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泥巴吗?估计这空间里的泥土都不错的,这池塘里的河虾经过大半年的繁殖可也有不少了,项雨用网兜捞了一兜上来,这网兜还是他们自己用绳子编的,就为了在空间里捞鱼虾。
其实说起来,项雨这个空间虽然太大的太灵异的功能没有,但是这大片的上好的黑土地种菜什么的那生长的叫好、叫快呀,他们都吃不完,一年四季的,时时刻刻都有新鲜蔬菜,就算是不同季节的也有,只不过是不能让其他人看到,现在云言他们来,自然也不能有超季节的蔬果存在。项雨可是注意着这点的,不过他也有一些可以制作成干果之类的干货的,所以有些即使拿出来也不用担心被识破。
为了不至于这菜做得太多,而在端上来的时候前面的菜都冷掉,项雨可是在心里都做了安排,先把几个冷盘、凉菜做好放一边,比如之前制作的各种腌肉,现在加热切片摆在盘子里,上面撒上芝麻香菜、麻油,粉红色的肉片看起来可是很吸引食欲的,尤其是在很少吃肉的农村。
项雨原本在山上弄来的野猪有两只被放进了空间里,在远远的地方给盖了猪圈放在空间里养着,免得家里的太多,反正其他人如果问起来家里的猪怎么少了,就说是死了,或者是跑走了,不过还好也没人在意。而在年底的时候其中一头最大的野猪被项雨找人给杀了,肉分了一点给比较要好的方实他们,当然杀猪的也要给的,至于其他的野猪都杀了,就直接在村里低价卖了,邻里关系必须要打好,毕竟要一直在这里生活下去的地方。而他们后面又再买了几头小家猪来养,这猪可比野猪温顺多了,不用每天都时不时地听到野猪哼哧哼哧地撞门生,也好在当初知道养的是野猪,这猪圈盖的很是结实。
年底家里杀的最大的一头除了送了方实他们几个朋友一点,其他的都被项雨家全部留下来了,猪头、猪脚、猪心、猪肝猪肺,总之一切有用的都被项雨留下来了,包括其他几头猪的内脏猪下水什么的,这些东西一般农家人都不会买的,他们买的大都是有肥肉的,不但可以炼猪油关键还解馋,一年才吃一次猪肉当然要吃肥肉,所以基本都是肥肉卖的最快,反而是瘦肉留有不少。
项雨在家里反正也是没事而且又是在年底,各种年货什么的准备,这猪肉都被项雨处理了,该煮的煮该腌的腌,该做熏肉的做熏肉,该风干的风干,其中还包括好几只风干的鸭子,项雨对于吃的是特别执着。自从到这个世界之后,没有了学业社会的压力没有了快节奏的生活,他反而是不知道该做什么了,没事的时候就喜欢研究美食,这还是因为他在那个大包里翻出来的书里居然有什么美食食谱,厚厚的一本也不知道那主人当初是不是也是特别喜欢做饭,还是厨师学院毕业的?
总之,家里的各种荤菜其实还是能做出来不少的,只不过是没有新鲜的了,所以红烧肉什么的只能放弃。项雨用腌肉做了拼盘,猪头肉也做了一个冷盘,另外项雨还煮了点花生米调凉菜来用,不过热的也可以吃。
冷盘凉菜做好之后放在一边,现在主要的就是各种热菜荤菜和小炒了,春季不算冷,不过吃点热乎乎的小炒还是很惬意的。春笋滚刀切,而虾早就在做冷盘的时候就吐好泥沙了,把虾处理干净,后面的泥线去掉,放在热油锅中先翻炒一下,然后把切好的笋、黄瓜、葱姜丝一起放进锅里翻炒,翻炒到笋片黄瓜熟了再放盐料酒,这里没有淀粉,只能有一点的面粉来做勾芡。
至于另一个笋耳汤项雨决定最后做,把春笋虾仁盛出来放一边用大碗盖起来防止冷掉了,剩下的就是红烧鱼、青菜腊肠,这腊肠也是项雨自己做的,野猪肉结实筋道肥瘦刚好,更何况这肉还是项雨特意挑出来的,这腊肠当初可是费了他不少力气才做出来的,当初灌肠的时候多难弄呀,还好最后想起来当初穿过来的时候还有一个饮料品,剪开上半截把小口那头对准肠子才把肉末灌进去,这腊肠悠然可是很喜欢吃的,所以项雨做了很多,悠然想吃的时候他就做。
“项大哥,你做这么多啊?”悠然看着这一盘盘的菜被端在一边放着,自己这边米饭已经好了,正在用最后一点余火在锅里闷着,现在正想过来帮项雨。
“恩,马上就好了,还有两个菜就行了,饿了吧?”项雨切了一块瘦肉塞进悠然的嘴巴里,又夹了一筷子刚出锅的腊肠给悠然。
悠然吃着嘴巴里香香的肉和有些甜的腊肠,大眼睛都笑的眯了起来,好像餍足的小猫似的“还要。。。。。。”最后干脆趴在项雨肩膀上长着嘴巴等着项雨继续喂食。
“这是最后一次啊,等会就可以吃饭了,现在可别直接吃饱了啊?”项雨有塞了一大块肉给他。
悠然眯着眼睛笑,也往项雨嘴巴里塞了一块“那我们一起先偷吃好了!”一边说一边满足地大嚼,唔,好吃,项大哥最近手艺是越来越好啦
“去,什么叫偷吃,我们这是光明正大的吃,这可是我们家,我们自己做的饭。”项雨用筷子轻轻地敲了悠然的脑袋一下笑骂。
“是的,是的,是我说错了,那我们就再吃一块吧。。。。。。”
。。。。。。。。。。。。
“好啊,我说你们怎么做个饭要这么久,原来在这里偷吃呀?”云言靠在一边看着两个互相玩笑,还在一边往嘴巴里塞吃的两人调侃。
“嘿嘿,云言哥,快过来。”悠然赶紧跑过来抱着云言的胳膊就把他拉进厨房里,还好当初建造这个厨房的时候造的够大,即使是三个人在里面转开身也不成问题。
悠然夹了一筷子肉给云言“怎么样,好不好吃呀?”说完双眼还闪亮亮的看着云言。
云言被他那亮晶晶的眼神看的差点被嘴巴里的肉给噎到“喂,你干嘛呀?”
“嘿嘿,云言哥啊,那个我和项大哥都不懂生意什么的,所以想让你帮忙给我们参考一下那提成该怎么算啊?”悠然抱着云言的胳膊不撒手,脸上的笑容那个耀眼。
“哼,你这个臭小子,一猜就知道有事情要我帮忙,我说怎么突然这么热情。”一筷子大肉块差点把他噎死。
“呵呵,哪里呀,云言哥我一向都是这样热情的,尤其是对你。”悠然在云言面前还是很随便的,一点也不掩饰自己的本性。
“好了,别肉麻了,不就是要问我分成怎么算么,我问你啊,你们对于这个分成是怎么想的。”说到后面云言可是很认真的。
“我们要的仅仅就只是红酒的收益分成,但是我们不知道其中的成本,怕要多了不好。。。。。。”后面的话没说出来,怕要少了吃亏,这毕竟是钱呀,这赚钱可是不容易的。
“唔,我知道了,恩。。。。。。”云言摸着下巴状若思考,一手还不忘从刚才摆好的冷盘里夹肉片来吃,浇上了酱油辣椒油,香菜和芝麻果然很香,肉也很筋道有嚼劲,不错,再吃一片。
“云言哥。。。。。。?”悠然看着快要把一盘子吃完的云言赶紧叫道,想了这么久有没有想好呀?
“恩?”云言回过神来看看盘子里已经所剩无几的肉片,转开眼睛的同时还不忘再塞一片放进嘴巴里“我觉得差不多百分之十吧!”这个应该是还可以的。
“这。。。会不会太多了?”项雨有些犹豫,百分之十啊,记得在看电视的时候基本是百分直三的股份那都算是大股东了,那钱就很多了,其实他最开始的时候就想提说百分之三的。
“不多的,不过,我觉得这个问题还是在吃饭的时候在饭厅谈比较合适!”外面传来辛子墨的声音,他正辛苦地抱着笑笑,看来是被笑笑缠的想要赶紧把笑笑送过来了,结果正好听到他们的谈话。
项雨有些尴尬,他们在背后谈论分成的问题结果被合作者听到了,这。。。。。。
项雨是尴尬,不过云言可无所谓“你怎么过来了,嫌这里烟大还不赶紧回屋里去啊,走!”说完就直接先走了,走之前还不忘擦擦嘴巴,把嘴边的芝麻擦掉。
。。。。。。
项雨在厨房把拼盘重新又切了肉放进去,然后端着做好的菜上桌了,红烧鱼、盐水花生米、肉片冷盘、春笋虾仁、腊肠青菜、鱼香肉丝、蒜黄粉条、最后是笋耳汤。
八菜一汤,冷热盘都有,热腾腾的白米饭再端上来,不管是视觉还是嗅觉都刺激人的食欲呀,辛子墨在看到项雨和悠然一盘盘地把菜端上桌开始就等不急要伸筷子了,云言更是在第一道菜刚上桌就吃上了,先喝点笋耳汤暖暖胃,胃里有点东西了吃什么都不用担心会不舒服。
“咦,这个时候还有黄瓜?”辛子墨夹了一筷子春笋虾仁里面的黄瓜好奇地问。
“哦,这个是之前腌好的,在水里洗过之后放进去的。”项雨赶紧解释,怎么把这个给忘记了。
“这样啊,还真不错。”辛子墨点点头,这腌黄瓜他也在项雨这里吃过,味道很不错,吃粥陪着酸豆角酸黄瓜可是好吃,早晨吃很是开胃,也舒服。
项雨手里的菜谱可都是经过几千年的经验总结出来的各种简单但是又美味的美食了,辛子墨虽然吃过不少山珍海味,不过这味道和菜式的搭配项雨做出来显然更合他胃口。
“唔,手艺很不错啊,要不要考虑把这做菜的方法也透漏一点啊,和红酒一样以分成方式,不过这个可就少多了。”毕竟这红酒其他人都没有,可是这饭菜的手艺么,多吃几遍有经验的厨师还是能学会的。其实项雨这饭菜虽然好吃,不过在形象上就不怎么样了,毕竟辛子墨见得多了各种精致的饭菜,对于项雨的这种小家碧玉型的手艺也仅仅是觉得不错,或许真有投资的必要,更何况,项雨时不时地还会有其他新鲜东西做出来,这点才是他最看重的。
第53章 踏春()
项雨对于辛子墨的提议很是心动,本来么有钱谁不想赚啊