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徐毅一边动手一边总结这过程里面的经验教训，倒不觉得这工作有多枯燥，更不觉得时间过得有什么慢的。
就在徐毅越来越像模像样的动作和节奏里，原本半锅的青叶也基本变成了一锅底的茶叶。随着徐毅手势变化。茶叶在锅底滑动翻滚，发出沙沙的声响。这无疑也预示着，这锅茶叶快干透了。
看着锅里的茶叶，徐毅其实也有点小满足，这毕竟是自己第一次尝试炒茶，每一个动作都有所收获，可以说这锅里面每一片茶叶都是他的心水之作。
说来，还是徐毅为人谨慎，而且做事用心。尽管这过里面的茶叶形状不是很漂亮，甚至离着龙井茶扁平光滑。苗锋尖削的要求相去甚远，不过至少这么一个多小时下来。那些类似碧螺春一样扭曲打卷的茶叶总算是不见了，而且绝大多数茶叶至少还占了扁平这一特点。
锅里面的茶叶，不管原先是顺溜的还是扭曲的，基本都是被徐毅给按扁的。
毕竟之前的炒青他不过是随意用手勺按了几下，外加着揉捻导致茶形被破坏掉，即便是辉锅阶段他很用心去做，可惜怎么也没办法把茶形纠正回来，所以他干脆一发狠，直接拿着手掌按在茶叶上用力地按在锅底上，要不然他也不会一下子就被烫伤了。
又炒了十几分钟，哪怕徐毅再把电磁炉功率调大了一点儿提高了一些锅温，也不觉得锅里还有丝毫水汽蒸发出来，锅里散发出来的只有淡淡的茶香。看到这样的情况，徐毅把电磁炉关掉，继续翻炒到锅温降至正常就停了下来。
接下来自然是验证品质，品尝胜利果实的阶段了。
徐毅从锅里捻起一片茶叶，用手指捻了一下，直觉指间猛然一震，整片茶叶化为齑粉，几颗碧绿的茶粉从指缝间落了下来。松开手指看了一下，徐毅发现松开的两根手指间已经没有完整的叶片了，只剩下一层茶粉粘在指肚上面。
徐毅嘿嘿一笑，直接把茶叶倒在事先准备好的塑料袋里，兴冲冲地把电子天平拿出来，把袋子放在上面称了一下。看到天平上面的数字跳动到四十几克就停下来，徐毅不禁叹息一声，真正称得上“谁知杯中茶，片片皆辛苦”，喝茶容易炒茶难呀！
虽说自己遭这些罪大半是因为是东西不对路，不管是采茶还是炒茶，茶树以及炒茶锅都不正常造成的。
不过就算这采茶再顺手，炒茶锅再合适这活儿也不是光靠自己一个人就能干的。只能说这也就也就仗着空间里面条件好，采摘下来的茶叶耐放，要不然自己就得采一批马上就得炒出来。幸好自己想着靠着卖茶叶过日子的念头就是想想就做罢了，要不然这纯粹的劳动力密集型产业靠自己一个人，只怕自己累到死也赚不了多少钱。茶叶真的好，客人不用多一天随便来俩，只怕这茶叶就卖空了。这还怎么做生意？东西好货源紧俏自然无可厚非，但是谁都买不到，那样再好的东西也只能是个传说。
如果这样的话，自己恐怕只能是糊口尚可，想发财很难。
话说一两茶拍卖出几十万块这种事儿，怎么闻也充满着炒作的味道，不可能天天都有更不可能谁都能遇见，说来国人多的是那种买个茶叶蛋都要讲几句价的精明人，人傻钱多的更不讲究喝茶，这钱没那么好赚！
徐毅唏嘘一阵。抓起天平上的茶叶掂了几下。茶叶不多这没办法。就算把那些小茶苗叶子都摘光了也采不到多少。
试手之作。意义更重于其它，至于滋味徐毅其实并没太看重。他只是觉得就冲着自己忙活这么久费了这么大力气，这玩意儿总得比自己采的野茶强才行，要不然自己这不是白白辛苦，白白被烫伤了吗！
这品茶和自己在家拿大茶缸泡茶完全是两种不同的追求，幸好之前查找资料的时候看到过绿茶冲泡的要求，怎么也不至于辱没了自己这辛苦。
徐毅装了一壶水放在电磁炉上烧起来，找出个玻璃杯来准备泡茶。
绿茶怕热怕闷。太热的水会使茶叶香气尽散茶汤变味儿，甚至连着茶叶都会被烫黄，闷着更是使得茶汤品质急剧下降。所以绿茶最好的茶具就是敞口的玻璃杯，保温性能不错，足以让茶叶泡开，更能透过杯子看到里面的茶叶，品茶赏茶一举两得。
徐毅把烧好的开水放在那里晾了一会儿，感觉温度降到了八十多度，这才捏了一小撮茶叶放在杯底，冲进去大半杯开水。
透过杯子能看得到。一根根碧绿的茶叶随着水流翻滚，如同一条条追花的翡翠小鱼。看起来非常漂亮，水雾从杯口腾起，随之而来的则是一股怡人的清香。
徐毅没喝过什么正八经儿的好茶，只能把这茶叶跟自己喝过的相比较。
至少这茶叶没有参杂难闻的异味，味道显得异常的清新雅致，远比自己那种野茶苦涩中透着淡薄茶香的味道不知道强了多少。
随着时间推移，那些卷曲的茶叶如同慵懒的少女伸着懒腰一般徐徐展开，渐渐从水面沉入水底。一片片精致的叶子甚至比在树上时候还要绿上三分。
唯一显得美中不足的是，一则是手勺炒制，二则也是徐毅不知道轻重，揉捻的时候有些用力过大，所以大部分的茶叶多少都有些破碎，使得这茶叶品相差了一些。
不过徐毅哪儿管这些呀，自己没学过炒茶不说，更是直接手勺伺候，对于这茶叶的品相已经很满意了，自己这离着大厨都相去甚远的手艺，能把茶叶炒好，而且没把它炒成一锅茶粉就算不错了！
相比茶叶而言，茶汤的颜色要更加漂亮精致许多。一泓清浅的嫩绿，如同一杯浓缩的春水，却有着胜过春水的通透。
看着茶水，闻着茶香，徐毅自觉心情也如同这清远的茶香一般渐渐宁静下来，就连动作也变得格外的温柔。
端起杯子轻啜一口，跟自家的野茶入口就是一股浓厚的苦涩不同，这茶水带着微微的苦味儿，却丝毫没有艰涩之感。徐毅只觉得口中似有一股淡淡的舒爽随着茶水迅速扩散开，伴着一股说不出来的清香，在味蕾间肆意回转跳动着。
一口茶水顺着喉咙滑落食道，口中芬芳未尽，却另有一股淡淡的甘甜从舌尖泛开，伴着愈加丰富的余味转瞬就攻占了整个口腔。
尽管徐毅没喝过什么好茶，却也能深刻体会到这茶叶绝对不差！
就这么不知不觉间，一杯茶水全灌进了肚子，徐毅只觉得满口留香通体通透，四肢百骸更是无不顺畅满是活力！
徐毅意犹未尽地再泡了一道，这茶水又是一种全新的滋味。
如果第一道茶比作知己，滋味历久愈浓的话，那么第二道茶就更像谦谦君子，苦涩尽去，只剩下清新自然，恬淡悠远的清香在唇齿间留连。
一直泡到第四杯，这茶叶才渐渐地有些淡了，更像一个热情的路人，温暖尚在，可惜香气却不足以温暖人心了。
再泡，这茶叶更是形如陌路，淡如清水，香气尽失。
摸了下灌饱了茶水的肚子徐毅满意地站起来，把杯子清洗干净送到鼻端闻了下，杯壁上仍有淡淡的茶香透出，果然好茶！（未完待续。。）
。。。
0306 不足（）
徐毅轻轻晃动几下装着茶叶的袋子，把整茶和碎茶分开，再把上面的整茶全都抓到一个新塑料袋里。
虽说碎掉的茶叶不少可离着需要的量还是不够，徐毅看这点儿碎茶根本不够制作茶粉，只能再晃动下袋子把最上面那些采摘时候太长茶梗太多的茶叶抓出来，掰掉上面的茶梗扔在袋子里。不过即便如此这点茶还是少了点儿，徐毅只好不舍地把挑剩下来的茶叶再抓过去一半。
留下来的茶叶，徐毅珍而重之地收藏起来。这么好的茶叶喝光就没了，剩下来的最多也就够泡六七杯茶的量。短时间内自己就算有时间也没茶树可采，这茶自己也不能放开量来喝，要不然这根本就喝不了多久就该断顿了。徐毅叹息一声，只怕喝惯这茶再喝自己买来的那些茶叶就难入口了，由俭入奢易，由奢入俭难这话果然没错。
抹茶都是用完全展开的片茶制造的，用芽茶来制作不管怎么说都有些浪费。不过归根结底，这这都得怪没有适合采摘茶叶的茶树，要不然自己至于这么舍不得嘛，大不了再采点茶叶辛苦几回就是了。
说来片茶自己采摘倒是容易，至少那棵大树上面能采摘不少，真要把上面的叶子都摘下来，恐怕弄上几斤茶粉还是一点问题都没有的，而且这东西制作也没有炒茶这么麻烦直接上锅蒸一遍，然后晾晒去叶脉再碾成茶粉就行了。不过自己这是顺带着尝试一下，这东西有点儿就够。
感叹完，徐毅接着忙碌起来。不管怎样。自己还是这个劳碌命闲极无聊自己都会觉得难受。还是接着干活的好。
徐毅搬了一台新磨出来。照例清洗干净再晾干，把留出来的这些茶叶不管好坏全都倒进送料口里，随后就开始慢慢地转动磨盘。很快，就看着两个磨扇中间翠绿的茶粉簌簌而下，如同一场绿雨般落在磨台上面。
这石磨太粗了，拿来磨制大颗粒的调料没什么问题，却不太适合磨制茶粉。磨制出来的茶粉不止粗糙，里面还混杂了大量的细碎叶片以及茶梗。
许毅只能仔细地把茶梗挑出去。一遍遍不厌其烦地过筛，把筛出来的碎茶重新投放进喂料口，重新磨制一遍。
就这么一点儿茶粉，徐毅就差不度磨了半小时才完成。
把茶粉收集起来，徐毅重新把水烧开再多准备出一个杯子，往一个杯子里倒上半杯水晾着，一直等到杯里的水水温降到