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张大厨一脸笑意：“本店招牌，鱼香肉丝，来咱们天天饭店吃饭的顾客几乎都会点这道菜，虽然这道菜广为流传，名字大家都能朗朗上口了，但是它却是一道人们百吃不厌的正宗川菜！”
（本章完）
第117章 评分（）
趁着上来的五名美丽服务员为五位评委放筷子碗的时候，张大厨简单的介绍了一下。
几个评委目光全在这道鱼香肉丝之上，嗅着香味，不禁都暗暗点了点头，随即，每个人都拿起了筷子，往盘子里夹了一点就送到了嘴里。
轻轻的品味着，个个都露出了思考的表情，就连岳建林也是一脸的严肃，可是这菜到了嘴里就不一样了。
他们这些人平时都是吃惯了山珍海味的，偶尔吃点这种小菜，还是挺不错的。
张大厨虽然在川南大学附近比较受欢迎，他的手艺自然是老招牌，不会差，但在目睹几个元老级别的评委，他有点小紧张，还是非常正常的。
五个评委都没有说话，从第一个开始，他已经举起了手中的牌子：“八分。”
看到八分这个字样，张大厨并不是非常满意，因为他可是对自己这道鱼香肉丝有绝对自信的，这个八分还是少了一些。
有了第一个举分数牌的评委开了头，另外的几个评委也都纷纷举起了牌。
九分！八分！九分！八分！
“三个八分，两个九分，天天饭馆总分四十二分！”总分数是由一位女主持加的，最后还公布了得分。
张大厨抹了一把额头上的汗水，心说，还好还好，还是有人给出九分的。
毕竟天天饭馆都已经是老招牌了，鱼香肉丝也是他毕生所学，自然味道不会差，能够得到四十二分的高分还是挺不错的！
“谢谢，各位评委。”张大厨满心欢喜，向坐着的几位大爷深深的鞠了一躬，然后就下台了。
时间一分一秒的过去了，十二家饭馆有的做好了的都已经端上去了，并且评委也都给出了自己心中的分数，最后又由女主持报分数。
反观崔斌这边，他才把鱼弄下锅呢，上台的就已经有六七个饭馆了，剩下的还在做菜的也不足一半了。
细看之下，还会发现，其他还在做的饭馆都接近收尾了。
崔斌倒是不急，毕竟这道酸菜鱼只用得了二十多分钟，顶多也不会超过二十五分钟。
听着台上报着分数，庄倾语就心痒痒的，再看崔斌一脸的轻松自然，就气不打一处：“喂，崔斌还有多长时间啊？”
“这次过去十多分钟呢，咱们不急，鱼已经下锅了，不出五分钟应该就能起锅了，但是我觉得火没有开太大，那样会影响鱼的肉质的，咱们用慢火来煮，不急不急——”崔斌随意瞟了一眼台上的情况，他发现岳建林也有意无意的会朝着自己这边看来。
崔斌心想，岳建林待会儿该不会给自己打高分吧，毕竟自己可是他爹的救命恩人——
如果真是这样的话，崔斌就觉得不公平了。
“差不多了，该加调料了吧！”崔斌正思考着一些事情，就听见身旁许雅丽提醒了一句。
崔斌这才注意到锅里的情况，他暗自点了点头，是时候加调料了。
虽然在做酸菜鱼的时候，就会做汤头，可是那个汤头只是为了让鱼变得更鲜美罢了，味道并不是非常够，所以到后面还得加一些调料才对。
“那个，庄倾语拿生抽的碗过来。”崔斌朝着庄倾语命令道。
调料那些东西都是庄倾语搞，所以在这种事情方面，她应该知道，所以崔斌才叫了她。
“生抽？”庄倾语看着摆了一桌的调料，有白色的粉末也有白色的液体已经什么黑色的液体——
她不禁在问自己，什么东西是生抽啊？
“就是黑色那个。”崔斌见庄倾语半天没有反应，提醒了一句。
“哦哦哦——其实我知道的，不用你说！”庄倾语脸色微红，然后从那三碗黑色的液体中随意的端了一个。
崔斌接过碗，就用勺子舀了几瓢倒进沸腾的锅中。
“盐！”崔斌把生抽的碗放到了一边，然后又对庄倾语使唤道。
他忽然间很享受这样的感觉，以前都是庄倾语命令自己做事，现在反过来是保姆命令雇主做事了。
今天天气咋就那么晴朗呢！
“喏，给你。”庄倾语顺手又拿了一个碗给崔斌。
这一次，崔斌舀了三瓢往锅中放。
“还有味精、白糖！胡椒粉！”
庄倾语按照崔斌所说的，都依依拿了一样，递给了崔斌，而崔斌并没有仔细看，再次按照自己多年的经验和感觉，每一样调料该往锅里放了一些。
时间的已经是十一点二十五了，这道完美的酸菜鱼也就成功的起锅了。
呲——
再泼上一层滚烫的辣椒油，成了！
“真香呢！”庄倾语眼睛眯成了月牙，拍手叫着好。
而许雅丽和崔斌就觉得不对劲了，他们两个同时往这道酸菜鱼里一看，鼻子都耸动着，然后眼睛同时瞪大，两人对视了一眼。
崔斌忽然意识到一个严重的问题，他看了看一脸笑意的庄倾语，又看了看，之前用过的调料。
“生抽是哪个？”崔斌咽了咽口水，十分紧张的问道。
“这个啊——你刚才不是都用了吗？”庄倾语眨巴着眼睛，十分不解的说道。心说，这菜都做好了，你现在问这个是要干嘛呢？
“我问你，是用的哪个——”
“这个啊——怎么了？”庄倾语指着被崔斌用了之后就放在一边的装有生抽的碗。
看着崔斌拿着碗就闻了一下，庄倾语不由紧张了起来，心说，难道自己刚才给崔斌拿错了？
他刚才不是说是黑色那个吗，摆在桌子上的有三种黑色液体啊，自己就随便拿了一个，难道拿的那个不是那什么生抽？
崔斌闻了这所谓的‘生抽’之后，脸色大变：“我的姑奶奶啊，这哪里是生抽啊，这么大一股醋味你都没有闻出来！”
许雅丽听了崔斌的话，俏脸一变，柳眉都快拧成一个川字了。
怎么会这样呢！
庄倾语呆了，她傻傻的看着崔斌，慢吞吞的说道：“这个——有什么大不了的，把生抽当成了醋将就一下呗，酸菜鱼，酸酸的才好吃——对吧——”
本来以为就是搞错了一种调料，抱着大概不会对整道菜有所影响的心理，庄倾语才尝试了一下，结果却是出乎意料的难吃。
庄倾语不光是面色一难，心中更是后悔，都怪自己，要不是自己失误了，怎么会把好吃的酸菜鱼给弄得那么难吃？
“崔斌——对不起。”庄倾语脸苍白如纸，这一次，她主动的低下头向崔斌道歉了。
此事，震惊全世界，姑奶奶破天荒的主动道歉了。
崔斌见庄倾语这样顿时有种受宠若惊的心情涌上心间，心间莫名升起一丝别样的情绪。
似乎难为庄倾语能主动的道歉，所以崔斌也把这事看淡了。
比赛偶尔会出现不顺人心的情况是在所难免的，没有必要把事情弄僵，趁着比赛的时间还没有结束。
崔斌是绝对不会放弃的！
既然这次的比赛的题目是自由发挥，既然自己做的每一道菜都是最用心的。
所以，无论做什么菜都会让食客满意的吧！崔斌想通一切之后，不再担心了。
他继而对两个美女一笑：“还有五分钟的时间，这道酸菜鱼看来是不能端上去了，咱们做下一道菜吧！”
“嗯？做什么啊？五分钟的时间够吗，我还要去食堂里拿什么菜吗？”许雅丽不解的看着崔斌，同时也被崔斌为帅气加分的自信笑容给迷住了。
就好像崔斌露出这个笑容之后，一切的难题都会迎刃而解一般，以及，还带有安抚人心的作用。
不知不觉间，许雅丽紧张的情绪，也得以轻松了下来。
这个男人或许会给自己带来一些惊喜的吧，许雅丽暗暗攥紧了拳头，认真的看着崔斌，一股对于他人的强烈自信由内心升起。
庄倾语在这一刻，也抬起了头颅，不解的看着崔斌。五分钟的时间，他要做什么呢？
“不用再去拿了，剩下的不是还有青笋叶吗？调料那些都有，咱们再炒一个爆炒凤尾吧！”崔斌咧嘴一笑，然后就冲着许雅丽说道：“事不宜迟，许雅丽你拿剩下的青笋叶都清理好吧。”
庄倾语红唇紧咬，想来这一次，崔斌定然不会再让自己公司忙了吧。自己就是一个捣蛋鬼，一个祸害。
“我的姑奶奶，这次可要分清生抽和醋啊，我还得指望你呢。”
也不知道是不是心有灵犀，还是说崔斌读懂了庄倾语内心的独白，他转而就对庄倾语吩咐了起来。
崔斌知道庄倾语心里边不好受，毕竟好好的一道酸菜鱼就被她给毁了，换作是自己，我也不会原谅自己的，但是现在可不是埋怨的时候，应该给予庄倾语一些鼓励，自己需要她——
她不是累赘，而是有用的人。
“嗯，我会的，这次一定不会弄错了！”庄倾语心思活络了起来，崔斌的话无疑是给气焰低沉的庄倾语打了一剂兴奋剂。
“爆炒凤尾！”许雅丽嘴里念叨着这道名菜的菜名，转而，目光落到之前自己抱得那个箱子里面，她发现里面果然还有一些青笋叶，以及零零碎碎的大蒜青椒。
她不禁暗自点头，看来不出意外的话，崔斌能够炒好一份凤尾的。
（本章完）
第118章 干劲十足（）
就是不知道这小清新的素菜能不能让台上的几个评委满意呢，许雅丽不由担心起这个问题来了，事情总会出现难题和意想不到。
这道菜不光是川南省的名菜，在其他地方也比较常见，就是用青笋叶加一些配料炒制而成的，即是家常菜，又是一道普通的菜，饭局里面，一般都不会有这种菜