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，至今还未破案呢，真是令人痛心疾首啊！”说话者仿佛真的十分痛心，还拿扇柄用力锤了锤胸口，之后又说，“在下姓姜名秉仁，敢问小公子如何称呼？哎，如此看来，你我二人去处相同，不若姜某伴你一程？”
什么，姜饼人？
余锦年噗嗤一笑。
姜秉仁一愣，更是神采奕奕，还以为是小美人娇羞之举，愈加得意地将手中金丝雪梅扇扇得飞快。
余锦年脚下一迟，抬头看了看这位姜饼人小少爷，约莫也就十六七岁，穿着宝蓝色绣如意纹的织锦缎箭袖，脚踩红靴，神色飞扬，一双杏眼盯着他眨啊眨。余锦年担忧他怕是还没将别人的魂儿勾出来，先将自己的魂儿从眼皮子里眨出来了。
他愣了会，盯着这位看了半晌，并不认得。心道，这光天化日的没蹦出别人来，就蹦出您一个了，这不怀好意、人心不古，说的岂不就是您自个儿么？
那人见他不言不语，摇开扇子，继续趁热打铁道：“就这么定了罢！走！你去哪儿？”
“……”
余锦年觉得，这种人，你越是理他就越是麻烦，索性不理不睬地往前走，谁料那小少爷仿佛是个没眼力见儿的，一路从城东跟他到城西，还好几次险些就将“小美人”三个字给喊出口了，可见轻浮功力非同一般。
他虽是受七大姑八大姨的喜爱，整日被夸清秀、俊俏，还三天两头地想给他说姑娘，却也知道这里头恭维成分较大，当不得真，但他确实还从没遭遇过被一个男人厚着脸皮纠缠上一整条街的际遇。
余锦年不由反省，难不成我与那美人季鸿相处了一段，还能潜移默化地变漂亮不成？不然我如此弓着背走，也能有人老眼昏花地上来搭讪？
就如此拖着个喋喋不休，自作风｜流潇洒的尾巴，走了一路，余锦年忽然停下脚步，扭头问道：“姜、姜少爷……您吃面？”他努力忍了，才没真的笑出声来。
那人一顿，抬头一看，一碗面馆。
嗯，好像有点眼熟？
季鸿见少年出现在面馆门前，正与什么人说话，那人被另半扇门板挡住了，看不真切，他眼下已脱了烟色大氅，仅穿着荼白色长衣走出来，墨发披散，眉眼低柔，迎出来时衣袂翩动，掩着衣下两条笔直修长的腿，真真然是姿容卓越，俊美非常。
那跟了余锦年一路的姜饼人仰头一瞧，顿时眼中光彩四射，继而唰得一声推开折扇，道：“这不是……”顿了会，实在是没想起来人家叫什么名儿，又或者是压根忘了问他叫什么了，总之无所谓了，便轻咳一声，十分不自然的跃过了这一段，道，“那什么……咳，公子吗，别来无恙呀？”
余锦年乜他一眼，心道，谁跟你别来无恙？
又抬头去瞧季鸿，无声问道：你跟他别来无恙了？
季鸿无言，脸色却垮的厉害。
而姜饼人大兄弟却丝毫没有发觉有什么不对，今日叫他撞了大运，一连碰上两个美人儿，怎能说走就走？于是大跨步迈进面馆，挑了个还看得过去的地儿坐了，张口就道：“不是吃面吗，来份鲍丝蟹黄面。”
“……”余锦年忍住翻白眼的冲动，道，“不好意思，小店没有鲍丝，只有肚丝。”
姜饼人兄一下没反应过来，傻望着他：“肚丝？”
余锦年抱臂道：“就是猪的肚胃——啊，也就是姜少爷吃罢饭，肚子里头盛东西的那块儿，这猪肚也在猪身上差不多的地儿。这生肚割回来以后哇，先拿剪刀剪了，翻出里层，刮掉血水和肚壁上的黄｜色粘液，然后拿盐、醋和面粉，反反复复地揉搓，不然肚上又腥又臊难以下咽，之后烧热水，煮后要再洗，还要切去脂污和秽物……”
姜秉仁忙道：“打住、打住。”
“怎了，马上就说完了。”余锦年疑惑，无辜地看着他，仿佛是在诚心诚意地介绍吃食，“这秽物啊……”
“停！”姜秉仁捂住耳朵，他简直想拔腿就走了，可就这样走掉实在是没有面子，只好硬着头皮说，“那个，我就要一碗葱油面，葱油面好吧？”
余锦年刚要张嘴。
姜秉仁崩溃道：“我不要听油是怎样造的，也不要听葱是怎样来的！千万不要告诉我！”
“哦。”余锦年本来也没想说，只是姜饼人兄都这样讲了，他也就顺风扯旗，勉为其难地道，“那好吧。”
走了一半，回头看了眼姜饼人，仿佛是受了莫大的摧折般，正垂头耷脑，奄奄一息。他又转眼看了看季鸿，朝他招招手，笑道：“季先生，你过来。”
季鸿见了他的笑容，觉得后脊发凉，双脚沉重。
23。葱油面（）
第二十三章——葱油面
季鸿跟着走进厨房； 余锦年正在剥香葱。
小香葱去掉葱白； 只取水｜嫩鲜绿的那截葱叶； 切作段，入油锅中熬至葱叶焦黄。之后将酱油、糖以一定比例调和； 慢慢倒入油锅中； 边搅边熬； 使得酱与油熬制混合在一起； 只有如此，香葱的味道才能融入到酱液中； 成为上好的葱油浇头。因为做也做了，索性就多熬了些葱油，也一起挂出去卖。
之后下面； 捞出； 过水； 团于碗中，浇上葱油汤头，撒上葱花； 就是一碗简简单单、色泽油黄的葱油面； 面嫩葱碧。
余锦年这才努努嘴，漫不经心道：“外面那个； 你与他认识啊？”
“不算认识。”季鸿靠着门； 观察着少年有些别扭的模样； 似乎是非常想转头看他； 又犟着脾气不愿意看过来； 于是他先自退一步，将擦手的手巾与他递过去，反问道，“你与他是怎么遇上的。”
“就买药回来路上随便碰上的，非要跟我回来。”余锦年朝他斜乜一眼，顺手又用热骨汤冲了一锅鸡蛋茶，这样鸡蛋茶可以与葱油面搭配在一起做套餐，譬如某沙小吃就经常这样卖，应该挺好卖的罢……七七八八随便想了一堆，手下东西全部弄好，他才擦擦手，看看季鸿，道：“可人家与你道别来无恙呢，你何时与这种人有过恙？我看他不像什么好人，当街就敢调｜戏人呢！”
季鸿想起上次在面馆被姜秉仁搭讪的事来，没想到今日那小子竟然纠缠到少年身上来了，不由眉心一皱：“是不像什么好人，你与他远一点。”
“你都管起我了？”余锦年嘴角勾起一点点，去看季鸿，一扬头，鬓边有些许碎发垂落下来，他随手勾了一下，没勾住又滑了下来，索性不管了，继续道，“还没说，他把你怎么着了，我怎么不知道？他也与你光天化日、路遇劫匪，再做你护花使者了？”
原来是这么回事，季鸿心下有些想笑，他这还没说什么，少年却先将这一路遭遇倒了出来。季鸿将手指沾了沾清水，将少年那绺碎发拨到耳后，视线低垂，轻抿唇道：“哪里有什么护花使者，不过是前几日他来面馆点菜，言语交谈了两句。”
什么言语交谈，想必又是“小美人儿”、“小公子”的一通乱叫，还要不怕冷地扇他那把金丝扇！
余锦年顿时心有灵犀般的明白了，气呼呼地呸道：“该往他汤里加点辣根！”
季鸿无奈道：“少惹他，那是春风得意楼的少当家，姜府独子。”
“春风得意楼？”余锦年想了想，这周邻说大不大，三县二十二村，就属信安县城最是富裕，且又居南北枢道之间，城里行商坐贾数不胜数，是故酒肆食馆、逆旅客栈之业便落地生花，异常兴盛，而这其中，又以城东百花街上的“春风得意楼”最是生意兴隆，百年不殆。
要说这春风得意楼，也是有些渊源的；而它所在的百花街原本也不叫百花街，更为落俗，名为“进宝路”，取招财进宝之意。
据说此事是源于前朝一位新科状元郎，他便出自这信安县。说来状元郎没什么稀奇的，稀奇的是这位状元郎年仅十七，一朝中试，金殿传胪，英姿飒爽，且又于恩荣宴上巧辨群臣，被当时天子亲点入翰林院，可谓是意气焕发，志得意满。但他毕竟不过十七，难免年少轻狂，某春日回乡探亲时，见进宝路此名，大呼三声“俗、俗、俗！”继而命人挪来百坛花草，沿着进宝路一字铺去，顿时街上百花缭乱，娇艳欲滴，春｜色横溢。
铺罢花路，正逢当日一家酒肆开业，听闻新科状元回乡探亲，便奉笔侍酒求一店名。状元非但未见恼意，当即泼墨挥洒，书下“春风得意”四个大字，悬与酒肆楼上。
从此，进宝路更名百花街，而那家新开的小酒肆，也成了今日门庭若市的“春风得意楼”。
但余锦年只知春风得意楼此名，也自门前经过数回，却从未在意过店内如何，更没留心过店老板姓甚名谁，原来，春风得意楼便是姜饼人小种马家里的产业。
季鸿道：“姜家百年基业传续至今，必然不会只靠春风得意楼入账，定是有其他门路，且姜家有姊妹乃县令｜宠｜妾，娇扬非常。所以才叫你不要招惹那姜小少爷。他若是说什么，你就当是左耳进右耳出，不必理会。”
余锦年慢吞吞地唔了一声，纳闷道：“你怎么知道这么多？”
“不过是你知道的少罢了。”季鸿在旁笑了笑。而且这些乱七八糟的事情，他通晓便可，少年么，只要每日能够照常开心做菜就够了——他似丝毫没有考虑，若是将来有一天，自己离开了余锦年，这些事又有谁去教他。
余锦年听了季鸿的话，歪歪脑袋，懂事地点点头，笑道：“好啦，我知道了，不闹事。”
季鸿看他笑容真诚，于是放下心来，将做好的葱油面传出去，好将那爱好四处调｜戏人的小少爷赶紧打发走。
余锦年盯着季鸿的背影消失在前堂的隔帘下，忽地脸色一改，跳起来够到厨间木柜上的一个小瓦罐，打开盖子来探头一嗅，顿时呛得打了个喷嚏。他屏息剜来一勺黄绿色粉末，洒到姜饼人的汤碗里，加了把料。