按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
道了，这才带着儿媳妇她们，拎着大串的血肠往新院子这边来了。
说起这血肠，可是翠儿前世极喜欢的一道菜，将新鲜的猪血加盐搅合均匀了以后灌进洗干净的猪大肠里头，然后将两端捆扎一下放进家了香料的大锅里头一煮，这就成了味美滑嫩的血肠了。
这血肠最适合的就是用来炖菜，酸菜血肠冻豆腐。再加上一片片切得精薄的五花肉，血肠吃进嘴里头滑嫩可口，冻豆腐弹牙多汁，五花肉香气扑鼻。酸菜清脆爽口，这样的组合简直是让人无法拒绝。
更棒的是，翠儿家里头还有好多地瓜粉……一想到这好吃的东西，饶是已经吃过了早饭，翠儿还是觉得自己的口水都要流出来了。
翠儿一边儿想着好吃的酸菜血肠，一边儿在案板边上切酸菜，不一会儿的功夫就已经切出来一小盆儿的酸菜了。但这对于杀猪菜来说却是远远不够的，看着陆大娘拎着血肠进来了，翠儿欢喜的将血肠放到已经烧得半开的大锅里头煮了起来。
拎着血肠进屋的妇人们，都是平日里头跟翠儿相熟的。翠儿也不客气，照着自己想的菜色，一一安排着妇人们帮忙干活儿。
一时之间，切酸菜的、切冻豆腐的、切肉的，洗萝卜白菜的、泡粉条儿的……厨房里头的妇人们都热火朝天的忙活起来了。
翠儿准备的杀猪菜简单的很。一大锅的酸菜血肠，一大锅的炖肉骨头白菜，一大盆的萝卜白菜肉丸子，还有炝炒猪心猪肝儿的大盘儿。
虽说只做四样菜，但这菜里头个个带肉，而且每样里头肉都不少，这对于一年到头都见不到几回荤腥的靠山屯的村民来说。绝对是难得的好席面了，尤其是来吃杀猪菜，向来都是帮忙就行，根本不用准备随礼的事情，丝毫没有压力。
不一会儿的功夫，血肠就已经煮好了。翠儿从里头拎了一根分量十足的出来，放在菜板子上利落的切了起来，不一会儿的功夫就切出冒尖儿的一小盆儿。
洗刷了一个大锅出来，翠儿用葱花和姜片炝了个锅，然后把一大盘子的肥瘦肉扔进锅里头快速的翻炒起来。之后又添上了汤、陆续的放进了酸菜、冻豆腐、血肠和泡好了的地瓜粉儿，不一会儿的功夫，酸菜血肠的香气就散发出来了。
老院子里头的老少爷们儿们收拾好了那口大肥猪了以后，将拆好的肉放在大盆子里头，陆陆续续的都端回新院子里头来了。除了后头留了几个人打扫院子，将脏东西铲走、取了新土回来垫院子等等，大部分的乡亲们也跟着走到了新院子里头。
连青山招呼着连青河他们这些男人摆桌子拿凳子，女人们则是在厨房里头忙活，孩子们跑来跑去的，作为主人的大妞和小虎拿出些果子瓜子的分给她们吃，整个院子里头其乐融融的很。
不一会儿的功夫，香气就从厨房里头飘散出来，把原本在院子里头忙活的热火朝天的人们的注意力，全数吸引到了杀猪菜的菜色上头，众人都蠢蠢欲动，只觉得肚子饿的不行的时候，陆大娘和翠儿她们，就把炖好了的味道和肉量都十足的杀猪菜端了出来。
“开饭啦！”连青山看着翠儿出来了，忙不迭的接过她手里头分量不轻的盆子，往已经摆好了的炕桌上一放，硕大的盆子里头红灿灿的血肠、淡黄色的豆腐还有那带着莫名香气的菜丝儿，一下子就占据了所有人的注意力。
这占了炕桌的三分之一的大盆子里头的菜，让众人都垂涎不已。连青山招呼着男人们按照辈份围坐在桌子旁边，三句话没说完的功夫，就已经动起筷子来了，不是大家没有礼貌，是这酸菜血肠太过诱人了。
将男人桌上的菜上完了，翠儿也不遵守什么男尊女卑的观念，非得在厨房吃不可，领着女人和孩子们在西屋也开了一桌，同样的大盆酸菜血肠、大盆炖肉白菜、大盆的丸子，除了没有酒以外，这桌的席面丝毫不比东屋那桌差。
忙碌之后的饭食总是格外的香，到处飘溢着的酸菜血肠的香气，让这个冬天变得温暖起来了。
☆、第173章 对联窗花
因为翠儿家的猪长得大，杀了一头猪以后，这猪身上的净肉就有一百多斤，足够翠儿一家子吃到开春还有剩的，自然不会再杀剩下的两头猪，想着这过年的时候猪肉的价儿不错，翠儿便决定将剩下的两头生猪卖了，一共得了六两银子。
因为之前翠儿说要把这三头猪都给小虎杀了吃肉的，这时候算是食言了，翠儿便跟小虎说好了，将那六两银子都给大妞和小虎买肉吃。
这话要是在旁人家听到，准会吃惊的叫唤起来，六两银子，这是多大一笔钱呀，足够给一个年轻小伙子娶一房媳妇的了，竟是这么简简单单的说给孩子就给孩子了？
翠儿因为兜里头有钱了，对这银子便没有那么看重了，将银子换成了铜钱，给了大妞和小虎两个人一人一小串儿做零花，锻炼他们自己花钱自己理财的意思。
处理完那两头猪，翠儿的心情却并没有完全放松下来，看着屋地里的那两大盆的肉，翠儿忍不住有些发起愁来。
请杀猪菜的时候虽然吃了一部分，但顶多也就吃了十斤的肉，这剩下的肉还是有一百来斤呢，这要是自家四口人吃，要吃到什么年月去？翠儿想了想，反正要过年了，不如把这肉送给亲戚家一些，他们省的买了，自家的肉也能多消化消化。
这么想着，翠儿割了几大块约么各十斤的肉，分着送给陆大娘家、钱掌柜家，连青河那还有村长家，还有春竹婶子、银环家和木嫂子家还有在翠儿家点心铺子做工的人家也都分了些，这才将其中一盆子肉分的差不多了。
剩下的肉，翠儿便没有再分，将过年要用的肉留出来，把多余的两条猪腿还有一大块猪肉用盐腌起来，又冻了好些肉以后。这才勉强算是把这头猪的肉给消化下去了。
大年二十八，过年的氛围越发的浓烈起来，翠儿看着家里头白净的窗纸光秃秃的大门，便觉得这样冷清的气氛不适合过年这么喜庆的日子。饶是肚子有些发沉，还是兴致勃勃的张罗起给家里头贴上对联儿来。
这对联儿在山里头可是个稀罕物，本身是没有卖的，翠儿寻思了一下，家里头有当初买年货时候捎带回来的红纸，笔墨也是不少的，既然没有地方买对联儿，那就自己写两副好了。
翠儿家买了厚厚的十张红纸呢，除了写对联儿以外，写个福字儿剪个窗花都还绰绰有余。便笑眯眯的盘算了自家需要的用量，大门处需要一副大对联儿，房门口需要一副小的，大门两边需要两张大福字，房门口也需要一张大福字。还有各屋的门上、窗户上，这样至少要写两副对联儿，十来个福字儿。
翠儿从板柜里头把红纸拿了出来，正坐在炕上玩耍的大妞和小虎见有了新鲜东西可看，也不自己玩儿了，围拢到翠儿跟前来，好奇的看着翠儿手里头那一张张大大的红纸。
“娘。你这是要干啥用的？”大妞对好奇的伸手摸了摸红纸，只觉得这纸比平日里头写字儿的纸都要厚实不少的样子，还红艳艳的好看极了。
大妞把肉呼呼的小手指头在纸面上蹭了蹭，然后好奇的翻过手指头来看，赫然发现自己的手指头也变得有些发红了，忍不住惊讶的长大了眼睛。
“这是红纸。待会儿咱们请钱伯伯用这红纸给咱们家写副对联儿好不好？”翠儿看着大妞一副好奇宝宝的样子，忍不住轻声笑道，然后取了剪子出来，将这一张张大大的红纸裁成了长条或者是大大小小的方形，正好可以用来写对联和福字的。
大妞紧紧的跟在翠儿的身后。帮着翠儿裁纸，小虎眨巴着眼睛问道，“对联儿是啥？”
“笨，就是镇上铺子大门口贴着的那个就是对联儿！”大妞戳了小虎的额头一下，忍不住嘟囔道，心里头却是有些微微泛酸起来。
自家在这过了好几个年了，却是一直都没有贴过对联儿的，就连当初自己的亲娘在的时候也没有……那个记忆中总是低低哭泣的娘亲，在大妞脑中的印象渐渐的模糊起来了，甚至渐渐的变成了现在这个娘亲的模样。
想到自己的亲娘是生了弟弟以后就不在了的，看着翠儿圆滚滚的肚子，大妞的心里头便有些惶恐，刚才因为做对联儿的高兴劲儿瞬间就消失了，委屈的靠在翠儿的肩膀上，咬着嘴唇不说话。
“大妞这是咋的了？”翠儿手里头正裁着纸呢，便感到大妞轻轻的靠到自己身上来，忙不迭的放下剪子，将大妞搂在怀里头，看着怀里头小小的人儿惶惶然的变了脸色的样子，心疼的不得了，忙不迭的问道。
“娘，你生了小弟弟以后，也别离开大妞好不好……大妞会好乖好乖的，还会好好照顾弟弟……娘不要像我娘一样的离开好不好……”大妞看着翠儿焦灼又关切的眼神，只觉得心里头的惶恐和委屈更大了，成对儿的泪珠吧嗒吧嗒的落下来，话虽然说的前言不搭后语的，但翠儿一下子就听明白了大妞心中的惶恐。
大妞的年纪虽然小，却已经到了记事儿的年纪了，许是看着自己这样子，想到她的亲娘了吧？翠儿一想起那生了孩子以后没过多久就郁郁而终的杨将军夫人，心中唏嘘万分，看着哭得惨兮兮的大妞，忙不迭心疼的哄了起来。
“好大妞乖孩子，娘不走，娘哪都不去！娘还要好好的带着大妞、带着小虎，还有家里头新添的小娃娃们，看着你们慢慢的长大，还要给大妞置办好多的嫁妆，看着大妞嫁人呢！娘会一直好好的。”
抱着大妞说了好一会儿的话，渐渐的将她安抚住了，翠儿的心里头才微微松了口气。翠儿知道，大妞的担心并不是多余的，在这医疗条件很差的古代，女人生孩子就是过一次鬼门关，搞不好就是一尸两命的下场，翠儿心中暗暗警醒，等过了年一定要跟连青山商量一下。将生孩子这事儿提前准备起来。
翠儿哄好了大妞，便带着大妞和小虎把