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时鑫还从来都没这么吃过豆腐。
以前做豆腐的时候,可没见直接从锅里舀出豆腐蘸酱吃的,这好吃么?
他犹豫的吃了一口,一双眼睛立马瞪直了。
十二岁的孩子,还不知道多思考为什么会这么好吃,却自己动手,一口又一口的吃掉了整碗豆花。
豆花带有淡淡的甜味,却又不是糖的甜味,混合着各种调料和辣椒的香味,好好吃。
时鑫根本没多想,狼吞虎咽起来。看到时鑫吃得畅快,时运的眼睛都笑成了两条缝隙。
“老板,来一碗豆花!”
不知什么时候,来了一个客人,叫了一碗豆花。
“哎,来了!”时运立马起身。
她也没想到,这么快就来客人了。
“你这活水豆花是什么?”豆花还没上桌,客人问了一句。
时运盛了一大块豆腐,放到桌上。
那客人看到这么一大块根本没有烹饪过的豆腐,不禁犹豫起来,这玩意,会好吃?这怎么吃?
不过,好像隔壁桌的那孩子吃得挺香的,感觉很好吃的样子。闻起来问道不错,但,没味道,怎么吃?
正在客人纠结的时候,时运把蘸碟放在客人的桌上。
“您蘸着这调料吃试试!”
第21章()
时运两根手指并拢,把蘸料碟往客人跟前推了推。
客人有些狐疑,却还是照着时运说的,夹起一块豆腐放到蘸料碟里。
其实,他心里有些后悔,不就是白水煮豆腐,然后蘸着吃么!又不是没吃过。
刚才也就看到那小孩好像吃起来很香的样子,脑子一抽就叫了一份,连价钱都没问,要是太贵的话……他心里叫苦不迭。
时运唇角微翘,“您是今天的第一个客人,这豆花,免费,要是您觉得好吃,下回可记得来我家吃豆花~~”
免费?
听到这小老板的话,客人心里顿时轻松愉快起来。
不管好不好吃,这豆花免费呢,吃着也不心痛。
这样想着,客人赶紧往嘴里送了一大口,口腔中顿时分泌出口水。
这蘸料……不辣!
这豆腐,有卤水点出来的味道,肯定是卤水豆腐不假。自家又不是没做过卤水豆腐,可吃起来,却觉得比自己家做的,好吃了百倍,千倍。
是这蘸料的原因?
他不再管这么多,赶紧扒了一口饭。
这活水豆腐竟然配了米饭。
今天早上完全可以吃一顿饱的,还不花钱。
最关键的是,这豆花饭,好像很好吃的样子。
一整碗豆花就着饭下肚,客人又把最后剩下的蘸料全倒到饭里,再加了点豆花汤,搅拌均匀,三两口就把整碗饭吃光。
哪怕肚子早已经饱了,却仍旧意犹未尽的打了个饱嗝。
时运同样心满意足,客人满意,她才有钱挣。
期间又有几个顾客上门,不过都点的是米粉或者面条之类的,吃完后就匆匆离开。
时运看着人吃完了,赶忙上前问道:“大哥,这豆花饭,味道怎么样?”
“挺好吃的,这豆花饭这么好吃,很贵吧!”
“哪能啊,再好吃不也就豆腐和米饭么,这活水豆花饭,一个人两块五,您吃饱了么,没吃饱,可以再添!”时运热情的说道。
“饱了饱了,早就饱了,那么大一碗饭和豆花,肚子都撑了。下回我带我家娃来吃,这蘸料好像也不辣。”
“嗯,这次我做的蘸料确实不太辣,您要是喜欢吃辣一点的,下回我做点辣的就成。”
不管怎么说,时运的定价,很便宜。跟二两素面或者素粉的价钱一样。
但二两素面或者素粉,一个成年男人兴许吃不饱,但豆花饭,却是管吃的。
时运心思一动,赶紧去外面的木板上加了一行字:活水豆花饭,两块钱一位,管够。
才加上这么一句话不久,进来吃饭的两三个人竟然都点了豆花饭。
毕竟,对于顾客来说,这豆花饭,看起来竟然比面或者粉便宜得多。
越来越多的客人进来点豆花饭,时运就越高兴。
制作豆腐的成本,很低,除了黄豆,就是人力而已。
这一次准备比较匆忙,下次有经验了,会轻松很多。
第22章()
“咕咕——”
袁灏辰的肚子发出响声,他摸了摸饿得不行的肚子,说道:“随便弄点也行,快点啊!”
他抹了一把脸上的汗水,找了处比较通风的地方坐下。
“行,你稍等一会儿,我先给你倒水!”时运给客人倒了一杯菊花普洱茶。
普洱茶空腹喝也不会伤胃,夏天喝凉的也没什么,时运决定馆子的固定茶水就是这个。
兴许是真的渴了,袁灏辰赶紧喝了一杯,一杯水下肚,才觉得凉快了些,赶紧又倒了一杯。
“咳……”才喝下去的水,却因为咳嗽,全喷在了地上。
他赶紧捂着嘴咳嗽了几下,从桌上的纸巾盒里扯出几张纸赶紧把嘴擦干净。
时运从厨房盛了一碗绿豆稀饭,又拿了一碟泡菜出来。
“您先吃着,我给你做点菜。”
时运说着,把那盆仅剩的活水豆腐端到厨房里。
之前给严红家里送了一小盆豆花过去,现在这盆,就是最后的豆花。
不过,看那客人咳嗽得比较厉害,时运摇摇头,看来今天是没口福吃这豆花了。
下次多做点,一次性吃个够。
时运在厨房里捣鼓了一阵子,从里头端出一碟红糖蒸豆腐送到桌上。
袁灏辰看到碟子里的豆腐,怔了怔。
之前他可看到这姑娘是想吃豆腐来着,刚才还说他不合适吃辣椒,还以为这姑娘不打算做豆腐了呢,没想到,竟然还是端了一碟豆腐上来。
豆腐白嫩细腻,被切得四四方方的,周围被淡淡的红色围绕,袁灏辰想都没想,直接动了筷子。
可刚吃一口,却差点吐了出来。
“这豆腐怎么是甜的啊!”袁灏辰的脸快拧在一起了。
时运淡淡的说道:“治咳嗽。”
嗯?
袁灏辰又是一怔,看着这个十七八岁的女孩。忍不住说道:“你怎么知道?”
“豆腐清热润燥,红糖润心肺,治疗咽喉肿疼,肺热咳嗽。红糖蒸豆腐当然治咳嗽。你把这碟豆腐吃完试试,保证你立马不咳嗽了。”时运说道。
袁灏辰扯了扯嘴角,这女孩,还真是……
“我不喜欢吃甜的。”袁灏辰推开这碟豆腐,干脆把碗里剩下的绿豆粥吃完,才说道:“多少钱!”
才说着,袁灏辰又咳嗽了两声。
“稀饭和酸菜,一共一块钱。不过,我还是建议你把那红糖蒸豆腐吃完,你毕竟算是生病吧!”时运劝说道。
袁灏辰直接扔了一块钱在桌上,临走的时候,顺便还送了时运一个白眼。
匆匆的离开这个饭馆。
时运小跑到门口,提高了声音说道:“你咳嗽快有一个月了吧,还不怎么吃药是吧?真的没关系么?虽然只是有点小咳,不过你确定这么一直咳下去,你会觉得舒服?”
“就是一碟甜豆腐而已,三两口就吃完了,保证吃了立马就不咳嗽。”
时运心里也有些抑郁,突然想起她早就已经不是皇宫里尚食局的老大,不是自己说什么吃了好,别人就立马抢着吃的尚食局奉御了。人家一客人,根本就没必要听她的。
她这么直接了当的让人家吃这玩意,还是别人不喜欢吃的,没给她脸色都算不错的了。
果然奉御这官职当久了,连情商都开始退化了,遇到这种时候,连最简单的为人处事都不会。
时运在心里默默的吐槽了一下。
袁灏辰已经整理好自行车,骑了上去。
听到身后的声音,他又把车停到一边,三两步跨进馆子里,低着头,对着时运说道:“你确定?”
时运不停的点头。
袁灏辰:“呵呵,我这咳嗽都快一个月了,又不是没吃药,你真的确定能治好我的咳嗽?”
“当然!”
时运肯定的说道。
要是连这么个咳嗽都治不好,她怎么当尚食局奉御的。
“要是治不好怎么办?”袁灏辰开始别扭起来。
他最讨厌别人在他跟前信誓旦旦的保证。
“你家大人呢?开这么大个馆子,竟然连个老板都没看到。我告诉你啊,这一回我就不跟你计较,下一回我要是来你家吃饭,你要是再说这种话,小心我把你家馆子拆了!”
袁灏辰不得不承认,刚才就一碗绿豆稀饭和一碟泡菜,就让他想来这家馆子吃第二次的冲动。刚才那泡菜的味道真好。
“这馆子就是我开的。真的,我没说假话,你这咳嗽要是再不治的话,对身体不好!”
耳根子边上又听到这样的话,袁灏辰忍不住翻了个白眼。
“反正试试你又不会少一块肉嘛,试试?”
“治不好呢?”袁灏辰抬起手指指着时运。
时运正色道:“要是治不好,你想干什么就干什么!”
“行!”袁灏辰就不信了,这么一碟豆腐,就能治好他的咳嗽?
不过嘛,要是每次从镇上路过的时候,能来这里免费吃饭什么的,也是不错的。他就打着这样的主意,坐回刚才的位置,拿起勺子三两口的把这带着甜味的豆腐吃干净。
对于极为讨厌甜食,甚至觉得豆腐这玩意本来就该是咸的来说,吃甜豆花就是一种煎熬。
看着眼前的客人像是吃药一样的表情,时运也有些狐疑了,她做的红糖蒸豆腐失败了?很难吃?
“好了,我吃完了,你就等着我咳嗽吧!”袁灏辰脸上却露出笑容。
“嗯,我等着!”
随后,袁灏辰百无聊赖的坐在馆子里,时运就一直关注着这个客人的表情。
一刻钟,半个小时,一个小时,两个小时……
时