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荆忠少说病了也有三四天，也不知这几天傻阿春是怎么过的，纵然荆忠不是什么好人，阿春却是无辜的呀，余锦年拍拍衣裳起身道：“别吃这个凉的了，我去给你做一些，有什么想吃的吗？”
阿春脸上露出期待的表情，吞吞｜吐吐地问他：“那个，阿春想吃馄饨……可以吗？”
余锦年道：“好，给你做馄饨，等着去罢。”
阿春蹦跶跶跑回去，要跟他哥哥说今晚可以吃馄饨的事。余锦年见他欢天喜地的模样，心道，还是小傻子好活，什么烦恼都没有。他摸去厨间，见有两三个灶口，只可惜锅冷灶空，厨台子上虽说有不少食材，却仅有些极耐放的菜蔬还能用，其他的多多少少都已生霉了，再打开手边一个瓦罐，里头还有煮好的冷芋头，另一只坛子里放着酸齑。
他粗粗捡了几样能用的，又去街口买了块豆腐，便起锅烧菜。
阿春点的馄饨倒是好做，制面擀皮都不在话下，只来不及去买肉了，便与他简单做了个菘菜香蕈豆腐馅的，菘菜放得有些蔫儿了，却也不怎么影响口感。四四方方的面皮对折一捏，包成最简单的莲花形状，煮时汤里搁些蕈丝提味，出锅点上浮椒香油，也很是鲜美。
馄饨之后，余锦年又打算将这冷芋头改造一番，做成芋头米粉汤。他先将芋头剥皮切块备用，蒜瓣横刀拍碎。煮馄饨的汤水也不浪费，直接烧热了再入蒜碎蕈丝干虾米，待虾米煮软，再入米粉。
煮米粉时，他便另起一小锅，锅底薄薄刷油，将切好的芋头块稍炸，煎至表面发黄发酥，便一一夹出来转入米粉那锅里去。过一时片刻，芋头煮软，便缀上几丝菘菜绿叶，盛出即可。
将这芋头米粉汤、菘菜馄饨并一碟酸齑做小菜，送到房里去。
阿春见了十分高兴，捧着碗坐在床边，一边跟他那烧得迷迷糊糊的哥哥讲话，一边小口的吃馄饨，还一直礼貌地朝余锦年点头说谢谢。
厨下火还旺着，他左右闲得发慌，又怕过会季鸿回来了没菜吃，便又回去做了个素扣肉。
素扣肉此菜，与素黄雀有异曲同工之妙，据说是以前寺庙里传出来的发明。寺中清苦，修行艰难，僧侣们纵然是严守着诸多清规戒律，也难免会有个口腹之欲，于是也不知是哪朝哪代，便创了这道素扣肉出来，聊以自｜慰，却没想由此流传下来，竟成了一道名菜。这道菜很是有看头，仅瞧皮儿，确实如扣肉一般油红肉黄，再尝味道也是鲜香油嫩，实则里面却是全素的，一丝肉腥也无。
实际上，素扣肉是用东瓜制成的。
余锦年也不是清心寡欲的佛子，不需顾及五辛之说，便籽油起锅，自行切了姜泥葱末煸炒出香，将切成肉片大小的去皮东瓜入锅热炸，至色泽金黄。
再将花菇切碎，炒香，切不可过火炒老，否则香气溢散，这道素扣肉就失去了其鲜美之意。
又取个圆碗，把煸好的东瓜沿着碗沿碗底绕圈厚厚铺几层，再倒入花菇碎，撒上八角、茴香、白芷、蒜片等调味之物，之后以油酱、黄酒、糖盐、花菇水调制一个酱碟，浇入碗中。然后上锅，大火水蒸一炷香的时间。
还有一道工序便是铺盘了，余锦年将菘菜叶过水微焯，使其绿意更艳，就将叶片夹出，一一展开铺在白盘上。蒸透的东瓜碗滤其汤汁，压实后快手反扣于菜片上。最后其滤出的汤汁则做成浓芡，勾淋增色，撒上葱花即可。
这菜观有肉色，嗅有肉香，汁美异常，即便明知这实属自欺之举，望瓜品肉，却也难能不使味蕾大开。
素扣肉摆好盘，又煮了酸齑粥，外面天色已暗了，余锦年这下又无事可做，兜兜转转徘徊一阵，便溜进了西厢房，他将香案两旁的烛心挑亮一些，看看当中的牌位已经微微蒙了灰，便仔细捧下来擦了擦，无话找话道：“也不知你叫什么，我也叫你声二哥哥好了。”
二哥哥总之是不会回答他的，余锦年抱着牌位坐在蒲团上，自言自语道：“二哥哥，你在天之灵一定看得见阿鸿，你快叫他回来吃饭罢。”
也不知是不是这木牌年久失养，余锦年刚说完这话，空荡荡的祭堂里传出咯嘣一声，吓了余锦年一跳，他细细一看，竟是牌上裂了条细缝，正裂在那朵菊纹上。
“二哥哥你也饿了？”余锦年忙跳起来，把木牌位端端正正放回去，又拜一拜，“今天头一次见二哥哥，却是连个贡盘都没准备，失礼失礼。二哥哥稍等，这就去备。”
带上门，余锦年又不由纠结，也不知二哥哥喜欢吃什么？他视线落在花圃当中的小白菊上，又想到荆忠的厨间似乎有一袋干洋菜，便心生一计，决定做个水晶菊花糕。
他采了十数朵小白菊，洗净了入壶烹水，再用煮好的菊水熬化洋菜。
洋菜是来自海里的东西，实则是一种海藻，又名石花菜，鲜时参差怪状、晶莹透明。石花菜吃法简单，泡发洗净后焯水，再据口味上的不同，用油盐酱醋并蒜泥姜末，调来凉拌即可食用，生脆爽口。
若是将洋菜热火久煮，则又是另一番景象了，而视洋菜与水的多少，又能制成凉粉、凉糕等物。
这洋菜味甘咸，能清热润燥，是夏日极好的消暑之品。
余锦年慢慢搅动着勺柄，适时加糖，看洋菜在菊水中一点点融化成胶状，待锅子一沸，便立时抽火。这时，再取两朵小黄｜菊，扯碎了花瓣，撒进融化了的洋菜水里，略微搅拌，使其分布均匀。如此，待糕成时，里面便会有丝丝金菊花蕊，好不漂亮。
所以接下来的任务就是等待它凝固了。
等待凝固的时间漫长而无趣，余锦年守在炉灶旁边昏昏沉沉，也不晓得究竟是过了多久。总之再一睁开眼时，菊花糕已凝得差不多，而外面更是黑蓝如墨。
他将素扣肉和酸齑粥重新热了一遍，愁道：“天都黑了，怎么还不回来？”
正这么嘀咕着，恍惚听到院中有了些微动静，余锦年登时丢下杓子往外跑去，这会儿他腿都窝麻了，迈门槛的时候还踉跄了两步，远远看见一道修长人影走进院来，他先拐个弯，到西厢房去朝二哥哥拜了拜，高兴道：“二哥哥真灵验！”
他的白蝴蝶飞回来了！
两侧厢房到院门之间，有一道窄窄的游廊，廊下紧挨着花圃。余锦年拜完二哥出来，那人正倚坐在游廊当中的坐凳楣子上，背靠着檐廊柱脚，露出半张侧脸来。满堂金菊白菊摇曳生姿，他一身白衣靠在那处，寂静得像是画一样。
察觉到有脚步声，季鸿睁开眼。
余锦年走到他身侧，低头见他手里提着一小坛酒，便说：“冷吗，我把酒拿去温一温。”
“嗯。”季鸿将酒递给他。
余锦年切了两瓣姜，煨于酒中，温到酒比手背稍烫一些，便从火上提下来，又从厨房里翻出只白瓷酒壶并两个小酒盏，这才端着一套酒具和素扣肉，以及两碟菊花糕出去。
季鸿看他端着食盘从厨间走到厢房，在里面逗留了片刻才出来，问道：“进去做什么了？”
“给二哥哥供了一碟菊花糕……我跟二哥哥说，请他叫你回来吃饭，你便回来了。”余锦年笑着将食盘放下，打算挨着季鸿席地而坐，正与他斟酒，忽地被男人提着袖子拽了上去，他没站稳，一屁｜股跌在季鸿腿上，手里的温酒也撒了大半。
他忙要起来，又被季鸿按住，屁股严严实实地贴着季鸿的大腿，被问道：“等我了？”
余锦年老实道：“嗯。还回面馆找你去了。”
“找我做什么。”季鸿的身上有一些酒味，并不重，因为闻起来若有若无，就引得人忍不住想要闻清楚，只他嗓音沉得很，似浸了酒般酥着人的耳膜。余锦年半晌也答不上来，便挣扎着要从他身上下去倒酒，也不知道季鸿哪里生出的莫名力气，竟又是一巴掌将他摁住了，还往他身前带了带：“等我做什么，嗯？”
“……”
方才泼洒在地上的酒也散发出来，香味愈浓，季鸿眯着眼睛打量余锦年，也不知在笑什么，过了一刻道：“好罢，我问什么你也不答。那换你来问。”
余锦年眨了下眼，问道：“……你喝了什么酒？挺好闻的。”
季鸿抬手捏了捏他后颈，嘲笑道：“年纪不大，却是个小酒鬼。”
余锦年自行去端酒盏来喝，却被季鸿一把捏住了手腕，他右手捞起余锦年端酒的那只手腕，将撒剩下的酒液一口喝了，抿在嘴里，左臂一箍，口对口喂给他，且在少年唇上舔了一舔：“味道如何。”
“……”余锦年刷得脸上一热，手也软了，这哪里还能尝得出来啊。只见男人懒洋洋地伸手一捞，便摘了一朵小菊，随手簪进他的发里。
季鸿在酒肆坐了一下午，虽自觉并未多饮，实际上却也沾了不少酒气，他微微动了下腿，便觉紧挨着自己大｜腿的那片圆肉猛地一跳，变得硬邦邦的颇不自在，他低低笑道：“一口酒一个问题——你想知道什么？”
余锦年瞪着眼，没想到还有这样的玩法，他坐在季鸿身上，远远看见供着二哥哥牌位的厢房门被晚风吹开了一角。他有太多的问题想问，比如荆忠如何不忠不义，比如二哥哥的旧事，更比如季鸿怕黑的缘由，每一样他都想知道，都很好奇，可是眼下有一样，却远比这些都重要，如若季鸿能回答这个问题，那么上面那些他都可以不知道。
他道：“……你还会不会走？”
少年向来很聪明，季鸿以为他会更直接，更戳中要害，却没料到他竟是问这样毫不相干的问题，又转念一想，成百上千的疑问里，他最先挑了这个，是不是意味着什么？
季鸿承认自己被取悦了，也承认这少年尤其擅长不动声色地撩人心弦，他问：“酒呢？”
余锦年忙把酒盅举到季鸿唇边，没想他又说：“方�