
翠儿的手一招,钱善明、香茉、黑木和炭头几个便走了过来,把之前采下来的用来比试使用的茶青抬了过来,跟着抬过来的,还有几个放了空白笸箩的大架子,十来个孩子,每人面前都有一个空白的笸箩,笸箩里头被香茉倒上了早已经称量好了的茶青。
“好,一炷香的时间,开始!”翠儿看着底下的孩子们看着茶青反应不一的样子,高声宣布道。
翠儿一说开始,底下的孩子们便纷纷忙碌起来,有的一听到翠儿的声音以后,便埋头分拣,有的则是左顾右盼,想要看看别的人是怎么做的,自己再有样学样,有的则是茫然的看着眼前的茶青,愣愣的不知道如何是好。
“黑木、炭头,你们俩也拿个笸箩参与一下吧,凭本事进来,省的以后有人说你们走后门。”看着最后头一排架子上还有空着的笸箩,站在旁边的黑木和炭头两个也是跃跃欲试的样子,翠儿便笑了笑,让他们两个也下了场。
香茉闻言顺从的在两个空笸箩里头分别倒了一份茶青,黑木和炭头两个便走到对应的位置上。埋头分拣起来。与前头没有入过门的村里头手脚没有轻重的孩子们不一样,黑木和炭头两个,分拣茶青的时候十分的仔细,动作也很轻柔。
翠儿安排这第一关,第一个是为了考验孩子们的眼力和做事是否细致。这混合的茶青,是单芽茶青、一叶一芽茶青和三叶一芽茶青混合起来的,只要观察的细致,很快就能找到其中的异同点,并且根据这样的规律将茶青分离开来了。
而第二个要考验的地方,就是他们做事的细致程度。将茶青分开还不是目的,怎么能把娇嫩的茶青挑拣出来又不折断它们,这可是处理茶青时候重要的素质。
翠儿走在孩子们中间,看着他们有的胡乱将茶青分作几堆,有的茫然四顾。有的虽然理解了分拣茶青的意思,却粗手笨脚拿不起细小的茶青来,还有的……就在这时,翠儿的目光被一个长得黑瘦矮小,动作却十分利索的女孩子吸引了。
那个女孩子看起来也就是十一二岁上下,身上穿着一件淡绿色的褂子,看起来料子不坏,阵脚却歪歪扭扭的。略显宽松的衣裳穿在黑瘦的女孩子身上,显得原本就不大的女孩子更加瘦小了。
而吸引翠儿的,却不止是这女孩子身上的衣裳。而是这女孩子沉静的表情、利落的动作。一个十一二岁明显小于其他人的女孩子,比试之前就被人讥笑着,被挤在角落的地方,却仍然不慌不忙轻手轻脚的分着茶青,似乎丝毫不受影响似的,有这份气度。就算这女孩子其他方面再差些,翠儿也愿意对她培养一二。
但……这份优待。得是在这小女孩儿,把这份气度持续第一场比赛结束的时候才行。因为,翠儿看到那黑瘦女孩面前的笸箩,突然间多了一大把茶青,这是她前头一个长相白净却面容刻薄的女孩子扔过来的。
那女孩子的动作似乎感染了旁边的人,又有个男孩子也把自己的茶青丢到了黑瘦女孩的笸箩里头,而她,只是睁大了眼睛愤愤的看了看两人,便紧抿了嘴唇,咬着牙继续分起茶青来。
这小姑娘倒是好耐性,翠儿的心中暗暗叹道,从这小姑娘愤怒的双眼还有抿紧的嘴唇可以看出来,这小姑娘并不是没有血性任人欺负的软和人,但被欺凌的时候,还能顾全大局,忍而不发,也算是不错的品格了。
翠儿笑了笑,不再多关注这小姑娘,继续看其他人去了。刚才那两个将自己笸箩里头茶青扔给小姑娘的孩子,浑然不觉自己的所作所为被人看的一清二楚,径自沉浸在工作量减少并且欺负到了别人的欢喜之中,浑然没发觉自己将要面临的是什么。
“好了,一炷香的时辰到了。”翠儿走到台子上,看着一炷香已经燃尽,宣布说道,“大家都把手中的东西放下,我们一个个检查你们分茶青的成果。这茶青是三种混合而成,要分的话至少会有三堆,单芽茶、一叶一芽茶和三叶一芽茶,如果认不出来的,或者分得不对的,可以选择自行离开,也可以等我检验之后,告知你们。”
翠儿这话音刚落,便看到有两个男孩子失落的垂下头去,默默的退到了边上,翠儿让香茉把他们的名字记下来,又发了一文钱作为安慰,便让他们离开了。
有了一文钱入手,两个垂头丧气的男孩子的脸上见了笑容,欢欢喜喜的跟翠儿道了谢,这才心满意足的离去了。
翠儿看着两个老实孩子走了,便开始检查场上剩下的十五个孩子的成果来,这十五个人里头,分茶青分得最好的,自然是黑木和炭头两个,但也有几个孩子分得不错,那黑瘦的小姑娘就是其中之一。
那黑瘦小姑娘虽然没有把所有茶青都分完,但分完的部分茶青十分规矩的放在笸箩里头的不同位置,并且折断的碎裂的很少。
翠儿从这关一共刷掉了五个人,其中两个是把茶青胡乱分了堆的,一个是把茶青几乎都捏碎了的,还有两个就是刚才欺负黑瘦小姑娘的,虽然他们两个也许没有太大的恶意。但不分场合不分时间的欺负人,就是没有眼色,搭上了自己也就不在话下。
“夫人,我不服!我把茶青都分完了,也不比别人的差。为什么她能留下,我却要走!”那欺负黑瘦小女孩的白净女孩子在被翠儿点名刷下去的时候,满脸不服气的站出来说道。这女孩子许是家境还不错的缘故,身上桃红的小袄子料子不错,显得她身段苗条,有着少女的凌厉和美丽动人。
“哦。你不服?”翠儿本不想跟小孩子一般计较,但看到这孩子的执拗,忍不