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这就是身份带来的心理落差了。夏天虽然年轻，但却是香港首富，千亿富豪，威名赫赫；而他虽然年长，但却只是淘大食品的经理，没有什么身家，更谈不上什么名气。
所以在面对夏天的时候，他一点心理优势都没有，反而是被夏天的气势压得死死的。
“谢经理，我看过你的履历，你是在六一年就进淘大食品做事了是么？”夏天随后问道。
“对，六一年。”谢崇明点了点头，“我中五毕业之后就进淘大做事，开始做得是操作工，后来又转做销售，一路做到销售经理。八一年，又被提拔为淘大食品总经理，一直做到了现在。”
“嗯，那你也算是公司里的老人了。”夏天笑着称许道，“对食品行业肯定比我了解的多多了。”
“不敢说，夏先生您是天才，我不敢跟您相提并论。”谢崇明连忙摆摆手道，“您有什么事，尽管吩咐就好。”
“好，你先来说说看，淘大食品现在的境况如何？”夏天微微一笑道。
“夏先生，淘大食品总共有十五条生产线，分别生产豉油、蚝油、酱油等调味品，可乐、橙汁、果汁的饮料灌装，以及水饺、汤圆、馄饨、饭团等冷冻食品。”谢崇明汇报道，“我们的产品除了在香港畅销之外，还远销台湾、扶桑、南韩、东南亚，乃至美洲、澳洲、欧洲等地，年销售额有四亿五千万港币，盈利达三千万港币。
今年第一季度，销售额已经达到一点三亿港币，比去年同期相比上涨了百分之十二。业绩在我看来，算是非常不错。”
夏天点了点头，他对食品行业几乎是一窍不通。
不过看淘大食品的财报，的确很不错，业绩一直稳中有升，可见谢崇明也是一位人才。
“很好。”夏天笑道，“我早听人说谢经理是位人才，现在听来，你果然把公司打理的不错。”
“谢谢夏先生夸奖。”谢崇明见夏天称赞自己，稍稍松了一口气。
他原本以为夏天召见自己，是想炒自己鱿鱼。毕竟自己当初是由恒隆集团主席陈曾曦一手提拔的，并不算是夏天的嫡系人马。一朝天子一朝臣，夏天看自己不爽，把自己换下去也是正常的。不过现在见他如此称许自己，想必应该不会是要炒自己鱿鱼了。
“嗯，那你对公司未来发展有何打算呢？”夏天又问道。
“首先我觉得还是要开拓市场。香港市场现在已经逼近饱和，年增长率甚至不到百分之三，所以公司要发展只能往外扩张。欧美市场因为早被大品牌占领，而且它们对食物检验也较为严格，因此我们想要渗入并不是很容易。
相比起来，我认为东南亚市场是我们最好的目标。一则它人口众多，多达四亿五千万；二则本土经济落后，没有像样的品牌竞争；三则对于食品检验这一块把关不严。”谢崇明汇报道，“所以我认为进军东南亚市场，是对公司最好的选择。”
夏天点了点头，“那你有没有想过去内地发展呢？”
“去内地？！”谢崇明一愣，随后笑了笑，“夏先生，不瞒您说，其实我对内地有所顾虑。您看我的名字……您能看出什么来么？”
“崇明？！你是魔都人？”夏天想了一想，随后笑着问道。
“不错，夏先生真是厉害，一猜就猜到了。不过我祖籍就是魔都，而且还是魔都的富商，做得是酱园的生意。后来因为躲避战乱，我们一家老小搬来香港，但还留有代理人帮忙打理生意。再后来我们家的酱园生意就……”谢崇明解释道。
夏天点了点头，知道为何谢崇明会对内地心存顾虑了。
“好了，谢经理我知道你的顾虑了。不过恕我直言，你这是杞人忧天。”他笑着摆摆手道，“我现在在内地的投资已经超过三十亿港币，你有见我的投资出什么事么？不，不仅没有出事，反而还获得了丰厚的盈利。”
“那是夏先生您洪福齐天。”谢崇明尴尬的笑了笑道。
“好了，我觉得可以淘大食品应该进军内地。正如你所说，香港市场有限，只有向外扩张才是正途。
而香港与内地一河之隔，一脉相承，一母同胞，相比东南亚市场，内地市场显然更具优势。人更多，社会更稳定，不像东南亚时不时闹出点乱子来，不知道什么时候就打起来了。”夏天建议道，“古语有云，危邦不入，乱邦不居，要投资也应该要找平安稳定的地方，不然的话，就像你家的酱园一样，不知什么时候就被收走了。”
八零年代，东南亚并不太平。菲率宾，菲共与政府经常交火；印尼与东帝玟也是摩擦不断；南越与邻国柬浦寨也是从七零年代末就打个没完。相比起来，内地真的是稳定多了。
听夏天这么说，谢崇明也不得不点了点头。
“好，那就这样吧。淘大食品进军内地，首先经营的是方便面和矿泉水。”夏天又吩咐道。
1607【食品投资计划】（）
听夏天这么说，谢崇明不禁一愣。
“夏先生，咱们的产品线中没有矿泉水和方便面项啊。”他连忙说道。
淘大食品主要生产豉油、蚝油、酱油等调味品，水饺、汤圆、饭团等速冻食品，以及为百事可乐、绿宝橙汁等提供灌装服务，其中并未涉及矿泉水和方便面。
“我知道。”夏天点了点头，“不过这两样在内地的发展潜力最大，一定会取得很高的收益。而像豉油、蚝油等调味品，市场有限；而水饺、汤圆等速冻食品，怕是一时很难受欢迎。”
夏天对调味品市场不太了解，不过他知道再畅销的调味品，销量总是有限的。因为人们再能吃，也不可能一天吃一罐调味料，那非齁死不可。
但人们却可以一天吃好几袋方便面，亦或者一天喝好几瓶矿泉水。因此从销量来看，显然方便面、矿泉水要比调味品的销量高得多了。
再者速冻食品虽然前世也很受欢迎，但是以当前内地的经济水平，对于速冻食品却并不是太渴求。
速冻食品的销售对象，主要是针对都市白领阶层。他们平时工作忙，没有时间做饭，又不能天天下饭馆，所以就买一点速冻食品自己做来吃。既方便，又快捷，而且味道也不差。
从国际经验来看，经济越发达，生活节奏越快，社会分工越细，对于营养方便的速冻食品的需求就越高。
比如美国就是世界上最大的速冻食品消费市场，每年产量高达两千万吨，年人均消费六十千克以上；其次是欧洲国家，年产量在一千万吨左右，年人均消费三十到四十千克；扶桑是亚洲第一、世界第三大速冻食品消费市场，年人均消费为二十千克。
而内地现在的经济并不发达，生活节奏也远不如前世那么快，对于速冻食品的消费自然也就不高。起码在夏天印象中，他小时候没有吃过一次速冻食品，而他们家是中游水平，算是有一定的代表性。
但像方便面、矿泉水就比较畅销了。一则随着内地经济搞活，生活节奏越来越快，人们对于快消品的需求也是越来越高；二则这两样东西都比较廉价，普通消费者都消费得起。
食品行业一向都是以量取胜，销量越高越赚钱。
像碳酸饮料界的巨头可口可乐，一瓶的利润连半美分都不到，但是因为它那惊人的销量，使得它每年都能获得近百亿美元的利润，也令它的市值高达一千八百亿美元，位于世界五百强中游之列。
方便面和矿泉水的利润也不高，但是因为它可观的销量，所以就有了惊人的利润。像康师傅每年的销售额都近百亿美元，而矿泉水的销售规模也在百亿美元以上，因此这两样真的是非常赚钱。
而夏天以这两样产品做主打，除了知道这两样产品赚钱之外，另外还有一层盘算就是拿这两样产品做广告，打响招牌。
方便面、矿泉水销量高，受众广，无论城市还是乡村都可以贩售，而每一位顾客都是天然的广告牌。
民众见得多了，下意识的就会记住这个品牌，这是品牌营销最廉价也是最实用的办法。
……
“那好吧。”谢崇明点了点头，“那我尽快引进这两条生产线。”
“嗯，厂子不要设在香港了，设在内地。”夏天指点道，“另外找名山大川，拿下矿泉水的生产源。”
内地的矿泉水资源还是非常丰富的，不过同样是矿泉水，如果是来自名山大川，那身价就不同了。
像前世有一款矿泉水是取自珠峰冰川，一瓶水就要十五元钱，比普通矿泉水要贵十三四倍呢。所以说，好的矿泉水水源，其实就像古董一样，也是非常稀缺的。
现在内地还没有流行喝瓶装水的概念，不过再等几年，随着人们生活水平的提高，对于日常饮水的要求也会越来越高。到那时，瓶装水就会大行其道了。
而现在趁没人注意，先把名山大川上的矿泉水水源拿下。到时候，光卖水，夏天就可以赚得盆满钵满，而且还是一本万利。
“好的。”谢崇明点点头，对于夏天的指点倒是并不意外。
在香港，瓶装水早就不稀奇了，很多人日常生活中，都是喝瓶装水的。而像知名品牌依云，就是产自法国的依云小镇。所以他自然知道一处水源地，对矿泉水有多重要。
“好的，没有问题的话就下去吧。”夏天摆摆手道。
谢崇明点了点头，起身退了下去。
夏天随后又打电话给廖一元，告诉他自己想在内地建食品厂的计划。
对于夏天的投资，廖一元当然是非常欢迎的。
“好啊，夏先生有意投资，我当然是举双手欢迎。”廖一元笑道，“不知道您要生产什么食品呢？”
“生产的是矿泉水和方便面。我知道内地现在改革开放，经济搞活，民众的生活节奏加快，可能来不及做饭。泡包方便�