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作者有话要说: 我的新坑:《我的男神是土豪》欢迎入坑,坑品优良。
☆、各有心事
先说沈晓惠这个人,她被原任总经理从另一家五星酒店里挖来的,一来就是楼面经理。不管她对得这职位,任职之后一直都是兢兢业业,对唯景付同了多年的青春。
再说沈晓惠性格,严厉,公事公办,做事大气利落。但私底下是个不错的人,和服务员都很要好,会为服务员说话。所以她在餐饮部中具有很高的威望。
秦洛宇把沈晓惠做为第一个谈话对象,首先考虑的是拉拢人心,可更重要的是沈晓惠唯景里代表了一大批忠于原任总经理的员工。
两人客套的寒暄了几句,也没有什么主题,无非就是问问今晚上的宴会和会场的情况。宴会厅这块也属于餐饮部管。
沈晓惠请秦洛宇放心:“秦总放心,宴请的名单都是董事亲自过目的,菜单是董事夫人亲点。”
一边的顾媛媛补上一句:“言讲稿都准备好了。”
秦洛宇几人离开时,正好和叶丽娅她们擦肩而过。叶丽娅只在看到翁瑶蔚时才有点敬意,她是敬佩翁瑶蔚的为人。
翁瑶蔚向秦洛宇介绍:“叶丽娅,餐饮部后补楼面经理,这位是蒋小琴,餐饮部中餐厅主管。”翁瑶蔚记得唯景里所有员工的名字,这点让人力资源部的人也不得不佩服。她在看到陈沐时停顿了一下。
“实习生?”秦洛宇看到陈沐胸口别着的牌子。
陈沐定定地看着秦洛宇,目光中多了几分恨意,如果不是因为这个人的到来,黄巧荣还是好好的客房楼经理,她自己还是好好的总经办员工。不像现在,被说成是一个实习生,虽然对餐饮部服务员而言,她就是一个新手。
陈沐不怎么友善的点了一下头,她哪管这个人是谁,总之就是他的错。
秦洛宇仿佛能感觉到对面这个女人的不友好气息,可他不知道原因所在。他只觉得眼前的这个女人看着到是有几分面熟的样子。大概是认错人了吧,秦洛宇确定自己不认得一个叫陈沐的女人。
“秦总。”翁瑶蔚提醒秦洛宇,还要去客房经理那里。本来这事是应该招集这些部门经理一起来见见秦洛宇,是秦洛宇自己要求一一去见,他认为这样才能显出自己的诚意。毕竟他秦洛宇对唯景而来是个不折不扣的外来者。
他一个外来者想在这里扎根,并想把唯景的事业做得蒸蒸日上,还是个未知数。首先一来姿态就先放低点,早在来之前就已经听闻了些关于唯景的事,自然听得最多的是关于原任总经理的好话。
秦洛宇知道自己这次接任明不正言不顺,若想在唯景站稳脚离不开这些老员工的支持。
秦洛宇离开时,陈沐愤愤地瞪了他一眼。心说:这个人来干什么,要是不来,什么事都不会发生,我也不会被降职。心想陈沐转头看沈晓惠。
关于沈晓惠这个人,她没打过什么交道,平时见面也就是点头问好,没什么往来。听是听人说沈晓惠是个公事公办的人,对手下的人都护得很劳,深得手下员工的心。
“经理。”叶丽娅瞅了眼陈沐,示意陈沐现在是新来的,实习生,要听沈晓惠怎么安排。
沈晓惠也知道陈沐原先是在总经办的:“这样,你先跟原易青学一个月。”
“让她跟原易青吗?”叶丽娅不解地看了眼陈沐,眼神似乎在说陈沐不配。
沈晓惠拿出对讲机叫来原易青。一边叶丽娅和蒋小琴两人不知在嘀咕什么。
陈沐着实不喜欢这二人的眼神,看样子像是在打什么鬼主意似的。再说原易青这个名字,陈沐听着有点耳熟,好像以前在哪里听过。
一会儿原易青就匆匆赶到,沈晓惠让陈沐跟着原易青好好学。陈沐看到原易青时才想起来难怪听着这个人的名字那么耳熟,这个人是唯景酒店里的优秀员工,而且在全国餐饮界服务技能比赛中得过一等奖。
看着原易青到是有挺平易近人的,比叶丽娅亲切多了。陈沐感叹幸好是跟着原易青,而不是叶丽娅,不知道这算不算得明智的……陈沐对原易青笑了一下。
“经理,我先走了。”原易青说晚上有婚宴,很忙。
陈沐走时回头看了眼沈晓惠和叶丽娅她们。
原易青向陈沐解释说她现在很忙,晚上有一个重要的婚宴,现在人都很忙。陈沐也知道点事,一般酒店新来的实习生都会认一个老员工作师傅,师傅会把一些工作技能教给涂地。
想在脱掉实习生这个牌子,是需要经过考核的,考核之后就是正式工,可以跟包店签契约。这点上陈沐和普通的实习生不一样,她已经是个契约工。
所以陈沐的心情和普通的实习生有点不太一样。原易青说正好她手下还有一个实习生,先跟着一起练。
陈沐以为一来可以为顾客服务,她没作为服务员,可也看过人家工作,就是端端盘子,上上菜,倒倒酒。在陈沐看来,这根本没什么可学的。原易青说要让她先练练,陈沐嘴快就问:“练什么?”
“托盘。”原易青说新来的实习生都是从练托盘开始。
原易青把陈沐领到一间房间,门上写着:新员工培训室。进去时里面已经有一个实习生在里面站着,这个站着的同时左手还托着一个托盘,托盘上放着四块砖头。
“到一个小时了,换只手。”原易青对那个男实习生说,“你帮陈沐弄一下托盘,让她跟你一起练。”
这个叫小朱的男实生马给陈沐腾出一个托盘,在托盘里放了两块砖。原易青摇了摇头,又放上两块:“陈沐,先练练手劲。这点很重要,如果连个盘都托不好,怎么做服务员。”原易青让陈沐先跟小朱一起,再托一个小时。
陈沐不解,就这样站着练托盘一个小时,有那么难吗,有那重要吗?
“小朱,你教一下正确的姿势。”此时原易青的心思全在等会儿的婚宴上,没多少功夫教陈沐。
好在小朱来了一段时间,这点知识已经可以教给陈沐。小朱说了声好,就先给陈沐讲了些托盘的基本知识。
“这个盘啊,有圆托和长托,一般用的都是小圆托。如果按材料分,又可以有金属,木制和塑胶托——”小朱还在讲呢,陈沐就不怎么想听。
她想想这么简单的知识有什么好学的,不就是托个盘吗,这有什么难的。小朱在讲时,她就去拿托盘。
“不是,你的手势不对。”小朱在上来教陈沐,可陈沐瞪了眼小朱,她认为这么一点丁儿小事有什么可能的。可陈沐没听就起了盘,小朱告诉她起盘折方法不对,拿托盘的方法也不对。
“这样拿很容易累,也会崴到手,你——”
陈沐根本不想听,小朱只好不再说什么,本来都是实习生,也没有个谁教谁的。陈沐也只是一时气,想想自己也不能把态度放得那么差,毕竟以后是同事。互相帮个忙什么的总是会有需要的。
“我叫陈沐,你呢?”陈沐见小朱个子高高,人也白白的,不像是一般农村里出来打工的。看上去更像是个大学生,不过很少会有大学生来做服务员的。
“朱信方。”小朱笑着很阳光。
“你为什么要做服务员?”陈沐想分散点注意力,知道四块砖不会轻,可没想托了一会儿就觉得胳膊都快要抬不起来。这样不用一个小时,十来分钟就得把胳膊给酸麻掉。
小朱说:“我才不想做,是我爸他——”突然他打住嘴,解释说,“我爸说家里太穷,我又没什么文化,只好来做服务员。”
陈沐怎么看小朱都不像是家里穷的人,看他长得细皮嫩肉,根本不像是干过粗活的人。不过人各有原因,她也不好多问。
小朱站了一会儿,想想还是得告诉陈沐这种姿势托肯定不行:“你看我手,手掌要张开掌着盘底,注意平衡。走路时可以像我这样,把右手别在身后。”说着小朱走了几步示范给陈沐看。
不消说,朱信方托着托盘走路的样子还是蛮有样子的,一板一眼带了几分随意与认真。看得陈沐笑了出来:“这有什么难的,我也会。”说着她就学朱信方的样子托着盘子走步,可她才第一天练,还没练出臂力和腿力,腿本来就站麻了,抬腿走了几步就差点摔倒。
幸好朱信方手快扶住陈沐,但他自己却被砖块给砸到了手。
“对不起,对不起。”陈沐连声向他道歉,拉着他的手问他疼不疼。
“没事,我是男人,砸一下没关系。”朱信方晃了晃手,示意他一点事情也没有,让陈沐尽管放心。
陈沐这才松了口气,朱信方笑了出来:“你担心?”
“对不起,都是我的错。”
“你就像刚来时的我,看不起这简单的托盘。”两个人到有点惺惺相惜了,本都是实生习,容易产生共同语言。“跟我做个朋友怎么样。”朱信方说。
“行啊。”陈沐伸手:“交个朋友。”两人都笑了出来。
这时蒋小琴过来喊朱信方过去帮助,说婚宴那里人手不够,让朱信方过去帮助传菜。这人走时还不忘给陈沐加上一块砖:“好好练,现在是砖,摔不坏,将来就是瓶,摔坏了是要赔的。”
陈沐瞪了她一眼。
☆、怒气冲冲
转头看到外面的天黑了,马路上的灯光像条光带伸向远方。到是有车子络绎不绝驶向唯景酒店,陈沐想到了晚上的婚宴。可就处没有这场婚宴,唯景酒店的餐厅永远都是爆满。
主要是因为这里的大厨水平高,手艺好,引得八方来客。中餐西餐都有自己的特色,特别是这里的厨师长,在餐饮界可是远近闻名。他在国内是数一数二的,在国际上也小有名声。
今天应该格外忙吧,即有大型婚宴,又有新任总经理上任的宴会,就算再训练有素,也难免会有手忙脚乱的时候。
唯景酒店一直都处于缺人状态,一遇到大型的婚宴,必要让其他部门的人来帮忙。难道刚才朱信方会被叫去传菜。