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年轻人气比较盛,特别是当兵的,他们玩似地比赛割麦子干得热火朝天。不过到底是当兵的出身,即使这样也不会降低警觉性。韦辛雅老远就被发现了,直到她走近了杰森才皱着眉问:“你来做什么?”
“来干活啊!”不然能来做什么?他怎么好像一脸她是累赘麻烦的样子?
纳卡直接开骂:“你来干什么活?几个男人在这里,你当我们是死人啊!你现在回去把家里收拾好,顺便想想晚上吃什么,伺候我们吃好住好才是你该做的事!”
韦辛雅被他吼得忍不住发抖,他眼睛里时不时闪现的煞气,圈起的袖子露出纠结的肌肉,那拳头还晃来晃去。颤抖着唇一下不知道要说什么,只知道自己心快跳出来了,又一时间一动都不敢动。
尼克接话直接说出自己的要求:“对!以后早餐和午餐不能重样的。好不容易有这样的机会,我要把所有的东西都吃过一遍!”
这倒是提醒杰尼尔了,他马上跟韦辛雅点菜:“今天晚上就做烤全羊吧!”又问旁边几个人:“怎么样?”
纳卡一听,眼睛一亮,直接嚷嚷:“对!今天晚上就吃烤全羊!整天听罗伯特吹他几年前在庆功宴上吃的烤全羊,奶奶的,今天我们也见识见识开开荤!”
其他两人也没反对,并热烈地自顾自讨论着。听在韦辛雅耳朵里全是:“烤全羊!烤全羊!”,让她镇定了点。
但还是毫无底气地开口:“我不会……”才开口就明显感到四个人眼光死死地瞪着她,吓得赶紧改口:“我是说我不会杀羊!”
“杀羊!”纳卡叫道:“我去!我去!我去帮你杀!”
韦辛雅听了忍不住身体一抖,她发誓,她好像在他眼睛里看到了嗜血的兴奋光芒。
“你不准去!”杰尼尔直接拒绝,说:“杰森你去,你干活比较干净。”开玩笑,刚刚那小绵羊一样的女人都被他吓坏了,这时候再让他们单独一起,今天晚上他们还用吃饭吗?女人就是麻烦!
杰森听了没说什么就走了,韦辛雅灰溜溜地跟再后面跑,只听到身后纳卡向杰尼尔抗议的声音。
“咩~~~~~”随着一声凄厉的羊叫,杰森已经将它利落地抹了脖子,毫不费力地将那只挣扎的羊死死压住,并且还能用盆子接羊血。等血留得差不多的时候,把还没死透的羊扔到一边任它在地上自己的血滩里挣扎抽搐,脸上没什么表情变化,好像理所当然的样子。
看了眼躲到一边连看都不敢看还微微有些发抖的韦辛雅,嘴角露出一丝嘲讽的弧度,不知道用了什么手法“咔嚓”一声,羊不动了。拿了刀,利落地剥羊皮、划肚子、掏内脏。
“剩下的就是你的事了!”杰森洗干净手站起来只说了这一句就回田里去了。
直到那个大兵走远了,韦辛雅才松了一口气。没跟这些当兵的怎么接触过,没想他们这么容易就发脾气,那么凶神恶煞想吃人的样子。这个杰森虽然不说什么,可刚刚和他呆在一起,丫完全气场全开,好像一只沉静的豹子随时准备杀人于无形。这里可是刚刚结束战争,看他杀羊的样子就知道他杀过的人绝对不少,她把这样的兵和以前那些没打过仗的人民子弟兵比在一起是不是太天真了?
不管怎么样来都来了还能把人赶回去吗?而且她一个人确实做不了这么多事,以后还是少惹他们吧。
打定了主意也不想其他,赶紧收拾起地上的羊。其实她根本不会做烤全羊,也没人告诉过她要怎么做;不过做饭嘛,万变不离其宗,这又不是多复杂的菜,总是有迹可循的。比照烤鸡做就好了,只不过是放大版的烤鸡。
先把羊洗刷干净,再把水缸倒干净水当盆子装羊,搓盐入味放里面盖好。到菜园里拔了一大把野葱和带回来的姜蒜一起洗干净切碎加了酒弄了一大盆做腌料,这些处理好之后,把水缸里的羊肉渗出的血水倒掉,把刚做的腌料倒进去又搓又抓的好比洗衣服一样。怕肉厚不入味,又在羊内里看不见的地方划几刀戳几下,现在只用腌它入味拿去烤就行了。
盖好腌羊肉,接着就要处理羊内脏做血肠,抓了把缸里的葱姜蒜丢羊血里再加盐和面粉,和其他羊肚什么的一起直接扔锅子里煮就行,驾轻就熟!说得容易,这些事也做到了下午才完,把熟的血肠捞起来晾凉,其他内脏再加把柴火继续炖着,匆匆吃了午餐就推着小板车拉了腌好的羊去郡里的面包房烤。只有那里才有烤炉。
“你来领面包吗?”乔治的厨师兼乔治亚郡面包房的面包师麦克问。
“不是,我想借用烤炉来烤东西,可以吗?”
“没问题!你付点使用费就行了。”麦克好奇的问:“你准备烤什么?”
韦辛雅说:“烤全羊。”
“烤全羊!”麦克兴奋道:“我以前只听说过这道菜,没想到还能见到……噢,需要帮忙吗?我很乐意帮忙!”
“当然,非常感谢。你知道我不会使用烤炉。”有人帮忙真是太好了。
“呵呵~来来来!”说着麦克就把韦辛雅引进了烧烤间。
当他烧起了火,韦辛雅就直接把水缸的盖子打开,问:“现在可以放进去了吗?”
然而麦克却没有回答,他被酒泡葱姜蒜末而引发的强烈香气吸引了。“啊!好香啊!想不到还是生羊肉就这么香,要是烤出来那该是多好吃啊!”
“谢谢!”听到夸奖让她有一丝得意,又问了一遍:“烤箱要预热吗?还是现在把它放进去?”
“不用预热,直接放进去就行了。”说着打开了烤箱门。
“哦!”说着就准备把水缸里的羊拿出来,不过水缸有半人来高,羊在缸底不好着力,一只全羊也颇有分量。她只拿起了两只脚,怕自己抓不稳,叫到:“谢谢,请帮个忙。”
“先放下!放下。”麦克赶紧说:“这是烤肉,不能直接这样放进去,它会流出油和肉汁,你这样直接放进去太浪费了,最少得用个烤盘!”说着就把一个烤盘放进烤炉里,再在上面放了个铁架子才和韦辛雅一起把羊放铁架子上。完了还解释说:“烤肉要把它架起来烤得才均匀。”
“哦~”韦辛雅一脸受教的表情,又问:“这要烤多久?”
麦克以他的专业角度来看说:“这么大只羊,大概三四个小时吧!”又奇怪地问:“就算你没用过烤箱,但是他们教你的时候烤制的原理他们一点都没和你说吗?”
韦辛雅老实的说:“不是他们不教我,是我根本就没学过。我在‘上尉厨房’的时候也没见过这道菜。不过今天是在我家做事的大兵们点了这道菜,我也是硬着头皮才做着试试看的,能不能做得成还不知道呢。”又沮丧地说:“要是做出来的和他们知道的不一样,他们生气了怎么办?”
“噢!别担心。”麦克安慰说:“我敢保证,你做的烤全羊就算和‘上尉厨房’里的烤全羊做的不一样,那也是美味。他们都说你很有厨艺天赋,开始我还不相信,现在我相信了。我还没见过那个厨师能在肉熟之前就做得那么香的!”
“谢谢你!”感谢他的夸奖,不过韦辛雅还是没有什么信心,她当然知道这烤全羊烤出来,只要不是烤糊了或者是生的就还算好吃。但是他们说的那个烤全羊貌似是一道名菜啊,能上庆功宴的那种啊!她这随便乱弄的能比吗?
“麦克先生,你能先帮我看着吗?我要去波切特家一趟!”把那张羊皮给他们送去,她可不会处理这东西,扔了是浪费,还不如送人呢。烤羊要不少时间,留在这里也没什么用。
麦克闻着空气里的香味,还在陶醉着挥挥手“没问题,你去吧。有我在这里帮你看着就行了。”
第32章()
直接将羊皮丢到波切特家,再到田里和他们打个招呼转个来回也去了大概两个小时。这里谁住得都不近,又是靠两条腿走路,不过好在她也习惯了。
好容易走回面包房,老远就能闻见飘来的烤肉香味,韦辛雅内心欢喜,有这样香味的食物味道肯定不差,就算不是他们吃的那种烤全羊,至少马马虎虎能交代过去了。结果还没进面包房就听见里面闹哄哄的,烤面包间里边多了几个现在正在乔治亚郡轮值的卫兵正和面包师麦克讨论着什么。
“……我不知道!我没见过他们!”麦克似乎被他们烦不胜烦,一见韦辛雅进来就指着她说:“韦辛雅小姐回来了,你们自己问她吧!”
韦辛雅正疑惑着,一个卫兵就带头冲过来:“在你家做事的那几个士兵叫什么名字?”
“有没有一个叫恰克的家伙?”另一个急不可耐地问。
韦辛雅老实摇摇头:“没有叫恰克的,出了什么事吗?”又不放心的问,别是那几个家伙在军营里的死对头来找麻烦吧?
卫兵笑笑:“我想可能是我们认识的朋友。”
原来如此!也是,真要有什么摩擦早就解决完了,还用等到现在?松了一口气的同时,韦辛雅回答说:“让我想想,我和他们不熟,还不太记得他们的名字。似乎有一个叫做纳卡……嗯,还有个叫杰森。对了,还有个叫杰尼尔。还……”
“嘿!杰尼尔!”没等韦辛雅数完其中一个欢呼:“我认识这个家伙!”随即一招手说:“走!伙计们,咱们看老朋友去!”
一帮士兵欢呼、怪叫着呼啦啦出去了……
韦辛雅看得有点莫名其妙:“他们这是怎么了?”
麦克干咳一声,没回答。转移话题陶醉地说:“你这肉烤得好香啊!”
韦辛雅嘿嘿一笑:“那也是因为你技术好!现在算烤好了吗?我觉得好像是烤好的样子。”
麦克算算时间:“应该是还没好,不过我们可以看一下。”说着就引着她来到到烤箱前面。
靠近烤炉已经很热了,打开烤箱更是一股热浪扑面而来,紧