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此话一出,诸多考生皆是露出果然如此的神情。
“第一场的考题是——烤全猪。友情提示,写作森林里是有猪的哦。那么,测试开始。”
嗯……这座山林里其实是有猪,还是号称世上最凶猛的豪鼻狂猪呢!
考生们可不管这一点,向森林中蜂拥而去。
豪鼻狂猪有着一个无坚不摧的大鼻子,但弱点反而是脑袋,只要小心一点的话,猎取还是很容易的。
因此,这次的考试谈不上多难,相比横渡失美乐湿地更是要简单的多。
五分钟后,杨易就开始准备烤全猪了,其中找到猎物占了大部分时间。
至少他曾经做过一段时间的厨子,对烤全猪的做法还是知道一点的。
正常的烤全猪要将洗净刮光的猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。将香料匀涂猪内腔,腌30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,腌20分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。将烫好的猪体头朝上放,用排笔扫刷糖水,用木条在内腔撑起猪身,前后腿也各用一条木条横撑开,扎好猪手。最后,点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气,然后将猪身遍刷植物油,将炉炭拨成长条形通烤猪身,同时转动叉位使火候均匀,至猪通身成大红色便成。
其特点,色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻。
然而没过多少时间,一阵阵焦味就传了开来,这是很多考生的杰作,狩猎的考生们也陆陆续续开始制作烤全猪了。
烤全猪,尤其是体积很大的全猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求尤其苛刻。但对大部分考生来说,却根本就是对料理一窍不通。
但是对卜哈剌来说,却似乎无所谓,他担任本届的考官,本来就是懒得去想考题,只要能吃饱一餐就行了。
或者说,这一轮考的本身也并不是考生的厨艺。
“咕噜。”
卜哈剌咽了咽口水,只觉得更饿了。
考试过程中,卜哈剌全程都没有说好吃与否,只宣布了考生通过。这有点类似于饥不择食,极大降低了评价标准。
但是,通过测试的标准不再是美味,转而就变成了效率。因为考生要在卜哈剌不想忍受之前,尽快端上菜,否则就会被淘汰。
“你通过了。”
第九十六名考生通过,卜哈剌干脆的敲响铜罗,宣布测试就此结束,其他考生则就此失去资格,被直接淘汰。
实际上淘汰的考生只有这一轮总人数的六分之一,但接下来他们要面对的,才是真正的难题。
门琪。
她是世上屈指可数的名厨,以无穷的好奇心搜寻所有食材,尝过的味道就绝对不会忘记,年仅二十一岁就取得了一星猎人称号。
总之,这是一个很难对付的女人。
“你这家伙,居然对每一头你吃下的烤猪都评价为好吃?”门淇略带不满的看着卜哈剌道。
卜哈剌毫不在意,一脸满足的拍了拍自己小山一样的肚皮:“这有什么关系,反正他们已经被我们刷掉不少了,考试的题目又不是考他们厨艺。”
“随你随你。”门淇没好气的白了卜哈剌一眼。
门琪适时起身,拍了拍手,将所有考生的注意力拉过来,说道:“接下来,是第二关测试下半场。”
此话一出,暗喜的考生们愣了一下。
“啊?不是结束了吗?”
门琪毫不在意的说道:“那是上半场。”
这时,考生们才知道第二次测试还没有结束。
门琪一点也不拖沓,直接报出下半场测试的菜品:“我的测试可不会像卜哈剌那么简单,别妄想蒙混过关,我的考试题目是——寿司。”
“寿司?!”
“那是什么东西?”
“完全没有听说过。”
“WTF?!那是什么东西啊喂?!”
从未听说过寿司的考生们整张脸都垮下来了。
如果连东西是什么都不知道,又怎么可能做得出来?
门淇刚以宣布完,周围的考生们就三三两两的聚在一起,讨论着门淇所说的“寿司”。
如果说卜哈剌测试的烤全猪题目,是为了测验考生们的应变能力。那么门淇考试题目也存粹是因为个人喜好问题了,唔,也许考核了考生的知识面和收集情报能力?
“果然还是寿司,可惜我对食物的要求一向比较挑剔,日式料理里面基本没有我喜欢的东西啊。”杨易默默吐槽。
和那群一头雾水的考生相比,杨易最起码知道寿司长什么样。九十六名考生里,清楚寿司做法的人只有两个,一个是杨易,另一个是忍者半藏,有大概认知的人,则是熟读文献的酷拉皮卡。
杨易和半藏不动声色,只不过半藏是强忍暗爽的淡定,除此之外的大部分的考生则是一片茫然。
门淇得意的看了一眼周围一脸迷惑的考生:“给你们一点提示,这是某岛国的料理哟,这道料理所需的材料在这个仓库里面就有。…。。”
“醋饭,就是这道料理的关键。所匹配的刀具就在一旁,这是我给你们的提示。”
“在我吃饱之前,你们想做多少个都可以。”
看着门淇在那里侃侃而谈,杨易耸了耸肩。
“所以说我不喜欢这种酸酸味道的料理,感觉就像饭发馊了一样,而且生鱼片什么的,完全无爱呀。”杨易再一次默默的吐槽。
虽然有了提示,但考生们还是很茫然,不过也有不迷茫的考生。
比如某些动手比动脑更快的考生。
杨易就看到有几个考生把寿司捏成了一个巨大的饭团。
一众考生真可谓的发挥自身的想象力到了极致,门淇只是提示了用醋饭和握的两个点,众人就开始各自脑洞这个料理了。
寿司需要用到的是海鱼,但森林里只有河鱼,倒是勉强能用。
“也就是说,我还要捕鱼对吧?”杨易扶额哀叹。
“所以我讨厌寿司。”杨易抽出魔杖一挥,一条鱼就从河里飞了出来。
如果不是有魔法,他真想放弃了算了!
第161章 光明正大的作弊啊喂()
“美丽的女士,请试试我的料理吧。”杨易微笑着将餐盘端了上来。
“哦?”终于,门淇眼前一亮,“这是……什么味道?!”门淇似乎感觉到了什么,将寿司上的肉片夹起来仔细看了看,“有六层?!”
“没错,由于考官大人没有规定,我擅作主张用了自身携带的材料。其中五层分别是獐腿肉,兔肉,小猪耳朵,小牛腰子,羊羔坐臀,但经过简单的处理之后,味道并不会覆盖作为主料的鱼肉的鲜味。由于在下的刀工还算过关,六片肉贴合在一起也只有两毫米的厚度,不会影响口感。”
“原来如此,你也想成为美食猎人吗?”门淇的态度突然和缓下来。
“是的呢,”杨易突然灿烂的笑了起来,“这个世上唯美人与美食不可辜负啊。”
“……”
其他人脑后突然出现无数黑线,都觉得这个小子实在是太油嘴滑舌了。
不过杨易总算成为了第一个成功的人。
所谓的手握寿司,十分考验捏制的手法。
或者说,无论什么料理,都是一项用心才能完成的工作。
但是这次考试的难点不在于寿司如何去做,而在于考官。
一星美食猎人门淇,这个网格暴露装妹子有一个极其不好的习惯——对料理有着超乎寻常的执着。
无论是任何事情,只要一牵涉到料理,她就会变得超乎寻常的执着。
有了前车之鉴,一小部分聪明敏锐考生有模有样的做出外观勉强达标的寿司,但味道没有达标,第一回合就败下阵来。
但伴随着光头忍者半藏的不合格,这个大嘴巴忍者也将寿司的正确做法透露了出去。而相对应的,门淇也将考试评分标准一升再升。
“温度不够!不合格。”
“刀法不对,不合格!”
“米饭的力度太小了,不合格!”
“不合格!不合格!不合格!统统不合格!”
门淇的忍耐到达了极限,大吼着将一个一个上前端上自己作品的考生统统驳回。
尽管每一个考生所做的寿司都像模像样,但也只是金玉在外,各方面都无法通过门琪所指定的合格线。
本身按照这关测试的主题来评判,在场的九十六名考生起码有六十个可以通过,但现在这么一来,反而连一个都没有了。
“门淇,你太严格了啦。”门淇的做法就连同为美食的猎人的卜哈剌都看不下去了。
“现在是我的测试,你闭嘴!”
门琪十分固执,但殊不知,当她以味道来作为评判依据时,美食猎人的身份就已经盖过了考官身份,使得这场测试失去了意义。
正所谓当局者迷,说的就是门琪。
“我吃饱了,测试结束,”再次逼退一个考生后,门琪拿起餐巾擦了擦嘴,眼神平静看着考生们,淡淡道:“那么,我宣布,第二场考试,合格人数为1!”
考生们的神情渐渐发生了变化,气氛开始变得剑拔弩张起来。
显然,这个决定引起了考生们的不满。
“哦嚯嚯嚯……”一个有些爽朗的笑声响起。
呐~尼特罗?扫尾的家伙来了呢。
杨易无奈的撇撇嘴,抬起头看向外面。
飞船的引擎声从外头传了进来,也终于引起众人注意。
“嗯?”门琪眉头微挑,她听到飞船声音的第一个反应,就是猎人测试审查委员会的专属飞船。
众人透过敞开的大门,看到了一道人影从天而落,掀起一阵沙尘。片刻后,一个穿着木屐