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“真的吗?你们同乡的鱼是否也跟这些一样?”中年人问道。
“那是当然,我们都是一起养的,您放心,保证质量。”秦小宝赶紧说道。
“这可真是太好了,我是醉香楼负责采购的厨子,咱们醉香楼在青州城一共开了五家,我把地址写给你们,每家都需要这么多量,如果有多就更好,你们赶紧让同乡送去,就说是总店祥叔派人送去的,那里会有人给你们结账的,速度一定要快,中午要用的。”那个叫祥叔的厨子急匆匆地说道。
“那他们三个去通知送货,我随你去总店吧,不过要麻烦大哥帮着一起推一下鱼车了。”秦小宝说道。
“这都没问题,关键要快,误了事我就完蛋了。”祥叔急道。
祥叔说完推着车子就走,秦小宝赶紧跟了上去。
路上,秦小宝一边小跑跟着祥叔,一边打听道:“祥叔,醉香楼是不是很大?”
“那是当然,醉香楼是全青州城最好最大的饭馆,一共开了五家,来吃饭的人天天爆满。”
“哦,怪不得需要这么多草鱼。”
“可不是,糖醋草鱼是我们醉香楼的招牌菜之一,每一家每一天都要用一百多斤的新鲜草鱼。”祥叔一面推车一面跟秦小宝解释道。
醉香楼离刚刚那个鱼市不远,不到十分钟就走到了,秦小宝打算等结完帐了再打探一下为何祥叔这么着急出来找鱼,一般像这种大饭馆都是有固定的供应商的,绝对不可能每天临时来市场买鱼的。
一进醉香楼的大门,秦小宝惊呆了,这饭馆简直也太大了,一共三层楼的房子,一楼是一个很大的大堂,外面还有个大院子,院子里也摆满了桌椅,二楼三楼是包厢。
祥叔带着小宝把鱼拉到了后厨,不得了,这后厨也是超级大,怪不得需要那么多鱼了,今天这些恐怕还不够。
“祥叔,额,我是想问一下,这点鱼是不是还不够?”秦小宝纠结地开了口。
“肯定不够,但是没办法,今天只能限量供应,售完为止了。”祥叔摇了摇头说道。
“小姑娘,你这个鱼卖多少钱一斤的?我给你结账去。”祥叔问道。
“祥叔,这草鱼卖25文一斤。”秦小宝说道。
“哟呵,你这小姑娘还挺实诚的,看我这么着急要,还居然不趁机开高点价格。”祥叔哪里会不知道这草鱼的市场价格,只是自己没办法,今天这鱼就算翻个倍的价格,他也必须买下来,否则醉香楼的招牌会受到影响。
“祥叔,做人要问心无愧,让我趁机敲诈,我这良心上过不去,咱们该赚多少就赚多少。”秦小宝如实地说道。
“好,好个问心无愧,你这孩子不错。”祥叔把草鱼买回来交给了厨房,也松了一口气,便跟秦小宝唠起了家常:“我刚刚听你说这是裴家村稻花鱼?我怎么从来没听说过还有这种鱼啊?”
“祥叔,这是我们裴家村的水田养出来的鱼,这草鱼吃田里的杂虫和稻花长大,味道可鲜美呢。对了,如果你用这个鱼清蒸的话,味道会比糖醋草鱼更好的,你可以试试哦。”秦小宝趁机推荐自家的稻花鱼。
祥叔听了非常的惊讶,居然还有这种鱼,第一次听说,不过看这孩子不像是说假话的,等会倒是真的可以尝试一下清蒸草鱼。
“对了,祥叔,你今天怎么会去鱼市买鱼?像你们这种大馆子不都是有固定的鱼老板供应吗?”秦小宝问道。
“没想到你小小年纪,懂的倒不少,我们醉香楼所有原材料都有固定的商家供应,我就是负责选择这些商家的厨子。”祥叔顿了一下接着说道:“本来我们是有一家供应鱼的商家,鱼虾类的水产品都是他们家供应的,但是今天就在刚才,原本应该来送货的,谁知道他们来送货的人说昨天晚上一夜之间,水塘的草鱼得了病,死了一半,另外一估计也病了,所以不敢送来。”
“哦,原来是这样,那这个商家还有点良心,没给你们送生了病的鱼。”秦小宝说道。
“他们是不敢送生病的鱼,怕到时候影响跟我们的其他合作。”祥叔叹了口气说道。
“那祥叔你要重新找商家供草鱼了?”秦小宝问道。
“是啊,今天还好碰到了你们,可以先应付过去,等会我就得去找另一些鱼产品老板商量供货的事情了。”祥叔说道。
“祥叔,我们村里的鱼田刚刚收,估计还可以供应几天,要不这几天我们来给你供货,你也好有足够的时间跟鱼老板谈了。”
祥叔并没有立刻接话,他在犹豫,今天是没办法才用了这鱼,还不知道鱼的质量怎么样,毕竟他从来只跟大商家做生意,品质可以有所保证。
“祥叔,走,我们去做一道清蒸草鱼试试。”秦小宝知道祥叔在犹豫什么,最好的说服力就是让祥叔尝一尝稻花鱼的味道。
36。第36章()
秦小宝征得醉香楼厨师的同意,亲自动手做了一道清蒸草鱼。
鱼出锅的香味把厨房干活的人都吸引了过来。
“哎呀,这是什么鱼啊,怎么这么香?”
“这是草鱼。”介绍祥叔说道。
“不可能,草鱼清蒸没有这么香的。”
“各位师傅,这是裴家村的稻花鱼,的确是草鱼。”秦小宝对着围过来的人群说道,秦小宝拿起筷子递了过去,说道:“来,请各位师傅品鉴一下。”
厨子们拿着筷子尝了起来,鱼一入口,便发出赞叹声:“嗯,的确是草鱼,鱼肉鲜嫩肥美,比往常的草鱼好吃了很多。”
祥叔也忍不住拿起筷子夹了一口,他眼睛睁大,转向秦小宝说道:“这鱼的味道确实不错,一般草鱼采用糖醋的做法,是因为用调料来弥补它口感上的不足,没想到你这稻花鱼却可以清蒸,真是不错。”
“祥子,你去跟掌柜说一声,今天推出一道新菜,清蒸稻花鱼。”被香味吸引过来的醉香楼的总厨冷师傅,在尝了一口清蒸鱼后开口说道。
“是,高师傅,另外四家分店今天也是用的这种鱼,是不是一起通知他们?”祥叔问道。
“嗯,是,一起。”冷师傅果然是姓冷的,高冷地说完这几个字就转身走了。
祥叔叫来几个活计,让他们到各家分店去通知这件事。
“小姑娘你叫什么名字?”祥叔问秦小宝。
“祥叔,我叫秦小宝,你叫我小宝就可以了。”
“好,小宝,这是你这车鱼的货款,”祥叔递给秦小宝银子。
秦小宝接过银子,数了一下,抬头说道:“祥叔,您给多啦,我这车鱼刚刚称过是一百八十斤,每斤二十五文,一共应该是四千五百文,也就是四两五钱银子,您给了我五两银子,多了五百文。”
说完,秦小宝把一两银子退还给祥叔,说道:“祥叔,我没有五百文找您,您给换一下吧。”
祥叔伸手把秦小宝的手推了回去,说道:“小宝,这五百文是额外给你的,谢谢你解了我燃眉之急,而且卖给我的还是这么好的鱼,你一定得拿着。”
秦小宝想了想,看祥叔一脸真诚的样子,再推辞估计他还是不会拿回去的,便收了下来,说道:“那就谢谢祥叔啦。”
“小宝,刚刚你说你们裴家村还有好多这稻花鱼对吗?”祥叔问道。
“是的,祥叔,这稻花鱼是跟着水稻一起养的,所以每年的七月和十一月才会有收成,现在正好是收成的时候。”秦小宝解释道。
“哦,只有这两个时间才有啊,那不能长期供货咯?”祥叔在沉思。
“其实,祥叔啊,我觉得这样反而好啊,给客人一种奇货可居的心理,人的心态就是越得不到就越想得到,你越不让他吃到他就越想吃。”秦小宝说道。
“你说的也有道理,那这样吧,接下来我就定你们裴家村的稻花鱼,等你们的鱼卖完了,我再定别家的。”祥叔说道。
秦小宝一听祥叔答应订货了,高兴地笑道:“谢谢祥叔,我这就跟乡亲们去说这事,保证每天准时给您送到五家店。”
祥叔也笑着点头,接下来他就可以慢慢寻找靠谱的鱼商了,就不用这么着急了。
刚刚祥叔吩咐去分店的伙计回来了,并把裴子安和大庆小庆带了回来。
“怎么样?你们事情办好了吗?”秦小宝见到他们三个人问道。
“都送到了,叔伯们都收好了鱼款回家了。”裴子安说道。
“祥叔说,接下来也每天定我们的鱼。”秦小宝说道。
三人听了都很高兴,直谢祥叔,这样的话不用这么辛苦守在市集卖鱼,并且有了保障,不怕卖不掉了。
他们问了一下祥叔,青州城哪里有好吃好玩的集市,祥叔详细给他们指了路,于是四个人决定去集市逛逛。
青州城最繁华的集市在城的中心位置,各种商家都集中在这里。
四人在找了一家小吃店,吃了午饭,然后便分开逛,他们约定一个时辰后在醉香楼碰头,取回暂时寄存在祥叔这里的鱼车,然后一起回家。
秦小宝照例还是看到布庄和成衣店就往里面钻,裴子安好脾气地陪在秦小宝旁边,除了去了一趟时间比较久的茅房。
一个时辰很快就过去了,秦小宝觉得要把青州城这个市集逛完估计要一天时间,但是他们要趁天黑前赶回去,所以就按照约定时间回到了醉香楼。
大庆和小庆两个小伙,对于逛街没什么兴趣,买好想买的东西,便早早地等在了醉香楼。
秦小宝和裴子安一踏进醉香楼,就被祥叔拉住了,他兴奋地说道:“今天的清蒸稻花鱼全部卖掉了,反响非常好,都说比糖醋草鱼味道还好,后面来的客人都没有吃到,都预约明天要来吃呢。”
“真的?太好了,祥叔。”自家的鱼大受欢迎,秦小宝也很开心。
“明天记得准时送鱼过来。”祥叔再三关照道。
“