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未来美食日记-第146章

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    等她做好后,慕乐迫不及待地从锅里捞了一筷子上来到自己的碗里,尝了一口说道“润茗,你这个面条做得不错啊,和安安刚才做出来的味道一样呢。”

    “是吗?让我尝尝。”虽然平安觉得方便面这个东西没有做坏的可能性,但是味道一模一样可能还是达不到吧,毕竟每个人加水的量不一样,光盐分这一块,就不太可能做到一模一样。

    平安也用筷子夹了一筷子面条上来,吃了下去。然后她就愣了愣,好像是和她刚才做的味道差不多,除了面条煮的软硬程度不同以外,其它基本上都一样呢。

    平安有些意外又好奇地问道“润茗,你是怎么做到的?确实和我刚才那碗面的味道差不多呢。”

    吴润茗有些不好意思地说道“我就是按照安安姐姐你刚才的那些步骤一步步来的啊。”

    平安一愣,这样也可以?“那就是说你刚才在模仿我做的方法和用量是么?”

    “嗯。”吴润茗点点头,因为刚才平安让她试手,她有些害怕自己因为紧张而失败,所以下意识地去回想刚才平安做这个面条的时候是怎么做的,然后就按照自己记忆里平安的方法去煮了这个面条,所以味道才会和平安有些相似吧。

    “厉害了啊,润茗。我就算跟着安安的视频做菜,都不可能做得出一模一样的味道来。”慕乐之前也跟着平安在梦幻厨房里做的那些食物学习,但是她做出来的味道和平安做出来的就是有些不一样。也不是说她做得不好吃,只是和平安的味道有一些差别,这种差别让她很是纳闷。

    后来平安就说,这种中餐类的因为很多因素,导致每个人在每个步骤不可能完全同步。而且那些菜不像是做糕点,有固定的温度和时间,所以每个人做出来的味道不同就很正常了。

    等平安给她解释完,她才想起来,好像平安就这么说过。但是那个时候她因为对厨艺的了解不深,这种对比的感受也不明显,所以当时也没什么概念。可是现在就不同了,随着她接触的食物种类越来越多,会做的食物品种也越来越多,她的这种感受就愈发的明显了。

    “乐乐姐,每个人做出来的食物不同,这才是烹饪的乐趣所在啊。如果每个人都做出同样的口味的话,那就让机器去做就好啦,为什么还要我们自己亲自动手呢。”平安安慰着对慕乐说道。

    “而且啊,你当时做菜的心情也会影响你当时的菜品口感。甚至可能同样的口味,却因为不同的心情吃起来也有不同的感受,这种感受也会造成你对这道菜的印象到底好还是不好。”

    “哦,对,这是不是就像是你失踪的那几天,就算是我做出来的食物但是大家却都没胃口吃一个道理,是吧。”慕乐举了一个例子,却成功让平安脑后三条黑线。

    好吧,你高兴就好。

    吴润茗最后心满意足地把一锅面条都吃完了,然后在那里收拾善后。平安和慕乐就在讨论着刚做出来的面条,慕乐看了一眼吴润茗,然后小声地问向平安,“安安,你老实告诉我,是不是你之前说的那个地球也有这种面条啊,不然我怎么觉得你好像对这个东西很熟悉的样子。”

    平安也没有打算瞒着她,就点了点头承认了,然后她开口说道“是啊,在地球上,这种食物被称为方便面。它的方便和快捷从被发明的那一刻,就火遍了全世界。它被做成了无数种口味,供不同的人的选择。”

    平安大概给慕乐介绍了一下方便面,还有各种各样的食用方法和口味。听得慕乐也是灵感源源不断,“我们也可以做出很多种口味的啊,要不咱们等会儿也试试?”

第242章 十楼的新菜品() 
“可以啊,我们要做什么味道的,香葱还是大蒜味的?”慕乐的话一说出来,平安就无语了。这是方便面,纯大蒜味的方便面,大概没人会吃吧。

    “我们可以试试三鲜、麻辣、红烧、海鲜什么的都可以啊,为什么一定是要大蒜味。”平安好奇地问道,她感觉慕乐现在对大蒜味有一种莫名的执念,每每做出一种菜来,她首先想到的就是改良成大蒜味。

    “唔,可能是因为我第一次自己做出来的东西就是大蒜味的,所以有一种特别的感情?”慕乐仔细想了想然后说道。

    好吧,这个理由也是可以的。

    吴润茗整理完那些厨具后,才说道“安安姐姐,乐乐姐姐,你们在说什么大蒜味的食物吗?”

    平安看到吴润茗期待的样子,也笑笑说道“没什么,就是刚才做出来的那个面条,我们在讨论可以做成其它什么口味。”

    “我喜欢牛奶味,可不可以做成牛奶味的?”吴润茗提出了自己的喜好,让平安想了想,然后她就想到了一个新菜谱。

    于是她对着两个人说道“我突然有了一个新菜品,你们要不要试试?”

    两个人异口同声地回答道“好啊。”

    平安就又走进厨房开始着手准备接下来要做的食物,两人看着平安依旧是拿刚才没有炸过的面条,准备了一些鸡肉菇和青兽,还切了点蒜蓉放在旁边备用。

    看到平安又开始做新菜品的慕乐和吴润茗都看得特别认真,只见平安把刚才取出来的面条又下了锅,煮熟后放到凉水里过一遍后,加入一些食用油拌匀,让面条不会坨成一坨,就开始做配菜。

    先把鸡肉菇切成碎末,青兽去壳挑了虾线也放在一旁备用。然后锅烧热后加入一块黄油,等黄油充分融化后,再加入刚切好的蒜末爆香。

    慕乐看到平安放了大蒜后,还带着一些骄傲的样子对着吴润茗说道“看吧,安安最后还是要做大蒜口味的面条啊。”

    吴润茗和慕乐也熟悉了,所以说起话来少了一些小心翼翼。她看了看平安手上的动作,就对着慕乐说道“乐乐姐,你看,安安姐姐明明只是为了拿蒜蓉爆香锅底而已,还有那么多食材没有放进去呢,那就不知道这道菜到底是什么味道的。”

    “我觉得她放了那么多大蒜,一定就是大蒜味的。”慕乐对这个大蒜太坚持了,吴润茗也说不过她,就没再和她争论下去。

    平安没有理会两人的争论,蒜蓉在锅里已经变成了微微金黄色的蒜末粒,然后她又加入了刚切好的鸡肉菇末和去了壳的青兽肉进锅里翻炒。本来还有些透明的虾仁遇热渐渐地变得不透明的白色,锅里除了黄油的香气和焦黄的蒜香味道,又多了几分鸡肉菇和青兽的鲜味。虽然它们两种食材一个是山珍一个是海味,但是它们都有一个鲜字。再加入一些刚才熬好的高汤,几者的结合,让这些独特的鲜味变得鲜上加鲜。

    紧接着,平安取出了这道菜最重要的秘密武器,那就是——鲜奶油。

    把适量的奶油倒入锅里,整个灶台都弥漫着香甜的鲜味,闻着就有一种非常可口的感觉。等奶油搅拌均匀,再往里面加入一些黑胡椒粉和盐。

    等味道都调好了,就加入刚才弄好的面条,在锅中短暂地煮了十几秒,就关火成盘了。

    这道面条就是平安想到了吴润茗说的牛奶味,那不就是那道最有名奶油蘑菇意面。虽然她用的面条不是正宗的意面,但是它的筋道程度丝毫不输意面。

    所以她就想试试用这种面条当成意面来做会有什么效果,结果是令人满意的。她把盘子摆到桌子上,慕乐和吴润茗就忍不住拿起筷子尝了一口。

    “奶油味道的面条,出乎我意料的好吃啊。”慕乐尝了一口就忍不住赞叹道。

    “好吃。”吴润茗明明刚才才吃过一碗方便面,但是在平安的美食诱惑下,又忍不住吃了一碗奶油面才罢休。

    “怎么样,不错吧。这个吃法又有了润茗想要的牛奶的香甜,还有乐乐姐你想要的蒜香味。再加上其它食材的鲜味,整道菜都是不错的午晚餐首选。”平安给正在埋头狂吃的两个人简单的介绍了一下这道菜的具体做法,两人是嘴上咀嚼的动作不停,点头的给平安示意的动作也没有停,边吃边表示自己听懂了。

    “安安,这道菜你是想放在十楼还是加入十呢?”慕乐吃完了奶油面才问到了正事,

    “唔我觉得这道菜放在十楼更合适一些,毕竟是需要锅来烹调的,十那种只适合做一些简单的零食而已。”

    平安仔细想了想,觉得还是十楼更适合这道菜。而且她扭头看向了吴润茗,对着她问了一遍,“润茗,刚才我做的那道奶油面你记住了没,要不你也来试试。”

    说着平安就让吴润茗从头到尾感受一下这道奶油面的做法,等吴润茗的奶油面做出来,慕乐却是第一个提起兴趣说道“快让我尝尝,你这道菜是不是还能和平安做的味道一模一样。”

    吴润茗看到有人愿意品尝,自然是主动地递上了刚成盘的奶油面给慕乐。慕乐毫不犹豫地就拿了过来,端起盘子就开始吃了。

    “润茗,你真的是太神奇了。我感觉我在这盘子里吃到了刚才和安安做的那道菜一模一样的味道。”慕乐刚才才试吃过平安做的奶油面,那个时候已经觉得自己吃过全天下最好吃的食物了。结果吴润茗做出来的奶油面竟然和安安做出来的味道相差不大,所以她真的是太好奇了,她到底是怎么做到的。

    一次两次还可以说是巧合,次次都如此的话,真的就说明了吴润茗在厨艺方面的天赋还是非常高的。慕乐看着吴润茗的样子,忍不住夸赞了她一下。

    这让吴润茗的脸一下子就红了起来,小声地摇了摇头说道“我还是没有安安姐姐厉害,我还得向她继续学习呢。”

第243章 什么话?() 
“那就这么定了啊,待会儿我就把这个新加的食物告诉托米让他加到菜单里。那,润茗,你就跟我去和莫克他们一起学习,没事多在旁边看看,他们都是怎么做那些菜的。”十楼要上新菜,她最近肯定得勤跑十楼,刚好把吴润茗带上,去厨房和
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