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却见萧鹏把炒花生碾碎,拿出辣椒粉、熟芝麻和花椒粒,放在一起搅匀,放在一个大碗里,然后又拿出葱姜洋葱一起都切成大块。巴顿看着萧鹏的举动不明所以,在星条国可从没有这么做饭的习惯。
萧鹏只在巴顿的厨房里找到色拉油,摇了摇头后,倒入锅中,把洋葱和葱姜放入锅里爆炒起来,一直把所有的这些香味蔬菜炸至变色干燥才捞出来,锅里只剩下沸腾的热油。
萧鹏变戏法似的从包里摸出一瓶茅台…在星条国买茅台比在华夏买方便多了。。。。。。萧鹏打开酒瓶后,把煮沸的热油直接倒入放着调匀花生辣椒的大碗里,一股辣椒的香气瞬间扑鼻而来。
“哇偶!真的好香!”巴顿被扑鼻而来的辣椒香气给震住了。
萧鹏微微一笑“这还没完呢。”说完直接把白酒倒入还在沸腾的热油中,只听到‘刺啦’一声,大碗里更加沸腾了,一种异样的香气瞬间爆发。巴顿的口水瞬间下来了。
“这是什么菜?”巴顿满脸震撼的问道。
萧鹏笑了“这只是调料而已,用来调味的。可惜是色拉油,没有花生油,不然味道更香。”
巴顿沉默了半晌“我终于理解华夏人对吃多有自信了,一个佐料都做的如此精致,简直太神奇了!我现在倒开始期待你做的亚洲鲤鱼了。”
萧鹏耸耸肩“应该不会让你失望的吧。”说完把鳙鱼拎过来,一刀把鱼头剁下来,把鱼肉放到一边。艾米莉亚不明白“萧,你拿着大鱼头干什么?”
萧鹏解释道“这叫鳙鱼,华夏人喜欢叫他花鲢,又叫胖头鱼,也就说明,这鱼头是最好吃的!”
“鱼头怎么吃?”艾米莉亚不明白。
“做鱼头汤!”萧鹏答完,把鱼头放入油锅煎炸,炸出香味后,从油锅里捞出,把鱼头从中一分为二,盛入大汤锅中,然后锅中加水,放入葱姜,倒入一点白酒,开始小火慢炖起来。
“萧,你这所有的菜都是炖的么?”巴顿问道。
萧鹏笑着摇摇头“当然不是,接下来我们吃烤鱼,说完拿着一条大草鱼,在鱼身上斜切几刀后放到炭炉上烤了起来。”
巴顿摇头道“萧,这些鱼我们都烤着吃过,味道真不咋地,土腥味太重了,这些鱼都是吃土吃泥长大的对吧?”
这些亚洲鲤鱼的主要食物是水藻和浮游生物,所以这里人才说他们是吃泥长大的。
萧鹏答到“你说的没错,如果直接烤,那味道只能说一般。所以我们要再加工加工。”
“烤鱼怎么加工?”巴顿不解,只见萧鹏拿出一个常见的带架不锈钢托盘,放到碳烤炉上加热,里面倒入色拉油,再从自己背包里面掏出各种各样的香料,什么干辣椒、豆瓣酱、冰糖大蒜花椒桂皮的,都扔到里面,还有刚才萧鹏自制的熟油辣子一起放在里面炒香,然后倒入水后,加盐、鸡精、香油等,萧鹏把整条鱼放入其中,盖上盖子闷起来。
尽管盖着盖子,但是里面香喷喷的味道还是传了出来。巴顿深吸一下“谢特,萧,你别告诉我这是那垃圾亚洲鲤鱼的味道,怎么这么香?这也太神奇了吧?”
萧鹏点头道“这叫农夫烤鱼,又叫诸葛烤鱼,是华夏川菜和湘菜的一种料理方式,你做不同风味的诸葛烤鱼,需要用不同的鱼。比如你做豆豉味的,最好就要用鲫鱼,做泡椒味的,最好就要用草鱼,做酸菜味的,最好就要用鳜鱼,而做麻辣味的,最好的还是用草鱼。当然,你们星条国人分不清,统统叫做亚洲鲤鱼,其实这里面都是有区别的!”说完萧鹏也有耐心,教巴顿如何辨认不同的亚洲鲤鱼,跟他细致讲解其中的区别。简不知道什么时候也过来了,听着萧鹏的解释。
萧鹏做的鱼好吃不好吃还不知道,但是味道可是真的香啊。
亚利桑那州靠近墨西哥,也是喜欢吃辣,不管萧鹏做的熟油辣子,还是诸葛烤鱼,都十分对他们的口味。
萧鹏把开始炖好的鱼鳞汤里把鱼鳞捞了出来,把剩下的汤继续小火慢炖,加了一点酱油调色,炖好后盛在碗里,放到冰箱里降温去了。
而剩下的鲢鱼肉,鳙鱼肉,萧鹏也没有放过,而是切成一片一片的鱼肉,又抱来一个锅,把刚才熬好的熟油辣子倒在锅里,放上各种香料,自己熬制了一锅麻辣味的火锅底料,正宗的四川锅底,超级麻辣那种,众人光闻到香气都忍不住吞口水了。巴顿实在忍不住,直接拿了个勺子尝了一口“上帝,你做的这辣汤就像烧红的枪管一样火爆,但是这味道真的是太棒了!又香又辣!”
萧鹏无语的看着他“巴顿,这可不是喝的汤,这是火锅底汤。。。。。。”
巴顿迷茫的看着萧鹏“底汤?那不还是汤么?”
萧鹏无语了,这还真不好解释,随你了,你高兴就好。
做好这一切后,萧鹏双手一拍“搞定,就等乔治他们回来就可以吃饭了。”
。
第757章 奇怪的口味()
乔治的皮卡车回来了,不过只有乔治自己一人回来,他的老婆孩子都没有回来,还要在医院里观察一段时间,特别是他老婆,因为鼠疫通过唾液和呼吸传播,她和艾蜜儿一直在一起,很有可能也被传染了,所以也被留院观察了。
乔治带回很多除跳蚤的药,这次乔治也吓坏了,这可不是别的病,是黑死病!说起来这绝对是星条国人最害怕的病。尤其是在亚利桑那这样的地广人稀的省份,真要爆发疫情可是很难第一时间治疗的。
就像巴顿这样住在偏远地方的,家里真是连个厕所都没有。这里根本就没有下水道,有厕所也没什么用,只能把苍蝇往家里引,像这样的地方,最容易招惹携带黑死病病毒的跳蚤,所以,一定要加强预防工作,尤其是卫生工作。
乔治刚下车,就闻到了香气“简,你的厨艺越来越好了,我一下车就闻到饭菜的味道了。”
简摊开手“乔治,这可真不是我的手艺,这是萧的手艺。”
乔治二话不说给了萧鹏一个大大的拥抱“萧,你是艾蜜儿的救命恩人,也是我们一家子的救命恩人,我真不知道如何谢你才好。”
此刻的萧鹏却有苦难言,你是想谢我?你是想杀了我吧?乔治身上的那个体臭,绝对是让萧鹏叹为观止!而他自己却毫无感觉,自己压根就闻!不!到!
其实就全世界而言,有狐臭的人比没狐臭的人要多。大部分都是黑人和白人。
说起来白人的形象那真是让华夏人眼红,一个个高挑的身材,不管男女浓眉大眼,看起来漂亮的不行,但是上帝真的对谁都是公平的,白人的体毛体味那可真是厉害的夸张。
受地理、气候因素的影响,和其它人种相比,白种人在进化的时候,为了抵御寒冷,所以变得体毛较多、毛孔粗大,所以体味也重。
在这里除去小屁孩以及15…22岁左右的嫩妹子以外,几乎其它每个年龄的白人,不管男女,用来压制汗味的除臭剂都是必备物品,只是用量多少的区别,很少有人完全不需要。也就是因为这点,在欧美国家,淋巴类疾病非常常见,因为除臭剂对淋巴系统的伤害很大。
而重点部位的味道问题那就更复杂了。。。。。。各种清洁洗液多不胜数,还能延伸出不同味道的来,绝对有巨大的用户群。
像我们看好莱坞电影和欧美爱情动作片时,里面的白人女明星们都没怎么有体毛,拜托,人家那是职业关系不停的花比较大的代价去处理的,而且要定期解决体毛问题。为的不是别的,正是为了掩盖自己身上的体味。萧鹏虽说和不少洋妞有过超友谊关系,但是哪个不是模特明星?都花大钱把自己整的香喷喷的,要不然就是艾米莉亚这样的小嫩妞,还没那么多的坏毛病。所以之前萧鹏倒也没觉得这白人体味多严重。
但是。。。。。。你能指望乔治…这个在亚利桑那州某个兔子不拉屎的地方工作的河道清理员每天给自己喷除臭剂么?男人和女人不一样,还觉得体毛茂盛是男子汉的表现。这在外面跑了一上午,再加上亚利桑那州的大太阳,乔治这个拥抱差点让萧鹏把昨天晚上的饭都吐出来!这味道,真的太酸爽了。
最后还是简把萧鹏救了出来,女人心细,看到萧鹏的表情,想到了问题所在“乔治,你看你这一身臭汗,去洗个澡回来吃饭。”
乔治听到后点点头“我刚下车就闻到香味了,萧这是做了什么好吃的?”
“亚洲鲤鱼。”巴顿说道。
乔治听了有点傻眼“亚洲鲤鱼能这么香?你们不是开玩笑吧?”
简笑了“快去洗澡,洗完回来试试就知道了。”
萧鹏则找了块木头劈成细条,做成了筷子。让他们喝鱼头汤还好,吃涮鱼肉也好,用勺子和叉子都可以解决,但是要让他们吃诸葛烤鱼,那刀叉可就用不上了,必须要用筷子,所以,教给他们用筷子也是一项光荣而艰巨的任务。
看着萧鹏制作筷子,巴顿两口子在一旁看的很是感兴趣。
巴顿此时像个孩子一般兴奋“这就是筷子对吧?我们这里曾经播放过一部专题片,就专门介绍了你们华夏的筷子。”
萧鹏微笑问道“对啊,这就是筷子,你们的专题片里是怎么介绍的?”
简说道“我也记得那部纪录片,说筷子是最适合你们国情的餐具,你们那里人多,而饭又太少,用筷子不会吃很多,该省的就是要省。”
萧鹏的笑容僵在脸上“what?”
巴顿接着说道“恩,对,那个片子确实是这么说的,我还记得当时那个主持人说‘想象一下,如果华夏人开始用勺子狂吃,那会发生什么?那又将会是一个我们无法承受的危机。上帝保佑华夏人是使用筷子吃饭,如果他们使用勺子吃,我们就什么也不剩了’。”
萧鹏差点两眼一黑趴在地上,我靠,这这