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道的重庆崽儿”，去掉一个最高分，去掉一个最低分，扯平。那次签名售书人丁不旺，但俺对这个自称当时坐在商报某记者旁边的MM毫无印象，既然俺被她看得如此透彻，不看回来心里总有些不平衡（心底下说不定正暗自期待一场艳遇）。
见面后相安无事。MM倒跟她的网名一样娇小玲珑，套用她描述俺的一句话，是个“地道的重庆妹儿”。她临离开杭州的前一天，俺请她吃夜宵。因为在报社做夜班编辑，做完版，吃完夜宵，已是子夜2时。走在微风吹拂的杭州街头，双方都有些意犹未尽。在MM上出租车前，俺们仓促地握了一下手。俺开玩笑说：“这就算肌肤相亲了。”握手，对于灰男人来说，的确可算是艳遇中肌肤相亲的最高形式了。回想起来，俺与MM握手而仅止于握手的经历已有N次，至今尚无突破，这可看作俺是个灰男人的如山铁证了。
对于非灰男人，握手充其量不过是艳遇的初级阶段，甚至不是必经的程序。他们谈吐间灰飞烟灭，往往不露声色已捕获美女芳心。西方电影中，我们多次见到男主角第二天起床时才有空请教对方芳名，让众多灰男人何其艳羡！而古典小说中，才子初见佳人，不着一语，仅暗送几把秋天的菠菜就有翻墙的胆识，也让灰男人们深恨自己骨子里没能遗传这样的基因。
就握手的物理性质而论，说它是肌肤相亲确乎没有错，但就事态的化学反应而论，似乎并不足以担此名声——面积不够，时间太短，过程透明，缺少暧昧。灰男人之所以将其上升到肌肤相亲的高度，很有精神胜利法的意思——须知，灰男人连仅和美女握手也多有孤掌难鸣的时候。如果某灰男人告诉你，他终于和某某美女吃了一顿饭，那么饭桌上可能有十几个人，而他隔美女有八丈远；如果他声称某次和美女出差，一起熄灯就寝，那么，这个“一起”仅指时间，空间上毫不搭界；当然，如果他乐不可支神神秘秘半推半就略带几分羞涩地告诉你，“我和她肌肤相亲了”，那么，请你一定相信我，他只是和那位女子握了一下手而已。
世界需要爱心，灰男人尤其需要安慰，握手如此“简便易行而且惠而不废”，若美女们不觉得麻烦，不妨让更多的灰男人“肌肤相亲”。
猪样年华
第18节埋单
前晚穷极无聊，看有线台的综艺节目“美人关”，一美人问参赛男选手：“和女孩子一起吃饭，通常是谁埋单？”男选手答：“当然是我！”美人又问：“如果这个女孩坚持自己埋单呢？”这个男选手还算老实：“何乐而不为！”遂顺利过关。
和美人一起吃饭，不由自己埋单，当为人生之不亦快哉！可是一细想，却有些不对，照理，再坚强的女人，骨子里还是希望有个男人为自己埋单的。女孩埋单通常有两种可能：一是她比你有钱，二是你们的关系还没到她接受你埋单的程度。而不论哪一种情况下，这个男人总是处于弱势的地位，并不值得“何乐而不为”。正如一个女人愿意和你在一起，却不要求你结婚，虽然这正是男人巴不得的事情，心里也总会有些莫名其妙的失落，觉得这个女人并没有真正爱上自己。
恐怕男人没有一件事情比吃饭埋单来得更爽快了，在饭店，为争埋单差点打架的事情并不鲜见，特别是在漂亮女伴面前——当然，如果这个女伴摇身一变为妻子，则另当别论，即便这个男人已经掏出钱包，也要被桌子下的一双玉脚生生地勾回去。想来，埋单大概已经被男人上升到了三个这样的高度：代表这个男人有钱，有面子，够爽快。埋单，虽然瘦了钱包，
但是长了面子，算起来也算划得来的买卖。如果因为埋单的壮举赢得某位美女的芳心，简直就是买一送二，还顺带中了个六合彩。埋单有如许好处，所以男人往往争先恐后，你可以抢他的女朋友，但不可剥夺他埋单的权利！埋单也就成了斗智斗勇的过程。有“暗度陈仓”的：酒宴将毕，声称去洗手间，待酒足饭饱，众人纷纷掏钱包时，他才轻描淡写地说：“刚才去洗手间时顺便付过了。”有“瞒天过海”的：吃完饭，服务生报账单，他说：“好像不对，拿来我看看。”账单到了他手里，并不核查，瞄一瞄总数，以韩大嘴所谓“迅雷不及掩耳盗铃”之势掏出钱包。有“反客为主”
的，明明是某某请客，他倒抢先一步做了主人，还不忘安慰主人一句：“下回你再做东好了，反正有的是机会吃你！”也有什么计谋也不讲，只一句：“大家不让我埋单就是看不起我！”虽然有些街头无赖的口吻，但谁敢担“看不起”他的罪名？埋单本以经济为基础，但却与钱包的胖瘦程度成反比，因为有钱人并不缺乏面子。一般说来，饭桌上嚷嚷埋单最嘹亮的，钱包一定营养不良。即便付账的数目超过了他所有口袋钞票的总和，他也要勉力挣扎一句：“埋单！”当然立刻会有人上来争抢，若在平日，底气壮时，他当然会据理力争到双方互射点球，此时，却只好虚晃两枪，然后偃旗息鼓。如果不巧碰上“黑哨”，（酒店里往往有自作聪明为客人做主的服务生：“谁付都一样，就由这位先生付好了！”）这位先生就冤大了！只好寄希望于对方不服裁判判决。
所谓微言大义，中国人喜欢在一些小事情上赋予重要意义，由是，埋单才有故事。
猪样年华
第19节谈婚论嫁
通常的说法，“婚”，是女人昏了头。同理可证，“嫁”，是女人想有个家。“婚”“嫁”都从女字旁，说明男人在这场人生的盛宴中只是剧情需要的配角。这样说，身为男人，未免沮丧，其实，反过来，这正说明了婚姻对于男人也仅相当于电影演员表中的某甲。
有句话叫“女人如衣服”，这话说得过了，并不具有普遍意义，大约是衣服太贵钱包太瘦时的解嘲，但男人在对待婚姻这件事情上，多少显得有点像早上起来穿衣服一样马马虎虎。相对于女人把婚姻看成是一生幸福，婚姻对于男人的全部意义不过是娶个老婆。如果拿宴席来作比，女人的餐桌上只有一道菜：杂烩。她们把理想、信念、事业、爱情都一锅烩了。女人只要一结婚，家庭就是她们一切人生观的出发点和归宿。而婚姻对于男人，只不过是个头盘，虽然好像是一场宴席必须的，却不妨碍其他大菜渐次登场。男人一结婚，就算完成了宴席上头盘的义务，可以心安理得地选自己可口的美味下口了。
婚姻照理应该是爱情的产物，而实际上，爱情在婚姻的构成中，充其量只是个微量元素。钱钟书说：“名义上最主要的东西，其实往往是附属品。”爱情在这出戏里，却连附属品都算不上，仅仅充当了婚姻无辜的幌子。聪明的女人嫁人就像买古董，古董是年代越久远的越好，男人自然是越老越有实力。最好是头天注册，第二天“古董”就咽气，万贯家财喜气洋洋地改名换姓。男人娶老婆则像买菜，当然是刚摘下的最新鲜。这并不是男人不够聪明，而是男人比女人贪心，他们的崇高理想是财色兼收。最好老婆够漂亮，而老丈人够有钱。如果老婆不够漂亮，但老丈人有钱，也算不坏的结局。所谓“有爱饮水饱”，那已经是男人理想受挫，退而求其次之后的再次了。等到“贫贱夫妻百事哀”，才发现爱其实就是水，不过是一个人生的错觉，失败时安慰自己的借口。
人们喜欢说“婚姻是爱情的坟墓”，其实，对于男人，婚姻却是爱情的开始。他们把婚姻看成是对上一顿饭局的埋单，而作为享受饭后甜点的起点。没有结婚的男人时刻要担心婚姻的“套牢”，而已婚男人连这点担心都没有了。女人因婚姻而迷失，她们宁愿为了一棵歪脖子树放弃整个森林；男人却因婚姻而觉悟，他们是爬上了老婆这棵大树，才发现了森林的存在。一般说来，男人目光比较短浅，谈恋爱时，一叶障目，总觉得自己的女人是世界上最好的。一结婚，才发现老婆总是别人的好。
古往今来，但凡涉及男女的故事，往往一到金榜题名、洞房花烛便戛然而止。殊不知，结婚才是男人生活的真正开始，许多人间悲喜剧，就此才拉开帷幕。
猪样年华
第20节男人的厨房
一般来说，女人是最有丰富想象和创造力的，但在厨房，她们的创造力会同味蕾一起失去知觉。很多男人终其一生，吃过自己女人做的菜不过四五样，重庆人有句话，叫做牛皮炸，炸牛皮，意思是女人翻来覆去就这两样菜。女人在厨房显示出的木讷和迂腐简直让人无法忍受，在这一点上，我认为，厨房应该是男人的天下。
听说北方男人从不下厨房，所以他们吃的除了大饼卷葱，就是葱卷大饼。中华美食，多出在南方，而几乎每一样美食的创造者都是男人——虽然女人下厨房的比例比男人大得多。
南方男人很少有从不下厨的。下厨，对男人来说，实在是一种很美好的享受。男人在很多情况下显得比女人愚笨，比如老婆夸一个女人的衣服很漂亮，他首先会替那个女人感到天气太冷，而不会深究老婆其实早就想要这样一套衣服。而在厨房，男人则完全是脱胎换骨，他们对事物的敏锐感觉简直超乎想象。他绝不像女人那样拘泥于煎炒的程式，男人非常善于利用一两样普通的作料，千变万化，营造出别样的滋味。女人的作料清单中，无外乎便是盐、海椒、花椒、生姜、大蒜、酱油等，这些作料性格生猛，各不相融，所以，她们炒出来的菜味道直白，没有层次，每一种作料都在争抢你的味觉，让人吃起来很累；而男人的作料绝少不了醋、糖、酒，这三样作料可以称为“厨房三君子”，它们单独出现的时候，性格相当鲜明，但作为作料加入菜中，它们便悄然隐退在其他味道之外，并把各种味道调和为一体，这样的味道往往很有内涵